《幼儿园活动指导》教案

1、幼儿园活动指导教案幼儿园活动指导教案第一讲 幼儿园教育活动设计的基本要素教学总目标1了解幼儿园课程改革及纲要的主要内容2理解并学会运用幼儿园教育目标和计划制定3理解并识记幼儿园教育原则和方法4理解并学会运用幼儿园教育活动实施方案和评价5 学会有效创设幼儿园环境教学重难点重点要求学生掌握幼儿园教育目标方法及计划实施方案等难点如何运用幼儿园教育方法和实施方案教学总课时14 课时 7 次课第一次课教学目标了解幼儿园课程改革及纲要的主要内容教学过程一引入新课在中国学前教育的发展历程中幼儿园课程改革主要有三次分别发生在20c20至30年代50至70年代和80年代二教学内容一课程改革120 世纪 20 至

2、 30 年代的幼儿园课程改革改革主要思想以大自然大社会为中心实施单元教学主要采用以游戏为主的方式开展教育注重儿童的直接经验代表人物陈鹤琴张雪门陶行知220世纪 50至 70年代的幼儿园课程改革改革思想采用学科课程体系教育目标明确教育内容系统在教育过程中教师容易操作代表人物戈林娜320世纪 80年代开始的幼儿园课程改革改革思想国外很多的教育思想开始广泛传播开始采用综合主题教育代表人物皮亚杰蒙台梭利等二纲要解读1 纲要的主要内容包括总则教育内容与要求组织与实施教育评价2 纲要的基本指导思想终身教育的理念以人文本的幼儿教育面向世界的科学的幼儿教育三总结并布置作业了解陈鹤琴张雪门陶行知等的教育思想对现

3、代幼儿教育事业的影响第二次课教学目标理解并学会运用幼儿园教育目标和计划制定教学过程一引入新课幼儿园教育目标是教育目的在幼儿园教育这一阶段的具体化幼儿园教师要明确幼儿园教育的目标并有效地落实在幼儿的各项活动之中二教学内容一幼儿园教育目标1 幼儿园教育总目标保教结合对幼儿实施体智德美多方面实施全面发展的教育促进其身心的和谐发展2 从发展的方向上看包括健康语言科学社会和艺术五个方面的具体目标内容见书 24 爷3 幼儿园教育目标的层次分为五个层次第一层次为幼儿教育总目标第二层次为五大领域目标第三层次为班级学期目标第四层次为班级月目标和日目标第五层次为具体活动目标4 实现幼儿园教育目标的途径1 幼儿教师

4、是实现的重要保证2 幼儿园一日活动是实现的主要途径3 良好的环境是幼儿园目标实现的基本条件4 幼儿园家庭和社区相互合作是实现教育目标的必要手段二幼儿园教育活动计划的制定幼儿园教育计划的制定教师完成的部分班级学期工作计划班级月计划班级周工作计划班级幼儿一日活动计划具体活动计划注具体例子见书上实例三总结并布置作业设计一个班级的一日活动计划第三次课教学目标理解并识记幼儿园教育原则和方法教学过程一 引入新课所有的教育都必须要有一定的原则那么幼儿教育的原则有哪些呢要采用什么样的教育教学方法才能使幼儿很好的接受呢本届节课的内容主要是这样的二 教学内容一幼儿教育原则1 教育性原则2 科学性原则3 思想性原则

5、4 趣味性原则5 发展性原则6 直观性原则7 启发性原则8 主题活动性原则9 实践性原则10动静交替原则11 创造性原则12全面渗透性原则二幼儿园教育方法1 直观类方法观察法演示法示范法范例法欣赏法2 语言类方法讲述法讲解法谈话法描述法讨论法3 实践类方法练习法操作法游戏法表达法发现法记录法具体案例见书第43 至 64 页三 总结并布置作业预习幼儿园教育活动实施方案和评价第四次课教学目标了解幼儿园环境设计的原则并能创设幼儿园环境教学过程1 引入新课教师幼儿园教育是一种全面渗透式的教育因此幼儿园的环境对于教育来说是非常的重要幼儿园环境包括幼儿园的精神环境和物质环境两种2 教学内容一幼儿园环境创设

6、的原则幼儿园环境创设的原则是指教师创设幼儿园环境时应遵循的基要求这些要求是根据幼儿教育的原则任务和幼儿发展的特点提出来的幼儿园环境创设必须遵循的基本原则是环境与教育目标一致的原则 幼儿园环境是幼儿园课程的一部分在创设幼儿园环境时要考虑它的教育性应使环境创设的目标与幼儿园教育目标相一致过去有的幼儿班级虽然也重视环境创设但很大程度上只是追求美观为的是布置环境或者只是盲目地提供材料对环境的教育性考虑很少要注重环境为教育目标服务应该考虑两点 1 环境创设要有利于教育目标的实现幼儿园教育目标是促进幼儿的全面发展那么在环境创设时对幼儿体智德美四育就不能重此轻彼若教师仅仅注重幼儿的认知活动设置读写算等区域而

7、缺少幼儿健康社会审美教育等环境在创设发展幼儿社会性的环境时只提供幼儿社会认知的环境而对幼儿社会情感社会行为发展的环境考虑很少等等这都不利于幼儿的全面发展2 依据幼儿园教育目标对环境设置作系统规划 在制订学期月周日及每一个活动 计划时当教育目标确定后应考虑为了达到这些目标需要有怎样的环境与之配合现有的环境因素中哪些因素对教育目标的实现是有用的可以利用那些环境因素 是要创设的需要幼儿家庭社区做哪些工作等等应将这些列入教育计划并积极实 施适宜性原则幼儿正处在身体智力迅速发展以及个性形成的重要时期有多方面 的发展需要幼儿园环境创设应与幼儿身心发展的特点和发展需要相适宜幼儿天 性好奇有强烈的探索愿望教师

8、就应为幼儿创设问题情境使幼儿能学习发现问题 解决问题提高思维水平和动手能力幼儿知识经验少需要学习感性知识如需要感 知雨就应给幼儿准备雨伞或雨衣雨靴下雨时幼儿可以在雨中散步需要感知春天 就应组织观察活动让幼儿观察春天的动物植物人们生活生产方式的变化幼儿需 要阅读就应提供各种各样的图书开阔他们的眼界处于不同年龄阶段的幼儿身心 发展特点和需要表现出不同的年龄特征即使同一年龄阶段幼儿佐兴趣能力学习 方式方面都存在很大差异环境创设应适应幼儿的这种差异如小班幼儿喜欢玩平 行游戏即幼儿各玩各的彼此玩的游戏相同提供的玩具就应该同品种的数量多一 点中大班象征性游戏水平较高提供的玩具材料可以是一物多用的幼儿的小肌

9、肉 动作发展较差可提供一些穿珠拼插剪贴等方面的材料让幼儿进行练习有的幼儿 大肌肉动作发展差就司提供脚踏车攀登架等让幼儿进行练习幼儿的身心特点和发展需要还会随着其年龄增长而发展变化因此环境创设不是一次就可以完成的 它是一个设计实施修正再实施再修正的螺旋式发展过程幼儿参与的原则环境创设的过程是幼儿与教师共同参与合作的过程教育者要有让幼儿参与环境创设 的意识认识到幼儿园环境的教育性不仅蕴含于环境之中而且蕴含于环境创设的过程中以往幼儿园环境创设常常较多地由教师包办即使有幼儿参与也仅限于将 幼儿的作品拿来作为环境的点缀学期初教师经常为了布置环境加班加点而一旦 环境布置好了就认为大功告成一学期难得更换一次

10、因而环境对于幼儿没有持久 的吸引力教师应将幼儿参与环境创设融入课程以便对幼儿有针对性地进行教育 如有一位教师组织幼儿谈话活动起初的主题是环保问题乱扔垃圾的问题后来谈话延伸到计划外的新话题北京中奥孩子们对这个话题很感兴趣教师意识到这个话题的教育价值于是引导幼儿讨论决定在墙壁上制作奥运主题墙并制订了计划 孩子们请爸爸妈妈找相关资料制作奥运标志田径场环形跑道看台等画出了各种 表情形态的观众和运动员并进行了设计评比这个活动通过幼儿集体构思游戏调 查制作和家长参与等过程使教师由单纯的知识传授者变成了观察者倾听者合作 者决策者幼儿由单纯的倾听者变成了计划者参与者充分认识到了自己的能力意 识到了自己是环境的

11、主人人人出谋划策人人都来承担自己的一份责任真正展示 和发展了任务意识有目的学习知识和技能的能力以及分工合作讨论决策的能力 和发现解决问题的能力开放性原则开放性原则是指创设幼儿园环境不仅要考 虑幼儿园内环境要素同时也要重视国外环境的各要素两者有机结合协同一致地 对幼儿施加影响利用开放的教育环境对幼儿进行教育是教育者应该树立的大教 育观因为科学技术发展所带来的信息量给幼儿的刺激可以说是全方位的幼儿的 成长受到多方面的影响因此幼儿园不能关起门来办教育脱离幼儿园园外环境进 行园内封闭式的教育成效有限如幼儿园要求幼儿学习基本的生活自理技能有的 家长却常常忘记了这个教育任务幼儿在家自己穿鞋袜家长认为孩子穿

12、得慢耽误 大人的时间于是包办代替帮幼儿穿上孩子愿意自己做说在幼儿园也是自己做的 家长却说幼儿园有幼儿园的一套你这是在家里一句话就把幼儿园好的教育影响 抵消了面对外界环境的复杂影响幼儿园应采取积极的态度主动与外界结合让家 庭社区成员更进一步了解幼儿和幼儿园使幼儿园教育获得家庭社区的支持和配 合有针对性地对幼儿进行教育同时也促使家长和社区成员从教师那里学习到教 育知识和技能改善自身的教育观念和行为幼儿园与家庭社区合作的一般做法是一方面选择利用外界环境中有价值的因素教育幼儿另一方面要控制与削弱消极 因素对幼儿的影响当然每个园每位教师也有自己独特的做法但重要的是要把与 家庭社区结合的活动纳入到幼儿园教

13、育过程之中这方面的例子很多如请交警来 园模拟操作给幼儿介绍交通安全知识让家长制作一盘反映幼儿一天典型生活的录像带领幼儿参观附近市场街市等等更为重要的是要摸索出一整套策略和做法 在幼儿园家庭社区之间形成长期稳定的合作关系 经济性原则 经济性原则是指创设幼儿园环境应考虑幼儿园自身经济条件勤俭办园因地制宜办园 我国近几年来经济发展速度较快但由于人口多底子薄经济水平仍相对较落后所有的幼儿园都应当发扬艰苦奋斗的精神勤俭办教育给幼儿提供物质条件时应以物质条件对幼儿发展的功能大小和经济实用性为依据如图书架主要是放置图书供幼儿阅读的可取几根木条做成可以放书的许多小格钉在墙上幼儿易拿易放又不占地方墙边再放几把小

14、椅子幼儿看书也方便这样做节钱省料实用何乐而不为呢此外根据本园需要就地取材一物多用也能够少花钱多办事办好事有的山区盛产竹子利用它可以做一些积竹高跷供幼儿玩游戏农村幼儿园用三合土铺的活动场地就比起水泥地省钱又安全幼儿园环境布置图片包括幼儿园教室布置区角设计走廊楼道布置吊饰家园联系栏主题墙饰墙面布置门窗装饰等幼儿园环境创设习惯要进行持久的训练不可能一蹴而就我们不要指望好习惯会在一时养成要对孩子进行反复耐心的教育要允许孩子有反复一养成良好行为习惯的意义1978年 75位诺贝尔奖获得者在巴黎聚会有人问其中一位你在哪所大学哪所实验室里学到了你认为最重要的东西呢出人意料这位白发苍苍的学者回答说是在幼儿园又问

15、在幼儿园里学到了什么呢学者答把自己的东西分一半给小伙伴们不是自己的东西不要拿东西要放整齐饭前要洗手午饭后要休息做了错事要表示歉意学习要多思考要仔细观察大自然从根本上说我学到的全部东西就是这些这位学者的回答代表了与会科学家的普遍看法把科学家们的普遍看法概括起来就是他们认为终生所学到的最主要的东西是幼儿园老师给他们培养的良好习惯二培养幼儿的良好习惯的方法首先作为老师心中要有数幼儿良好的习惯包括什么明确大中小班不同年龄段应该有不同的要求与侧重比如小班应该以学习生活自理能力为主自理能力卫生教育尊敬长辈有礼貌等的教育都应该给孩子一种感受特别是靠老师和家长的榜样示范作用而到了中班就要在小班的基础上重点培养

16、幼儿的礼貌交往特别是 中班幼儿活动能力增强而言语发展明显滞后于动作发展就造成了孩子掐人一下 摸人一下等攻击行为的假象其实他们多数时候只是想交往我们应该通过故事或 者游戏告诉孩子想跟谁玩儿应该怎样说想得到某样东西应该怎么要的方法到了 大班就要培养孩子守时守纪爱学好问自我评价与调控等方面的习惯虽各有侧重 但这些内容都要从小班起开始渗透如果一开始不教育一旦形成了不佳的第一印 象再改正就难了利用讲故事学儿歌等形式把抽象的行为具体化由于幼儿年龄小认知水平低当我们每天对着孩子们说出要好好吃饭好好睡 觉懂礼貌讲卫生这些泛泛的要求时孩子们会感到茫然不知所措他们还不能够理 解这些要求所涵盖的具体指向和内容针对该

17、年龄段的特点我们不如运用孩子们 喜闻乐见的形式将要求润物细无声的传达给他们比如通过讲故事猪八戒吃西 瓜瓜瓜吃瓜教育孩子果皮垃圾应入箱通过儿歌自己吃饭正好小小手真 灵巧扶住碗拿起勺轻轻舀慢慢送自己吃饭真正好来鼓励孩子自己吃饭通过儿歌 轻轻开门轻轻关门轻轻说话轻轻上下楼梯也轻轻我要做个小轻轻教育幼儿会 控制自己的声音学会小声说话等等幼儿一起制定规范加强日常生活中的反复练习一个好习惯的养成不是一朝一夕的事情养不难养成就需要很大的坚持性需 要不断的强化在这个过程中很容易疲劳以至于忽视从而使坏习惯卷土重来特别 是小班的孩子他们基本上还没有很自觉的意识所以需要成人的提示和帮助如针 对幼儿拉扯小椅子的现象我

18、们首先请他们观察磨损的椅子然后讨论该怎么保护 这些椅子经讨论商定出共同的规则轻搬轻放有倒下的椅子及时扶起来在规则制 定后我们就要训练孩子轻搬椅子轻放椅子的正确方法而后在搬椅子过程中检查 督促幼儿的执行情况对遵守规则的及时表扬肯定而对于违反规则的教师应及时 制止并给予一定的惩罚还有上课时举手回答问题这一规则也要多次重复才能被孩子们所领悟执行教师要把培养幼儿良好的行为习惯渗透于孩子们一日生活的 各个环节中内容要具体化生活化可操作对孩子的习惯培养一方面要进行教育另 一方面更要孩子每天做到光说不练是没有用的孩子的意志力力较差教师要保持 高度的责任感并且以身作则潜移默化地帮助孩子养成良好的习惯再如大班幼

19、儿 起床后要学会叠被子练习哪怕是孩子叠一遍老师再拆开返工重叠一次也应该让 孩子继续练习经过一段熟练的过程孩子们已经能够完成得很好并从中体验到了 劳动的快乐和成功的喜悦与自信多表扬多鼓励多肯定坚持正面教育陈鹤琴指出积极的鼓励比消极的刺激好得多心理学上指出愉快的情绪能促 使大脑皮层建立一个兴奋灶使学习保持最佳状态幼儿会对自己正确的行为获得 鼓励而为之喜悦从而使好的行为习惯继续保持对于小班幼儿来说表扬与鼓励常 常是达到教育目的的最有效的方法当小朋友把玩具弄得满地都是时大声斥责是 起不了多大效果的而这时你轻轻地说一声我来看看哪些小朋友最棒能把地上玩 具捡干净然后再表扬几个正在拣玩具的小朋友真能干那么地

20、上的玩具会在顷刻 间被拣的干干净净了当你注意到某些幼儿上课坐姿不端正时你说一句看某某坐 的姿势真漂亮幼儿就刷刷都坐好了当然多表扬并不代表不批评不惩罚如经常幼儿下楼有把扶手做滑梯的幼儿 这是非常危险的行为于是下楼游戏前提出谁下楼再划扶手就要失去游戏机会为 了避免惩罚孩子们多数能够遵守规则个别自控能力差的孩子因违反规则受到了 相应惩罚体验到了后果也能游戏在家庭中也是一样如果孩子在逛商场时喜欢乱 要东西如果达不到愿望就当众撒泼那就应该在出门前讲好最需要买的一件或两 件东西多了就不再买如果不讲理撒泼将受到惩罚下次不带去逛街了发挥幼儿的自我教育榜样教育及成人的言传身教作用利用孩子们之间的交往让其互相感染

21、彼此教育可以收到意想不到的效果也 省去了老师很多功夫子们喜欢模仿特别是他身边的同年龄段的同伴会给予他们更多的影响而评价活动在确定正确是非观树立身边榜样的同时也使儿童学会了 较为客观地认识自我和全面地评价自我比如评选好习惯之星颁发小红花命名宝 宝等等这样可以充分调动孩子的积极性发挥孩子的个性特长结合幼儿的这一特 点上上届大班时我根据我们班级情况幼儿年龄特点设立了评比表具体内容可以 自定有学习生活能力劳动意识责任心交往能力等多个方面制定了具体的标准用 标记表示幼儿的表现情况好中差x评比设定的内容不能太多可以根据发现 问题来设计如冬天时候发现幼儿来园迟到者较多可以增加来园这一项如发现幼 儿自我整理小

22、课桌能力不好增加整理课桌项目我们坚持每天给予认真的记录每 周五下午通过让孩子们通过自我评价与他人评价相结合横向评价与纵向评价相 结合的方式一周评价一次对于有进步的孩子以及孩子们有进步的方面及时给予 肯定并奖励如班长值日生光荣称号或小玩具等号召全体幼儿向其学习而对于孩 子不足的方面指明努力的方向鼓励其不断进步孩子们喜欢围着评比栏互相比较 从中找出自己的优势与不足从而产生自律意识自己要求进步成人要以身作则因为你的言传身教还是会胜过那些空洞的规则会潜移 默化润物细无声的影响着孩子每一位带过小班的老师都会有这样的体会刚入园 加入集体生活的孩子们会时时事事模仿自己的老师把自己一天来在幼儿园观察 到的老师

23、的一言一行甚至语气语调活灵活现的表演给家长或是在同伴游戏中再 现出来这就要求我们不光是班上的老师但凡是孩子身边的成人都应该有良好的 行为习惯为孩子营造一个良好的氛围因为一个整体其成员之间是会互相影响的 要求孩子做到的自己必须要注意示范作用在潜移默化中影响孩子如要求孩子搬 椅子轻搬轻放自己也要轻搬轻放要求孩子在教室里轻声说话自己也不能大声喧 哗要求孩子懂礼貌自己也应带头使用礼貌用语家园合作曾经有一个家长说在对孩子的教育中老师和家长强调是并列关系就像土 壤而孩子就像种子多么生动地比喻的确在我们的教育中家庭和幼儿园担负着同等重要的责任老师们要做的首先是转变自己的观念然后去联合家长统一观念及 行动以实

24、现我们最终共同的教育目的如在自理能力培养过程中有一项工作就是在冬天来园后要求孩子们自己叠好外套放在柜子上我发现很多孩子进教室后脱下外衣都是父母或祖辈包办代替问及原因是嫌孩子叠的不好动作又慢发现这个问题后于是我就做家长工作并且利用家长园地宣传培养自我服务能力的重要性孩子就家长的包办代替会让孩子变得事事依赖懒惰失去了自我服务练习的机会而使此幼儿的能力越来越差而影响孩子的自信心1 学习正确的洗手方法知道在饭前饭后点心及大便后要洗手2 学会念 洗手儿歌准备一条脏毛巾过程一用游戏口吻引起学习洗手的愿望今天我听到毛巾架上有哭的声音我走过去一看举起脏毛巾 这条毛巾对我说有一个小朋友手没洗干净就在我身上擦了你

25、看把我身上擦脏了提问 1 谁在哭啊2 毛巾为什么哭3 怎样让毛巾不哭二学习正确洗手的方法手心手背都要搓到洗手后在水池上把手甩三下不把水溅到地上1 边示范边念儿歌搓搓搓搓手心搓搓搓搓手背换只手再搓搓冲冲冲冲冲手冲冲冲冲干净关上龙头耍三下一二三 2 幼儿先在坐位上边学儿歌边练习洗手方法学念儿歌边检查幼儿洗手方法是否正确边对个别进行辅导 3 组织在水池边实地练习一次洗手纲要指出幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位树立正确的健康观念在重视幼儿身体健康的同时要高度重视幼儿的心理健康可见重视幼儿的身体健康是幼儿园教育的首要任务 经调查发现在家庭中首先每一种膳食行为儿童与家长都有相关性例

26、如在食物的选择上家长认为哪些食物营养价值高哪些食物的营养价值低他们会将自己认为正确的观念灌输给孩子从而使孩子在食物选择上的差异 其次是口味问题每个家庭的口味偏好都不一样家长往往根据自己的口味选择食物不大会单独为孩子准备食物所以在膳食习惯上子女和家长的相似性较高 最后人们的膳食行为与多种因素有关如文化传统民族教育等改变一个人的膳食行为是不容易的它基本上是一个家庭膳食习惯的改变经过科学调查在2535 的儿童有进食问题在经常看到孩子带着购买的早餐在活动室内吃经过调查这样的孩子占 20 左右由此我想到现在父母由于忙碌在家中与孩子共进早餐的机会越来越少了 在幼儿园的午餐桌上经常发现蔬菜青菜菠菜等胡萝卜鱼

27、蘑菇黑木耳大蒜海带等多被扔在餐盘里年龄越小这种情况越为严重问问孩子们为什么不吃他们回答不喜欢吃调查发现现在孩子的偏食率在70 以上这些偏食孩子喜欢甜食油炸食品膨化食品饮料肉类加工制品等不喜欢食用绿叶蔬菜青菜菠菜等胡萝卜鱼蘑菇黑木耳大蒜海带等坚持喝纯鲜牛奶制品的孩子不多吃水果和每餐吃蔬菜的幼儿也相对较少 从以上情况可以看出两个问题 家长的膳食营养健康观念存在问题一些家庭的营养健康观念不够在家怎么方便怎么弄一日三餐普遍存在早餐马虎中餐凑合晚餐丰富的现象由于营养知识缺乏一味给孩子吃高脂肪高蛋白食物不注意膳食的合理搭配由于膳食结构不合理孩子们偏食症嗜食症肥胖症性早熟等现象越来越普遍 幼儿教育工作者的膳

28、食营养观念存在一定问题 据调查幼儿园虽配备了保健老师但只是简单编制食谱即使有食谱厨师在思想上也不够重视不能共同了解科学膳食的重要性不能让膳食营养食谱广泛使用到孩子的日常生活中从以上的分析来看从幼儿园到家庭对膳食营养健康的认识是非常不够的身体健康是儿童健康成长的基础为保障儿童健康成长不仅要让孩子积极锻炼身体而且要普及儿童营养健康知识因此我认为在幼儿园开设营养健康课程对幼儿进行营养健康教育是非常必要的 幼儿膳食营养健康教育的策略 1 合理的膳食计划无论是幼儿园保健老师还是家长都有必要学习营养健康知识制订好合理的膳食计划 祖国医学典籍指出五谷为养五果为助五畜为益五菜为充气味合而服之以补精益气精辟阐述

29、了粮食蔬菜水果肉类等在人体中的功效从营养成分吸收的角度来看营养成分的吸收与食物中各种成分的比例有关中国居民膳食营养宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式参考此模式我们根据幼儿的身体消化吸收特点就可以为幼儿制订丰富合理的膳食计划此外膳食应随季节有所变化冬季适当增加脂肪的量提供较多的热能夏季多选用清淡的食物在烹调方法上注意幼 儿消化能力和进食心理在色形味诸方面下工夫以激发孩子的食欲这样不仅可以促进幼儿食欲使营养成分相互影响提高营养价值而且能保证营养平衡2 科学的膳食制度为了使幼儿每天摄取足够的营养素我们还要根据幼儿消化系统的特点制定合理的膳食制度包括进餐时间次数以及各餐热量分配等等每日为幼儿安排三

30、餐及上午下午各一次点心每餐间隔约 4 小时各餐热量分配为早餐2530 上午点心 10 午餐 3540 下午点心 10 晚餐 2530 4日托制的幼儿园无法分配早餐和晚餐但一定要做好家长宣传工作 早餐与上午点心供应丰盛包括粗粮牛奶豆浆或鸡蛋胡萝卜等可见现在有越来越多的幼儿园已经关注到了幼儿的早餐营养健康 上午水果经过多方考证我们建议把水果安排在上午两个活动之间因为我国传统膳食习惯上一般不在早晨吃水果整个早晨的维生素摄入量是不够的因此在上午两个活动之间吃点水果更有利于营养的消化吸收午餐午餐是一天中最丰盛的保证有充足量的肉蛋及豆类食品因为这些食品不仅含有丰富的优质蛋白质及矿物质还含有较高的能量还要保

31、证有充足的蔬菜这可以使幼儿获取丰富的维生素矿物质水及纤维素我园非常重视幼儿的午餐一直坚持两菜一汤保证了幼儿的营养需求晚餐因为晚饭后活动时间短活动量又较小尤其是冬天所以建议晚餐不应过于丰盛以避免热量在体内积累造成肥胖 幼儿的肠胃娇嫩要少吃多餐合理的膳食制度有利于幼儿胃肠道的正常功能从而提高机体对营养的吸收利用也有利于孩子形成良好的进餐习惯使孩子身体舒适获得进餐的快乐 3 良好的饮食习惯 良好的饮食习惯包括饮食定时定量不挑食不偏食细嚼慢咽少吃零食饭前饭后不做剧烈活动不吃汤泡饭进餐时保持安静以及其他膳食卫生习惯偏食是孩子缺乏营养的主要原因所以预防和纠正偏食是非常必要的孩子的偏食大多受外在因素的影响比

32、如家长偏食膳食过于单调或家长常常问孩子喜欢吃什么从而为孩子的偏食创造了条件有些孩子不喜欢吃蔬菜则体内易缺乏矿物质维生素纤维素等还有的孩子不爱吃肉蛋长此以往则体内易缺乏蛋白质矿物质等势必会影响孩子的生长发育那么如何纠正偏食呢把喜欢吃的食物与不喜欢吃的食物结合在一起在孩子饥饿且心情愉快给其不喜欢吃的食物给孩子讲解一些营养知识或让孩子同大人一起做饭等等膳食定时定量是保证幼儿摄取足够营养成分的前提因此我们不仅固定时间用餐而且在指导幼儿用餐时注意控制幼儿的饭量食量偏少者鼓励多吃一些食量偏大者少吃一些 为了保证食物的充分消化我们还教育孩子吃饭时细嚼慢咽食物放在嘴里咀嚼10 次后咽下去细嚼慢咽能减少饭量促进

33、牙齿的运动唾液腺的消化功能还能预防和治疗肥胖症消除紧张情绪改善头部血液循环4 温馨的饮食环境 为了增强幼儿的食欲和促进营养成分的消化与吸收我们还创造条件使幼儿心情愉快安静进餐如我们在进餐场所墙面贴一些水果蔬菜的图画进餐时播放一些轻音乐等等努力创建优雅的环境使孩子心情愉快增强胃肠的蠕动增加消化液的分泌增进食欲促进消化要求教师在孩子进餐前后及过程中不训斥责骂或惩罚孩子以保证孩子愉快地进餐 日本国民营养调查结果表明和父母一起进餐者食欲好的占 177独自进餐则为134且独自进餐的孩子大多只吃自己喜欢吃的食物会造成体内营养缺乏的比例增高可见与父母一同愉快地进餐好处多多孩子会吃得格外香我们建议家长营造温馨

34、的用餐氛围和孩子一起进餐 总之给幼儿合理的膳食营养是使幼儿健康成长的重要问题而提倡均衡膳食建立合理的膳食制度培养幼儿良好的膳食习惯创建良好的膳食环境是这个问题的核心我们都该懂得幼儿营养贵在合理三幼儿膳食营养健康教育的途径 如何有效地实施营养健康教育呢可以通过三条途径进行1 开展丰富多彩的膳食营养健康教育活动 对幼儿进行膳食营养健康教育活动时首先要传授健康知识让幼儿知道什么是健康如何才会健康才懂得为什么要这么做该怎么做其次要对幼儿进行健康态度与健康意识的培养让幼儿有健康意识知道为什么要这么做使行为产生动力促进身心和谐健康发展再次要进行健康行为和健康习惯的培养帮助幼儿逐渐从学习到学会以健康的方式生

35、活最后要对幼儿进行针对性的体能 训练引导幼儿通过系统的训练促进其跳跃能力奔跑能力协调能力投掷能力等方面的提高 膳食营养健康教育是健康教育重要组成部分同样对人的知识态度和行 为的改变及每个人的一生的生活质量起重要作用因此向幼儿进行膳食营养知识教育不是可有可无之事而是势在必行的营养健康教育教学活动内容的选择要从三方面进行1 根据幼儿年龄特点选择活动 2 选择幼儿能够参与操作的活动 3 选择的活动能促进各领域之间的融合根据幼儿年龄特点开展了适合幼儿身心发展的丰富多彩的健康主题活动例如根据小班幼儿对水果的喜爱开展酸酸甜甜的水果 这种形象又与幼儿生活密切相关的主题活动根据中班幼儿已具有一定的探究欲望开展

36、主题活动黄豆的一家引导幼儿认识黄豆及各种各样的豆制品知道其对人体健康的好处在主题活动开展过程中我们引导幼儿与家长们共同收集豆类和豆制品从多方面了解豆类含有的营养知道多吃豆制品对身体有哪些好处引导幼儿观看豆浆的制作过程引起幼儿发现黄豆加工后的变化的兴趣引导幼儿喜欢吃豆制品还引导幼儿种植豆类观察记录其生长的变化让幼儿在种植照顾植物的过程中培养责任心根据大班幼儿丰富的生活经验和日益增长的求知欲等年龄特点我们开展奇特的餐具等集知识性趣味性为一体的健康活动引导幼儿认识本国及其他国家餐具的异同学会正确使用刀叉了解筷子的由来使用过程中的禁忌以及亚洲各国筷子制作材料的异同开阔幼儿的眼界并引导幼儿进一步懂得如何

37、正确使用餐具其次选择幼儿能够参与操作的活动如在中班蔬菜王国中选择了幼儿能够参与操作的健康营养教育活动蔬菜拼盘采摘黄瓜和豇豆豇豆四季豆和刀豆让幼儿在操作分辨比较中增长知识了解不同蔬菜所含营养及其与人体健康的关系感受到活动的快乐又如在大班膳食文化中我们设计好吃的西餐这样一个情境性的活动把教室布置成西餐厅幼儿穿上正式的服装并请两名老师客串服务员幼儿在身临其境中学会了正确使用刀叉的方法了解了餐具摆放所包含的意义并了解了西餐的基本礼仪可见选择幼儿能够参与操作的活动可以促进幼儿的自主学习充分利用自然社区激发幼儿对食材的兴趣并在此基础上逐渐了解和认识食物的名称形状颜色性质和分类知道人体需要的营养素及与人体健

38、康的关系这一方式也非常有效孩子们通过丰富多彩的活动对食物产生广泛兴趣了解食物与人类健 康关系懂得如何选择食物初步形成符合营养准则健康准则的习惯在营养教育活动中他们能体验感知食物的特性加深对事物的了解和认识丰富生活经验促进全面发展在平时实施的综合活动教材中经常遇到与营养健康有关的活动而对于自己的身体幼儿一直充满认识的兴趣他们常常会问人为什么会呼吸呢肚子饿了为什么会咕咕叫呢食物到哪里去了呢因势利导的营养健康教育会取得良好的效果例如在大班主题活动 奇妙的身体 里引导孩子认识了解人体的消化系统让幼儿了解消化系统的功能并懂得吃营养健康的食物的对人体生长发育的重要性引导孩子们认识人体的呼吸系统和骨骼了解人

39、体器官的重要性学会保护自己身体器官的方法我们还利用生活中的事例对孩子进行营养健康教育例如我们设计了大班的健康活动健康郊游餐中孩子们通过了解膳食宝塔中的分类及与人体健康的关系初步了解了哪些食物应多吃哪些食物应少吃初步会为自己设计郊游营养食谱又如健康活动丰盛的早餐中孩子们通过认识膳食宝塔了解早餐的重要性后自己选配了营养早餐开展了自助早餐活动还开展 食物保质期 活动让孩子们通过寻找食品包装上的生产日期了解食品的保质期及它的作用知道应该在保质期内食用食品激发幼儿的食品卫生意识 在教学活动的选择过程中还注意掌握好各领域之间的融合健康教育活动并不是一项单一的活动它包括幼儿认知的学习语言的发展审美能力的提高

40、等多领域之间的融合如蔬菜王国是健康教育艺术教育科学教育语言教育的融合黄豆的一家是语言教育科学教育生活教育和健康教育的融合小小自助餐是健康教育社会教育的融合幼儿通过丰富多彩的活动获得营养健康知识逐渐建立起营养健康意识各项能力也获得了提高 2 在日常生活中培养健康行为习惯在幼儿的一日生活中我们必须加强对幼儿良好生活习惯的培养这样才能促进幼儿的身心的健康成长我们不仅注重引导幼儿养成良好的膳食习惯不挑食喜欢吃各种食物还注重对幼儿卫生习惯的培养如饭前便后勤洗手防止病从口入多喝水早晚刷牙饭后漱口并懂得爱护眼睛的基本常识具有初步的自我保护意识和安全意识等等这是每一位幼儿园教师的基础工作3 家园共育对幼儿进

41、行营养健康教育仅仅依赖幼儿园的教育是远远不够的这必须让家长们共同行动起来首先我们利用家园联系栏向家长宣传健康营养知识丰富家长的膳食文化知识和指导家长的膳食行为让家长影响幼儿其次充分利用幼儿园的环境充分展示营养健康课程让家长进一步了解幼儿园的健康课程懂得该如何与幼儿园进行配合如何对幼儿进行引导最后充分利用家长资源将家长请到课堂上让家长给幼儿进行活动演示如在大班春天主题中的活动美味的野菜大班家长为孩子们讲解菜肴制作需要的材料制作的程序并现场演示制作过程做各种各样美味的野菜制品请大家品尝做好家园共育是促进幼儿健康成长必不可少的一部分开展幼儿膳食营养健康教育活动能提高幼儿健康认识改善幼儿健康态度培养幼

42、儿健康行为维护和促进幼儿的健康正是有了以上对幼儿膳食营养健康教育的认识与实践我们觉得提高新一代孩子的综合素质可以从膳食营养健康教育上抓起开展适合幼儿身心发展的教育活动构建膳食营养健康教育的基本体系以促进幼儿身心素质获得切实提高膳食营养健康教育活动 新纲要 指出要为幼儿提供健康丰富的学习和生活活动满足幼儿各方面发展的需要要让幼儿知道必要的安全保健知识学习保护自己一教师应做到1坚持每天晨检保证幼儿不带危险物品入园严格幼儿安全制度预防烫伤外伤药物中毒预防异物进入耳鼻及气管预防幼儿走失2 开饭时注意预防烫伤幼儿一定要把汤晾温后再盛给幼儿并为幼儿端到面、乙前3 把好幼儿服药关药一定要放在幼儿够不到的地方

43、并写好幼儿姓名根据家长的服用要求确保服药及时准确严禁错服漏服现象的发生4 坚持每天午检防止幼儿带异物入寝室防止异物进入耳鼻口的现象发生中午无论谁值班一定要加倍照看好幼儿不忽视午休的幼儿尤其是服药幼儿巡视幼儿是否有不良的睡眠习惯如蒙头并及时纠正5保证教室的通风干净保证区角材料的安全卫生定期消毒玩具6及时预防传染病的发生保证一人一巾一杯7严格书写检查记录及时清点人数和物品8户外活动时教师认真检查活动场地的安全性及时排除不安全因素确保幼儿安全活动后不遗忘幼儿物品9培养幼儿的自我保护能力与家长密切配合加强防范意识10严格执行幼儿园接送规章制度把孩子交到其父母的手中11上下午班教师离园时在班内各处检查如

44、水电门窗及贵重物品要入库12 教师在工作中做到时刻高度警惕把安全放首位眼睛不离开孩子孩子到哪教师的眼睛到哪二在幼儿方面要做到 要安全就要有良好的秩序良好秩序的形成则来源于幼儿一日生活行为规范的培养对于幼儿我们要严格要求从一点一滴开始努力培养幼儿的自我保护能力加强防范意识让幼儿在有安全意识的基础上时时提醒自己或他人注意安全幼儿在园一天需要站队至少10 次我们希望做到井然有序对幼儿提出要求并利用小红花奖励13 加强常规教育做到井然有序能自觉的排队洗手喝水小便等14 确保上下楼的安全幼儿能做到不推拉不跳台阶15 幼儿知道不跟陌生人走不吃陌生人的东西懂得不能随便离开大人或集体16 幼儿知道不将手放在门

45、缝间桌子间椅子间以免受伤17 户外活动玩大型玩具时不推不挤幼儿互相监督拿器械时互相帮忙保证幼儿安全18 知道不能碰电插座等电器用剪刀时注意安全知道正确的使用剪刀19 知道不把纸团扣子等塞到耳鼻里也不把异物放到嘴巴里20 在教学活动中渗透有关的安全知识让幼儿知道110120119紧急呼叫电话的号码和用途遇到紧急情况能呼叫求救最大限度地消除不安全因素我们在工作中必须做到时刻高度警惕把安全放在首位眼睛不离开幼儿孩子 到哪教师的眼睛就到哪创设有关安全教育的活动环境结合一日活动各环节对幼儿进行卫生安全教育并开展相关的活动使幼儿掌握一些自我保护的技能提高幼儿的保护能力将各种活动在幼儿园一日生活教育教学活动

46、游戏的各个环节中自然地进行通过形式多样的活动帮助幼儿懂得自我保护的简单知识和方法才能真正保证幼儿的安全1 易冲动2 不稳定3 易外露4 易受感染5 情绪逐渐开始社会化二如何培养幼儿积极的情绪1 教师要以积极愉快的情绪去感染幼儿2 通过各种活动来丰富幼儿的情绪体验 音乐活动 美术活动 语言活动 体育活动3 通过游戏来丰富幼儿的情绪体验4 通过专门的活动来提高幼儿的情绪认知能力消气商店三如何疏导幼儿不良的情绪学前儿童有哪些不良的情绪 入园焦虑恐惧 退缩 嫉妒1 帮助幼儿宣泄不良情绪举例说明一次小智在搭积木时小娅走路时不小心把他搭建的城堡碰倒了小智很生气猛地推了小娅一下导致小娅倒在地上老师发现后把小

47、智叫了过来老师你很生气的时候会想用什么颜色来画画小智我不知道老师你生气的时候会像一个轻飘飘的汽球还是会像一块石头小智石头老师是重重的还是轻轻的小智重重的老师你觉得那是什么颜色的呢小智想了一会儿黑色老师好那就拿黑色你是有点生气还是很生气呢小智很生气老师你会很用力地画还是轻轻地画小智很用力老师好你就很用力地画用你最大的力气来画吧过了一会儿等小智通过画画把内心的气愤发泄出来以后人也逐渐平静下来老师走过来老师老师知道小智花了很长时间才把城堡搭好所以被小娅碰到后就很生气可是老师刚才看到了小娅是走路的时候不小心把你的城堡碰倒的她不是故意的小智是个懂事的好孩子我们原谅她这一次好不好小智低声说好老师来小娅给小

48、智道个歉说声对不起小娅对不起老师好啦来拉拉手吧我们还是好朋友2 转移幼儿的注意力举例说明乐乐班在户外活动的时间里每个小朋友都有一个皮球在活动场地上还有几个大的塑料球那一天洋洋在玩塑料大球正玩的起劲呢明明跑过来抢他的大球两人因此争执不休我连忙跑过去和洋洋说洋洋你玩了有一会了让小弟弟玩一会好吗这儿还有一个皮球呢我和你做游戏吧你扔给我我接我扔给你你再接看我们俩谁接的准怎么样洋洋高兴的答应了3 适度满足幼儿的需要小狐狸新开了一家独特的商店消气商店门口的招牌上写着帮你消气给你快乐熊先生是一位拳击运动员这回因为拳击赛输了而生气它走过消气商店看见门口的牌子就一步跨了进去小狐狸说请问熊先生你为什么生气熊先生说

49、我参加拳击赛输了没得到冠军可生气拉小狐狸让熊先生对准沙包使劲地打打得好痛快小狐狸说你好好练本领以后一定会得冠军熊先生打了沙包出了气又听了小狐狸的鼓励快活地走了肥胖的鹅小姐气呼呼地走来哪儿也买不到能穿的衣服让我好生气小狐狸说请你自己上软软的蹦蹦床如果你每天能跳上一百下就能买到合适的衣服了鹅小姐在蹦蹦床上跳得满头大汗气喘吁吁她说每天跳跳不但快活还能减肥真不错谢谢你小狐狸大家都喜欢到小狐狸的商店来打一打跳一跳开心极了一天两只小老鼠气喘吁吁地走进商店原来他们两为了一件小事争吵而生气小狐狸搬来两把椅子请他两坐下然后打开收音机店里响起了轻轻的音乐声小老鼠觉得舒服极了这真是一个有趣的商店小动物们都喜欢来这里

50、4 正确表扬幼儿三幼儿园健康教育活动设计实例分析5 1心 情 播 报大班坚持就是胜利 设计意图走向指定方向走拖持物走指定范围散走一个跟着一个走沿圆圈走模仿动物走短途远足 听信号有节秦走变速走变方向走高举手臂足尖走蹲着走跨过低障碍物走前脚掌走倒退走上下坡走 听信号变速走变方向走绕过障碍曲线走一对一对整齐走较长距离远足跑向指定方向跑持物跑沿规定路线跑在指定范围内四散跑在指定范围追逐跑走跑交替或慢跑100 米一个跟着一个跑有节奏地跑绕过障碍物跑在一定范围内四散追逐跑20 米快跑接力跑走跑交替或200 米慢跑远足 听 信 号 变速走变速跑四散追逐跑躲闪跑快跑2530 米走跑交替或慢跑300 米绕过障碍

51、跑接力跑大步跑跳跃 双脚向前跳双脚向上跳头触物从高25 厘米处往下跳原也纵跳触物立定跳远直线两侧行进跳双脚交替跳单双脚轮换跳单足连续向前跳助跑跨跳由高处 往下跳高约 30 厘米 纵跳触物跳远助跑跨跳行进向前侧跳转身跳改变方向前后左右跳由高处往下跳助跑跳高跳绳跳皮筋跳嘣床平衡平行线窄道中间走平衡要上走在斜坡上走走平衡木斜坡原地自转闭目行走闭目起踵自转单足站立走平衡板变换动作走平衡木斜坡投掷单手自然向前投物双手向上前后方抛球双手滚接拍球肩上挥臂投远滚球击物抛接球左右手拍球半侧面肩上挥臂投远投准篮练习抛接球用球击靶或活动 靶套物运球踢球动作钻爬正面钻过障碍物手膝着地爬钻爬过低矮障碍物 侧面钻过较低障

52、碍手脚着地地爬钻爬过较长的障碍山洞 侧钻低障碍灵活横爬侧爬爬越攀登 上下台阶玩滑梯攀登肋木等其他设备攀登各类设备手 脚 交 替灵活攀登各类设备基本体操模防操徙手操 徙手体操轻器械操徙手操轻器械操器械类活动和游戏滑梯攀登架转椅等小三轮自行车独轮车等球绳棒圈等各类小型器械跷跷板秋千等小三轮车带辅轮的小自行车等球绳棒圈及其他利用废旧材料制作的小型器材低单杠秋千等脚蹬车轮胎等高跷跳绳皮筋球绳积木等三体育活动基本组织形式1 早操活动2 体育教学活动3 户外体育活动四组织方法1讲解示范法注意事项在具体的活动中讲解和示范要合理结合讲解要语言清楚生动有趣形象逼真以引发幼儿积极参与身体锻炼的兴趣示范要正确优美尤

53、其是首次示范要给幼儿名扬留下完美的印象以激发幼儿参与练习的愿望帮助幼儿建立准确的动作表象和感受体态美2练习指通过讲解示范后在幼儿初步建立与活动有关的表象和概念的基础上让幼儿在教师的指导下进行各种身体练习以实现活动目标的一种方法包括重复练习法条件练习法完整习法和分解练习法循环练习法等3语言提示和具体帮助法4游戏法除以上方法外在幼儿园体育活动中教师还经常采用的方法有比赛法领做法信号法等五体育活动的原则经常化原则适量的运动负荷原则多样化原则全面发展的原则等三总结并布置作业复习本次课内容并预习体育活动的组织策略第十一次课本次课教学目标要求学生掌握幼儿园体育教育的设计与组织方法和步骤体育游戏教学过程一导

54、入新课体育游戏是幼儿常见和乐玩的活动之一体育游戏的组织要求是本堂课的重点二教学内容优化体育教学活动环境创设有利于幼儿坚持性发展的情境1营造宽松和谐的心理环境使幼儿乐于参加体育活动2精心设计教学活动环境使活动游戏化纲要 中明确指出创设与教育相适应的良好环境为幼儿提供活动和表现能力的机会和条件在体育教学活动中教师不仅要为幼儿创设适宜安全轻松和谐的环境还要为幼儿创设一个幼儿感兴趣能促进坚持性发展的游戏环境教师在体育教学活动中开展游戏鼓励幼儿积极思维主动探索培养坚持完成任务的能力3 运用趣味化的导入方式激发兴趣培养幼儿坚持性1 故事导入利用故事导入体育活动创设教学情景使教学融入其中激发学习的兴趣2 儿

55、歌导入采用儿歌导入的方法引导幼儿掌握动作要领3 演示导入运用演示的方法让幼儿学习动作通过直观感受让幼儿产生学习兴趣4 教师根据幼儿的认知规律幼儿动作形成的规律及生理机能的变化规律设计活动过程在设计活动时还应注意方法的科学性我们可以根据知识内容的性质和幼儿的年龄特点来选用不同的方法而幼儿体育活动的教学方法除了 幼儿体育教学法 中介绍的讲解示范法练习法比赛法游戏法等我还可以采用主动探索发非语言指导法榜样激励法儿歌辅助法图示帮助法等注重体育游戏的评价增强幼儿活动的自信心1 锻炼幼儿自我评价培养幼儿分析解决问题的能力2 鼓励幼儿大胆互评增强幼儿合作交往意识3 正面评价为主增强幼儿自尊心自信心4 以纵向评价为主关注幼儿个体发展5 语言评价与非语言评价的有机结合以新颖有趣的材料鼓励幼儿创造性地开展体育教学活动1 在幼儿的兴趣点上不断生成和改进材料使幼儿乐于活动6 提供难易程度不同的材料使幼儿能成功有自信同时还能进行自我的不断挑战7 引导幼儿一物多玩诱发幼儿的创新意识比如我们用一根拔河绳但在情境的创设上围起来我们当做一个池塘变作蝌蚪游来游去