控制变量法在化学实验中的应用

1、“控制变量法”Page 2 学完食品中的有机物后，圆圆发学完食品中的有机物后，圆圆发现水果、蔬菜中富含维生素现水果、蔬菜中富含维生素C C，她想，她想测定菠菜汁、黄瓜汁中维生素测定菠菜汁、黄瓜汁中维生素C C含量含量的相对多少。的相对多少。 通过查阅资料，圆圆发现维生素通过查阅资料，圆圆发现维生素C C溶液能使高锰酸钾溶液褪色，于是溶液能使高锰酸钾溶液褪色，于是设计了以下几个实验方案。请你帮设计了以下几个实验方案。请你帮帮她，看她设计的方案是否合理？帮她，看她设计的方案是否合理？帮帮她帮帮她：Page 3找错误：找错误：单击此处添加段落文字内容单击此处添加段落文字内容单击此处添加段落文字内容第

2、一方案第一方案第二方案第二方案第三方案第三方案第四方案第四方案黄瓜汁黄瓜汁原汁原汁菠菜汁菠菜汁原原汁汁黄瓜汁黄瓜汁原汁原汁菠菜汁菠菜汁原原汁汁黄瓜汁黄瓜汁原汁原汁菠菜汁菠菜汁原原汁汁 黄瓜汁黄瓜汁原汁原汁加水加水菠菜菠菜汁汁10ml10ml10%10%高锰酸钾溶液高锰酸钾溶液10ml10ml2 20%0%高锰酸钾溶液高锰酸钾溶液10ml10ml10%10%高锰酸钾溶液高锰酸钾溶液 2 20ml0ml10%10%高锰酸钾溶液高锰酸钾溶液10ml10ml10%10%高锰酸钾溶液高锰酸钾溶液 10ml10ml10%10%高锰酸钾溶液高锰酸钾溶液1、等、等溶质质量分数溶质质量分数高锰酸钾溶高锰酸钾溶液

3、液2、等、等体积体积高锰酸钾溶液高锰酸钾溶液10ml10ml10%10%高锰酸钾溶液高锰酸钾溶液10ml10ml10%10%高锰酸钾溶液高锰酸钾溶液3、滴管中滴管中每滴每滴滴出滴出等体积等体积的果汁的果汁4、果汁是果汁是原汁原汁Page 4可行方案可行方案 菠菜汁菠菜汁原汁原汁黄瓜汁黄瓜汁原汁原汁10ml 10%10ml 10%高锰酸钾溶液高锰酸钾溶液10ml 10%10ml 10%高锰酸钾溶液高锰酸钾溶液Page 5 当研究多个因素之间的关系时，当研究多个因素之间的关系时，往往先往往先控制住其它几个因素不变控制住其它几个因素不变，集中研究其中集中研究其中一个因素变化一个因素变化所产生所产生的

4、影响，这种方法叫的影响，这种方法叫控制变量法控制变量法。控制变量法：控制变量法：小试牛刀：影响物质溶解速率影响物质溶解速率的因素的因素颗粒的大小颗粒的大小颗粒越大，溶解颗粒越大，溶解速率越慢；颗粒速率越慢；颗粒越小，溶解速率越小，溶解速率越大。越大。温度温度温度越高，物质温度越高，物质溶解速率越大；溶解速率越大；温度越低，溶解温度越低，溶解速率越小。速率越小。是否搅拌是否搅拌搅拌可以加快溶搅拌可以加快溶解速率解速率Page 7教材回顾：教材回顾：铁生锈条件的探究铁生锈条件的探究物质燃烧条件的物质燃烧条件的探究探究金属活动性顺序的金属活动性顺序的探究探究影响物质溶解性因影响物质溶解性因素的探究素

5、的探究铁生锈条件的探究铁生锈条件的探究Page 8铁生锈条件的探究实验：Page 9教材回顾：教材回顾：铁生锈条件的探究铁生锈条件的探究金属活动性顺序的金属活动性顺序的探究探究影响物质溶解性因影响物质溶解性因素素的的探究探究物质燃烧条件的物质燃烧条件的探究探究物质燃烧条件的物质燃烧条件的探究探究Page 10物质燃烧条件的探究：物质燃烧条件的探究：改改进进实实验验沸水沸水Page 11二、教材回顾：二、教材回顾：铁生锈条件的探究铁生锈条件的探究物质燃烧条件的物质燃烧条件的探究探究金属活动性顺序的金属活动性顺序的探究探究影响物质溶解性因影响物质溶解性因素的探究素的探究金属活动性顺序的金属活动性顺

6、序的探究探究Page 12金属活动性顺序的探究：金属活动性顺序的探究：Page 13教材回顾：教材回顾：铁生锈条件的探究铁生锈条件的探究物质燃烧条件的物质燃烧条件的探究探究金属活动性顺序的金属活动性顺序的探究探究影响物质溶解性因影响物质溶解性因素的探究素的探究影响物质溶解性因影响物质溶解性因素的探究素的探究Page 14影响物质溶解性的因素的探究：影响物质溶解性的因素的探究：溶质溶质溶剂溶剂温度温度现象现象结论结论探究一探究一面粉不面粉不溶溶，蔗蔗糖溶解糖溶解探究二探究二食盐溶食盐溶于水，于水，难溶于难溶于油油。探究三探究三温度越温度越高溶解高溶解的越多的越多溶解性与溶解性与温度温度有关有关相

7、同相同相同相同不同不同相同相同相同相同不同不同相同相同相同相同不同不同溶解性与溶解性与溶质的性质溶质的性质有关有关溶解性与溶解性与溶剂的性质溶剂的性质有关有关Page 15三、能力测试：三、能力测试：基础训练：基础训练：1、钢铁在空气中生锈是由于空气、钢铁在空气中生锈是由于空气中含有中含有_、_等物质，自行等物质，自行车链条常采用车链条常采用_的方法防锈，煤的方法防锈，煤在空气中燃烧的条件是在空气中燃烧的条件是_ 。熄灭酒精灯利用的灭火原理是熄灭酒精灯利用的灭火原理是_。O2H2O涂油涂油温度达到着火点温度达到着火点隔绝氧气隔绝氧气Page 16基础训练：基础训练：1、钢铁在空气中生锈是由于空

8、气、钢铁在空气中生锈是由于空气中含有中含有_、_等物质，自行等物质，自行车链条常采用车链条常采用_的方法防锈，煤的方法防锈，煤在空气中燃烧的条件是在空气中燃烧的条件是_ 。熄灭酒精灯利用的灭火原理是熄灭酒精灯利用的灭火原理是_。O2H2O涂油涂油温度达到着火点温度达到着火点隔绝氧气隔绝氧气Page 17选项选项实验设计实验设计现象现象结论（金属活动性）结论（金属活动性）A A将铝丝放入硫酸铜溶液将铝丝放入硫酸铜溶液无现象无现象CuCuAlAlB B将铝丝放入硫酸镁溶液中将铝丝放入硫酸镁溶液中铝丝表面有固铝丝表面有固体析出体析出AlAlMgMgC C分别将锌粉与铁丝放入相同分别将锌粉与铁丝放入相同溶质质量分数的稀盐酸中溶质质量分数的稀盐酸中锌粉产生气泡锌粉产生气泡的速率比铁丝的速率比铁丝快快ZnZnFeFeD D分别将铁丝与铜丝放入相同分别将铁丝与铜丝放入相同溶质质量分数的稀盐酸中溶质质量分数的稀盐酸中铁丝表面产生铁丝表面产生气泡，铜丝无气泡，铜丝无现象现象FeFeCuCu能力提高：能力提高：同学们为探究不同金属的活动性强弱，设计了如下的实验方案，下列方案同学们为探究不同金属的活动性强弱，设计了如下的实验方案，下列方案中实验设计、现象、结论均正确的一组是（中实