法国宴请礼仪盘点

1、精品文档 法国宴请礼仪盘点 法国人喜欢热闹，喜欢讲话。经常有事没事的就一大家 人聚在一起吃吃喝喝的，日子过得优哉游哉的。你如果受到 法国人的邀请，你知道怎样优雅的参加法国宴会吗?下面是为大家准备的法国宴请礼仪，希望可以帮助大家 !法国宴请礼仪 在法国，比较正式的邀请，一般邀请人会提前被邀请人发 送一张请柬， 请柬上面会明确写出邀请者、 赴宴时间和地点。 请柬一般会提前至少十天发出， 以便宾客有充足的时间安排 日程。宾客收到请柬后，应在卡片上写上一两句话，并尽早 给予回复。如果是非正式的朋友间的聚餐，很可能就通过电 话或是碰面时口头邀请了。着装方面，在法国，出席比较正式的邀请时，男士女士都 需着

2、正装 ; 如果是朋友间的便餐，衣着可以随便一些，但最 好不要穿运动服和运动鞋。不过如果是很熟悉的老朋友聚 会，穿着就非常随意了。按照习惯，宾客最好比事先约定的时间晚 15 分钟至半小 时左右到达，从而给主人留下充足的时间准备。在赴宴的时 候，一般都要给主人带一份小礼物 （鸡尾酒会除外 ） ：如果是 年轻人间的聚餐，可以带一些奶酪或是葡萄酒，在用餐时大 家一起分享 ; 如果主人是成年人，礼物通常是一束鲜花，或 是一瓶葡萄酒， 或是一盒巧克力如果主人有小孩也可以精品文档送糖果。需要注意的是，如果送花，花的数目应该是单数 （ 但不能 是十三枝 ） ，另外有几种花是不能送的：菊花（ 葬礼时送的花） 、

3、红玫瑰 （爱情的象征 ） 、黄色的花 （表明主人与其他人有 不正当的关系 ） 。当宾客到达时，主人一般会在门口迎接，注意要等到主人 邀请您进门之后再进去。在领进客厅前，主人先请客人们脱 下大衣，然后一起到客厅就坐。在法国，没有邀请客人参观 屋子的习惯，一般都是大家围坐在一起聊天。当客人拿出礼 物时，通常女主人都会说： “您不该这样 ! ”“您这样做我太 不好意思了 ! ”但这只是一种习惯性的客套，这是想让你知 道，即使您空手而来，她同样会愉快地招待您。在入席之前，主人会提议喝点开胃酒，并且会提供好几种 酒和果汁让客人选择，客人可根据自己的喜好进行选择，但 一定不要要求主人没有的饮料， 并且要等

4、所有人都有饮料时 才开始喝。当女主人宣布入席时，表明饭菜已经准备好了，这时客人 们起身来到餐桌前，等待女主人安排座位。通常女主人会按 照来宾的社会地位，与家庭的关系及年龄等来确定位子，一 般坐在男主人右侧的女士为上宾， 男上宾则被安排坐在女主 人的右侧。与中国不同的是，法国人一般不会把丈夫安排在 妻子对面就坐。精品文档座位安排完毕， 主人先坐下， 然后宾客们才就坐。 就坐时， 如果旁边坐的是位女士，则男士应轻轻为女士拉出椅子，请 她先入座。同样地，只有当主人开始用餐的时候，客人们才 能开始进餐。法国餐桌礼仪1. 入座：入座通常由侍应带领，侍应更会为女士拉椅子。 法国人喜欢比预定用餐时间提早到达

5、， 先在酒吧吃点小吃如 橄榄及来杯开胃酒。2. 开胃酒：侍应在递上餐牌前，都会先问你要不要来杯 开胃酒。3. 点菜：法国菜的菜单很简单，主莱不过来种，但都制 作精美，点菜的顺序是：头道菜一般是凉莱或汤，尽管菜单 上有多个品种的“头道菜”供你选择，但只能选择一种，在 上菜之前会有一道面包上来， 吃完了以后服务员帮你撤掉盘 子再上第道菜。 第道是汤， 美味的法式汤类， 有浓浓的肉汤、 清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。第道菜是一顿饭中的正菜， 这是法式菜中最为发挥的一道菜。往往做得细腻、考究，令 食客难忘。正餐里最多的是各种 “排”一鸡排、 鱼排、牛排、 猪排。这所谓的排是剔除骨头和刺的净肉，再浇上配制

6、独特 的汁，味道鲜美，吃起来也方便。4. 点酒：点菜后，不妨可来杯 house wine 。5. 面包：上菜前，通常都会先给客人面包，法国长条面精品文档包 (baguette) 是必备的。法国人在早餐时才用牛油涂面包， 所以想要牛油便要开口叫。法国菜注重酱汁，不妨以面包把 酱汁蘸到碟底干干净净，以示对厨师的赞赏。6. 开胃菜：高级餐厅在正式上菜前，还有一道开胃菜， 通常是以简单的蔬菜做的冷盘。 上主菜或吃完海鲜后会先给 你一杯雪葩，用来清洗口腔残余的味道，迎接下一道菜的来 临。7. 主菜：开餐时可说“ Bon Appetit ” ( 即慢慢吃之意 ) 。8. 芝士：芝士是在上甜品前的一道菜，侍应通常会拿一 盘芝士到你跟前任你选择，