第七章 软体动物门

1、 牡牡 蛎蛎 石鳖石鳖 乌贼乌贼 蜗牛蜗牛 瓣鳃纲的内部构造瓣鳃纲的内部构造 腹足纲的内部构造腹足纲的内部构造 分三层。分三层。 角质层（外）：薄、透明、具光泽。耐酸碱，角质层（外）：薄、透明、具光泽。耐酸碱， 保护贝壳。保护贝壳。 壳层（中）：厚，由方解石构成。壳层（中）：厚，由方解石构成。 珍珠层（内）：具光泽，由叶状霰石构成。珍珠层（内）：具光泽，由叶状霰石构成。 石鳖的神经系统石鳖的神经系统 单板纲单板纲：贝壳贝壳1枚，帽状；足广阔扁平。枚，帽状；足广阔扁平。 无板纲：无板纲：无贝壳，足退化。无贝壳，足退化。 多板纲：多板纲：贝壳贝壳8枚，覆瓦状排列；足肥大，块状。枚，覆瓦状排列；足肥

2、大，块状。 腹足纲：腹足纲：贝壳贝壳1枚，螺旋状；足块状。枚，螺旋状；足块状。 掘足纲：掘足纲：贝壳贝壳1枚，牛角状且两端开口；足管状。枚，牛角状且两端开口；足管状。 瓣鳃纲：瓣鳃纲：贝壳贝壳2枚，左右合抱，足斧状。枚，左右合抱，足斧状。 头足纲：头足纲：贝壳退化为内壳或消失；足特化成腕。贝壳退化为内壳或消失；足特化成腕。 龙女簪龙女簪 彩鳞海兔彩鳞海兔 泡泡 螺螺 哈姆伯格黄色大海兔哈姆伯格黄色大海兔 海海 蛞蛞 蝓蝓 角贝的结构模式图角贝的结构模式图 胶州湾角贝胶州湾角贝 角角 贝贝 闭壳肌（闭壳肌（1 1对）、缩足肌（对）、缩足肌（1 1对）、伸足对）、伸足 肌（单个）；足、外套膜。肌（

3、单个）；足、外套膜。 （每侧（每侧2 2片）片） （愈合成（愈合成“U”U” 形，具瓣间隔）形，具瓣间隔） （上具纤毛，具丝间（上具纤毛，具丝间 隔和鳃孔）。外套膜也具辅助呼吸功能。隔和鳃孔）。外套膜也具辅助呼吸功能。 口（唇片）、食道、胃、肠、直肠及肛门。口（唇片）、食道、胃、肠、直肠及肛门。 消化腺为肝脏。消化腺为肝脏。 开管式，由心脏、血管和血窦组成。开管式，由心脏、血管和血窦组成。 肾（肾体和膀胱）、围心腔腺组成。肾（肾体和膀胱）、围心腔腺组成。 不发达，仅具不发达，仅具3 3对神经节。感官不发达。对神经节。感官不发达。 雌雄异体，生殖腺雌雄异体，生殖腺1 1对，位于内脏对，位于内脏

4、团中。个体发育经过钩介幼虫期。团中。个体发育经过钩介幼虫期。 约约2 2万种，根据绞万种，根据绞 合齿形态、闭壳肌发育合齿形态、闭壳肌发育 程度及鳃的结构，分为程度及鳃的结构，分为3 3 个目：个目：（泥蚶、（泥蚶、 毛蚶等）、毛蚶等）、（贻（贻 贝、珍珠贝、牡蛎、扇贝、珍珠贝、牡蛎、扇 贝等）和贝等）和（河（河 蚌、砗磲、河蚬、文蛤、蚌、砗磲、河蚬、文蛤、 蛏等。蛏等。 栖息在流速大、水质清的浅栖息在流速大、水质清的浅 海底，以足丝附着于岩礁上。海底，以足丝附着于岩礁上。 壳开闭时能发出清脆的声响，壳开闭时能发出清脆的声响， 略能游动。我国北方沿海都略能游动。我国北方沿海都 产。闭壳肌很发达

5、，是制干产。闭壳肌很发达，是制干 贝的主要原料。有的种类也贝的主要原料。有的种类也 称称“海扇海扇”。 （Chlamys farreriChlamys farreri）也称）也称“干贝蛤干贝蛤”。壳略呈扇。壳略呈扇 形，壳顶前后有耳，前大后小。右壳较平，有放射肋形，壳顶前后有耳，前大后小。右壳较平，有放射肋 约十条；左壳稍凸，放射肋多至三十余条；肋上有棘约十条；左壳稍凸，放射肋多至三十余条；肋上有棘 状突起。壳面褐色，有灰白至紫红色纹彩，极美丽。状突起。壳面褐色，有灰白至紫红色纹彩，极美丽。 （Arca granosaArca granosa）蚶科。壳卵）蚶科。壳卵 圆形，坚厚，顶突出，放射圆

6、形，坚厚，顶突出，放射 肋发达，共有肋发达，共有18-2018-20条，有细条，有细 密铰合齿。完表面白色，被密铰合齿。完表面白色，被 有褐色薄皮，内面灰白色。有褐色薄皮，内面灰白色。 栖息浅海软泥滩中。我国南栖息浅海软泥滩中。我国南 北沿海均产。供鲜食或酱油北沿海均产。供鲜食或酱油 醉渍。壳供药用。广东、福醉渍。壳供药用。广东、福 建、浙江、山东等省早已人建、浙江、山东等省早已人 工养殖，是我国著名经济海工养殖，是我国著名经济海 产之一。产之一。 （Pinna(Atrina)pectinataPinna(Atrina)pectinata） 也称也称“江瑶江瑶”、“栉江跳栉江跳”。 江珧科。贝

7、壳大而薄，前尖后广，江珧科。贝壳大而薄，前尖后广， 呈楔形。我国南北沿海都产。常呈楔形。我国南北沿海都产。常 直立泥沙中生活，以足丝固着，直立泥沙中生活，以足丝固着， 终生不再移动。后闭壳肌干制品终生不再移动。后闭壳肌干制品 称称“江珧柱江珧柱”，也称，也称“于贝于贝”， 是海味珍品。是海味珍品。 （OstreaOstrea）简称）简称“蚝蚝”，牡蛎科。壳形不规则，大而厚，牡蛎科。壳形不规则，大而厚 重；左壳重；左壳( (下壳下壳) )较大较凹，附着他物；右壳较大较凹，附着他物；右壳( ( 上壳上壳) )较较 小，掩覆如盖。我国自黄海、渤海至南沙群岛均产，约小，掩覆如盖。我国自黄海、渤海至南沙

8、群岛均产，约 有有2020种。现广东、福建、台湾养殖较多。肉味鲜美，生种。现广东、福建、台湾养殖较多。肉味鲜美，生 食、烹食均可，也可加工制成蚝豉、蚝油及罐头品。壳食、烹食均可，也可加工制成蚝豉、蚝油及罐头品。壳 可烧石灰，也可入药。可烧石灰，也可入药。 外面黑色至青绿色，内外面黑色至青绿色，内 面白色至青紫色。铰面白色至青紫色。铰 合部有主齿二、三枚，合部有主齿二、三枚， 侧齿一枚。斧足甚发侧齿一枚。斧足甚发 达。产于淡水中。我达。产于淡水中。我 国南北各地都有。肉国南北各地都有。肉 供食用；也作肥料或供食用；也作肥料或 鱼类食饵。鱼类食饵。 （CorbiculaCorbicula）蚬科。介

9、壳为二等边三角形，长）蚬科。介壳为二等边三角形，长3-43-4厘米。厘米。 （TridacnaTridacna），砗磲科。壳大而厚，略呈三角形，），砗磲科。壳大而厚，略呈三角形， 长可达长可达1 1米，最大的竟可逾米，最大的竟可逾1.51.5米以上，故也称米以上，故也称。 壳面有高垄，垄上有重叠的鳞片。壳顶弯曲，壳缘壳面有高垄，垄上有重叠的鳞片。壳顶弯曲，壳缘 呈锯齿状。壳面通常白色或浅黄色，内面白色。外呈锯齿状。壳面通常白色或浅黄色，内面白色。外 套膜缘呈黄、绿、青、紫等色彩，极美丽。栖息热套膜缘呈黄、绿、青、紫等色彩，极美丽。栖息热 带海中，我国海南岛及东沙群岛、南沙群岛、西沙带海中，我国

10、海南岛及东沙群岛、南沙群岛、西沙 群岛均产。肉供食用；群岛均产。肉供食用； ，小的可烧制石灰或供观赏。，小的可烧制石灰或供观赏。 砗砗 磲磲 （Solen gouldiSolen gouldi）也称）也称“马刀马刀”，竹蛏科。壳质脆薄，呈，竹蛏科。壳质脆薄，呈 长方形，好象两枚破竹片，故名。壳面黄色，有铜色斑长方形，好象两枚破竹片，故名。壳面黄色，有铜色斑 纹。肉黄白色，常伸出壳外。栖息浅海泥沙中，穿穴而纹。肉黄白色，常伸出壳外。栖息浅海泥沙中，穿穴而 居，若置少许食盐于穴中，每自穴中跃出。我国南北沿居，若置少许食盐于穴中，每自穴中跃出。我国南北沿 海以及日本均产。肉味鲜美，鲜食、干制均可。海

11、以及日本均产。肉味鲜美，鲜食、干制均可。 ，也称，也称“海笋海笋”。海笋科，沟海笋属（。海笋科，沟海笋属（ZirfaeaZirfaea）及）及 凿穴蛤属（凿穴蛤属（BarneaBarnea右）等属的通称。一般壳薄而脆，右）等属的通称。一般壳薄而脆， 前端有锯齿状构造，可穿凿岩石而栖息其中，破坏海前端有锯齿状构造，可穿凿岩石而栖息其中，破坏海 港岩石建筑。水管甚长。或居浅海泥沙中。港岩石建筑。水管甚长。或居浅海泥沙中。 （TeredoTeredo）也称）也称“凿船贝凿船贝”。船蛆科。外形很象蠕虫，。船蛆科。外形很象蠕虫， 长达长达2525厘米，穴居于木材中。身体前端有一对极小厘米，穴居于木材中。

12、身体前端有一对极小 的贝壳，其余部分外被一个石灰质管。平时身体后的贝壳，其余部分外被一个石灰质管。平时身体后 端的水管从石灰质管伸出木材外，营摄食、呼吸等端的水管从石灰质管伸出木材外，营摄食、呼吸等 作用；遇敌时，水管缩入，用铠片堵住孔口。同类作用；遇敌时，水管缩入，用铠片堵住孔口。同类 有很多种，都对海洋建筑和木船损害很大。我国渔有很多种，都对海洋建筑和木船损害很大。我国渔 民常用火烤船底以杀死船蛆；现在多采用杂酚油压民常用火烤船底以杀死船蛆；现在多采用杂酚油压 入木材中来防治。入木材中来防治。 船船 蛆蛆 主要特征：主要特征： 外壳退化；体分头、足躯干三部分；具墨囊；外壳退化；体分头、足躯

13、干三部分；具墨囊； 海产，肉食性；雌雄异体且异形，直接发育。海产，肉食性；雌雄异体且异形，直接发育。 （1）生活习性）生活习性 生活于海中，肉食。生活于海中，肉食。 （2）外部形态）外部形态 分分三部分。三部分。 ：球形，具口、口膜、眼、嗅检器等。球形，具口、口膜、眼、嗅检器等。 ：特化成腕和漏斗。腕特化成腕和漏斗。腕1010对，其中第对，其中第4 4对特对特 长长 （捕食）；雄性左侧第（捕食）；雄性左侧第5 5腕腕 吸盘退化吸盘退化 （交配）。（交配）。 身体腹面，运动器官；上有凹陷结构与外身体腹面，运动器官；上有凹陷结构与外 套膜上突起结构形成套膜上突起结构形成闭锁器。闭锁器。 ：外套膜包

14、裹内脏团；具鳍和石灰质内壳；：外套膜包裹内脏团；具鳍和石灰质内壳； 体表具色素细胞。体表具色素细胞。 （3）内部结构）内部结构 口球（具角质腭和齿舌）、口球（具角质腭和齿舌）、 食道、胃及胃盲囊、肠、直肠及食道、胃及胃盲囊、肠、直肠及 肛门；唾液腺、肝脏。肛门；唾液腺、肝脏。 近肛门处有一直管，末端膨近肛门处有一直管，末端膨 大大 墨囊墨囊。 ：羽状鳃，位于外套腔前端两侧。：羽状鳃，位于外套腔前端两侧。 ：闭管式，心脏：闭管式，心脏1 1心室心室2 2心耳。心耳。 ：后肾管排泄，囊状肾。：后肾管排泄，囊状肾。 ：发达，神经节愈合成：发达，神经节愈合成“脑脑”。分中。分中 枢神经、周围神经和交感

15、神经。枢神经、周围神经和交感神经。 ：发达具眼和平衡囊。：发达具眼和平衡囊。具角膜、巩具角膜、巩 膜、虹彩、视网膜、瞳孔、水晶体、膜、虹彩、视网膜、瞳孔、水晶体、 睫状肌等结构，是无脊椎动物最高睫状肌等结构，是无脊椎动物最高 级、最完善的视觉器官。级、最完善的视觉器官。 ：雌雄异体，体内受精。：雌雄异体，体内受精。 2、头足纲重要类群、头足纲重要类群 根据鳃和腕数目分二亚纲根据鳃和腕数目分二亚纲4 4目。目。 ：具外壳，具外壳，1010腕，无吸盘。腕，无吸盘。 ：多为化石，缝合线直。如鹦多为化石，缝合线直。如鹦 鹉螺（一级保护动物）。鹉螺（一级保护动物）。 ：全为化石，缝合线曲。全为化石，缝合

16、线曲。 ：具内壳或无壳，：具内壳或无壳，8 81010腕，具腕，具 吸盘。吸盘。 ：腕：腕5 5对，吸盘有柄。如乌贼、对，吸盘有柄。如乌贼、 鱿鱼等。鱿鱼等。 ：腕：腕4 4对，吸盘无柄。如长蛸鱼、对，吸盘无柄。如长蛸鱼、 短蛸鱼等。短蛸鱼等。 （LoligoLoligo左）枪乌贼科。体稍长，在后端两鳍左）枪乌贼科。体稍长，在后端两鳍 相合，呈菱形。腕上生吸盘相合，呈菱形。腕上生吸盘2 2行，触腕上生行，触腕上生4 4行。行。 吸盘有角质齿环。内壳小，角质。我国南北沿吸盘有角质齿环。内壳小，角质。我国南北沿 海均有分布。产量最大的为海均有分布。产量最大的为 （L.formosanaL.form

17、osana），俗称），俗称“鱿鱼鱿鱼”。 我国沿海各地常见的为我国沿海各地常见的为（Sepia Sepia esculentaesculenta右）和右）和（Sepiclla maindroniSepiclla maindroni 左）。后者产量大，是我国四大海洋渔业左）。后者产量大，是我国四大海洋渔业( (小黄鱼、小黄鱼、 大黄鱼、带鱼、乌贼大黄鱼、带鱼、乌贼) )之一。乌贼的干制品称之一。乌贼的干制品称“墨墨 鱼干鱼干”，无针乌贼的干制品称，无针乌贼的干制品称“螟螟蜅蜅鲞鲞”，两者，两者 的雄性生殖腺干品称的雄性生殖腺干品称“墨鱼穗墨鱼穗”，雌性缠卵腺干，雌性缠卵腺干 品称品称“墨鱼蛋墨鱼

18、蛋”，都很著名。，都很著名。 无针乌贼无针乌贼 金乌贼金乌贼 大王乌贼大王乌贼 是一种巨大的枪乌贼，也是一种巨大的枪乌贼，也 是动物界中最大的无脊椎动物。是动物界中最大的无脊椎动物。 左图是一只大王乌贼死去后被左图是一只大王乌贼死去后被 冲到新西兰的一个海滩上，它冲到新西兰的一个海滩上，它 的长度超过的长度超过1818米。据说最长的米。据说最长的 大王乌贼可能长达大王乌贼可能长达3030米左右。米左右。 一个潜水员与人类有记录的大王乌贼的大小比例。一个潜水员与人类有记录的大王乌贼的大小比例。 这类动物都生活在三千米以下的深海中，极难见到，这类动物都生活在三千米以下的深海中，极难见到， 它们是抹香鲸爱吃的食物，不过有时它们也能将抹香它们