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文档简介

1、6:30-7:45开店前准备1、当班课长主持班前会 ,点名、检查服仪。2、生鲜收货陈列；值班经理与防损值班主管巡视卖场 ,检查有无异状；杂货 百货清洁工作；POP系统更换与检查。3、设备器材检查定位与清洁。4、营业前 15 分钟完成开店准备。7:45-9:00开店检查1、店总（或值班经理）率部门经理 （或值班课长）巡视全店。2、八点钟课长主持驻场人员班前会 ,点名、检查服仪。3、课长率课员整理工作区与后仓。9:00-10:00报表作业1、杂货、百货课长至办公室实施报表作业 （S133、S170、S146）。2、课长指示课员实施收货或至卖场整理排面。3、生鲜课长继续卖场销售作业。4、部门经理督导

2、10:00-11:30午餐前大补货1、课长检查排面品项陈列与缺货状况。2、课长根据检查结果分派课员、驻场人员实施补货。3、经理督导检查。11:30-13:30午餐1、经理安排课长分二批用餐。2、课长安排课员、驻场人员分二批用餐。3、经理与值班课长轮流用餐。 （卖场一定要有干部督导 ）13:30-14:30报表作业1、课长集中课员实施交接班会 ,点名、检查服仪、检查交接班清洁工作2、课长完成 OPL 的订购量及五大异常的处理。3、生鲜经理与生鲜课长集合预估次日来客数 ,完成订货作业。4、客服检查清洁工作。14:30-17:00二次开店 1、课长指示实施收货 ,安排 A 班人员整理仓库2、B 班课员与驻场做好整理排面与补货工作。3、值班经理与部门经理巡视全店。4、ALC 订单作业处理完毕。17:00-19:00晚餐1、经理安排课长分二批用餐。2、课长安排课员、驻场分二批用餐。3、经理与值班课长轮流用餐 （卖场一定有干部督导 ）。19:00-21:00大补货准备1、各部门值班课长指示各课课员与驻场整理仓库做大补货准备。2、仓管当日收货 KEYIN 完毕。21:00-23:00营业结束检查,归回各部门1、卖场补货 ,清洁卫生。2、各部门值班课长至退换货中心及肃窃室领回当日之退货、肃窃商品3、客服清寄包柜 ,核对托运单。4、生鲜处理垃圾 ,清洁设备器皿

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