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文档简介
1、酒店培训工作计划范文与酒店培训年度工作计划汇编酒店培训工作计划范文1. 专业技能培训(1) 管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店职工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,继续输送部分中层干部参加旅游管理专业的考证培训,使饭店管理工作日趋正轨。(2) 总服务台、房务中心以及餐厅等作为饭店优质服务的重要窗口,服务技能的欠缺和旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关部门员工的服务技能和外语水平。今年我们将继续选派部分员工参加市旅委教育中心的外语 B 级证书的培训,并由获得合格证书的员工加紧对内各相关岗位员工
2、的辅导培训,在条件许可的情况下,为他们提供练好外语会话的机会和条件。在服务技能的培训中,则将外请和“内练”结合起来,加大力度,争取在工作培训两不误的情况下,顺利完成此项任务。第1页共3页酒店培训年度工作计划一、培训方法和内容落实以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。1. 专业技能培训(1) 管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培
3、训课程。(2) 总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口,旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关部门员工的外语水平,酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划 时间:拟于 2 月份起开展,以 3 个月为一个周期,每周安排两节培训课 (共计 24 课时)。 目标:提高员工外语基本会话能力开展,达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。 对象:前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。 考核:培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核,借以考察员工掌握程度。培训结束后,人事部将进行一次大考核,考核主要针对口语测试进行。第2页共3页 激励与处罚机制: A、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级, B、设定一定的英语津贴,C、在年度评选优秀员工时给予优先评选 ; 处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会,不合格人员将考虑延缓晋级。(3) 员工业务技能培训:以部门为培训单位,部门
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