瓜菜类经济作物栽培技术

1、凉州区农业技术推广中心凉州区农业技术推广中心 复种瓜菜类经济作物复种瓜菜类经济作物 栽培技术培训栽培技术培训 5 1 大白葱大白葱 西葫芦西葫芦 2 大白菜大白菜 4 萝萝 卜卜 复种瓜菜类经济作物复种瓜菜类经济作物 3 一、生长特性 二、种植技术 三、效益 复种大白葱在我区种植面积约3000亩，主 要在高坝、武南、金羊、柏树等乡镇种植。 一、生长特性 大葱，为葱科葱属多年生草本植物，须状根， 耐寒、抗热、适应性强。以叶身和假茎为产品， 主要在营养生长时期采收。我区主要采取麦后 复种模式，34月份育苗，7月中旬至8月初 定植，10月采收。 1、品种选择 2、整地施肥 3、育苗 4、定植 5、田

2、间管理 6、病虫害防治 二、种植技术 1、品种选择 目前，本地栽培大白葱品种以高产、抗霜霉 病的山东章丘大白葱为主。 2、整地施肥 可在当年小麦或夏油菜收后，进行深翻，使 土壤疏松，平整地面，结合整地施入基肥，以改 善土壤结构，提高肥水。一般每亩施磷二铵50公 斤、复合肥30公斤、尿素10公斤左右，施入4000 公斤农家肥。 3、育苗 育苗一般在34月份进行，采用宽畦露地育苗， 先进行苗床整理，一般定植每亩可用120平方米左 右地块为宜。深翻暴晒34天后，平整地面，撒 上种子，每亩地可用0.50.7公斤种子，将畦面 平整压实后，种子均匀播种后再在上面铺3厘米厚 的一层细沙，然后浇透畦面，78天

3、后便可出土， 苗期控水不控温，以自然温度为宜。 4、定植 1、整地起垄：采用宽垄窄沟，将地块深耕整平后， 进行开沟，沟宽30厘米、垄宽5060厘米、深沟 3040厘米、垄高3040厘米，撒入基肥与沟底 的土壤充分搅拌均匀。 2、定植及密度：一般在7月中旬至8月初时定植。 合理密植是取得高产栽培的重要环节，过分密植容 易造成葱生长过细不粗影响产量，适宜定植密度为 葱与葱之间以一食指为间距，定植后在葱苗上盖上 适量的绵土，浇透底水，以利缓苗。 5、田间管理 一般定植后浇定植水，将土壤松散后及时中耕 培土保墒，第一次培土要浅耕少量。第一次培土 后可控水，一般不旱不浇，进入生长中期后，可 进行大水大肥

4、管理，随之继续进行23次中耕培 土。随着植株的长势越来越强，根系越来越发达， 对水肥的要求会越来越多，视天气及土壤情况可 1015天浇一次水，随水施入复合肥30斤、尿素 20斤，可浇水4次。 6、病虫害防治 1、霜霉病、紫斑病：发现病株后用50%氟吗乙 铝600倍液、或0.3%丁子香酚1000倍液加80%乙 蒜素1000倍液、或80%烯酰吗啉1500倍液加10% 苯醚甲环唑1500倍液进行喷雾，每710天一次， 连喷23次。 2、蓟马：用10%多杀霉素、或70%吡虫啉、或 50%啶虫脒等药剂喷雾。 3、地蛆：结合浇水，随水灌入40%辛硫磷乳油。 三、效益 1 1、经济效益经济效益 亩均产量50

5、00公斤、单价0.6元/公斤、亩收入 3000元，扣除亩生产成本880元（种子100元、肥 料250元、水电费100元、农药30元、机械及人工 费400元），亩纯收入2120元。 2 2、水效益水效益 复种大白葱全生育期每亩需灌水300方，单方水 效益7.1元。 一、生长特性 二、种植技术 三、效益 麦后复种大白菜在我区种植面积约 5000亩，主要在金沙、金羊等乡镇种植。 一、生长特性 大白菜,十字花科芸薹属一、二年生草本植 物，又称结球白菜。大白菜喜温和耐冷凉。我 区一般于7月下旬播种，10月采收。 1、品种选择 2、整地施肥 3、播种 4、田间管理 5、病虫害防治 6、适期采收 二、种植技

6、术 1、品种选择 选用抗病、丰产、抗逆性强、商品性好、净菜 率高、耐贮运的高桩型和圆球型大白菜品种，如 张掖大白菜、京秋3号、春秋王、春秋-68等。 2、整地施肥 选择壤土或沙壤土栽培。每亩施经无害化处理 的优质农家肥5000公斤，纯氮 1415公斤，五氧 化二磷 1820公斤，氧化钾 810公斤。农家肥 和化肥进行穴施。 3、播种 1、播期：凉州区大白菜播期一般是7月下旬。 2、播种量：亩播种量为100150克。 3、播种方法：平畦栽培。播前浇透底水，12天 后开穴点播，每穴45粒种子。 4、播种密度：早熟品种株行距4050厘米，亩保 苗3000株左右；中熟品种株行距5060厘米，亩 保苗2

7、200株左右。 4、田间管理 1、查苗补苗：出苗后及时查苗补苗。 2、间苗定苗：幼苗23叶时进行间苗，穴 留双株；56叶时进行定苗，穴留单株。 3、中耕除草：间苗后及时中耕除草，封垄 前进行最后一次中耕，全生育期共进行3 4次。中耕宜把握前浅后深原则，以防伤根。 4、田间管理 4、适时浇水：播种后及时浇水，保证齐苗壮苗；间苗、定 苗后灌水，促进幼苗根部周围表上沉实，以保护根部；莲座 期采用蹲苗措施，即在包心前l015天浇1次透水，然后中耕 保墒，蹲苗直到叶片变厚，色变深，略有皱纹便可结束；结 球初、中期需水量最大，710天浇水一次，结球后注意适 当控水促进包心，收获前一周左右停止浇水，以免叶中

8、水分 过多不耐贮藏。 5、合理施肥：莲座期追发棵肥，一般每亩追施经无害化处 理的农家肥1000公斤或纯氮57公斤，氧化钾23公斤；结 球初期施结球肥，每亩施纯氮57公斤，氧化钾23公斤。 结球中期施灌心肥，每亩施纯氮45公斤，氧化钾 23公斤。 采收前20天不得使用化肥。 5、病虫害防治 1、白斑病：播种前用50%多菌灵500倍液浸种1小 时对种子消毒，发病时用50%多菌灵+5%井冈霉素， 按1 l.5混合后稀释600800倍液喷洒防治，也可 用10%世高500倍液、或5%甲基硫菌灵500倍液喷雾 防治。 2、软腐病：发病初期用47%春雷王铜800倍液、或 20%噻菌铜悬浮剂500倍液，或77

9、氢氧化铜500倍 液、或72农用链霉素4000倍液喷雾防治，每7天 喷一次，连喷23次。 5、病虫害防治 3、霜霉病：发病初期用50氟吗乙铝600倍液、 或0.3%丁子香酚1000倍液、或80%烯酰吗啉1500 倍液喷雾防治，每隔7天一次，连喷23次。 4、蚜虫：用70吡虫啉4000倍液、或50啶虫脒 5000倍液、或25噻虫啉2000倍液喷雾防治。 5、菜青虫：用50%氯氰毒死蜱800倍液、1.8阿 维菌素乳油3000倍液喷雾防治。 6、适期采收 收后适当进行晾晒，以利散热和伤 口愈合，以防腐烂。采收所用工具要清 洁、卫生、无污染。 三、效益 1 1、经济效益经济效益 大白菜亩产量为6500

10、公斤、单价0.4元/公斤、亩 收入2600元，扣除亩生产成本900元（种子50元、 肥料400元、农药50元、水电费100元、机械及人 工费300元），亩纯收入1700元。 2 2、水效益水效益 大白菜亩需灌水360方，单方水效益为4.7元。 一、生长特性 二、种植技术 三、效益 麦后复种西葫芦在我区种植面积约100 亩，主要在新华、金羊等乡镇种植。 一、生长特性 西葫芦，葫芦科南瓜属一年生草质藤本 攀援植物。果实光滑，初绿色，后变白色 或黄色。根系强大，耐低温、弱光，吸收 养分和水分能力强，耐寒、耐旱、耐瘠薄。 复种葫芦在我区于6月下旬育苗，7月下旬 定植，9月初采收，收获期可延长至10月底

11、。 1、品种选择 2、整地施肥 3、播种 4、田间管理 5、病虫害防治 6、适期采收 二、种植技术 1、品种选择 主要品种有玉帅、冬玉等。 2、整地施肥 选土地平整，土壤肥沃，灌水方便的地块起垄 开沟，垄宽80 厘米、沟宽40厘米、沟深2025 厘米。起垄前，结合整地每亩施入腐熟的优质农 家肥5000公斤，磷二铵30公斤。 3、播种 最佳播期为3月上、中旬，直播于垄台两 侧，株距5060厘米。亩保苗20002200株， “丁”字形交错开穴点播，每穴23粒，上覆1.2 厘米厚细沙，然后立即顺垄覆膜，并搭小拱棚。 4、田间管理 出苗后适时破膜放苗，用细湿土将膜口 封严压实，并注意控制拱棚内的温、湿

12、度， 防止陡长。当幼苗两片真叶长出时定苗，拔 除弱苗、劣苗，每穴留1株健壮苗，5月中旬 拆除小拱棚。前期控制灌水，根瓜座住后灌 头水，结合浇水每亩追施尿素20公斤，以后 每隔1520天灌水、追肥1次，共23次。 5、病虫害防治 1、白粉病：发病初期用25%乙嘧酚800倍液、 或33%苯醚甲环唑丙环唑3000倍液、或12%腈 菌唑1000倍液交替喷雾。 2、病毒病：防治蚜虫的同时，用20%吗胍乙 酸铜500倍液、或20%毒氟磷1000倍液、或1.5% 植病灵1000倍液喷雾防治，每10天一次。 6、适期采收 根瓜早摘，其它果实也应及时采收。 三、效益 1 1、经济效益经济效益 亩均产量6000公

13、斤、单价0.45元/公斤、亩产值 2700元，扣除亩生产成本1000元（种子150元、 地膜60元、肥料300元、农药40元、水电费50元、 机械及人工费400元），亩纯收入1700元。 2 2、水效益水效益 西葫芦全生育期每亩需灌水360方，单方水效益 为4.7元。 一、生长特性 二、种植技术 三、效益 麦后复种萝卜在我区种植面积约3000亩， 主要在金沙、金羊等乡镇种植。 一、生长特性 萝卜，十字花科萝卜属一、二年生草本 植物，属半耐寒性蔬菜。我区主要采用麦 后复种模式，于7月中、下旬播种， 10月 采收。 1、品种选择 2、播前准备 3、播种 4、田间管理 5、病虫害防治 二、种植技术

14、1、品种选择 本地常用秀绿、花缨萝卜、理想大根、 心里美萝卜等品种。 2、播前准备 1、精细整地：麦收后进行深松耕。大根萝卜的产 量与整地有直接关系，土层疏松有利于萝卜扎根 膨大，因此要求深翻土地必须达40厘米以上。 2、施足底肥：萝卜的生长主要以基肥为主，在深 耕整地时亩施优质农肥2000公斤、复合肥20公斤。 3、播种 采用穴播，播种最佳时期为7月中下旬，行 距50厘米，株距20厘米，播种深度12厘米。 4、田间管理 1、间苗定苗：遵循早间、晚定的原则，间苗两次， 第一次在第一片真叶展开时，每穴留34苗，第二 次在34叶时，每穴留2苗，56叶时定苗，每穴留 一株。 2、灌水追肥：播后浇透出

15、苗水，幼苗期勤浇少浇， 茎叶生长旺盛期，适当控水，肉质根膨大期，充分 供水，忌水分不足、过多或忽干忽湿。追肥结合浇 水进行，亩追施纯氮12.3公斤、磷7.64公斤、钾23.2 公斤。第一次追肥在第一次间苗时轻追一次1%尿素 水；第二次在定苗时每亩追施20公斤尿素；第三次 在肉质根膨大时，每亩追施尿素20公斤、普钙10公 斤、硫酸钾10公斤。 4、田间管理 3、中耕除草：萝卜整个生育期要中耕 23次，中耕时要先深后浅，先近后 远，封行后停止中耕。中耕可结合间 苗、定苗同时进行。 5、病虫害防治 1、黑腐病：用47%春雷王铜600800倍液、 或72%农用链霉素4000倍液喷雾防治。 2、蚜虫：可用70吡虫啉30004000倍液、或 50啶虫脒30004000倍