绿色植物——叶

1、绿色开花植物的绿色开花植物的营养器官营养器官 叶叶主讲老师： 牟英峰学习目标学习目标1 1、观察叶的形态，知道叶的分类以及叶的着、观察叶的形态，知道叶的分类以及叶的着生方式生方式 。2 2、重点学习叶的结构和功能、重点学习叶的结构和功能叶的形态多种多样，它们都由叶片、叶柄和托叶叶的形态多种多样，它们都由叶片、叶柄和托叶三部分组成。三部分组成。叶的形态叶的形态 叶片叶片：叶的主要部分。：叶的主要部分。 叶柄叶柄：支持叶片，连接叶片与茎，运输：支持叶片，连接叶片与茎，运输 营养物质营养物质的通道。的通道。 托叶托叶：叶的附属物，保护幼叶。：叶的附属物，保护幼叶。 叶叶完全叶：三者都有的叶(如棉、桃

2、)。不完全叶：三者缺少一或二部分的叶。(如小麦、桑树、茶树、菠菜)单叶单叶: :叶柄上只有一个叶片叶柄上只有一个叶片复叶复叶: :叶柄上着生两个以上的小叶片。叶柄上着生两个以上的小叶片。叶的种类叶的种类叶的着生方式叶的着生方式互生互生对生轮生叶片是叶的重要组成部分，也是植物光合作用叶片是叶的重要组成部分，也是植物光合作用的主要场所。横切叶片，叶片含有上下表皮、的主要场所。横切叶片，叶片含有上下表皮、叶肉和叶脉三个部分。叶肉和叶脉三个部分。叶片的结构与功能叶片的结构与功能表皮分上表皮和下表皮，是由一层活细胞组成。细表皮分上表皮和下表皮，是由一层活细胞组成。细胞呈正方形或长方形，排列紧密，没有细胞

3、间隙，胞呈正方形或长方形，排列紧密，没有细胞间隙，不不含叶绿体含叶绿体，在表皮细胞外壁上有一层透明的、不，在表皮细胞外壁上有一层透明的、不易易透水的角质层透水的角质层。具有保护和防止水分散失的作用。具有保护和防止水分散失的作用。双子叶植物表皮上有成对的双子叶植物表皮上有成对的保卫细胞保卫细胞（含叶绿体（含叶绿体），），之间之间的空隙叫的空隙叫气孔气孔。气孔气孔是叶片与外界气体交换气体交换和水分蒸腾水分蒸腾的窗口。表皮表皮水分充足水分充足保卫细胞吸水保卫细胞吸水膨胀膨胀气孔张开气孔张开蒸腾作用增强蒸腾作用增强水分缺少水分缺少保卫细胞失水保卫细胞失水收缩收缩气孔关闭气孔关闭蒸腾作用减弱蒸腾作用减弱

4、蒸腾作用蒸腾作用半月形的细胞是保卫细胞，两个保卫细胞之间的半月形的细胞是保卫细胞，两个保卫细胞之间的小孔是气孔。在进行蒸腾作用时，叶中的水就是小孔是气孔。在进行蒸腾作用时，叶中的水就是以气体状态（水蒸气）从气孔中散发出来的。以气体状态（水蒸气）从气孔中散发出来的。气孔是哪些气体进出的门户？气孔是哪些气体进出的门户？水蒸气、氧气、二氧化碳水蒸气、氧气、二氧化碳天竺葵天竺葵是一种陆生植物，天竺葵是一种陆生植物，叶的上表皮照到的阳光多，叶的上表皮照到的阳光多，蒸腾作用快蒸腾作用快；下表皮照到的阳光少，蒸腾作用慢。；下表皮照到的阳光少，蒸腾作用慢。为为了防止水分过度蒸发了防止水分过度蒸发，因而叶的上表

5、皮气孔分布少，因而叶的上表皮气孔分布少，而而下表皮气孔分布多下表皮气孔分布多。睡莲水浮莲生活于水中，是一种浮水植物，水分和空气主水浮莲生活于水中，是一种浮水植物，水分和空气主要是从叶的要是从叶的上表皮上的气孔上表皮上的气孔进出的，因而叶的上表皮进出的，因而叶的上表皮气孔数目多。气孔数目多。菖蒲菖蒲的叶是菖蒲的叶是直立生长直立生长的，叶的两面照到的阳光一样多，的，叶的两面照到的阳光一样多，因而叶片两面原因而叶片两面原气孔数目一样多气孔数目一样多。这是植物对环境的一。这是植物对环境的一种适应。种适应。叶肉细胞间有明显的间隙。叶肉细胞有栅栏组织和海绵组织的分化，一般上部为栅栏组织，下部为海绵组织。叶

6、肉（光合作用的主要场所）叶肉（光合作用的主要场所） 栅栏组织：近上表皮一侧的叶肉细胞呈长柱 状，并与上表皮垂直相交，类似栅栏状，细胞内叶绿体相对小而多。既可充分利用强光照，又可减少强光伤害。海绵组织：位于栅栏组织与下表皮之间，细胞内叶绿体相对较少而大，细胞间隙大，通气能力强。叶脉主要由叶脉主要由维管束鞘维管束鞘、木质部木质部和和韧皮部韧皮部等组成。等组成。叶脉分布在叶肉组织中，呈网状，起叶脉分布在叶肉组织中，呈网状，起支持和支持和输导作用输导作用。叶脉中的导管和筛管与茎和根中的导管、筛叶脉中的导管和筛管与茎和根中的导管、筛管相通。筛管将叶片制造的有机物运输到茎管相通。筛管将叶片制造的有机物运输

7、到茎和根中，导管将水分和无机盐输送到叶肉细和根中，导管将水分和无机盐输送到叶肉细胞中，所以叶脉也具有运输作用。胞中，所以叶脉也具有运输作用。叶脉叶脉典型题析典型题析1、下列植物的叶属于复叶的是（ ）A、杨树 B、棉花 C、苹果 D、月季D2、下列细胞中含叶绿体的是（ ）A、保卫细胞 B、角质层 C、根毛细胞 D、筛管C3、单叶和复叶的根本区别是（ ）A、具有平行脉的叶是单叶B、单叶形状较大，复叶较小 C、单叶的叶腋处可生有侧芽，复叶的小叶柄处无芽 D、单叶只有一张叶子，复叶有多张叶子C4、红花虽好，还需绿叶衬。红花、绿叶总是连在一起的，它们分别属于（ ）A、营养器官、生殖器官B、生殖器官、营养器官C、生殖器官