食品企业台账、卫生、生产等记录表格

1、食品企业台账、卫生、生产等记录表格原辅 料 进 货 制 度宿州市创新生态农业科技有限公司原辅料进货记录产品名称规格生产许可证编号数量进货 时间供货商名称供货商 电话生产日期 或批号保质期至验证 结果验收员签字配料记录表宿州市创新生态农业科技有限公司()配料记录表序号日期原料名称生产日期 或批号投料数量配料人核对人车 间 入 口 卫 生 检 查 记 录宿州市创新生态农业科技有限公司车间入口卫生检查记录姓名身体状况个人卫生着装情况洗手消毒 情况责任人日期消 毒 剂 使 用 记 录宿州市创新生态农业科技有限公司洗涤剂消毒剂配制使用记录消毒液名称:原液存放地点：配制rr Lr原液有效消毒液配亍制消毒物

2、Z*使用时卜操作人备注原液稀释配制仔间77批号期限”7、1名称Hr防蝇防鼠防虫害装置使用记录宿州市创新生态农业科技有限公司防蝇防鼠防虫害装置使用记录检杳时间纱窗纱帘防鼠措施灭蝇灯检查人签字原辅材料出入库记录宿州市创新生态农业科技有限公司原辅材料出入库记录编号:材料名称规格型号执行标准入库出库库存入库日期供应商入库数量生产日 期或批号出库日期出库数量使用日期使用情况存放地点累计库存关 键 控 制 占 八、 控 制 记 录宿州市创新生态农业科技有限公司关键控制点控制记录控制点 名称规定控 制参数序号日期时间（时分）实际控制参数操作人员签字备注（纠正措施）环境监测记录宿州市创新生态农业科技有限公司环

3、境监测记录表日期温度湿度记录人备注设 备 维 修 保 养 记 录宿州市创新生态农业科技有限公司设备维修保养记录设备名称规格/型号设备编号报修（保养）时间设备故障描述维修（保养）情况及验收结果验收人员 及日期维修（保养）人车间主管生产部主管签字日期：签字日期：签字E日期：设备维修保养记录设备名称规格/型号设备编号报修（保养）时间设备故障描述维修（保养）情况及验收结果维修（保养）人车间主管生产部主管验收人员 及日期签字日期:签字日期:签字日期:产品留样记录宿州市创新生态农业科技有限公司产品留样记录表序产品生产日 期或批 号留样留样存保管人号名称数量放地点不 合 格 品 及 纠 正 措 施 处 理

4、单宿州市创新生态农业科技有限公司不合格品及纠正措施处理单序号:不合格品事实描述:记录人日期：技术质量 主管意见返工退货销毁让步放行说明：不合格品处理的跟踪验证：经查验，不合格品已按评审决定进行了处理，结果达到 预期要求。补充说明（需要时）：验证人日期：不合格原因分析分析人日期：所采取的纠正措施制订人日期：纠正措施实施验证：经查验，纠正措施已实施，结果有效验证人日期:产 品 出 入 库 记 录宿州市创新生态农业科技有限公司产品出入库记录编号:产品名称规格型号执行标准储存条件入库出库库存入库日期入库数量生产日期或批号库管员出库日期出库数量库管员提货人累计库存产 品 销 售 明 细 表宿州市创新生态

5、农业科技有限公司产品销售明细表序 号食品名称规格型号数量生产日期或批号检验合格证明销售日期购货者名称购货者联系电话产 品 安 全 自 查 表宿州市创新生态农业科技有限公司食品安全自查表企业名称生产地址产品名称自查日期自查符合规定 （） 不符合规定（）资质1.1.食品生产许可证 实际生产方式和范围不符合规定（变化符合规定（ 不符合规定（符合规定（） 不符合规定（）符合规疋（ 不符合规定（）进货查验落实3.3.生产过程品厂验实况 食出检落情3.符合规疋（丿不符合规定（）符合规定 （） 不符合规定（）符合规定 （） 不符合规定（）符合规疋（）不符合规定（）备录符合规定 （） 不符合规定（）符合规定

6、（） 不符合规定（）符合规定 （） 不符合规定（）符合规定（） 不符合规定（）符合规定 （） 不符合规定（）生产加工过程中关键 生产中人流、物流交 原料、半成品、成品 设备、设施运行情况 现场人员卫生防护情 用于检验的设备情况 检验的辅助设备及化 检验员应具备相应能 出厂检验项目情况 出厂检验的原始数据产品留样记录自行进行出厂检验企符合规定（） 不符合规定（）符合规定（） 不符合规定（）符合规定（） 不符合规定（）符合规定n 不符合规定（）符合规定（） 不符合规定（）符合规定（） 不符合规定（）符合规定（） 不符合规定（）符合规定（） 不符合规定（）符合规定r）不符合规定（）符合规定（） 不符

7、合规定（）符合规定（） 不符合规定（）符合规定（） 不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）自查序号555自查情况米购不合格食品原料 采购不合格食品添加采购不合格食品相关符合规定（） 不符合规定（）符合规定（） 不符合规定（）一符合规定（）不符定合）规食品 标识 标注 符合 情况名称、规格、净含量、成分或者配料表生产者的名称、地保质期定符合规符合规定 （） 不符合规定（）符合规定 （ 不符合规定（）符合规定 （ 不符合规定（）符合规定 （ 不符合规定（）符合规定 （ 不符合规定（） 符合规定 （） 不符合规定（） 符合规定 （） 不符合规定（）符合规定 （） 不符合规定（）符合规定 （） 不符

8、合规定（）符合规定 （） 不符合规定（）食品销售台帐记录情况标准执行不安全7.7.X7.7.7.7.I4L8产品名称 数量 生产日期/生产批号 检验合格证号购货者名称及联系 销售日期出货日期地点企业标准备案收录执行最新标准产品名称 批次及数量 不安全项目.、才亠 Z_rt/-t符合规定 （） 不符合规定（）符合规定 （） 不符合规定（）符合规定 （） 不符合规定（）符合规定（） 不符合规定（）符合规定 （） 不符合规定（）符合规定 （） 不符合规定（）符合规定 （） 不符合规定（）符合规定 （） 不符合规定（）符合规定 （） 不符合规定（）符合规定 （） 不符合规定（）符合规定 （） 不符合规

9、定（）符合规定 （） 不符合规定（）符合规定 （） 不符合规定（）符合规定 （）不符合规定（）自查序1r自查情况自查判 疋自查项目11 号说明符合规定（ 不符合规定（）符合规定（）不符合规定（）食品从业9.9.10接受委托费者101111121212121213131414 -的14 情查结论及处收集哭俞 燧吕仝食： 詆理的口 铀的I篇鉴合 韓政直口婪工 描措S健壷加 葩当况llt托 暂C3器企食品名称生产日期/生产批号企业采取的处理措施 处理结果 收集与企业相关的风 企业做出的反应实安况防范措施的落,卞置的食品安仝企业整改措施自查人员签名:月 日符合规疋（）不符合规定（）符合规定（） 不符合

10、规定（） 符合规定（） 不符合规定（）符合规定（） 不符合规定（） 符合规定（） 不符合规定（）符合规定（） 不符合规定（）符合规定ri 不符合规定（）符合规定（） 不符合规定（）符合规定（） 不符合规定（）符合规定（） 不符合规定（）符合规定（） 不符合规定（）符合规定（ 不符合规定（）符合规定（） 不符合规定（）符合规定（） 不符合规定（）符合规定（） 不符合规定（）符合规定（） 不符合规定（）符合规定（） 不符合规定（）符合规定n 不符合规定（）不 安 全 食 品 召 回 及 处 置 记 录宿州市创新生态农业科技有限公司不安全食品召回及处置记录日期责任人产品详情产品名称批次和数量不安全项

11、目产生的原因客户销售信息客户名称购进数量售出数量召回数量召回产品处理情况补救口无害化处理口销毁口向当地政府和监管部门报告召回处理情况年 度 培 训 计 划宿州市创新生态农业科技有限公司）年度培训计划日期参加培训人贝培训方式培训内容责任部门备注编制审批：日期日期：学 习 培 训 记 录宿州市创新生态农业科技有限公司学习培训记录时间地点主持人主讲人参加人培训内容进 货 验 证 记 录宿州市创新生态农业科技有限公司进货验证记录产品名称规格型号供方名称检验依据进货数量进货日期验证方式验证数量验证结论:合格不合格验 证人员:复核人员：日期：年月 日日期：年 月 日备注：采购验证材料附后。包括： 1购货发

12、票（收据）或合同2供货商 的营业执照复印件3.供货商的生产许可证（含明细）的复印件 4.采购产品的合格证 明（出厂检验报告、自行检验报告或委托检验报告）。进货验证记录产品名称规格型号供方名称检验依据进货数量进货日期验证方式验证数量验证结论：合格不合格验证人员：复核人员：日期：年月日日期：年 月日备注：采购验证材料附后。包括： 1.购货发票（收据）或合同2供货商 的营业执照复印件3.供货商的生产许可证（含明细）的复印件 4.采购产品的合格证 明（出厂检验报告、自行检验报告或委托检验报告）。从 业 人 员 健 康 体 检宿州市创新生态农业科技有限公司从业人员健康体检一览表序 号姓 名身份证号性 别健康证号有效