2021年冬季养胃汤的做法_冬季养胃汤有哪些

1、资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！2021年冬季养胃汤的做法_冬季养胃汤有哪些 冬季养生要护胃养胃，不妨试试养胃汤。养生汤中参加养胃的食材，滋补的成效更佳。那你知道冬季养胃的汤都有哪些吗？下面将由我告知大家冬季养胃汤的做法，仅供大家参考! 冬季养胃汤的做法 第一道汤：茶树菇炖排骨汤 材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。 做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提早半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨外表浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，参加适量的水。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，参加适量的水。调到筋骨键

2、。四小时后听到响铃就炖好了，参加适量盐即可开吃。 成效：茶树菇有健脾止泻之成效，并且有抗年老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特别作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。 其次道汤：莲藕红豆章鱼煲猪踭汤 材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。 做法：各物洗净，莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。 成效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中参加章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜

3、美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。 第三道汤：猪骨山药汤 材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。 做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火连续炖制。山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。 成效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的成效，是秋季脾胃虚弱者的最正确药方。 第四道汤：黄芪煲牛肚汤 材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。 做法：黄芪稍浸泡，洗

4、净;请售者把牛肚处理洁净，用盐再搓擦净;红枣去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。 成效：民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤那么有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。 第五道汤：风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤 材料：鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。 做法：各物分别洗净。鲜淮山刮皮、切块;风栗肉切对半;鸡去脏杂、尾部，一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后，改文火煲约2小时，下盐便可。 成效：鲜美清润，

5、有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功，且男女老少皆宜。 冬季养胃的食疗方 1、胡椒猪肚汤 材料：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克。 做法：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核;生姜去皮、切片。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。 成效：此汤水可以调理胃寒的病症，复原安康脾胃，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用。 2、山药炖羊排 材料：羊排、生姜、山楂、甘草、山药适量。 做法：羊排洗净后在开水中焯15分钟，捞起沥干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气时加水，用大火炖20分钟。最终倒入山药和

6、适量水，文火慢炖40分钟即可。 成效：有温中散寒、补脾益气、健胃消食的成效。山药有助于胃黏膜修复，而且其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等也有利于脾胃消化汲取。羊肉肉质细嫩，且蛋白质含量高，脂肪却比猪肉少，是冬季养生防寒温补的美味食材。 3、人参煨猪肚 材料：猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。 做法：将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂温食。 成效：可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等病症。 4、砂仁羊肉汤 材料：砂仁10克、白胡椒3克、生姜、羊肉少许。 做法：将砂仁

7、10克、白胡椒3克、生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。 成效：砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特殊合适胃病中医辨证属脾胃虚寒者。 5、猪肚白术汤 材料：猪肚1具，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量。 做法：将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。 成效：有温中散寒，补脾益气的成效，尤其适用于脾胃虚寒的人。 6、参芪猴头炖鸡汤 材料：猴头菌100克，母

8、鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 做法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压洁净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，参加姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火渐渐炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 成效：补气健脾、养胃护胃。 7、桂枣山药汤 材料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。 做法：红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。 成效：山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健

9、脾胃的作用。 冬季养胃的小妙招 一、多动脚趾可健胃。从经络看，胃经经过脚的其次趾和第三趾之间，管脾胃的内庭穴也在脚趾的部位。一般来说，胃肠功能强的人，站立时脚趾抓地也很坚固。因此，胃肠功能较弱的人，不妨常常熬炼脚趾。方法有：可练习脚趾抓地、放松相结合的方式，对经络形成松紧交替刺激;反复将脚趾往上扳或往下扳，同时协作按摩其次、三脚趾趾缝间;按摩脚趾，消化不良及有口臭、便秘者，宜顺着脚趾方向按摩，以到达泻胃火的目的，对脾胃虚弱、腹泻者，可逆着脚趾方向按摩。 二、小腿集中脾胃经。在动脚趾的同时，还可以顺手将小腿从上到下依次按摩一次，效果会更明显。需要留意：力度以按后觉得舒适即可，不要在过饱和过饿时按摩。儿童脾胃的穴位和成人不同，不宜选择这种方法。 三、日行千米摩胃肠。运动能加强胃肠道蠕动，加强肠胃的消化和汲取功能，还可增加呼吸的深度与频