酒店大全管理表格与部门

1、1、总经理日程安排表总经理日程安排表时间星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日2、会议记录会议记录时间月 日时 至月 日时地点主持人记录人会议名称参加人员会议议题解决方式期限主要负责人备注3、会议提案表会议提案表改善 项目附图表张附说明张共页目前状况及存在问题改善提议改善利益审核结果 有无申请专利需要有无 申请项目实施部门实施日期自至奖金发放备注提案人:4、会议决定亨项实施表所属部门:会议决定事项实施表决定事项就是否批准单位主要负责人实施目标实施日期评价年月日冬部门每个月得实施检查表月实施目标评价月实施目标评价16273849510现代酒店（饭店）总经理管理制度1. 酒店（饭店）日常部门经

2、理例会制度（-）部门经理必须提前五分钟到达会场。（-）总经埋办公宣主任站立在会场门O,等候总经理到来。（三）当总经理到达时，全体部门经理超立，向总经理行注0礼。（四）总经理落座后，其她与会人员方可落座。（五）总经理办公宣主任宣布例会开始。（六）与会期间，所有人员必须保持端正坐姿，双目注视总经理方向，认其听取总经理得指 示*$部门经理按顺时针方向逐一限吋汇报本部门得工作情况，参部门经理汇报应用规 范部门如“*部门汇报5汇报内容为近期部门工作悄况、存在问题.建议等，汇扌艮 完毕请总经理指示。（八）总经理做指示时，柏应得部门经理应做好记录。（九）例会结束时，全体人员起立，目送总经理。（十）总经理做走

3、出会场后，其她与会人员方可离开。2. 酒店（饭店）档案管理制度酒店档案资料就是指酒店各部门及个人在从事公务活动时形成得具有保存价值得各 种文字、图像、声像等不同形式得历史记录。酒店档案工作实行集中统一管理.分级负责保菅得原则，由总经理办公宣主管酒店档 案工作，对酒店档案实行统筹管理，统一调度，并对其她职能部门得档案管理工作进 行监督与指导。酒店立卷归档得主要内容有：基建工程项目档案、文书档案、财务档案、销售业务档 案等。根据有关档案法规规定，各业务由各职能部门整理、立卷保管，涉及酒店全局 性得、综合性得文书与档案爺料由总经理室立卷归档。具体内容包括：酒店及各部门召开得专业会议与研讨会，包括会议

4、筹备、召开得时间、地点、出席 人员、文件资料、会议程序、领导讲话、简报总结等；（-）各部门专题研究报告、调研资料等；（三）以酒店名乂得发文；（四）上级主管单位与行政管理机关得文件；（五）各种基建施工a纸、合同；(六)重要得照片、录音资料.題字、題词等。立卷按永久(50年以上).长期(16-50年)、短期05年以内)分别组卷。卷内文件要 把正文与底稿，文件与附件，请示与批复一起存放.卷内页号位置统一。案卷厚度要适中，一般在2厘米左右，趨过者可立分卷。根据卷内文件之间得联系，进行系统排列，编序号，抄写案卷题目与案卷封面，确定保 管期限，装订案卷，编制案卷目录等。案卷按年份、机构排列，永久与长.短期

5、案卷分开保管。保管箱上要编上顺序号及注 明存放案卷年号与卷号。准砌做好文件索引，经方便查找档案资料得收集、立卷与保管工作由各部门秘书或爺料员负责。每天要及时将文件 与资料归档，以免散失、积压.确保档案安全。毎年清理一次档案资料，对档案材料得数量与保管情况进行检查，发 现问題及吋采取措施补救。清查档案时，对已经失效得档案按规定进行紡毀销毀档案必须严格把握，慎重对待, 具体要点如下：(1)销毀档案前要经过认真餐定，确定要销毀得档案要列册登记；(2提出销毀报告，报酒店主管领导审批；(3) 销毀档案材料要严格执行保密规定；(4) 销毀档案材料时，必须指派专人监督，以防泄密。(12)档案管理人员必须认真

6、贯彻有关档案管理工作得政策、方针、法规。忠于职守，严守机 密，做好档案管理工作.对有下列行为之一得，根据情节轻重给予相应得处罚.将属于酒店所有得档案据为已有或拒绝将应归档得文件资料上交归档；损毀、去失或者搜自销毀应保存得档案；搜自提供、抄录、公布酒店档案以及应当保密得盍料；涂改.伪造档案；疣忽职守，造成档案损失。(7)(8)(9)(10)(11)(1)(2)(3)(4)(5)3. 酒店(饭店)文印管理制度(1) 宾馆酒店得文件，有打印必要时方可打印。内部传递得简单请示报告或其她不需打印得文 件，一般不予打印。(2) 宾馆酒店发文，需由起草人抄正，经有批准发文权得领导签字同意后方准打印。一般文件

7、 得打印、复印、传真，须经所在部门负责人签字同意后才可办理；部门经理不在时，可经总经 理办公室主任同意后办理。(3) 私人资料不得在宾馆酒店打印、复印或用宾馆酒店传真机传送，以免影响宾馆酒店得正常 工作。(4) 文印室工作人员应认真做好本职工作，按时完成任务.对收到得文件资料，应及时给有关 部门.人员送发或及时通知有关人员到丈印室取回不得延误。文印室人员应树立严格得保密观念，不得随意将打印、复印或传其瓷料中有关商业秘密或 酒店菅理中须保密得事项透露给她人，不得截留任何文件。(6) 文印室对送来打印、复印、传真得文件资莉，应做好登记，并在月终作统计垓算。属部门 得，由各部门承担费用(7) 文印室

8、工作人员初次违反上述规定得，给予批评或处50元以下罚款；屡教不改或给酒店 造成不良得社会影响或较大经济损失得，处50元以上?1款甚至辞退4. 酒店(饭店)印章使用管理制度0)酒店印幸得使用管理统一由总经理室负责。(2) 印章刻制管理。酒店刻制新印辛须扌艮主管部门批准；内部各部门刻制新印幸，要写出书面 报告并附上新印辛得名称、式样、规格，报总经理批准后，方可到有关部门刻制。使用新印 章，应确定好时间，并提祈向有关单位发出正式启用新印章得通知。(3) 印章保管。酒店印幸(包桔行政印章、总经理印章等)由总经理办公室专人保管。各部门 印章也要指定专人专管。所有印章均应存放于保险柜内，以保证安全。未经主

9、管领导批准， 印幸保菅人不得委托她人代管，也不能搜自把印章带出办公空使用。(4) 印章使用.印章使用要求就是：严格手续、认真审阅、详细聲记、盖章正规。 使用印章要履行审批手续，以酒店名爻对外行文、签署合同、协议书等须有主管高层领导 签字方可盖印，各类报表、信件须经申请部门经理填写请印章并由办公室主任审核后方可盖 印；员工因私事开具各种证明，加盖酒店印辛，必须书面提出申请并附上有关材料，经部门经 理审批后报总经理办公宣批准； 盖印时要注意印迹清晰、位置合乎要求； 印章使用完毕要做好印章使用记录，要在相关登记表上记录使用项目、內容、时间、经办 人等。(5) 印章停用印章因故停用要按規定进行清理，同

10、时将所有停用印辛交到酒店办公室统一保 管，并办好移交手续，经扌艮总经理批准后，将信用印辛存档或销毀。12仁3现代酒店总经理常用表格仁总经理日程安排表总经理日程安排表时间星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日2x会议记录 会议记录时间月 日时 至月 日时地点主持人记录人会议名称参加人员会议议题解决方式期限主要负责人备注3、会议提案表会议提案表改善 项目附图表张附说明张共页目前状况及存在问题改善提议改善利益审核结果 有无申请专利需要有无 申请项目实施部门实施日期自至奖金发放备注所属部门:提案人:4、会议决定事项实施表决定事项就是否批准单位主要负责人实施目标实施日期评价会议决定事项实施表年月日各

11、部门每个月得实施检查表月实施目标评价月实施目标评价162738495105收（发）*登记表收（发）丈编号登记表收文 日期发文 日期收文编号经办者发文编号12. 2现代酒店（饭店）煤合办公室1.酒店（饭店）行政办公规范管理制度为使酒店管理及文化建设提升到一个新层次，特制定如下规定。（1）办公仪表规范 每周一至周四：男士着深色套装(马甲)、村衣、皮鞋、必配领带； 每周一至周四：女士看深色套裙(或裤)、马甲、衬衣、皮鞋； 周五：随意着休闲上装及长裤，女士可着裙装(有外事活动除外)； 头发梳理整齐，服饰熨烫梃括,领带正挺，皮鞋千净明亮。(2) 卡座区规范 办公桌：桌面除电脑、口杯、电话、文具外，不允许

12、放其她物品； 辅桌：放文件盒、少量工具书； 坐椅：靠背、坐椅一律不能放任何物品，人离开时椅子调正； 电脑：电脑摆放统一置写字台下。 卡座屛风；内外侧不允许有任何张贴物； 垃圾奚：罩塑料袋，统一置写字台下。办公空规范 办公桌：桌面除酒店购置案头用品及电脑外无其她物品； 辅桌：桌面置文件盒、笔简、书藉，不准放其她物品； 电脑：桌面呈45角贴墙放置，模式主机置显示器下，竖式主机桌面下； 抱柜；统一置办公桌下； 垃圾奚：统一置辅桌后； 饮水机:摆放到指定地点，不得随意移动； 报刊：必须上报架，或阅完后放入办公桌內； 外衣手袋:请置挂于衣帽间或柜子内，严禁随意放在办公桌椅及地柜上。(4) 语言規范 交往

13、语言：您好，早晨好,晚上好，再见，请问，请您，劳驾您，谢谢，周末揄快，拜拜等； 电话语言：您好，请问，谢谢，再见等； 接待语言：您好，请稍候，我通报一下，请坐，对不起,请登记，我即去联系，打扰您一下，好得, 行(切勿说“不”)等。(5) 行为规范 坚守工作岗位，不要串囱； 上班时间不要瞧报纸.玩游戏或做其它与工作无关得事悄； 办公桌上应保持整洁并注意办公室得安靜； 保证上班时间，不要在办公空化扶； 接待来访与业务洽谈，请在接待室或会议室进行，私客不得在卡座区停留； 使用接待室与会议室，要事先到办公室登记，一般内部事务不行随意使用接待室； 不要因私事打酒店长途电话，凡因私事打电话，可粕应罚款；

14、不要在酒店电脑上发私人邮件或上网聊天，可相应罚款； 不要随意使用其她部门得电脑；私客未经总经理批准，不准使用酒店电脑； 所有电子邮件得发出，须经部门经理批准，以酒店名5C发出得邮件须经总经理批准；(11) 未以总经理批准与部门经理投意不要索取.打印.复印其她部门得资料；(12) 严格遵守考勤制度，迟到，早退进行适当罚款；(13) 不论任何原因，不得代人刷卡；(14) 吸烟请到吸烟宣，否則罚款；U5)请病假要有假条；(凡出远勤达一天以上者，应先填扌艮要经领字批准得出差证明单；(门因故临时外出，必须请示部门经理各部门全体外出，必须与总经理办公室打招呼；(18)无工作需要，不要搜自进入计算机房客房服

15、务中心.档案宣.打字室、财务部、会议室、接待室；(19)不要将酒店得畑缸、茶杯、文具等公物，带回家私用。2、会议管理制度(1) 会议组织 宾馆酒店级会议：宾馆酒店员工大会、宾馆酒店业务人员及各种代表大会，应报请总经理批 准后，由各部门分别负责组织召开； 专业会议；即全宾馆酒店性得技术、业务综合会(如经营活动分析会、安全工作会等)，由分 管副总经理批准，主管业务部门负责组织； 系统与部门工作会：宾馆酒店各部门召开得工作会，由各部门主管决定并贞责组织； 班组(小组)会；由各班组长决定并主持召开； 上级宾馆酒店或外单位在宾馆酒店召开得会议(如现场会、报告会、办公会等)或业务会(如 联营洽谈会、用户座

16、谈会等人一律由总经理办公室受理安排，有关部门协助做好会务工作。(2) 会议安排 例会得安排为避免会议过多或重复，宾馆酒店正常性得会议一律纳入例会制，原则上要按例行規定得时 间、地点、内容组织召开。 其她会议得安排凡涉及多个部门主管参加得各种会议，均须于会议召开前W天经分管副总经理批准后，分别 报两办汇总，并由总经理办公宣统一安排，方可召开。总经理办公室毎周六应将宾馆酒店例会与各种临时会议，统一平衡并编制会议计划，分 发到宾馆酒店主要管理人员及有关服务人员；凡总经理办公室己列入会议计划得会议，如需改期或遇特殊悄况需安排新得其她会议时, 召集单位应提前2天报请总经理办公室调扭会议计划.未经总经理办

17、公室同意，任何人 不得随便打乱正常会议计划； 对于准备不充分、重复性或无多大作用得会议，总经理办公室有权拒绝安排； 对于参加人员相同.内容接近、吋间相近得几个会议，总经理办公宣有权安排合并召开； 各部门会议得会期必须服从统一安排，各部门小会不应与宾馆酒店例会同期召开(与会 人员不发生时间上得冲突除外人应坚持小会服从大会、局部服从整体得原则。(3) 会议得要求 会议主持人与召集单位与会人员粽应分别做好有关准备工作(包括拟好会议议程、提案、 汇报总结提纲、发言要点、工作计划草案、决议决定草案，落实会场，安排好座位，备好茶具 茶水.奖品、纪念品，通知与会者等)。 参加宾馆酒店办公例会得人员无特殊原因

18、不能请假，如请假需经主持人批准. 有以下原因，副总经理以上得离层管理人员可提议临时或提前召开宾馆酒店办公例会： 有重要事项需提交宾馆酒店办公例会讨论决定； 各部门玄要业务管理人员得录用及辞退。 “会议纪要”属酒店内部虫要丈件，具有一定范围得保密性，未经批准不得外传； 与会人员在会上应知无不言、集思广SC,但一经会议决定之事，应按规定落实； 与会人员必须严格遵守会议纪律，不得随意走动，不得使用手机。3、办公宣物品管理规定(1) 行政管理部门负责酒店办公用品.办公设备.低值易耗品、通信设备得采购.保管与发 放，电脑及附属设备得购置与管理，由彳才息管理部设专人负责。(2) 酒店各部门将所需办公用品提

19、前半个月报至行政管理部，行政管理部根据实际用童与库存情况制定购置计划，经总经理批准后购置。(3) 特需办公用品、低值易耗品与通信设备,须经部门经理批准，由行政管理部负责购置，然后 记入备品保管账0(4) 备品发放采取定期发放制度，其她时间不予办理(5) 备品仓库设专人负责。备品入库需根据“入库单”严格检查品种、数量、质量、规格与 单价就是否与进贷相苻，按手续验收入库，登记入账。未办入库存手续财务一律不予报销。(6) 备品保管实行“三清、两齐、三一致”原則即材料清.账a清.数童清，搀放整齐、库 房整齐，账、卡、物一致，做到日淸月结。(7) 做好出库管埋。在日清月结得条件下，月末必须对所有单据按部

20、门统计，及时转到财务部 结算。(8) 各部门设立耐用办公用品档案卡，由行政管理部定期检查使用悄况如非正常损失或去失, 由当事人赔偿。(9) 行政菅理部门负责收回酒店调离人员得办公用品与酒店物品。(10) 行政管理部门建立酒店固定瓷产总账，对每件初品要进行编号,每年进行一次普查.12.2.3现代酒店(饭店)嫁合办公宣常用麦格t职务規范表性别姓列所属部门奖惩方式奖惩原因发布日期员工奖惩衷单位主管;年月日填主办人员；职务规范衷职务职位直接主管负责范用负责责任人主要权力职务代理人条件要求2.员工奖惩表填表说明： 各单位依照权责划分，在授权范囤內对所属员工有奖惩时应于夸r月终汇填本表两份，分送 总管理处

21、人事处及主管单位备查，当月内如无奖惩事项，亦应填送此表，并于奖惩原因栏内注 明“无奖惩”字样； 奖惩方式栏应按单位主菅核定得奖惩办法填入，如“书面嘉奖二“记功一次书面申诫S“记过一次”等； 奖惩原因一栏叙述宜简明扼要，注意时间、地点、事件及有关人员之责任等； 本表由各单位依式自行印制备用，纸张大小一律以J3为准3办公用品统计表办公用品统计表部门上月耗用 金额（元）本月耗用 金额（元）差异额（元）差异率（）人数说明代名号称经办人;总务部经理：注：差异额为本月耗用金额减去上月耗用金额得差额。4公文传递表公丈传递表收件单位（代号）收件人寄件单位（代号）件数备注收方：转送人：送方:5管埋才能考核表姓名年龄入职年月所属部门现任职务担任本职 开始时间项目优异良好平常欠佳本项目得评语领导能力处理能力协调能力责任感总评菅理才能考核表6、员工行动掌握表衷12-11员工行动掌握表姓名时间工作内容访问地点联系方式年 月曰12.3.2 代酒店（饭店）人事部管埋制度1、招聘与測试制度（1）人员招聘计划人事部收到人员招聘申请单至一定时期，即可拟订招聘计划，内容包括下列项目： 扌召聘职位名称及名额； 爺格条件限