畜牧兽医专业授课大纲计划.doc

1、畜牧兽医专业授课大纲、计划平度市职业中等专业学校畜牧兽医专业授课大纲、计划本课程的实验实训是在不断探索和改进中逐步建立的。实验实训任务是在学生 完成了本课程和专业相关课程的学训后，安排在校内和校外实训基地进行专业实训 的教学环节中。要求每位学生必须完成各项实验实训任务。必选的实训内容是针对 本课程中的关键技术展开的，每项任务目标明确、实验材料齐全、方法和实施方案 可行。同时，根据专业实训的实际情况，参与的实验实训任务根据实训基地的学生 产情况灵活确定。根据任务完成情况和实训过程中的表现，给与评价和成绩。实验 实训是畜牧兽医专业教学计划的重要组成部分，是培养合格养殖专业学生的关键环 节，是对畜牧

2、兽医学生的专业思想、知识水平和畜牧兽医教学能力的综合检验，是 一门体现畜牧兽医专业特色的具有综合性和实践性的必修课。通过畜牧兽医教学实训，也便于将学生实训和就业结合起来，让用人单位了解 学生的思想水平和教学水平，便于教学有良好的办学理念和方向，为合理使用人才 提供良好的依据。计划如下：一、实训的目的和要求畜牧兽医实训的目的在于通过系统的专业训练和实践，使畜牧兽医学生的思想 和业务素质得到全面提高，从而更加热爱畜牧兽医事业，比较熟练地掌握畜牧兽医 教学技能，具有初步独立从事养殖专业畜牧兽医教学工作的能力。其具体要求是：1. 通过畜牧兽医实训，使畜牧兽医学生在实践中接受职业道德的训练，体验和 感受

3、学生职业的光荣感、责任感，自觉加强师德修养，培养和巩固献身养殖专业畜 牧兽医事业的专业思想。2. 通过畜牧兽医实训，使学生深入养殖教学实际，调查研究养殖教学规律，学 会养殖专业学生在课堂教学和班主任工作等方面的经验，努力提高自身素质，缩短 与合格养殖专业学生之间的差距。3. 通过畜牧兽医实训，使畜牧兽医学生加深理解所学的科学文化知识，综合运 用畜牧兽医专业知识和技能，提高对基础专业知识的认识，树立正确的畜牧兽医思 想，初步掌握科学的畜牧兽医教学方法。4. 通过畜牧兽医实训，培养畜牧兽医学生初步独立工作的能力，在指导学生的 帮助下，基本上能按照畜牧兽医教学的理论，上好养殖专业各科课程，并能指导活

4、 动课，学会做班主任和专业教师辅导员工作。5. 通过畜牧兽医实训，了解养殖专业畜牧兽医现状以及学生的要求，参与养殖 专业实践。二、实训内容教学工作实训学生要参加养殖专业教学工作的各个基本环节，如备课、上课、课外作业 的布置与批改、课外辅导、学生学业成绩的检查与评定等，并在各个环节的实训中, 自觉运用畜牧兽医各科教学法的基础理论知识，指导教学实践，注意探索畜牧兽医的教学规律，积累经验，提高教学工作的能力工作项目工作任务职业能力1、兽用金属 注射器的安 装调试使用 及鸡的肌肉 注射1-1注射器安装调试1-1-1能正确安装注射器并进行调试1-2注射器安装技能标准阅读1-2-1 了解注射器各部件名称并

5、掌握主要安装精度要求1-2-2查阅畜牧兽医设备的使用说明书或操作手册1-2-3能读懂注射器安装工艺1-3用品准备1-3-1 20毫升金属注射器4支1-3-2针头、镊子1-3-3酒精、碘酒棉球1-3-4生理盐水、安瓿1-3-5 鸡1-4吸药1-4-1能正确还气抽取1-4-2正确打开安瓿，吸取药量1-4-3吸药排气、注射药量1-5注射1-5-1胸肌注射部位碘酒酒精消毒、刺针快、推药慢、拔针 快、拔针后酒精棉球消毒1-5-2多余药液排出消毒瓶、取鸡，放鸡操作正确、松开螺 旋，手柄及活塞、分别放置手术盘中2、猪、牛、羊三大生理常数的测定2-1兽用肛表的使用、体温的测定2-1-1持表：单手拇食指持表咼刻

6、度一端；铁夹子纳入持表手中2-1-2用前处理、甩表：读准表上刻度让评委检查；腕力甩表呈弧迹；涂消毒剂、润滑剂2-1-3插表：方向正确，捻转式插入直肠；深度不少于3/4;铁夹拉紧固定好；肠内停留时间35分钟2-1-4用后处理：取表正确；擦去粪迹；读数准确2-2呼吸数的2-2-1方法：双手持听诊器，听头方向正确，胶管不交叉工作项目工作任务职业能力测定2-2-2听诊部位：听诊部位正确，操作熟练2-2-3听诊结果：听诊数据正确，音响准确2-2-4术者站立部位正确2-2-5观察呼出气流或用手背放在鼻孔前方感觉呼出气流并 读数2-3脉搏数的 测定2-3-1安静状态下进行，计算1分钟的脉搏数2-3-2检查部

7、位及方法正确2-3-3能准确读数2-3-4再用听珍器听诊心音读数正确2-4用后处理2-4-1将所用器械清理干净，无污垢2-4-2将器械放于解剖盘中，摆放整齐3、细菌标本 片的制备及 染色方法3-1涂片3-1-1取清洁载玻片且通过火焰3-1-2接种环在火焰上灭菌3-1-3待接种环冷却后挑取菌种涂片3-2干燥3-2-1自然干燥或在火焰上干燥3-2-2涂面向上3-3固定涂片3-3-1干燥后涂面向上3-3-2快速通过火焰2-3次3-4革兰氏染 色3-4-1在固定好的涂片上滴加草酸铵结晶紫溶液，作用1-3分钟，水洗3-4-2加革兰氏碘液，作用 1-2分钟3-4-3加95%酒精脱色0.5-1分钟，水洗3-

8、4-4加石炭酸复红，作用0.5分钟，水洗4、显微镜的构造、使用和保养方法4-1取放4-1-1取放方法正确4-1-2放置位置正确4-2对光4-2-1将低倍镜转至镜筒下方与镜筒成一直线，距载物台约1cm4-2-2完全打开光圈，提升聚光器至载物台的通光孔，调节 亮度4-2-3左眼看时，右眼同时睁开4-3放置标本 片4-3-1将标本片置于载物台上，欲观察的组织细胞对准圆孔 正中央，用压钳固定4-3-2标本片与载物台之间没有缝隙4-3-3标本正面朝上工作项目工作任务职业能力4-4观看物象4-4-1转动粗调节器，使镜台缓慢地上升至物镜距标本片约 5毫米处4-4-2在上升镜台时，从右侧看着镜台上升情况4-4

9、-3低倍镜观察方法正确4-4-4正确转换高倍镜4-4-5高倍镜倍镜观察方法正确4-5保养4-5-1取下标本片，转动旋转器使镜头离开通光孔，将物镜 呈八字叉开4-5-2下降镜筒4-5-3竖立反光镜，下降集光器4-5-4关闭光圈，装入箱内4-5-5填写使用登记表5、细菌的药 物敏感试验5-1接种5-1-1无菌操作正确5-1-2正确取大肠杆菌培养物5-1-3密集均匀划线接种于普通营养培养基平板上5-2标记5-2-1在平皿底部标记5-2-2用蜡笔标记5-2-3所标名称正确5-3张贴药物 纸片5-3-1能正确执行安全操作规程5-3-2用镊子夹取者5-3-3按标记位置一次张贴5-3-4纸片距离大体相等5-

10、4-1能正确置于温箱5-4-2把温箱调到37 C5-4置于温箱6、常用消毒 剂的配制6-15%来苏儿6-1-1取来苏儿5份6-1-2加入清水95份6-220%石灰乳6-2-1比例按1公斤生石灰加5公斤水6-2-2缓慢加入且搅拌均匀6-3漂白粉乳剂及澄清液6-3-1在漂白粉中先加入少量水6-3-2搅成稀糊状6-3-3最后加入全部水6-410%福尔马林溶液6-4-1取40%甲醛溶液为福尔马林6-4-2按10毫升福尔马林加水90毫升比例操作6-54%粗制苛6-5-1苛性钠与水按4克比96毫升的比例工作项目工作任务职业能力性钠溶液6-5-2搅拌均匀7、家禽内脏 器官的解剖 观察7-1致死放置7-1-1

11、将鸡致死方法正确7-1-2摆放方式正确7-1-3解剖前对鸡羽毛处理7-2切开皮肤7-2-1皮肤切开方法正确7-2-2正确剥离皮肤7-3暴露内脏7-3-1正确切开腹壁7-3-2由腹壁切口正确切开腹腔7-3-3暴露内脏器官7-4观察气囊7-4-1由喉口插入细胶管7-4-2由细胶管慢慢吹气观察气囊7-4-3观察完气囊剪除胸骨7-5观察内脏 器官7-5-1正确观察消化器官和心脏、脾脏7-5-2正确间断内脏器官之间的相关联系7-5-3正确观察呼吸器官7-5-4正确观察泌尿器官7-5-5正确观察生殖器官7-5-6正确观察胸腺和法氏囊7-6用后处理7-6-1正确处理解剖完的鸡7-6-2正确处理有关器械用品8

12、、牛羊传染 病的诊断方 法和程序8-1询问病史8-1-1向畜主询问饲养管理情况包括饲养方式、管理措施、饲草、饲料、饮水的来源、饲喂方法，最近是否更换饲料、 饲草和饮水畜舍的结构和卫生状况8-1-2询冋发病时间，发病后有哪些表现，发病后用药及治 疗情况8-1-3是否接种疫苗，接种什么疫苗，接种的时间和方法8-2疫情调查8-2-1附近冋种家畜是否发生冋样疾病8-2-3购买情况及购买地疫情发病情况8-3临床检查8-3-1外表检查：容貌姿态、营养状况和病畜外观表现8-3-2生理指标检杳包括体温、呼吸数和心率检杳8-3-3可视粘膜及大小便检查8-3-4内脏器官活动情况检查8-4试验室检 查8-4-1血的

13、常规检查 包括血沉、血红蛋白检查，红、白细胞 计数和白细胞分类计数工作项目工作任务职业能力8-4-2粪尿的常规检查8-4-3细菌学检查：包括细菌分离培养、涂片、染色镜检， 确定病原8-5血清学检 查8-5-1凝集反应：包括平板凝集反应，间接凝集反应。血细 胞凝集抑制反应8-5-2沉淀反应：包括试管环状沉淀反应，絮状沉淀反应8-5-3琼脂扩散反应、补体结合反应、毒素中和反应8-6诊断的建立8-6-1能结合检查情况，判定结果9、猪的发情鉴定和人工授精9-1母猪的发情症状9-1-1先兴奋不安，后高度沉郁9-1-2猪栏门口粪尿增多9-1-3爬跨其他母猪9-1-4有静立反射9-2配种适期9-2-1后备母

14、猪及断奶5天的母猪，出现静立反射后8-12小 时配种间8-12小时再配1次9-2-2年龄大的母猪及断奶7天以上的母猪，出现静立反射后立即配种9-3输精前准 备9-3-1将母猪阴户用清水清洗干净9-3-2用纸巾擦干或用干净的毛巾擦干净9-4输精9-4-1取出输精管，在头部涂上滑润剂9-4-2将输精官头部插入阴户内，斜向上插入20公分左右再水平插入15公分 左右，然后向外拉感到有阻力后在稍向 前一推10、挤奶技术10-1挤奶准备10-1-1手工挤奶准备10-1-2机械挤奶准备10-2手工挤奶10-2-1手法正确10-2-2挤奶速度达到要求10-3机械挤奶10-3-1正确挤出头两把乳者10-3-2持

15、杯方法正确10-3-3能顺利按上挤奶杯10-3-4正确取下挤奶杯10-3-5正确药浴10-4挤后处理10-4-1挤奶杯回放正确10-4-2奶桶、奶管复位操作正确工作项目工作任务职业能力10-4-3卫生清理三、实训的步骤、时间及具体内容实训准备阶段1、制订实训计划，确定实训带队学生。2、实训带队学生联系实训学校，各实训学校确定实训指导学生，并组织实训指 导学生研究实训计划，明确所应承担的实训指导任务，做好接待实训学生的准备工作。3、召开实训动员大会，布置实训计划，组织带队学生和实训学生学训实训学科的 教学大纲，准备有关书籍和资料。实训阶段1、 实训学生进入实训校。前三天为见训阶段，主要完成下列任

16、务： 听取实训学校领导介绍实训学校的基本情况。 听取班主任介绍班级的详细特点，包括学生的思想和学训情况以及个别家长 情况。 听取指导教师介绍自己的教学方法及经验，了解实训学校的教学工作要求及 教学常规。 在指导教师帮助下，制订教学实训计划、备课。 熟悉学生和班级情况，在指导教师帮助下，制订班主任工作计划。 实训学生在实训前，应当在指导教师指导下与指导师傅共同搞好学生成绩的 摸底，做好试卷分析一式两份，与指导学生各存一份。2、实训的最后两天做好以下工作： 实训学生在上课结束后，要认真听好回头课，整理好教案、畜牧兽医实训手 册、班队活动计划及有关材料，做出切合实际的个人总结，主动请指导学生提出意见

17、，并在实训小组内评议通过，完成实训鉴定。 实训学校指导教师如实填好实训学生成绩考核表，做出切合实际的评语，既 要充分肯定成绩和进步，又要提出忠恳的批评和期望，使实训学生能通过实训获得 较大的收获。最后与带队学生共同评定实训成绩，报请实训领导小组批准。 实训学生离校前应当召开总结会。学校领导全面总结实训的情况和经验， 指 导学生、带队教师和实训学生可畅谈通过实训各自所取得的收获，使实训学生进一 步受到畜牧兽医。 实训总结阶段实训学生返校后要按时提交各种材料。各实训点带队教师负责将本点实训学生 的成绩评定表上交教务处，评出优秀实训学生，搞好本点实训成果展览，做好实训 收尾工作。四、实训成绩评定 实训成绩评定办法1、指导学生在各项实训评分表上严格按照成绩评定标准打分，