粮食的仓储管理ppt课件

1、粮食的仓储管理粮食的仓储管理 -稻谷稻谷 物流物流111班班 第三组第三组 小组成员 第三组 组长：胡景荣 组员：周慧、肖玉姝、汤美玲、 丁格格、伍艳辉 义务要求 u稻谷的仓储认知 u稻谷的入库管理 u稻谷的在库管理 u稻谷的出库管理 稻谷的仓储管理认知稻谷的仓储管理认知 情景设计 稻谷，在植物学上属禾本科稻属普通栽培 稻亚属中的普通稻亚种，是一种50-130厘 米高的年生性植物。 稻谷是我国最主要的粮食作物之一，产 区普及全国各地。稻谷容易陈化，不耐高 温；容易发热、霉变、生芽；容易黄变。 因此，普通采用粮库管理，可以实现平安 贮藏，较长期地坚持稻谷质量和新颖度。 物品称号-稻谷 运输工具-

2、汽车运输 仓库类型-房式仓 搬运工具-传送带，叉车 仓库运营方式-保管仓储运营 人员管理-主管、保管人员、文员、搬运工 仓储设备-烘干机、空调，温湿计、技术丈 量等技术设备 房式仓 烘干机 稻谷的入库管理稻谷的入库管理 情景设计 十月秋高气爽，是丰收的好季节。某粮食收买 站因季节需求，预备将一批稻谷储存在鸿远物流 仓储公司。 商品称号为稻谷， 数量是一吨， 运输方式为汽车， 为了更好的与粮食收买站进展交接任务，鸿远物 流仓储公司对商品的入库进展了相应的管理，以 便提高任务效率，确保货物平安到库。 入库预备 一、入库前的预备 1、安排仓容-选择房式仓库 稻谷的占地面积较大,数量多,所以选择房式

3、仓库 2、清理仓库-坚持仓库环境的干净清洁,坚 持枯燥、低温、密闭的保管环境 3、组织人力-做好相关任务人员的安排,确 保货物到达后,任务人员及时到位 4、入库设备预备-预备叉车和传送带方便 货物装卸搬运,节省时间和人力、物力。 货物接运 -选择供货单位送货到库 1、稻谷接运人员要熟习各运输部门及有关供货基地 的情况与要求，根据不同的接运方式，处置接 运中的各种问题。 2、粮购站送货到库时，保管员直接与送货人在收货 现场办理接货手续，凭送货单或订货合同、订 货协议等当面点验所送货物的数量以及有关单 证，并查看货物的质量，无法当面完成验收的 工程，要在送货单回执内注明详细内容待验。 3、发现问题

4、要分清责任。在验收、检查过程中如发 现短缺、损坏等问题时，要同送货人员查实， 由送货人员出具书面阐明、签章确认，留作处 置问题时的根据。 货物验收 1、商品数量验收 a. 按商品地性质和包装情况，主要有计件.检斤. 检尺等方式；这里稻谷 我们选择检斤的方式。 b.留意同供方采取一样的计量方法； c.在验收记录中记录计数的方式 2、商质量量验收 a.感官检验 b.测试仪器检验 c.运转检验 3、商品包装验收 a.主要看包装有无水湿.破损等情况 b.其次看包装能否符合有关规范要求； c.另外对包装资料的干湿程度进展检验 登帐 一切商品入库后,核对稻谷数量与质量，在 确认货物无蜕变等问题的情况下,对

5、其进展 登帐。 稻谷的在库管理稻谷的在库管理 情景设计 春节前夕，鸿远物流仓储公司指点前来 视察公司的业务。指点将详细了解商品的 在库保管条件，及时发现保管破绽并改善 保管的条件，以便更好的效力客户，为公 司获得更好的开展。为此，公司对稻谷的 在库管理进展了相应的例行检查，以迎接 指点的到来。 稻谷的保养和保管方法 稻谷具有较巩固的颖壳,对籽粒起维护作用,能在 一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响,因此, 稻谷比普通废品粮好保管。但是,稻谷也有它的许 多弱点,如易吸湿返潮,不耐高温,易生芽或霉变,对 入库质量仓储条件、贮藏管理等要求非常严厉,需 求引起留意。 稻谷的保管方法稻谷的保管方法 1

6、、保证入库稻谷质量：水分大、杂质多、不完善粒 多的稻谷，容易发热霉变，而不耐久藏。稻谷的 平安水分规范，应根据种类、季节、地域、气候 条件思索决议。普通籼稻谷在13%以下，粳稻谷 在14%以下。杂质和不完善粒越少越好。如入库 稻谷水分大，杂质多，应分等储存，及时晾晒或 烘干，并进展过筛或风选去除杂质。 2、适时通风：新稻谷由于呼吸旺盛、粮温暖水分较 高，应适时通风，降温降水。特别一到秋凉，粮 堆内外温差大，这时更应加强通风，结合深翻粮 面，分发粮堆湿热，以防结露。有条件可以采用 机械通风。 3、低温密闭：充分利用冬季冰冷枯燥的天气，进展 通风，使粮温降低到10以下，水分降低到平安 规范以内，在

7、春季气温上升前进展压盖密闭，以 便平安度夏。 4、“缓释贮藏：缓释贮藏是指把磷化铝片剂剂 量3-4克药/立方米粮，粉剂剂量2-3克药/立方米 粮，装入较薄的半浸透性布袋内，使药剂渐渐 吸湿反响,不断释放出磷化氢气体，在较长时间内 使严厉密封的粮堆坚持有一定的毒气浓度的贮藏 方法。既能防治害虫，也可防止粮油发热、霉变， 从而到达长期平安贮藏的目的。 稻谷的包装 稻谷在入库时是以散堆的方式保管在仓库 内,所以在库时没有对稻谷进展包装,方便稻 谷的在库管理与保管. 稻谷仓库货位管理 一.储位选择的原那么 .确保稻谷平安原那么 a.稻谷怕潮,易霉，,容易引来鼠咬,应选择 枯燥通风和清洁的仓库 b.稻谷

8、分发的粉尘在空气中容易引发爆炸, 应选择在郊区房式仓库分类专储. 2.方便吞吐发运的原那么 a.要思索稻谷在仓库中的装卸设备条件与稻 谷的特性相顺应 b.由于稻谷是怕潮湿的物品，所以存放位置 不宜太接近库门. 二.货位的编号 货位编号的要求 a. 标志设置要适宜 b.标志制造要规范 c.编号顺序要一致 d.段位间隔要恰当 货位编号的方法 稻谷在库内是以散堆的方式,我们 对稻谷的编号是以一类一类编号,比 如：质量好的分为一类,较差的分为 一类. 清点 为了确定稻谷的实践库存数量，确认协作为了确定稻谷的实践库存数量，确认协作 双方的损益，能及时发现库存管理中存在双方的损益，能及时发现库存管理中存在

9、 的问题，要对仓库货物进展相应的清点。的问题，要对仓库货物进展相应的清点。 一、清点的任务程序一、清点的任务程序 、清点前的预备任务、清点前的预备任务 、确定清点程序和详细方法、确定清点程序和详细方法 、配合会计人员作好清点任务、配合会计人员作好清点任务 、设计表格、设计表格 、预备清点运用的根本器具、预备清点运用的根本器具 二、确定清点时间 选择两个星期清点一次，对稻谷保管条件进展一 次全面检查，以便发现受潮等蜕变问题可以及时 纠正。 三、确定清点方法 四、培训清点人员 五、清理储存场所 六、清点作业 1、查质量 a、检查仓库里稻谷质量有无变化，包括 受潮、发霉、鼠咬、蜕变情况。 b、检查技

10、术证件能否齐全，能否证物相 符。 2、查保管条件 a、检查库房内外储存空间与场所利用能 否恰当。 b、 储存区域划分能否明确，能否符协作 业情况。 c、温湿度能否控制良好 d、稻谷搬运能否方便 3、查平安 a、检查各种平安措施和消防设备、器材能否符合平安要 求 b、检查防虫药剂能否有效，运用工具能否齐备、平安。 c、检查建筑物能否破坏而影响稻谷储存。 稻谷的出库管理稻谷的出库管理 情景设计 时值三月，是各大高校开学之际。湖南铁道职 业技术学院因开学需求，须从鸿远物流仓储公司 提取货物稻谷一吨。 商品称号为稻谷， 数量为一吨， 运输方式为汽车， 由鸿远物流仓储公司送货上门。 为了提高任务效率，保

11、证交接任务的顺利完成， 鸿远物流仓储公司对商品的入库进展了相应的管 理。 出库管理的普通程序 核单备料 复核 包装 点交 登帐 清理 核 单 备 料 用料单位：湖南铁道职业技术学院 编号：1 工程用途：食堂用餐 登帐日期：2021.2.15 领料日期： 2021 年3 月1日 领料单位主管：张三 领料人：李四 物资编 号 规格品 名 单位数量（吨）单价 元/公斤 金额 计划 实发 1稻谷湖铁1144000 领料单 出 库 单 客户称号：湖南铁道职业技术学院 储存凭证号码：123 发货仓库：鸿运 仓库地址：株洲 发货日期：2021年3月5日 货号产地包装单位数 量 单价总价实发数 1湖南塑料袋鸿

12、运1吨4元/公斤4000 1吨 运费 300包装押 金 1000总金 额 5300 王五 制单：刘利 复核 复核的内容可归纳为“一核 、“二检 。 “一核：指核对出库凭证上所列货物称号、 规格、数量能否与实物相符。 商品的称号：稻谷 商品的数量：一吨 二检：是检查外观质量能否完好合格，检查 技术证件能否齐全； 商质量量：完好无损 技术证件：手续齐全 包装 稻谷在仓库里是以散堆的方式存放，在出 库时，对稻谷进展等量塑料袋包装，以每 包100斤的分量分袋装好。 缘由： 1、方便装卸搬运 2、容易计数与登帐 3、方便运输，同时方便买卖 点交 稻谷的出库方式采取供货单位送货上门，由发货人 向收货人逐渐

13、交接清楚 商品的称号：稻谷 送货单位：鸿运物流 商品的数量：1吨 收货单位：湖铁职院 运输的方式：汽车运输 货物的包装：塑料袋 费用的清算：5300 登帐 1、费用清理： 货物交由鸿运物流仓储公司送货上门,费用共包括以下几 个方面: 仓储费用: 4000 运输费:300元 包装押金:1000元 总金额：5300元 、清理账目： 账册要日清月结，随发随销。货物出库后，根据出库 凭证在货物保管账上注销，算出结余，并查对与料卡上的 余额能否相符，假设发现问题，要及时查明缘由，研讨处 置方案。 清理 、由发货业务员在出库凭证上填写“实发数“发货日期 等项内容，并签名，然后将出库凭证其中的一联及有关 证

14、件资料，及时送交货主单位，以便货主办理货款结算事 宜。 、清理现场：一批物资出库后，该并垛的要并垛，垛底要 整理；该清点的要清点，收检苫垫资料，以便新料入库时 运用。 稻谷出库管理出现的问题 1、出库凭证上的问题及处置 (1)凡出库凭证超越提货期限的，用户前来提 货，必需先办理手续，按规定缴足逾期仓 储保管费，然后方可发货。 (2)凡发现出库凭证有疑点时，应及时与相关 单位联络，妥善处置。 (3)如客户因各种缘由将出库凭证遗失，应及 时挂失并将之前的单作废，然后缓期发货。 2、提货数与实存数不符 稻谷在入库时，由于验收问题，增大了实收商品 的签发数量等各种缘由呵斥帐面数大于实存数时， 都需求和仓库主管以及货主单位及时获得联络后 再