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1、模拟零点菜品配量比例品 名配量比例品 名配量比例万有全红烧肉方肉125g芹菜干丝芹菜75g 干丝75g咖喱鸡块鸡腿100g 土豆 25g平菇肉片平菇50g肉片75g炸猪排猪排125g虾皮冬瓜虾皮15g 冬瓜110g鱼香肉丝肉丝50g茭白丝50g青椒丝0.25g红烧狮子头肉糜100g 香菇10g青菜15g糖醋小排小排骨125g黄瓜虾仁黄瓜75g 虾仁75g红烧肉百叶结方肉75g 百叶结50g麻辣豆腐肉糜0.25g豆腐100g盐水鸭樱桃鸭125g番茄鸡蛋番茄100g 鸡蛋35g干煎小黄鱼小黄鱼125g红烧鱼块净青鱼块125g排骨冬瓜汤排骨50克 冬瓜适量滋补老鸽汤鸽子半只党参、枸杞等 早餐菜单品类
2、周一周二周三周四周五中式干点万有全特色肉包萝卜丝饼韭菜粉丝包叉烧包菜肉蒸饺锅贴大肉粽奶黄包黄金糕马蹄糕韭菜饼生煎小笼汤包三鲜蒸饺鸡蛋饼鸡蛋饼菜肉馄饨炒河粉小笼包杂粮糕中式湿点菜肉大馄饨荠菜咸肉馄饨小馄饨芹菜馄饨鲜虾大馄饨雪菜肉丝面大排浇头面乌冬面鱼香肉丝面牛腩面爆鱼浇头面猪肝浇头面辣酱雪菜面麻辣粉炒河粉鲜肉小混沌青菜素斋面素鸡肉糜面爆鱼面辣酱干拌面香菇鸡丝面鸭血粉丝煲三鲜水饺三鲜水饺大排面粥类皮蛋瘦肉粥青菜小米粥红薯南瓜粥红豆粥血糯米粥黑米粥真菌鸡茸粥八宝粥生滚鱼片粥银耳莲子粥西点类水果披萨三明治意式面椰蓉蛋糕凤梨酥果酱蛋糕卷花式蛋糕甜甜圈提拉米苏鸡蛋吐司蒜香法棍面包夹肠苹果派杏仁派抹茶蛋糕三
3、明治番茄披萨泡芙三明治火腿夹心蛋糕小吃类茶叶蛋白煮蛋咸鸭蛋蒸紫薯蒸三药红薯玉米棒黑米糕油条热狗肠开胃菜酱黄瓜腐乳韩国泡菜香脆大头菜雪菜毛豆榨菜萝卜干爽口小黄瓜八宝菜酸辣菜雪菜笋丝八宝菜咸鸭蛋腐乳爽口萝卜饮品原味豆浆甜豆浆五谷豆浆黑豆浆绿豆浆速溶咖啡柠檬汁酸梅汁橙汁酸奶袋装牛奶袋装牛奶袋装牛奶速溶咖啡果汁本公司根据贵方用餐要求,接洽小型商务宴请,生日聚会等供膳服务。万有全富莘餐饮模拟商务套餐菜单400元(6人商务套菜)热 菜*赠送水果翡翠炒鱼丁广式咕咾肉扬州炒饭家乡老豆腐酸菜炒肚片姜葱炒蛏子杭椒滑牛柳清蒸海鲈鱼美味酸辣汤生煸鲜时蔬880元 (商务十二人套餐)冷 菜热 菜点 心白切桃源鸡清炒水晶虾仁酒酿圆子糖醋小排骨松刺桂鱼特色生煎本帮熏鱼竹筒东坡肉万有全小素鸡糟卤三白*赠送水果蔬菜沙拉橄榄滑牛柳上海酱萝卜上海八宝辣酱芦荟木瓜农家蒸三鲜四喜烤麸干锅牛蛙芝麻鳝背生煸鲜时蔬大别山老鸡汤万有全菜品制作展示品名样 品品名样 品红烧牛肉面万有全特色红肉咖喱猪排饭咸肉香肠煲仔饭酱鸭时蔬套
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