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文档简介
1、我们的食物教学设计设计理念儿童是在真实的生活世界中感受、体验、领悟并得到各方面的发展的。重视课程与儿童生活世界的联系,让课程变得对儿童有意义,这将有利于他们构建真正属于自己的知识和能力,形成内化的道德品质。本课的设计通过创设情境,请孩子们帮忙解决问题,从而充分调动起学生参与的热情,教师再顺势引领学生调查、发现、探究、合作、评议,使学生在轻松、愉悦的氛围中学到知识。增强科学素养。教学目标1、了解一些简单的食物营养和搭配常识,培养学生健康、安全、科学的饮食习惯;2、能对自己和他人的饮食习惯进行思考和评价;3、通过亲手设计营养午餐活动,让学生体验创作的愉快,发展学生的动手能力。课前准备发给学生学习单
2、,让学生查一查、问一问,初步了解肉蛋、蔬菜、水果、主食的营养价值。教学过程一、激趣导入1、课件出示宁宁照片,认识小伙伴宁宁,倾听宁宁的烦恼(父母老逼自己吃自己不喜欢的食物)。2、谈话了解学生中间有谁也有和宁宁一样的烦恼。3、质疑:不喜欢的食物就不吃行不行?揭题,板书课题。二、引导明理(一)引导学生发现生活中的不良习惯。1、课件出示“我们经常吃的食物”调查表及调查结果统计图,指导学生细心观察。2、汇报交流,引导学生发现问题。3、师归纳小结并副板书列出饮食中的不良习惯。4、课件播放宁宁的话。她发现问题后再次质疑:有没有一种食物包含所有的营养?(二)了解食物的营养价值。1、课件依次出示肉蛋类、蔬菜水
3、果类、主食类食物。对照学习单,鼓励学生用自己的话说一说四大类食物的营养价值。2、师及时肯定并归纳总结(课件出示)。(三)了解缺乏营养的后果。1、课件出示一组图片,认识患近视的贝贝,老感冒的军军,贫血的兰兰,生蛀牙的琪琪和豆豆,长不高的明明。2、指导学生阅读“看一看,说一说”,帮忙找出原因。3、以“我想对( )说”的形式,引导学生明白缺乏营养的后果。4、师小结:每一种营养都是我们身体里不能少的,少了就会和那些小朋友一样。5、学生谈感受,认识挑食不利于健康,应该和它说再见。师适时擦去不良习惯。(随机板书:不挑食)6、课件播放宁宁的话:各种食物都要吃,身体才会健康。7、师小结提升:有一个好的饮食习惯,我们才有一个健康的身体。(板书:养成好习惯)三、实践操作,设计营养餐1、课件出示设计营养餐的要求:分小组合作设计本小组的营养午餐。做到既营养又节约。2、明确要求后教师发给模拟食物和菜单,学生分小组设计营养午餐。3、师巡视指导。4、指导学生围绕“营养、节约、合作”进行评议,颁发节约奖、营养搭配奖和合作奖。5、课件出示问题营养餐即有萝卜和木耳搭配的营养餐。指导学生阅读“读一读,讲一讲”,发现问题。6、课件出示五种不能搭配的食物,了解原因。7、小结:看来,会搭配才能保证健康。(板书:巧搭配)四、课后延伸1、课件播放宁宁感激的话,并送给小朋友一首儿歌。2、出示儿歌,
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