当前繁育肉牛养殖中存在的问题与解决对策

1、当前繁育肉牛养殖中存在的问题与解决对策【摘 要】当前随着人们生活水平的提高，对饮食的需求层次随之提高，对牛肉的需求量也愈加的旺盛。而现阶段，我国肉牛养殖业的发展尚且存在很多的问题，如销售量的不足、附加利润较低等都是肉牛养殖中存在的问题。 因此，亟待找到合理的方式解决肉牛养殖中存在的问题，以促进该行业的发展。【关键词】肉牛养殖；现状；问题；对策Abstract At present ， the development of beef cattle breeding industry in China still exist many problems ， such as the lack of

2、sales， additional profit lower are the problems existing in the beef cattle breeding. Therefore ， to find a reasonable way to solve the problems existing in the beef cattle breeding ， in order to promote the development of the industry.Key words beef cattle breeding ； current situation ；problems ； m

3、ethods我国是人口大国，对于食物的需求也十分旺盛。以牛肉为代表的肉制品作为人们饮食中不可缺少的营养物质之一，是人们近年来十分喜好的食品。而随着人们需求量的不断增加，肉牛养殖的增量不能与人们增加的需求同增速，销售量堪忧，销售微利。鉴于此，对肉牛养殖中存在的问题进行探讨和改善迫在眉睫。1 肉牛养殖的发展现状肉牛养殖因为市场的需求量较大，受到各养殖户的青睐。肉牛作为以食用草料而生长的动物，在肉牛的养殖过程中饲料需要的成本较低，是肉牛养殖中的一大优势。而要完成对肉牛的养殖，肉源是关键。架子牛作为肉牛的主要品种，来源的产地是内蒙古、辽宁等偏北一带， 分布的范围相对狭小，肉源比较匮乏。同时，本持续上升

4、，而销售牛肉的价格上升幅度不明显，市场售价以每斤30 到 40 元不等，因此，肉牛养殖所获的销售利润不景气1 。2 肉牛养殖中存在的问题2.1 养殖方式落后我国肉牛养殖主要呈现的是小规模经营，以传统的养殖耕牛的传统散养方式为主。在喂养肉牛的过程中饲养季节性不平衡的问题十分突出：例如，在冬季，饲养架子牛一般是以干稻草为主，喂养的时间不规律，对牛群的看管不利。很多时间只是将架子牛安放在牛舍中，缺少对于其喂养的正常管理，不利于架子牛的长势，导致肉牛的养殖数量和品质的下降。所以，我国肉牛养殖中存在的主要问题之一是肉牛的养殖方式落后，以农户的散养为主，饲养的过程相对粗劣，饲料的转化率也比较低，难以实现大

5、规模、高产、高质量的肉牛养殖 2 。2.2 肉牛养殖的饲料和环境受限我国在肉牛的养殖过程中，肉牛养殖的场所是养殖中的重要条件。而现阶段，进行肉牛养殖的过程中，肉牛养殖的环境很难满足肉牛养殖的需求。由于环境保护、退耕还林的诸多要求，肉牛养殖的牧场范围被大大缩减，对架子牛的生长和存活都带来了很大的挑战。同时，肉牛养殖需要适量的饲料，以秸秆为宜。而人们的认识不够，为生活所需，大量的焚烧秸秆，不仅对环境带来了十分恶劣的影响，也减少了架子牛的进食来源。如此，造成了架子牛在饮食的过程中只得使用草地和山坡的野草，不利于未来架子牛的优良的长势，也不利于草场环境的可持续发展。3 肉牛养殖的改善方案3.1 更新肉

6、牛养殖的方式在当前情况下的肉牛养殖大多顺延传统的养殖方式，以农户散养为主。而肉牛的养殖，可以借鉴欧洲国家对牛羊的饲养方法：进行大规模庄园化的养殖，包含对架子牛的统一喂养、统一驱赶和管辖、疫病情况的预防等等，体现大规模经营模式， 有利于肉牛养殖达到规模化、产业化经营的效果、能更好满足人们对牛肉的需求。3.2 优化肉牛养殖的饲料和环境条件肉牛的养殖中，饲料和环境因素是确保其良好、稳健生长的重要因素。为了满足肉牛的生长和繁殖，需要相关的工作者优化喂养肉牛的饲料，为肉牛的栖息提供良好的环境。饲养者应转变观念，减少秸秆的焚烧，将其用来喂养肉牛，满足其生长发育所需的营养物质；同时，领导者应该完善对肉牛饲养方面的政策，为肉牛的生存提供合理的草场范围，保护其栖息地。二者的共同协调配合才能满足肉牛的生长繁殖要素，更好的保证肉牛养殖的顺利进行。4 结语肉牛的养殖是关系到人们温饱的一项产业，肉牛的养殖状况同样受到人们的广泛关注。而现阶段，人们在肉牛的养殖过程中存在很多缺陷：养殖方式过于传统、生产成本大大增加、肉牛的生长环境较为恶劣，生产出的肉牛疫病不断等等。而面对肉牛养殖过程中的问题，政府需要完善相关政策，饲养者需要创新养殖方式，增加对于肉牛的监管力度，才能不断促进肉牛养殖业的良好发展