XGM-KF-D-007打扫走客房程序

1、客房部管理手册发布/实施：2014年5月1日xgm-kf-d-004t扫走客房程序版本：3.0修改：3第1页共3页一 目的为了给客人提供舒适、洁净的房间，满足客人的需求，特制定打扫走客房程序。 二范围本程序适用于客房部楼层服务员。三职责3.1 及时的清扫走客房间，保障饭店的出租率；3.2 为宾客提供洁净、卫生、舒适的房间；3.3 保证每间空房设备设施正常工作，发现问题及时报修。四工作要求4.1 清扫用时：标准问、大床间：50分钟 套间:60分钟4.2 清扫房间的工作程序：4.2.1 按照开房门的程序进行操作，在工作表上登记进房时间，如门上挂有请 即清扫牌，应放回规定位置；4.2.2 轻轻将窗帘

2、拉开，开窗通风，关掉多余的灯；4.2.3 如有餐具将餐具及时撤出，不可将房间物品误入餐盘，将餐具放在工作问 内,通知餐厅领回；4.2.4 清理烟缸内烟头，发现未熄灭的烟头要熄灭，倒入垃圾桶，将烟缸放在洗 手间内备洗。将桌面、地上的垃圾拾起放进垃圾桶内，将垃圾袋拿出丢入工作车的 垃圾袋内，用洁净的抹布清洁垃圾桶内外，在垃圾桶上套上新的垃圾袋；4.2.5 逐件从床上撤下棉织，不可一起撤，以免裹进客人衣物，撤下的枕头、被子 放在另一张床上或沙发上，不可放在地上，将撤下的脏棉织放入工作车的棉织袋中， 不可扔在地上；4.2.6 按照做床程序进行做床；4.2.7 擦尘之前关闭通风时开启的窗户，擦尘使用干、

3、湿两块抹布，干湿分开, 湿抹布不能擦门铃、温度调节器、节电器、电源开关、金属器件、电器和床头以及 未上漆的家具。擦尘过程中，检查设备有无破损、失灵及隐患，同一物品按同一方 向擦尘，擦尘按照顺时针方向进行，从里至外，从上至下：4.2.7.1 房门从上到下，正反面，包括门框、窥镜、房号、紧急疏散图、防盗 扣、门锁；4.2.7.2 壁柜表面，衣架、横竿、鞋框、保险箱；4.2.7.3 吧台玻璃、镜面、侧面、边角，以及盛放酒水、食品、茶糖的酒篮、 器皿、冰桶、竹制品等；4.2.7.4 冰箱柜内外，冰箱内外、密封胶条；4.2.7.5 行李柜面、挡板、内部、写字台台面、抽屉、侧面、台灯灯罩、灯架、 灯泡、房

4、镜镜面、服务指南、服务夹、靠背椅或方凳、电视柜内外 、电视转盘、电客房部管理手册发布/实施：2014年5月1日xgm-kf-d-004t扫走客房程序版本：3.0修改：3第2页共3页视机荧光屏及外壳、地灯灯架、灯罩、灯泡、茶几、圈椅或沙发脚、漆盘内外、电 水壶表面无水印、污渍。窗台、窗框、窗玻璃、厚薄窗帘轻轻拉动一遍，检查是否灵活、有无脱钩；4.2.7.6 床头控制拒、挡板，电话机、电话听筒、电话线，床头灯灯罩、灯架、 灯泡，床头板、画框；4.2.7.7 温度调节器,节电器,开关；4.2.8 检查设备设施是否正常使用，如有问题及时报修，并跟进维修结果；4.2.9 在固定位置按规定数量补充缺失物品

5、；4.2.10 从里向外吸尘,注意边角处、窗帘后、家具背后、两床之间。定期每周 吸床底及家具后面；4.2.11 用目光顺时针方向环顾房间所有家具、装饰、物品，自行检查有无遗漏和不到位的项目；4.2.12 闭房间所有的灯，准备清扫卫生问；4.3 清扫卫生间的工作程序：4.3.1 开灯，检查灯光、排风扇是否工作正常；4.3.2 拉水箱，除去马桶中的遗留物；4.3.3 清理烟缸内烟头，发现未熄灭的烟头要熄灭，倒入垃圾桶内，将烟缸放 在洗手间面盆内备洗。将台面、地上的垃圾拾起放进垃圾桶内。将垃圾袋拿出丢入 工作车的大垃圾袋内，清洁垃圾桶内外，更换垃圾桶上垃圾袋；4.3.4 将客人使用过的棉织品逐件拣出

6、，放入布草车中；4.3.5 清洗烟缸，擦干烟缸并归位；4.3.6 清洁电水壶内水碱；4.3.7 用百洁布蘸上稀释好的面盆、浴盆清洁剂 （全能水）依次清洗面盆、浴 缸，再用清洁剂清洁墙面，用清水将面盆、浴缸、墙面冲洗干净，使用专用抹布擦 干面盆、浴缸、墙面，做到面盆、浴缸无水渍、毛发，电镀光亮、无水印；4.3.8 用专用玻璃刷蘸上稀释好的面盆、浴盆清洁剂（全能水）清洗淋浴间玻 璃、电镀、墙面，然后用清水冲洗干净，用专用玻璃刮子将玻璃及墙面上的水迹刮干 净，用抹布擦干玻璃及墙面边角的水珠、 地面，做到电镀光亮，玻璃光亮、无斑迹、 无水印、淋浴间无毛发；4.3.9 用刷子蘸上稀释好的恭桶清洁剂清洗恭

7、桶，包括恭桶内、外壁及恭桶盖，用专用抹布擦干恭桶内外；4.3.10 卫生间擦尘并检查设备有无破损、 失灵及隐患，同一物品按同一方向擦 尘：4.3.10.1 卫生间台面、镜面无水迹，电镀光亮；4.3.10.2 易耗品架、皂托无尘土、污渍，纸巾盒无尘土；客房部管理手册发布/实施：2014年5月1日xgm-kf-d-004t扫走客房程序版本：3.0修改：3第3页共3页4.3.10.3 分机电话洁净无尘土；4.3.10.4 贵重物品架无污渍，无尘土；4.3.10.5 恭纸盖电镀光亮，恭纸要折角；4.3.10.6 棉织架、浴帘杆、棉织篓无尘土；4.3.10.7 地秤归零并洁净无污溃；4.3.11 按规定的位置、数量补充、摆放相应的物品。补充的棉织品应无破损、 无污渍；4.3.12 用专用抹布擦地面，包括台面底下，地秤下面，边角擦到位，要求无脏 迹和毛发；4.3.13 站在卫生间门口环顾四周，检查有无遗漏项目；4.3.14 关闭房门，用手再次轻推，确认已经关闭，登记做房时间；4.4 清理电水壶的工作程序：4.4.1 将电水壶内倒入四分之一的清水；4.4.2 按1:1/4 的比例加入水垢清，晃动清除水碱，若水碱较厚，可延长水垢 清浸泡的时间；4.4.3 水碱去除后将稀释后的水垢清溶液倒净，然后用清水冲净电水壶，直至 壶内干净无任何液体遗留在内；