工商管理专业 辉煌十八载同梦同行“北京东方君悦酒店周年庆策划方案

1、目 录摘 要IAbstractII引 言11北京东方君悦酒店概况与策划背景21.1北京东方君悦酒店概况21.1.1地理位置优越21.1.2设施一流，功能齐全21.1.3企业文化先进，服务优质31.2十八周年店庆策划背景31.2.1酒店行业经营现状分析31.2.2东方君悦酒店周年店庆的优势42酒店周年店庆的活动策划特点62.1时代感强62.2优质高效62.3形式新颖63酒店周年店庆的活动策划内容83.1周年店庆策划组织安排83.2周年店庆策划内容93.3应急预案123.4成本控制与经费预算124效益分析144.1经济效益144.2社会效益144.3对酒店员工的影响14结 论15参考文献16致 谢

2、17摘 要近年来，酒店业如雨后春笋般迅速发展。高星级酒店一直面临来自市场竞争的巨大压力。为了促进酒店的进一步发展，努力在众多竞争者之间实现突破，以突出自身特色，自开业以来，酒店秉承“宾客至上”的服务理念，赢得了顾客及各界的一致好评，为君悦酒店品牌的发展增添了自信。本文以“辉煌十八载，同梦同行”为题开展酒店周年庆策划，通过分析北京东方君悦酒店概况与酒店行业经营现状，总结出本次周年庆策划方案的优势，确定策划方案的特点，在此基础上进行本次周年庆策划的整体流程安排。关键词：策划方案；店庆活动；酒店优势；策划特点AbstractHotel industry have sprung up in recen

3、t years, the booming international hotel is faced with increasing competitive pressure, in order to promote the further development of the hotel, in order to compete in many to highlight the characteristics of their own hands to seek development, hotel since opening, adhering to the at home service

4、concept, obtained the praise of consumers and the people from all walks of life, for the grand hyatt hotel brand in confidence times add develop the hotel industry. In this paper, with the title of brilliant 18 years, walking with the dream to carry out the hotel anniversary planning, through the an

5、alysis of the overview of Beijing grand hyatt hotel and hotel industry operation status , summed up the advantages of the anniversary planning plan, determine the characteristics of the planning plan, on the basis of this anniversary planning the overall process arrangement.Keywords: planning scheme

6、; store celebration; hotel advantage; planning featuresII引 言传统高星级酒店利用周年店庆活动进行宣传和发展在行业内已经形成了一种营销手段，酒店会用这种形式与顾客进行一个良好的互动与沟通，笔者结合实习工作，总结出本次周年庆活动策划的特点，利用酒店优势在酒店周年庆到来之际策划此次周年店庆活动。在当前酒店业的经营状况下，筹备此次周年庆的目的是提升酒店集团的品牌影响力，提升北京东方君悦酒店的知名度和美誉度，提升酒店形象和竞争力；增强员工的忠诚度和向心力；提高全体员工的服务意识和积极性；展示凯悦的品牌文化提升凯悦的文化底蕴。增加销售和利润；这将为

7、在低迷的市场环境中更好地发展打下良好的基础。这将使酒店通过周年纪念活动的形式与顾客进行亲密的交流，牢牢地把握顾客，让客户感受到君悦酒店的优质服务。1 1北京东方君悦酒店概况与策划背景1.1北京东方君悦酒店概况1.1.1地理位置优越北京东方君悦酒店位于京城中心，尊贵地标。酒店的位置靠近天安门广场和紫禁城，步行即可到达。宏伟的西式建筑和中国古代园林风光在酒店中相得益彰。酒店出门就可见到众多奢侈品牌店与精品专卖店，附近的8栋办公楼、豪华服务式公寓与大型购物商场环拥左右。酒店邻近北京最繁华的购物街“王府井”，其中汇集了各式各样的商铺，是北京最著名的购物街1。如此优越的地理位置使得各种类型的客人络绎不绝

8、，国内外往来的宾客都乐居于此。1.1.2设施一流，功能齐全酒店提供600多间豪华舒适的客房。房间内精致的艺术品与俯瞰帝都中心的宏伟景观，能够为顾客营造出一处尊贵私密、充满着北京风情的宁静港湾2。酒店内15层至18层为酒店的嘉宾轩行政酒廊，为高级商务旅客提供方便快捷的专属待遇；酒店开设6间餐厅酒吧可以让顾客充分领略到享誉世界的美食盛宴。酒店的中式餐厅长安壹号提供地道的北京烤鸭与鲁系菜肴，还有格调优雅的酒吧“东方亮”，能够提供多种酒品和日本料理，晚间还会有现场乐队演出。酒店开设多个会议室与宴会厅、以及带有热带风情的室内泳池等康体设备，还可以为客人提供泰式spa服务，这里是出差办公和旅游休闲顾客的最

9、佳选择。14 1.1.3企业文化先进，服务优质北京东方君悦拥有先进的品牌文化和内部管理体系。酒店始终秉承“宾至如归”的文化和服务理念，秉承热情好客的传统，致力于为宾客提供优质的服务3。可以为消费者提供免费的婴儿推车和婴儿床；在酒店大堂免费提供雨伞，可以积极解决客人的后顾之忧，这些措施不仅可以满足不同顾客的不同需求，还可以为顾客提供温馨亲切的住宿体验，提高顾客的满意度和酒店声誉。同时酒店的管理制度还会针对员工的各个方面制定相应的政策和措施和职业培训制度，鼓励和支持员工参加酒店或酒店外相关行业的专业技术评估和竞赛，并制定了激励措施。对基层员工的激励政策可以激发员工的工作积极性，在其掌握其他工作的技

10、能和专业知识的同时，还可以提高员工的整体执行水平和酒店服务质量。1.2十八周年店庆策划背景1.2.1酒店行业经营现状分析近年来，中国旅游业发展迅速，接待人数目前排名世界第五。根据世界旅游组织的最新展望报告，到2020年，中国将成为世界旅游的主要目的地和来源国。海外游客的接待量从每年5000万人次增加到超过1.73亿人次。 旅游收入的增长速度更为可观。我国酒店行业奢侈酒店、中高端酒店、经济型酒店的比例约为8%、27%、65%，经济型酒店占主导4。发达国家的酒店市场通常呈现两边小中间大的“橄榄型”结构5。欧美酒店奢侈酒店、中高端酒店、经济型酒店的比例约为20%、50%、30%，未来我国酒店行业结构

11、会向发达国家酒店行业结构靠近，趋近于中高端酒店为主体6。可以看出，在目前的国内酒店市场结构中，中高档的酒店仍有很大的发展空间。未来，中国的中高档酒店将迎来中长期的快速发展阶段。在大趋势之下酒店更应该加快自身的发展，结合本次周年店庆活动的举行加强酒店品牌文化的输出，增强酒店的影响力和美誉度。1.2.2东方君悦酒店周年店庆的优势北京东方君悦酒店周围四通八达的交通网使得商务型顾客在出差工作之余能够长时间的乐居于此，留下许多的“回头客”。酒店每日都有国际机组航班的工作人员在本酒店休息，为酒店提供稳定的客流量；而且天安门广场和故宫近在咫尺，步行可达，这使国内外的休闲度假型顾客能够在旅游季节为东方君悦酒店

12、带来巨大的客流量，在笔者实习工作期间酒店平均每日的入住率都要高于90%基本上天天都是满房的一个状态，可见其地理位置的优势；其次东方君悦酒店的软硬件设施一流，功能齐全，能够满足各类客人的需求，商务客人需要的办公用品在嘉宾轩酒廊全都可以为商务客人提供，并且酒店提供会议室与宴会厅全方面的解决客人所需；旅游度假的客人在礼宾部可以得到北京各旅行景点的信息，并能够为客人提供体贴周到的出行服务；君悦酒店为顾客提供的优质服务是留住客人的重要因素，君悦酒店秉持“宾至如归”的服务理念，使得在多年的经营中提高了知名度与顾客忠诚度。东方君悦酒店开业经营十八年之久，其酒店自身的知名度与信誉度是非常之高，此次周年店庆活动

13、借助酒店声望吸引新老顾客能够使本次活动策划有着较高的关注度和知名度，就使得本次活动宣传力度更高，以“辉煌十八载，同梦同行”为主题开展策划本次周年店庆，更能够吸引团队客人与会议客人。在知名的五星级酒店举办会议，有利于扩大自己的企业或者是产品的知名度，提升自己在社会同行中的地位8。另一个方面也反映出其企业是具有这个实力的，充分得到各界人士的肯定，能够使顾客和酒店双方共赢。2酒店周年店庆的活动策划特点2.1时代感强本次周年庆活动策划体现多种现代宣传的方式，会场要求媒体全覆盖，场地布置等设施均融入了现代的时尚元素，使活动颇具有时代感。并且以酒店开业十八周年为契机，构建顾客与酒店内部员工对北京东方君悦酒

14、店的情怀，让酒店成为顾客的流动之家，使酒店能够成为顾客出门在外的精神寄托。培养一个新顾客的成本远远大于招揽一个回头客的成本9。忠诚于酒店的顾客不仅会降低成本，还会宣传酒店，在行业中建立良好的声誉，为酒店提供可行的建议。此次周年庆典活动突出时代感，目的就是为了巩固回头客，加强顾客的忠诚度。2.2优质高效本次周年店庆活动具有优质高效的特点，活动特别设计了具有周年纪念意义的画册和礼品及优惠活动等；酒店各部门进行沟通协作。组织的部门可以选择项目中的员工，这些员工在活动准备的过程中同时进行原本的工作，使得策划项目的整个管理过程加快10。周年庆活动结束之后，员工又能回到原来的岗位进行工作，这样既节省人力资

15、源又能降低人员工资成本，达到项目整体目标的实现。在准备期间，各部门共同参加协商和总经理分析并确定项目活动的强度和过程，及时与有关部门进行了沟通，选择促销媒体并制定活动方案，及时与相关部门经理进行沟通和整合，确定各部门的分工，避免分工不明确，浪费人力物力和财力。2.3形式新颖北京东方君悦酒店十八周年庆典开始时以微电影形式的在大屏幕上播放，放映本酒店开业以来的历史，成就。录制员工在工作中提供服务的现场视频，增加员工的自豪感和认同感。运用新媒体技术，会场上有无人机摄像徘徊和媒体实时播报，建立微信小程序现场活动抽奖，在直播平台上开设直播间，即使是只有一部手机也可以实时的在各地观看周年庆典，方便没有在会

16、场没有到达酒店的客人观看，直播间有实时的互动环节，能够加强客人的参与感。媒体宣传通过酒店官网，微信公众平台、微信服务号、官方网站、腾讯和新浪微博、凯悦APP等一系列手机软件进行了充分宣传。3酒店周年店庆的活动策划内容3.1周年店庆策划组织安排总经理以及各部门总监进行首次会议，明确十八周年庆活动的发展思路，决定以“辉煌十八载，同梦同行”为主题进行周年庆典活动，确定活动时间10月6日为周年庆庆典仪式日，酒店周年庆营销活动由6日持续到12日为期一周，筹备期间于9月初进行，为期1个月的准备与宣传。决定营销力度，估计成本，物品采购，活动现场确定，安全保障工作等，下发给各部门进行分工管理。本次周年庆典策划

17、中有众多关系部门分别为运营部门，后勤保障部门，售后服务部门。在与总经理分析和确定项目流程中，适时的与相关部门沟通，制定活动方案，注重与相关部门经理及时沟通整合资源，与媒体和平台合作进行充分的宣传；确认活动内容，将活动根据不同的营销形式进行分类。最后利用策划管理的方法开始对任务进行分工、明确职责，使项目有序合理清晰的进行。在大型活动现场进行引导，将项目策划，设计结果向总经理进行汇报，形成一套有效的策划方案，并在日后的活动中继续使用。运营部是市场灵敏度高，营销能力强，执行能力强的部门。在确定项目活动的强度之前，运营部门会计算活动的效果。在确定活动后，通知活动时间、内容，负责监督质量，价格控制。并对

18、于本次策划进行统计和分析，并制作统计表格以向总经理报告。后勤保障部门由多个部门组成，负责采购和管理物料。购买物品时要货比三家，以最低的价格购买最好的产品，并在最短的时间内准备好各部门上报的物资；确保活动现场的消防安全，在活动开始前15天全面检查酒店的消防安全，以实现零潜在安全隐患，在重要活动现场安排警卫人员进行维护和监督，并防止盗抢的发生，制止危害人身安全的行为，保护财产安全； 同时，他们负责每个活动场所的电源连接和物品处理工作。售后服务部门是树立酒店品牌形象的重要部门之一，本次活动临时组成售后服务部门，由前厅部值班经理带领，因为前厅部门对客人投诉方面处理相对熟练，可随时处理投诉事件，在活动中

19、维护顾客与酒店利益，提升酒店的美誉度。3.2周年店庆策划内容3.2.1店庆优惠活动策划周年庆折扣活动为“长安壹号”京鲁美食的一项优惠，活动期间酒店餐厅可以每天推出特色菜品，根据客户的不同需求添加一些菜肴。在活动期间推行优惠福利，例如消费满518元，您将获得鲁系冷盘菜肴一份；消费满1118元，您将获得果木烤鸭一份。赠送本次周年庆纪念品和礼物可以缩短与顾客之间的距离，并提高他们的亲密感。酒店统一印制的一些纪念品需要实用性，美观性，例如带有庆祝徽标的签字笔，火柴盒，玩偶等，随机分发。在酒店消费满2118元以上的顾客可以参加抽奖。一等奖1名，奖励“恭王府一日游”中奖顾客食宿行免费；二等奖8名，奖励君悦

20、客房免费房代金券一晚，价值998元；三等奖18名，奖酥圆蛋糕代金券一张，价值298元。3.2.2庆典仪式前期准备策划 本次活动的各部门都要有专职的员工进行领导和监督。并且准备好庆典仪式所需要的物资，在庆典仪式前一天进行复查。周年庆庆典仪式前一周设置引导区、表演区、宴会区；仪式前一晚上设置指示牌、引导牌。场地物品及摆放详见表1.1表1.1场地物品及摆放名称数量备注彩色旗帜88个在酒店正门前方道路两边插置空飘气球6颗竖方向接连条幅，条幅内容为“预祝北京东方君悦酒店十八周年店庆圆满成功”气球288颗增加活动开始时的气氛红地毯100米放置于嘉宾通道花篮6个放置于通道两侧作为装饰和引路交响乐舞台1个设置

21、于酒店一层大堂中心处皇家礼炮4门放置于酒店门前，鸣响十八响，与酒店十八周年庆相呼应签到台1个会场一侧设有签到台，供嘉宾签到留念答谢午宴15桌于酒店宴会厅举行，预计嘉宾到场150位，预设15桌最后准备一份嘉宾和特邀嘉宾的名单，并准备专门为此周年纪念活动设计的邀请卡。邀请卡上有标记的驾驶路线图和特殊的停车标志，准备好的收据可以提醒客人及时答复。事先与领导，重要客人与来宾确认是否已接收到邀请。3.2.3周年店庆营销宣传通过酒店的官网，微信公众平台，腾讯和新浪微博以及凯悦APP等一系列手机软件，全面宣传促销活动，降低了时间成本，生产成本，提高了宣传的速度并拓宽了宣传渠道，增强了客户对营销活动的信任。通

22、过传统媒体和新媒体的推广，目的是通过各种宣传方式向顾客宣传活动的主题，并增强潜在顾客对周年庆活动的关注和期待。根据各年龄段客户获取信息资源的方式，通过报纸文章，电视广告，微信公众号推送，朋友圈转发等，为扩大市场铺平了道路。通过一年一次的周年庆活动，使顾客受益，提高酒店的声誉。3.2.4庆典仪式策划主题：“辉煌十八载，同梦同行”北京东方君悦酒店十八周年庆典时间地点：2020年10月6日上午10时开始至下午1点结束，于北京东方君悦酒店主会场举行。2020年10月6日上午10:00开业庆典正式开始，本次庆典仪式预计有150位嘉宾在场。本次庆典仪式流程详见表1.2表1.2庆典仪式流程表时间内容8：30

23、9: 00 各部门员工准备就绪，背景音乐循环播放欢乐的音乐9：009: 25工作人员和表演人员等在指定位置准备9: 259: 45酒店管理层迎接嘉宾，工作人员配合签到，引导嘉宾到嘉宾席就座9：4510: 00威风锣鼓表演开始10: 0010: 20主持人就位，介绍出席的嘉宾名单，宣布仪式开始10: 2010: 35以放电影的形式拉开序幕10: 3510: 45酒店总经理宣致欢迎辞10: 4510: 55东方广场业主致辞10: 5511: 10嘉宾代表致辞11: 1011: 15酒店全体员工宣誓仪式，主持人场外音朗诵：北京东方君悦酒店企业经营理念11: 1511: 25员工大合唱11: 2511

24、：30主持人宣布仪式圆满结束11：3011: 45庆典结束、邀请嘉宾参观酒店11: 4513:00嘉宾到达宴会厅，开始答谢午宴3.3应急预案庆典活动期间客流会大量的增加，活动现场容易发生不可预测的紧急情况。因此在活动的早期准备中，有必要制定紧急情况的处理方法，并为所有员工的培训做准备，以便员工掌握应急处理方法，降低相应事故的发生。如果遇到火灾，及时向管理人员和酒店保卫部报告，并组织第一支消防队在第一时间赶到使用灭火器，消火栓和其他灭火设施扑灭，并组织人员利用疏散通道，大门进行撤离，如果火势危急立即拨打119支援灭火。防止盗窃和抢劫，加强对各通道入口人员的检查，禁止空缺，防止团伙犯罪。如果顾客丢

25、失重要物品，酒店工作人员立即进行调查和查询监控。如果报警由警察处理，酒店需要留存视频和音频数据。如果发生紧急情况例如摔倒或突发疾病，酒店员工立即提供帮助，并根据情况的严重性询问是否立即就医，必要时立即拨打120，并采取适当的初始治疗措施，存放顾客的物品并引导人群，直到家人或救护车到达。3.4成本控制与经费预算在激烈的酒店竞争下下，价格的优势在市场竞争中起着重要的作用。只有降低成本，降低产品的价格、增加服务质量，增加利润，才能更好的提升酒店管理水平，提升酒店的竞争力11。本次策划方案经费预算详见表1.3。表1.3周年庆活动经费预算表产品名称规格型号数量单价（元）总价（元）迎宾台T-2011080

26、1080广告牌B8-A2300600红地毯100米1101000充气拱门1200200皇家礼炮2210420道旗889792签到墙2m*2m130120大氦气球6150900鲜花花篮6100600小舞台4m*5m20平方米24480签到笔10440横幅658348背景架3m*6m*124平方米55003m*2.5m*232平方米4m*2.5m*224平方米背景布3m*6m*180平方米129603m*2.5m*23m*2.5m*2乐队5人5002500餐饮15桌100015000影像公司对酒店的影像录制与播放5000其他不可预期费用3000礼品3500总计420404效益分析4.1经济效益通过

27、本次周年庆活动，店庆活动巩固了原有客源，同时通过庆典活动充分展示了企业的经营理念，带动了酒店的长远发展。提高了君悦酒店的品牌形象，提高了顾客忠诚度，为未来酒店的发展做了良好的铺垫。同时在市场低迷的环境下刺激顾客的消费需求，提高了酒店的经济收益。4.2社会效益北京东方君悦酒店凭借自身的实力以及商业口碑品牌形象，为顾客提供优质的服务，温情倍至的服务理念，为酒店的发展创造了更加有力的条件。但一个企业的成功与否不在于实现销售利润的多少，而在于履行社会责任的强与弱12。酒店在团建项目时会选择为社会做公共服务与社会公益的项目，用行动回报社会，用行动传递正能量。4.3对酒店员工的影响本次活动中酒店的各个部门共同参与，分工后首先对部门的员工进行了培训。这样可以避免酒店员工对规划计划的疑惑，能够在第一时间获得员工反馈，从而提高了酒店员工对周年纪念活动的指导力度。它保证了酒店员工可以进行标准化的运营，宣传和服务。根据此次活动的计划和要求，减少了员工对活动计划的不完全理解而导致错误的发生。另一方面周年庆活动能够提高酒店员工的服务意识，增强了其自信心，激发员工的积极性，又能够提高员工对酒店的满意度和忠诚度，大大降低了员工的流动率，巩固了酒店的长远发展。结 论在国内多数酒店都会在周年店庆之际推出适合酒店的策划营销方案，一是能够作为一种酒店产品营销推广的