消毒和灭菌PPT学习教案

1、会计学1 消毒和灭菌消毒和灭菌 第一节 物理消毒灭菌法 第1页/共34页 消毒、灭菌的方法一般可分为： 热力灭菌法 辐射杀菌法 物理学方法 滤过除菌法 超声波杀菌法 干燥和低温抑菌法等 化学方法 第2页/共34页 一 热力灭菌法 分类：干热和湿热灭菌法两类 1 干热灭菌法 A 焚烧： B 烧灼： C 干烤： D 红外线： 第3页/共34页 2.湿热灭菌法 A 巴氏消毒法：61.1-62.8经30min，或 71.7经15-30秒钟，常用于 消毒牛乳和酒类等 B 煮沸法：水温100C经5min能杀死一般细菌 的繁殖体。芽胞要煮沸1-2h。 C 流通蒸气法：10OC，蒸15-30min，可杀死 细

2、菌的繁殖体，但不能杀死芽胞 第4页/共34页 D 间歇灭菌法：10OC，蒸15-30min，或75-80 30-60min，每日一次，连续三日， 也可达到灭菌的目的 E 高压蒸气灭菌法:是最有效的灭菌法。通常在 1.05kgcm锅内温度可达1213C， 维持15-30min，即可达灭菌目的 第5页/共34页 第6页/共34页 湿热比干热灭菌好的原因： 1 细菌蛋白质在有水的情况下易于 凝固变性 2 湿热穿透力强 3 湿热蒸气有潜热存在，水蒸气凝固 成水释放潜热，迅速提高被灭菌物 体的温度 第7页/共34页 二辐射杀菌法 1 紫外线： 机理：其波长在200-300nm有杀菌作用，其中以265-2

3、66nm最强，这 与细菌 DNA吸收光谱一致。细菌DNA吸收紫外线后，使一DNA条链上两 个相邻胸腺嘧啶共价结合成二聚体，改变了DNA的分子构型，干扰了 DNA的复制和转录，导致细菌变异或死亡 作用：用于不耐热物体表面和空气消毒。对人体皮肤、眼睛有损伤作 用，使用时应注意防护 第8页/共34页 2 电离辐射：包括X射线和射线 机制：这些射线可将原子或分子放出电 子变成离子。如水分子电离可产生H+和OH， 这些离子有很强的还原与氧化作用，能直接 杀伤细菌；也可与液体中的氧分子结合形 成H2O2，从而使细菌损伤或死亡 用途：一次性塑料制品消毒；食品消毒， 不破坏营养成分 第9页/共34页 3 滤过

4、除菌法 机制：是用滤菌器机械过滤的方法将液 体中或空气中的细菌除去 作用：主要用于一些不耐热的血清、毒 素、抗生素，以及空气的除菌 第10页/共34页 4 超声波杀菌法 超声波：是不被人耳感受高于20千周/秒的声 波 作用：可裂解多细菌，尤其对G+更敏感 目前主要用于粉碎细胞，提取细胞组 分或制备抗原等 第11页/共34页 5 干燥与低温抑菌法 作用：干燥法常用于保存食物，浓盐或糖渍食品可使细菌脱水 ，造成生理干燥，使细菌生命活动停止。 低温可使细菌新陈代谢减慢，故常用于保存细菌菌种。 第12页/共34页 第13页/共34页 化学消毒灭菌法： 定义：是用化学药品进行消毒的方法。 作用机制； 使

5、菌体蛋白质变性或凝固， 破坏细菌的酶系统 改变细菌细胞壁或胞浆 膜的通 透性，导致细菌死亡。 第14页/共34页 一消毒剂的主要种类、浓度及用途 1 酚类： 作用：高浓度使菌体蛋白凝固，低浓度破坏 细菌的细胞膜，使胞质内容物渗出 浓度：石炭酸为2%-5 % 、来苏为2% 用途：地面、器具表面和皮肤的消毒 第15页/共34页 2 醇类 ： 作用机制：损伤细胞膜，使菌体蛋白变性， 灭活酶类 浓度：乙醇70%-75% 用途：主要用于皮肤的消毒和体温计等的 浸泡 第16页/共34页 3 重金属盐类： 作用机制： （1）使细菌发生变性和沉淀 （2）使细菌的酶活性丧失 种类、浓度与用途： （1）1%硝酸银

6、新生儿滴眼，预防淋球菌感染 （2）2%红汞用于皮肤、粘膜和小创伤的消毒 （3）0.05-0.01%升汞，非金属器皿的消毒 第17页/共34页 4 氧化剂： 机制 ： （1）靠氧化作用，灭活酶类 （2）使蛋白质变性 种类和用途： （1）0.1%高锰酸钾，皮肤、尿道、水果等 （2）3%过氧化氢，创伤、皮肤粘膜消毒 （3）2%-2.5%碘酒, 皮肤消毒 （4）0.2ppm-0.5ppm氯，饮水和游泳池消毒 （5）10%-20%漂白粉，地面、厕所与排泄物 消毒 第18页/共34页 5表面活性剂 ： 机制： （1）损伤细胞 （2）灭活酶类 （3）蛋白质沉淀 种类和用途： （1）0.05%-0.1%新洁尔

7、灭，皮肤粘膜消毒、 浸泡手术器械 （2） 0.05%-0.1%杜灭芬，伤口冲洗，金属 器械、塑料、橡皮类消毒 第19页/共34页 6 烷化剂： 机制： 使菌体蛋白和核酸的烷基化 种类、浓度及作用： （1）10%甲醛，物品表面、空气消毒 （2） 2%戊二醛 ，精密仪器、内窥镜等消毒 缺点：对人体有一定的毒性，且有的有致癌 作用，如-内脂 第20页/共34页 二 消毒剂的应用 1病人的排泄物：等量的20%漂白粉、5%石 炭酸或2%来苏、搅拌均匀，作用2小时 2皮肤：2.5%碘酒、70%酒精、2%红汞 3粘膜：1%硝酸银、3%过氧化氢、0.1% 高锰酸钾等 4饮水: 氯气、漂白粉 5厕所：生石灰 6空气：甲醛熏蒸 7手：2%来苏、2%碘酊、70%酒精 第21页/共34页 第22页/共34页 第23页/共34页 第一节 噬菌体的生物学性状 第24页/共34页 概念：噬菌体是感染细菌、真菌、放线 菌或螺旋体的病毒 特点： （1）个体微小、可通过细滤菌器 （2）结构简单，由蛋白质和核酸组成 （3）专性细胞内寄生 （4）复制的方式繁殖 （5）分布广泛 第25页/共34页 第26页/共34页 第27页/共34页 第28页/共34页 第29页/共34页 第30页/共34页 概念： （1）温和噬菌体（溶原性噬菌体） （2）前噬菌体 （3）溶原性细菌 （4）溶原性转换 第31页/共34