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文档简介

1、(建筑装饰技术专业适用) 主讲:冷春丽 点 这里的这里的“点点”,有很强的装饰性,又具有与大门,有很强的装饰性,又具有与大门“穿带穿带”连接的功能性连接的功能性 。 面 马来西亚吉隆坡某旅馆大堂,将剪力墙用镜面装饰成两马来西亚吉隆坡某旅馆大堂,将剪力墙用镜面装饰成两 个柱子,从而扩大了大堂的视觉空间。个柱子,从而扩大了大堂的视觉空间。 面 具有美国乡村风格的花地毯,限定出两个空间 广州某宾馆柱廊,运用灯光造影,广州某宾馆柱廊,运用灯光造影, 使真假柱廊结合,家的斩断开成为艺使真假柱廊结合,家的斩断开成为艺 术品,真的也使人联想为艺术品。术品,真的也使人联想为艺术品。 运用自然的光透过窗棂,创造

2、室内空间变化的体量 利用烛光制 造浪漫气息 运用不同 彩色的灯 光创造室 内氛围 美国乡村风格 运用灯光增强 了室内的体量 感和质感。 浪漫动人-红色 清爽惬意清爽惬意- -绿色绿色 热带风情-蓝色 恬静高贵-紫色 愉快平衡-中性暖 墙、柱构件的细部装饰,体现了中国民族传统艺术风格和较 高的艺术品味。 楼梯的装饰 顶、墙面的装饰与家具统一产生了美国田园风格 不同材料的应用,创造了室内地方特色 运用木质的墙面、细部装饰的屋顶创造了地方乡土气息。 梁、柱、墙 地面等建筑 构件,都运 用了地方特 色的材料, 创造出美国 乡村风格。 屋梁上挂的饰物屋梁上挂的饰物 很好地表现了地很好地表现了地 方特色方

3、特色 陶瓷器皿与植物 花卉的搭配,创 造浪漫气息 布艺装饰了田园 气息 铁艺陈设表现了田园风格 地中海风格 设计构思要注意:设计构思要注意: “ “宾馆进厅宾馆进厅”是一所总面积为是一所总面积为1243312433的园林别墅式现代的园林别墅式现代 旅游公共建筑的进厅旅游公共建筑的进厅, ,地处扬州某地地处扬州某地, ,周围环境优美周围环境优美, ,风景秀丽风景秀丽. . 要求进厅的装饰设计以及家具、灯具的选择、运用等都要能体要求进厅的装饰设计以及家具、灯具的选择、运用等都要能体 现园林别墅式风格现园林别墅式风格, ,整体取得整体取得“中而新中而新”的效果和气氛。的效果和气氛。 (1 1)宾馆底

4、层平面、进厅立面、立面图如)宾馆底层平面、进厅立面、立面图如2-122-12和图和图2-122-12所示。所示。 (2 2)宾馆客房套间)宾馆客房套间4 4套、标准客房套、标准客房153153套,高峰人流量套,高峰人流量300300人。人。 (3 3)经济指标:)经济指标:30003000元元/ /,中上等级。,中上等级。 (4 4)中央空调。)中央空调。 二、图纸要求 (1)图纸封面设计、图纸目录、设计说明。 (2)设计任务为进厅的地面、顶棚、各有关立 面、服务总台、休息区、过厅、值班经理柜等。 (3)图幅统一3号图,图纸任务为进厅设计平面 图、剖面图、立面图及部分节点大样详图,图 的比例自

5、定。整体气氛效果图1张,局部透视 效果图2张。 ( (参考资料参考资料) ) 一、酒店大堂设计一、酒店大堂设计 (一)酒店大堂的发展简史(一)酒店大堂的发展简史 酒店的大堂(Hotel Lobby)是酒店在建筑内接待客人的第一个空间, 也是使客人对酒店产生第一印象的地方。在早期的欧洲酒店中Lobby通常都 不大,但却是酒店的管理和经营中枢。在这里,接待、登记、结算、寄存、 咨询、礼宾、安全等各项功能齐全,甚至连客房的管理和清洁工作都一并在 这里办理。不少只有10几间或20几间客房的城市小酒店的大堂(过去常译作 “前厅”),经常只须一两位专职管理人员就足矣,而酒店清洁工人则都是 计时工,使酒店的

6、管理高度集中,运营成本非常有限。 但是自从美国在20世纪70年代初出现了酒店发展“大爆炸”的现象以后, 传统酒店的模式发生了变化,酒店的建设规模越来越庞大,酒店大堂的规模 随之膨胀,提供给客人的服务功能也增加了很多,如大堂里的酒吧(Lobby Bar或者Lobby Lounge)、商店(Shops)、书报亭(Kiosk)、贵重物品保管室、 客人的行李寄存室(Luggage Room)、大堂经理(0Assistant Manager)管理等 等一系列功能。今天,老式大堂的单一接待管理功能已经不能适应中大型酒店 的需要,而塑造酒店形象,创造高雅氛围,营造客人好感,丰富服务功能,提 供高档迎宾场地并

7、通过这些为酒店赢利,就变成了当代酒店大堂的主要特征。 (二)酒店大堂的基本功能设计(二)酒店大堂的基本功能设计 对酒店设计者来说,大堂可能是设计工作量最大,也是设计含金量最高的 空间。这并不仅仅因为其面积大,而是因为酒店大堂里的精神和物质需求都 太多,设计的潜目标也就会多。在酒店设计中,只依靠材料和装饰语言来表 达设计的设计师是没有发展的,而这种错误也最容易在设计大堂的时候发生。 酒店设计师应该是一种特定生活质量和现代交际环境的创造者,从这个意义 上说,设计者既要不断积累大量的生活体验,又要懂得这类事情涉及到的所 有设计细节。在酒店大堂的设计中,功能细节之多尤其不能忽视。大堂设计大堂设计 中的

8、基本功能包括以下几方面:中的基本功能包括以下几方面: 交通流程包括:交通流程包括: (1 1)客人步行出入口;)客人步行出入口; (2 2)残疾人出入口;)残疾人出入口; (3 3)行李出入口,)行李出入口, (4 4)团队会议客人独立出入口;)团队会议客人独立出入口; (5 5)通向酒店内外花园、街市、紧邻商业点、车站、地铁、街桥)通向酒店内外花园、街市、紧邻商业点、车站、地铁、街桥 或邻近另一家酒店的各个必要的出入口,以及相应的台阶、坡或邻近另一家酒店的各个必要的出入口,以及相应的台阶、坡 道、雨篷和电动滚梯;道、雨篷和电动滚梯; (6 6)通过店内客用电梯厅和客房区域的流程;)通过店内客

9、用电梯厅和客房区域的流程; (7 7)从主入口和电梯厅直接通向前台的流程必须宽阔、无障碍;)从主入口和电梯厅直接通向前台的流程必须宽阔、无障碍; (8 8)通向地下一层或二层)通向地下一层或二层“重要经营区域重要经营区域”的楼梯或电动滚梯;的楼梯或电动滚梯; (9 9)通向大堂所有经营、租赁、休息、服务、展示区域的流程;)通向大堂所有经营、租赁、休息、服务、展示区域的流程; (1010)服务、管理人员需要的各个必要的、尽可能隐蔽的出人口、)服务、管理人员需要的各个必要的、尽可能隐蔽的出人口、 楼梯和电梯;楼梯和电梯; (1111)可能与总体布局有关的货物、设备、员工、布草、送餐与)可能与总体布

10、局有关的货物、设备、员工、布草、送餐与 回收垃圾出运流程。这些流程不能与客人流程交叉或兼用。回收垃圾出运流程。这些流程不能与客人流程交叉或兼用。 2、接待与服务功能接待与服务功能_ 前台前台 (1 1)前台是大堂活动的主要焦点,向客人提供咨询、入住登记、离店结算、)前台是大堂活动的主要焦点,向客人提供咨询、入住登记、离店结算、 兑换外币、转达信息、贵重品保存等服务;兑换外币、转达信息、贵重品保存等服务; (2 2)前台的电脑要可以随时显示客人全部资料,平均)前台的电脑要可以随时显示客人全部资料,平均5050一一8080间客房设立一部间客房设立一部 前台电脑;前台电脑; (3 3)前台可以设置为

11、柜式(站立式),也可以设置为桌台式(坐式)。前台)前台可以设置为柜式(站立式),也可以设置为桌台式(坐式)。前台 两端不宜完全封闭,应有不少于一人出入的宽度或更宽敞的空间,便于前两端不宜完全封闭,应有不少于一人出入的宽度或更宽敞的空间,便于前 台人员随时为客人提供个性化服务;台人员随时为客人提供个性化服务; (4 4)站式前台的长度与酒店的类型、规模、客源定位和风格均相关。通常每)站式前台的长度与酒店的类型、规模、客源定位和风格均相关。通常每 5050一一8080间客房为一个单元,每个单元的宽度可以控制在间客房为一个单元,每个单元的宽度可以控制在1 18m8m; (5 5)坐式前台应以办理入住

12、手续为主,同时必须另外配置一组站式的独立结)坐式前台应以办理入住手续为主,同时必须另外配置一组站式的独立结 算柜台;算柜台; (6 6)站立式前台的高度分为客用书写()站立式前台的高度分为客用书写(1.051.05一一l.l0m)l.l0m)、服务书写(、服务书写(0.9m0.9m)和)和 设备摆放设备摆放3 3个高度标准,设备摆放高度依据实际尺寸和用途分别设定。个高度标准,设备摆放高度依据实际尺寸和用途分别设定。 (7 7)酒店电话总机室可以安排在前台办公室区域,更方便管理。)酒店电话总机室可以安排在前台办公室区域,更方便管理。 前台前台 (8)贵重物品保险室由前厅部人员管理,客人和工作人员

13、分走2个入口,室 内分为可视而分隔的2部分,类似银行的柜台。客人入口应尽量隐蔽,安 全监控录像要安装到位。 (9)前台的类型分为风格型和功能型两种。“风格型”也可以称为“时尚 型”,表现为对前台整体设计特色和形式美感的追求,不搞主题,不求 宏大,适用于三星级、四星级和五星级酒店。这种类型都具有完备合理 的实用功能。“功能型”通常以保障实用为原则,设计手法、用材均简 洁、大方、成本低,只做少量装饰。如果点缀巧妙得法,也会有出人意 料的不俗效果,适用于中低星级酒店。另外,有一种“主题型”前台的 做法在我国曾经比较流行过,通常以一组大型艺术作品作为前台背景, 点化出酒店的文化主体。但这种设计要特别注

14、意避免过于强烈和具体的 表现手法,反差要小,视觉感受要温和,以免造成酒店大堂过于沉重的 视觉负担,造成客人心理上的不舒适感。 礼宾服务可以紧邻接待前台,也可以相对独立,礼宾服务可以紧邻接待前台,也可以相对独立, 但位置必须设在首层客用电梯厅与酒店大门连接的流但位置必须设在首层客用电梯厅与酒店大门连接的流 程中;程中; 礼宾台要邻近行李间和存放行李车的位置。行李礼宾台要邻近行李间和存放行李车的位置。行李 间可以每间客房间可以每间客房0.06 0.06 0.07 0.07 来设定。来设定。200200间客房间客房 的酒店行李间大约需要的酒店行李间大约需要101015 15 的面积即可;的面积即可;

15、 (3 3)礼宾台不必太大,占地约)礼宾台不必太大,占地约6 610 10 ,但需要安,但需要安 排电话,电脑(酒店联网)和专用照明,排电话,电脑(酒店联网)和专用照明,300300间客房以间客房以 上的酒店礼宾台最好有上的酒店礼宾台最好有2 2部电话。部电话。 大堂经理台和客户关系经理台大堂经理台和客户关系经理台 (1)(1)这两种职能的性质略有区别,但工作方式基本相同,分为座这两种职能的性质略有区别,但工作方式基本相同,分为座 式和移动式两种。座式单元的组合,通常包括配置不少于式和移动式两种。座式单元的组合,通常包括配置不少于2 2部部 电话和电脑的桌台、电话和电脑的桌台、2 2把客人沙发

16、椅、把客人沙发椅、1 1把经理值班沙发椅、块把经理值班沙发椅、块 型地毯、台灯、绿化盆栽、背景艺术陈设品等,面积约为型地毯、台灯、绿化盆栽、背景艺术陈设品等,面积约为8 8一一 12 12 。座式大堂经理台的位置应可以看到大门、前台和客用。座式大堂经理台的位置应可以看到大门、前台和客用 电梯厅的出入口;电梯厅的出入口; (2)(2)座式大堂经理区域是大堂的一个景点,其家具、灯具设计应座式大堂经理区域是大堂的一个景点,其家具、灯具设计应 该不低于酒店内高级豪华套房的标准,风格、尺度和式样应与该不低于酒店内高级豪华套房的标准,风格、尺度和式样应与 大堂环境相协调;大堂环境相协调; (3)(3)移动

17、式大堂值班经理或客户服务经理可能需要移动式大堂值班经理或客户服务经理可能需要1 1间不小于间不小于l0 l0 的办公室,作为处理事务时使用。的办公室,作为处理事务时使用。 (1 1)休息区起到疏导、调节大堂人流和点缀大堂)休息区起到疏导、调节大堂人流和点缀大堂 情调的作用,通常与主流程分开或部分地分开,占情调的作用,通常与主流程分开或部分地分开,占 用大堂面积的用大堂面积的5 5一一8%8%。 (2 2)休息区是免费使用的,但却可以靠近大堂酒)休息区是免费使用的,但却可以靠近大堂酒 吧或其他商业经营区域,起到引导客人消费的作用;吧或其他商业经营区域,起到引导客人消费的作用; (3 3)高质量的

18、家具、灯具、艺术品、陈设品和绿)高质量的家具、灯具、艺术品、陈设品和绿 化盆栽相组配,可以使休息功能兼具观赏功能,以化盆栽相组配,可以使休息功能兼具观赏功能,以 赢得客人的好感。赢得客人的好感。 公用电话公用电话 (1 1)公用电话包括磁卡电话和内线直拨电话。分为)公用电话包括磁卡电话和内线直拨电话。分为 敞开式和封闭式,通常设在大堂主流程之外较隐蔽敞开式和封闭式,通常设在大堂主流程之外较隐蔽 和安静的位置;和安静的位置; (2 2)每)每100100间客房设间客房设1 1部公用电话,其中磁卡电话和部公用电话,其中磁卡电话和 内线电话各占一半数量;内线电话各占一半数量; (3 3)封闭式电话间

19、必须用透明玻璃门,留排风口,)封闭式电话间必须用透明玻璃门,留排风口, 电话间内不设座位;电话间内不设座位; (4 4)电话磁卡可以在前台出售。)电话磁卡可以在前台出售。 公共卫生间公共卫生间 (1 1)要包括残疾人卫生间和清洁工具储存室;)要包括残疾人卫生间和清洁工具储存室; (2 2)大堂公共卫生间的装修标准至少不低于豪)大堂公共卫生间的装修标准至少不低于豪 华套房卫生间的标准,而且要有创意和个性化华套房卫生间的标准,而且要有创意和个性化 设计;设计; (3 3)公共卫生间门不可直对大堂的中央空间,)公共卫生间门不可直对大堂的中央空间, 必须隐蔽。必须隐蔽。 3、经营经营 (1 1)酒店大堂依据各自的条件,也可以是经营和创造收人的场所,)酒店大堂依据各自的条件,也可以是经营和创造收人的场所, 使环境气氛更富于人性化,使客人心情愉悦并对酒店的服务产生使环境气氛更富于人性化,使客人心情愉悦并对酒店的服务产生 信心;信心; (2 2)大堂的经营内容、分区和各自所需要的面积必须根据酒店的)大堂的经营内容、分区和各自所需要的面积必须

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