第十一单元_课题一、生活中常见的盐

1、 河南河南 冯华冯华 课题课题1 1 河南河南 冯华冯华 什么是盐： 酸的组成： 碱的组成： H+酸根 金属离子+OH- 化学中的盐是指一类 组成里含有金属离子 和酸根离子的化合物 河南河南 冯华冯华 常见的金属离子： 常见的酸根离子： Na+、K+、Cu2+、Ca2+、Mg2+ Cl-、SO42-、CO32-、NO3-、PO43- 请写出5种常见盐的化学式： KCl、MgSO4、Cu（NO3）2、 Na2CO3、CaCl2 河南河南 冯华冯华 你知道吗？你知道吗？ 开门七件事：柴、米、油、开门七件事：柴、米、油、 盐、酱、醋、茶，这里的盐、酱、醋、茶，这里的 “盐盐”指的是什么物质？指的是什

2、么物质？ 氯化钠有哪些性质氯化钠有哪些性质 和用途？和用途？ 氯化钠氯化钠(NaCl) 河南河南 冯华冯华 一、氯化钠一、氯化钠(NaCl) 1.性质：性质： 白色固体，易溶于水。白色固体，易溶于水。 温度温度/ 溶解度溶解度/g NaCl 溶解度受温度影响不大溶解度受温度影响不大 河南河南 冯华冯华 2.用途：用途： 医疗上：配制生理盐水（医疗上：配制生理盐水（100g水中含有水中含有0.9g 医用氯化钠）、用盐水消毒和漱口等。医用氯化钠）、用盐水消毒和漱口等。 农业上：用农业上：用10%16%的氯化钠溶液来选种。的氯化钠溶液来选种。 食品业：用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、食品业：用食盐腌渍蔬菜、

3、鱼、肉、 蛋等，使这些食品风味独特，还延长保蛋等，使这些食品风味独特，还延长保 质期。质期。 工业上：重要的化工原料。工业上：重要的化工原料。 交通上：将氯化钠撒在雪交通上：将氯化钠撒在雪 上，可使路面积雪消融，减上，可使路面积雪消融，减 少事故的发生。少事故的发生。 河南河南 冯华冯华 你知道吗？你知道吗？ 哪些地方蕴藏有大量哪些地方蕴藏有大量 的食盐？的食盐？ 西西 藏藏 千千 年年 盐盐 井井 死死 海海 青青 海海 盐盐 湖湖 乌乌 克克 兰兰 盐盐 矿矿 粗盐粗盐粗盐粗盐粗盐粗盐粗盐粗盐 河南河南 冯华冯华 粗盐中含有较多的可溶粗盐中含有较多的可溶 性杂质（氯化镁、氯化性杂质（氯化镁

4、、氯化 钙等）和不溶性杂质钙等）和不溶性杂质 （泥沙等）。请设计方（泥沙等）。请设计方 案将粗盐进行初步提纯案将粗盐进行初步提纯 （即除去其中的泥沙）。（即除去其中的泥沙）。 河南河南 冯华冯华 粗盐提纯的步骤: 1 称量(左物右码) 2 溶解 3 过滤 :过滤的要点(一贴二低三靠) 4 蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?) 5 称量 6 计算产率 河南河南 冯华冯华 玻璃棒起什玻璃棒起什 么作用？么作用？ 加快食盐的加快食盐的 溶解速率溶解速率 河南河南 冯华冯华 玻璃棒起什玻璃棒起什 么作用？么作用？ 引流引流 河南河南 冯华冯华 玻璃棒起什玻璃棒起什 么作用？么作用？ 搅拌，使搅

5、拌，使 液体受热液体受热 均匀，防均匀，防 止液滴飞止液滴飞 溅溅 注意：蒸发皿中出现较多固注意：蒸发皿中出现较多固 体时，就应停止加热。体时，就应停止加热。 河南河南 冯华冯华 利用下表计算精盐的产率。利用下表计算精盐的产率。 溶解粗盐溶解粗盐/g精盐精盐/g精盐产率精盐产率/% 将你的实验结果与同学将你的实验结果与同学 们进行交流，分析实验可们进行交流，分析实验可 能出现误差的原因。能出现误差的原因。 河南河南 冯华冯华 v 1过滤后滤液浑浊的原因？过滤后滤液浑浊的原因？ v (1)过滤时滤纸破损。过滤时滤纸破损。 v (2)倾倒液体时，液面超过滤纸边缘。倾倒液体时，液面超过滤纸边缘。 v

6、 (3) 仪器不干净。仪器不干净。 河南河南 冯华冯华 v 2实验可能出现误差的原因实验可能出现误差的原因? v (1)溶解搅拌时液滴溅出，产率降低。溶解搅拌时液滴溅出，产率降低。 v (2)溶解时加入的粗盐过多，未完全溶解溶解时加入的粗盐过多，未完全溶解 v (3)过滤时，液体洒出或未洗涤玻璃棒、烧杯而过滤时，液体洒出或未洗涤玻璃棒、烧杯而 v 使使NaCl损失，产率降低。损失，产率降低。 v (4)蒸发时没有及时搅拌或停止加热太晚造成液蒸发时没有及时搅拌或停止加热太晚造成液 v 滴飞溅，从而使产率降低。滴飞溅，从而使产率降低。 河南河南 冯华冯华 粗盐提纯的步骤: 1 称量(左物右码) 2

7、 溶解 3 过滤 :过滤的要点(一贴二低三靠) 4 蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?) 5 称量 6 计算产率 在溶解 过滤 蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么? 溶解:搅拌,加速固体的溶解 过滤:引流 蒸发:防止液体受热不均匀,液滴飞溅 河南河南 冯华冯华 沐浴时，在水中加入少量食盐，可使皮肤沐浴时，在水中加入少量食盐，可使皮肤 强健。强健。 鲜花插入稀盐水中，可数日不凋谢。鲜花插入稀盐水中，可数日不凋谢。 新买的玻璃器皿，用食盐擦一下，新买的玻璃器皿，用食盐擦一下， 不易破裂。不易破裂。 洗有颜色的衣服时，先用洗有颜色的衣服时，先用5% 的食盐水浸泡的食盐水浸泡10分钟，然

8、后再洗，分钟，然后再洗， 则不掉色。则不掉色。 铜器生锈或者出现黑点，铜器生锈或者出现黑点， 用食盐可以擦掉。用食盐可以擦掉。 河南河南 冯华冯华 大大 理理 石石 建建 筑筑 这些美丽的建这些美丽的建 筑也与一种盐筑也与一种盐 有关有关 碳酸钙碳酸钙 （CaCOCaCO3 3）。）。 河南河南 冯华冯华 大理石和稀盐酸大理石和稀盐酸 CaCO3+2HCI=CaCI2+H2O+CO2 1、实验室用、实验室用_制取二氧化碳反应原理是：制取二氧化碳反应原理是： 2 2、你不记得生石灰是怎样煅烧出来的？、你不记得生石灰是怎样煅烧出来的？ 上述反应说明碳酸钙有怎样的化学性质？上述反应说明碳酸钙有怎样的

9、化学性质？ 河南河南 冯华冯华 白色不溶于水的固体。白色不溶于水的固体。 CaCO3+2HCI=CaCI2+H2O+CO2 CaCO3=CaO+CO2 高温高温 河南河南 冯华冯华 制玻璃制玻璃 炼炼 铁铁 作建筑材料作建筑材料 制水泥制水泥 河南河南 冯华冯华 碳酸钠俗称纯碱、苏打，是白色粉末状，碳酸钠俗称纯碱、苏打，是白色粉末状， 易溶于水，水溶液呈碱性。易溶于水，水溶液呈碱性。 ： 玻璃、造纸、纺织、洗涤剂、面食制作玻璃、造纸、纺织、洗涤剂、面食制作 河南河南 冯华冯华 玻玻 璃璃 杯杯 纸纸 布布 匹匹 衣衣 物物 河南河南 冯华冯华 碳酸氢钠俗称小苏打，细小白色晶体，碳酸氢钠俗称小苏

10、打，细小白色晶体， 较易溶于水。水溶液呈碱性。较易溶于水。水溶液呈碱性。 焙制糕点、治疗胃酸过多焙制糕点、治疗胃酸过多 河南河南 冯华冯华 美味糕点的制作少不了一种盐美味糕点的制作少不了一种盐碳酸氢钠碳酸氢钠 （NaHCONaHCO3 3）的作用。）的作用。 糕糕 点点 河南河南 冯华冯华 C C A 河南河南 冯华冯华 碳酸钠碳酸钠+盐酸盐酸碳酸氢钠碳酸氢钠+盐酸盐酸 现象现象 分析分析 出现大量气泡，澄清的石灰水变出现大量气泡，澄清的石灰水变 浑浊浑浊 出现出现大量气泡，澄清的石灰水变大量气泡，澄清的石灰水变 浑浊浑浊 实验实验11-111-1：向盛有：向盛有0.5g0.5g碳酸钠的试管里

11、加入碳酸钠的试管里加入2ml2ml盐盐 酸，迅速拥戴导管的胶塞塞进食管口，并将导管另一酸，迅速拥戴导管的胶塞塞进食管口，并将导管另一 端同入盛有澄清石灰水的试管端同入盛有澄清石灰水的试管 中观察现象。中观察现象。 NaNa2 2COCO3 3能与酸反应，生成二氧能与酸反应，生成二氧 化碳化碳 NaHCONaHCO3 3也能与酸反应，生成二氧也能与酸反应，生成二氧 碳。碳。 Na2CO32HCl2NaClCO2H2O NaHCO3HClNaCl CO2H2O 河南河南 冯华冯华 Na2CO32HCl2NaCl CO2H2O NaHCO3HClNaCl CO2H2O CaCO3 + 2HCI =

12、CaCI2 + CO2+ H2O 3 CO 2 3 CO 3 HCO 河南河南 冯华冯华 1 1、 NaNa2 2COCO3 3 、NaHCONaHCO3 3都能与酸反应，哪个反应都能与酸反应，哪个反应 速度较快？速度较快？ 2 2、如果将生成的气体通入澄清石灰水，石灰、如果将生成的气体通入澄清石灰水，石灰 水变水变 。 碳酸钠溶液碳酸钠溶液+澄清石灰水澄清石灰水 现象现象 分析分析 出现白色澄淀出现白色澄淀 二者发生反应，生成一种难溶物二者发生反应，生成一种难溶物 河南河南 冯华冯华 盐的化学性质 Fe+CuSO4=Cu+FeSO4 1.金属金属+盐盐(可溶可溶)=另一种金属另一种金属+另一

13、种盐另一种盐 2HCl+CaCO3=CaCl2+CO2+H2O 2. 酸酸+盐盐=新酸新酸+新盐新盐 3.碱碱(可溶可溶)+盐盐(可溶可溶)=新盐新盐+新碱新碱 NaCl+AgNO3=AgCl+NaNO3 4. 盐盐(可溶可溶)+盐盐(可溶可溶)=两种新盐两种新盐 河南河南 冯华冯华 河南河南 冯华冯华 分解反应 CaCO3 CaOCO2 CaO +H2O= Ca(OH)2 Fe+CuSO4=Cu+FeSO4 2HCl+CaCO3=CaCl2+CO2+H2O 化合反应 置换反应 复分解反应 四种基本反应类型 河南河南 冯华冯华 复分解反应？复分解反应？ CaCO3+2HCl=CaCl2+H2C

14、O3 A B + C D= A D +B C 例： H2O+CO2 复分解反应：由两种化合物互相交换成分，生复分解反应：由两种化合物互相交换成分，生 成另外两种化合物的反应。成另外两种化合物的反应。 表达式：表达式： 河南河南 冯华冯华 复分解反应发生的条件？复分解反应发生的条件？ vCaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2 vKOH+HCl=KCl+H2O vNa2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3 复分解反应条件：复分解反应条件： 生成物之一有生成物之一有沉淀沉淀或或气体气体或或有有水水生成。生成。 复分解反应发生的口诀：复分解反应发生的口诀： 复分解，要发生，溶液当中

15、来进行，复分解，要发生，溶液当中来进行， 生成水、气或沉淀，交换成份价不变。生成水、气或沉淀，交换成份价不变。 河南河南 冯华冯华 1.酸和碱作用生成盐和水的反应是否也是复分解反应？为什酸和碱作用生成盐和水的反应是否也是复分解反应？为什 么？么？ 2.是不是所有的酸、碱、盐之间都能发生复分解反应？是不是所有的酸、碱、盐之间都能发生复分解反应？ 河南河南 冯华冯华 2、下列各组物质的溶液，不能发生复分解反应的 是 ( ) A、HCl，Ca(OH)2 B、Na2CO3，H2SO4 C、AgNO3，BaCl2 D、KCl，CuSO4 1、下列反应不属于分解反应的是( ) A D 河南河南 冯华冯华

16、3.下列化学反应属于复分解反应的是（下列化学反应属于复分解反应的是（ ） A、Zn+H2SO4=ZnSO4+H2 v B、2KMnO4=K2MnO4+MnO2+O2 C、CaO+H2O=Ca(OH)2 v D、CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2+Na2S D D 河南河南 冯华冯华 下列物质能否发生反应下列物质能否发生反应? ?写出能发生反应的化学方程式写出能发生反应的化学方程式, ,并并 注明反应类型注明反应类型 (1) Ba(OH)2 + H2SO4 (2) Cu(OH)2 +HCl (3) CuCl2 + NaOH (4) Ca(OH)2 + K2CO3 (5) NaCl +HNO3 (6) AgCl + HNO3 (7) BaCl2 + Na2CO3 (8) CO2NaOH (9) SO3 + Ba(OH)2 河南河南 冯华冯华 v Ba(OH)2 + H2SO4=BaSO4 + 2H2O v Cu(