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文档简介

1、食物中能量的释放教学设计教学目标：1. 说明能量来自细胞中有机物的氧化分解， 阐述呼吸作用的实质和意 义；能够了解检测氧气和二氧化碳的方法。2. 通过观察、实验和探究，在训练科学方法的同时，点燃学生思维的 火花，培养发散思维的品质和严谨求实的科学态度。教学重点 ：解释呼吸作用的实质和意义。教学难点 ：如何引导学生将体外燃烧和细胞的呼吸作用这两个过程相 联系。教学过程 ： 引入：请同学们列举人体哪些生命活动需要能量？（学生分组讨论） 师：对讨论结果不过多评价， 因初一学生没有能量守恒和能量转换的 知识。可以适当补充实例，如运动、学习、思考问题等需要能量，进 而引出人体生命活动的能量直接或间接来源

2、于绿色植物通过光合作 用制造的食物。问题：食物中储存的能量通过燃烧可以释放出来， 燃烧过程需要 什么条件？会产生什么物质？ 生：燃烧需要氧气，会产生二氧化碳气体。师：人体细胞摄取营养物质怎样释放出能量？细胞内营养物质释放能 量是否也需要氧气？演示实验：检验人体呼出气体成分的变化。（一）实验步骤：1. 取大小相同的四个集气瓶，分别标号为 A、B、C、D。2. 请一学生将A和B瓶置于室外，打开瓶盖，3min后盖上瓶口。（学生讨论 A 和 B 瓶内的气体成分，得出瓶内气体成分与空气相同。 ）3. 请一学生取一玻璃管依次插入 C和D瓶中，通过玻璃管向瓶里连续 地呼气数次，然后盖严瓶口。（学生讨论C和D

3、瓶内的气体成分，得 出瓶内气体含有较多的由肺部呼出的气体。 ）4将燃着的蜡烛分别放入 A和C瓶中（如课本P47图），记录蜡烛燃 烧时间的长短。5.分别向B和D中倒入10mL澄清的石灰水，比较两瓶中液体的浑浊 程度。（二氧化碳气体可以使澄清的石灰水变浑浊。 ）（二）实验现象（由学生观察后总结） ：1. 蜡烛在A瓶中比在C瓶中燃烧时间长。2. D 瓶里的澄清的石灰水变浑浊。（三）讨论：为什么由肺部呼出的气体中含有的氧气少而二氧化碳 多？（学生分组讨论）师：人体的每个细胞都能利用氧气将葡萄糖等 有机物分解，产生二氧化碳和水，同时伴有能量的释放。 讲述：生物体细胞内葡萄糖氧化分解并释放能量的过程， 就是呼吸作 用。生：讨论细胞通过呼吸作用释放能量的意义。 （用于各种生命活动， 还可以维持体温恒定。 ）小结：呼吸作用的重要意义在于为生命活动提供动力 作业：思考与练习 第 1，2 题。教学反思：本节课教学过程简单明了，重难点突出，主要是以 检验 人体呼出气体成分的变化 实验为核心，比较食物在体外、体内释放 能量两个过程的联系和区别， 进而归纳呼吸作用的实质和意义。 但是 在教学过程中， 学生容易被实验现象所吸引， 而忽略比较呼吸作用与 燃烧过程的异同。所以，在实验的分析过程中，教师应及时引导学生

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