第33讲 重要的盐有机物

1、第 33 讲 重要的盐有机物 第三部分 物质科学(二) 专题一 重要的盐 专题二 常见的有机物 内容 索引 实验探究与学科素养 专题一 重要的盐 返回 基础知识 一、盐的定义 从组成上看，盐是从组成上看，盐是由由_(如K、Na)或_(NH )与 _组成的化合物。盐可分为可溶性盐和不溶性盐。钾盐、钠盐、 铵盐、硝酸盐均溶于水；盐酸盐中除_不溶于水外，其它的均溶于 水；硫酸盐中除 不溶于水，CaSO4、Ag2SO4微溶外，其它的均 溶于水；碳酸盐大部分不溶于水，只有_、K2CO3和(NH4)2CO3 溶于水。 梳理 金属离子铵根离子 酸根离子 AgCl Na2CO3 BaSO4 二、重要的盐 1.

2、氯化钠氯化钠(NaCl)：俗称俗称_，白色有咸味的晶体， 溶于水。 主要用途：对维持人体体液平衡起重要作用；重要化工原料， 广泛用于制烧碱、氯气、盐酸、漂白粉、纯碱等；医药上用来配 制生理盐水(0.9% NaCl溶液)；农业上可用NaCl溶液选种；生活 上用作调味品、腌制食品等。 2.碳酸钠(Na2CO3)：俗称_或_，是白色_溶于水的固体，其水 溶液中存在OH离子，溶液呈_性。 主要用途：广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。 食盐 纯碱苏打 碱 易 易 3.碳酸钙(CaCO3)：是_、_的主要成分，纯净的碳酸钙 是一种白色块状固体，_溶于水，在高温下能分解成CaO和CO2。 主要用途：

3、重要的建筑材料、补钙剂。 三、盐的化学性质 1.与某些金属反应：与某些金属反应：金属盐新金属新盐 FeCuSO4=_ Cu2AgNO3 =_ 大理石石灰石 难 CuFeSO4 2AgCu(NO3)2 2.与酸反应：与酸反应：盐酸新盐新酸 Na2CO32HCl=_ AgNO3HCl=_ 3.与碱反应：与碱反应：盐碱新盐新碱 Na2CO3Ca(OH)2=_ CuSO42NaOH=_ FeCl33NaOH=_ 2NaClCO2H2O AgClHNO3 CaCO32NaOH Na2SO4Cu(OH)2 3NaClFe(OH)3 4.与某些盐反应：与某些盐反应：盐盐新盐新盐 Na2CO3CaCl2=_

4、AgNO3NaCl=_ Na2SO4BaCl2=_ 5.加热分解：加热分解： CaCO3 _ 2KCl O3 _ CaCO32NaCl AgClNaNO3 BaSO42NaCl CaOCO2 2KCl3O2 四、盐酸盐、硫酸盐和碳酸盐的检验 待检物质检验方法现象 盐酸盐(或盐酸) 滴加_溶液和稀 硝酸溶液 生成不溶于稀硝酸的白色沉淀 硫酸盐(或硫酸) 滴加_溶液和稀 硝酸溶液 生成不溶于稀硝酸的白色沉淀 碳酸盐滴加_或稀硫酸 产生_，生成的气体能使 澄清石灰水变_ AgNO3 BaCl2 稀盐酸 气泡 浑浊 特别提醒特别提醒 (1)金属与盐的反应，除了必须符合置换反应条件外，盐也必须是可溶的；

5、 (2)盐与碱、盐与盐之间的相互反应，除了必须符合复分解反应的条件外， 反应物也必须是可溶的； (3)盐的应用与检验一般与其性质有关，可联系其性质加以分析。 命题点1食盐的主要性质及用途 1.氯化钠是重要的调味品，炒菜时如果不放食盐，菜将食之无味。它 有许多的用途，下列说法中不是它的用途的是() A.医疗上用它来配制生理盐水 B.农业上用氯化钠选种 C.生活中用食盐来腌渍蔬菜、肉 D.常用晾晒海水的办法得到含较多杂质的粗盐 答案 解析 命题规律探究 解析解析氯化钠有多种用途：医疗上的生理盐水使用氯化钠配制，农业上 可以用氯化钠来选种，工业上可以用氯化钠为原料来制取碳酸钠、氢氧 化钠、氯气和盐酸

6、，生活中可以用氯化钠腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等。用 晾晒海水的办法得到含较多杂质的粗盐是工业上制取食盐的方法。 命题规律探究 命题点1食盐的主要性质及用途 1.氯化钠是重要的调味品，炒菜时如果不放食盐，菜将食之无味。它 有许多的用途，下列说法中不是它的用途的是() A.医疗上用它来配制生理盐水 B.农业上用氯化钠选种 C.生活中用食盐来腌渍蔬菜、肉 D.常用晾晒海水的办法得到含较多杂质的粗盐 答案 解析 D 命题规律探究 2.(2019来宾)下列物质的用途，正确的是() A.食盐可作发酵粉 B.石灰石可作建筑材料 C.碳酸氢钠可制玻璃 D.氢氧化钠可改良酸性土壤 答案 解析 解析解析食盐有咸味，常

7、用作厨房调味品，碳酸氢钠是发酵粉的主要成分， 故A错误； 石灰石可作建筑材料，故B正确； 碳酸钠可制玻璃，不是碳酸氢钠，故C错误； 氢氧化钙呈碱性，可以通过酸碱中和来改良酸性土壤，而氢氧化钠的腐 蚀性太强，不能用于改良酸性土壤，故D错误。 2.(2019来宾)下列物质的用途，正确的是() A.食盐可作发酵粉 B.石灰石可作建筑材料 C.碳酸氢钠可制玻璃 D.氢氧化钠可改良酸性土壤 B 答案 解析 命题点2纯碱的主要性质及用途 3.(2019杭州)Na2CO3的水溶液呈碱性，下列说法错误的是() A.碳酸钠在水中会电离出OH B.往碳酸钠溶液中加稀硫酸后溶液的pH降低 C.碳酸钠溶液中存在OH

8、D.往碳酸钠溶液中滴加紫色石蕊试液后溶液显蓝色 答案 解析 解析解析碳酸钠溶于水不能电离出OH，Na2CO3的水溶液呈碱性，是因为 碳酸钠溶于水发生水解反应的原因；往碳酸钠溶液中加稀硫酸，二者会 发生反应生成硫酸钠、二氧化碳和水，溶液变为中性，硫酸过量溶液变 为酸性，所以溶液的pH降低；Na2CO3的水溶液呈碱性，可以使紫色石蕊 试液显蓝色。 命题点2纯碱的主要性质及用途 3.(2019杭州)Na2CO3的水溶液呈碱性，下列说法错误的是() A.碳酸钠在水中会电离出OH B.往碳酸钠溶液中加稀硫酸后溶液的pH降低 C.碳酸钠溶液中存在OH D.往碳酸钠溶液中滴加紫色石蕊试液后溶液显蓝色 答案

9、解析 A 4.(2019株洲)我国制碱工业的先驱侯德榜先生，1921年留美回国 后，潜心研究制碱技术，发明了将制碱与制氨结合起来的联合制碱 法(又称侯氏制碱法)，为纯碱和氮肥工业技术的发展作出了杰出贡献。 下列物质中能与纯碱发生反应的是() A.NaOH B.NaHCO3 C.H2SO4 D.K2SO4 解析解析纯碱是碳酸钠的俗称，与NaOH、NaHCO3、K2SO4不反应，H2SO4 与纯碱反应生成硫酸钠、水和二氧化碳。 C 答案 解析 5.(2019遵义)Na2CO3是一种常见的盐，多角度看物质可以提高对该物 质的认识。 (1)Na2CO3俗称_； 解析解析碳酸钠俗称纯碱。 纯碱 2NaO

10、HCO2=Na2CO3H2O (2)从类别看，Na2CO3可以看作是某种碱和某种氧化物反应的产物，该 反应的化学方程式：_； 解析解析氢氧化钠和二氧化碳反应生成碳酸钠和水。 答案 解析 (3)从用途看，Na2CO3可制备某些物质，如Na2CO3MNaOHN， 写出该反应的化学方程式：_； 解析解析碳酸钠和氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠。 Na2CO3Ca(OH)2=CaCO32NaOH 答案 解析 (4)从组成看，Na2CO3、NaCl均属钠盐，NaCl溶于水显中性，但Na2CO3 溶于水显碱性。请完善实验方案，探析上述性质差异的初步原因： 实验步骤实验现象实验结论 取适量NaCl溶液于

11、试管中， 滴加石蕊试液，振荡 _ _ Na和Cl与溶液的酸 碱性无关 取适量滴有酚酞试液的 Na2CO3溶液少许于试管中， 滴加_ _ _ _ _ _ _ 答案 解析 解析解析紫色石蕊在中性溶液中不变色，酚酞在碱性溶液中显红色，碳 酸根离子和钙离子反应会生成碳酸钙沉淀。 (4)从组成看，Na2CO3、NaCl均属钠盐，NaCl溶于水显中性，但Na2CO3 溶于水显碱性。请完善实验方案，探析上述性质差异的初步原因： 实验步骤实验现象实验结论 取适量NaCl溶液于试管中， 滴加石蕊试液，振荡 _ _ Na和Cl与溶液的酸 碱性无关 取适量滴有酚酞试液的 Na2CO3溶液少许于试管中， 滴加_ _

12、_ _ _ _ 答案 解析 Na2CO3溶于水呈 碱性与CO有关 无明显现象 (溶液显紫色) 过量CaCl2(BaCl2等) 溶液 产生白色沉淀， 溶液红色消失 命题点3碳酸钙的主要性质及用途 6.(2019陕西)某学习小组同学用如图1实验装置来探究鸡蛋壳里含有 CO (以CaCO3的形式存在)的可能性，请你一起参与学习探究。 讨论交流讨论交流同学们讨论后一致认为若鸡蛋壳里含有CO，实验时广口瓶 中一定会产生气泡，玻璃片上石灰水会变浑浊，据此写出有气泡生成 的化学方程式：_。 答案 解析 解析解析碳酸钙和盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳，化学方程式为： CaCO32HCl=CaCl2CO2H2

13、O； CaCO32HCl=CaCl2CO2H2O 进行实验进行实验小明和小红在各自的实验中均看到广口瓶中产生气泡，小 明还看到玻璃片上石灰水变浑浊，而小红却未看到，他们很是好奇， 于是进一步进行探究。 提出问题提出问题小红的实验中，玻璃片上石灰水为什么不变浑浊呢？ 做出猜想做出猜想小红猜想：可能鸡蛋壳中含有铁等较活泼金属，而不含CO ； 小明猜想：可能小红实验所用盐酸中溶质质量分数过大，挥发出HCl气体。 依据所学化学知识和生活常识，你认为_的猜想是不合理的。 答案 解析 小红 解析解析鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，依据所学化学知识和生活常识，小 红的猜想是不合理的； 实验验证实验验证小红分别取适

14、量等体积的自己实验中所用的盐酸a和小明实验中所 用的盐酸b于2支试管中，试管内各盛有同一鸡蛋的碎片，塞上到导管的橡胶塞， 并分别将导管伸入AgNO3溶液中，实验过程如图2所示： 实验中，甲、乙试管内均有气泡产生，同时甲试管中有白色沉淀生成而乙中没 有，白色沉淀的化学式是_。 答案 解析 解析解析氯离子和银离子反应会生成氯化银沉淀，所以白色沉淀的化学式是AgCl； AgCl 实验结论实验结论上述实验说明盐酸a中溶质的质量分数一定_(填“大于” 或“小于”)盐酸b中的溶质的质量分数，同时也说明了鸡蛋壳中含有CO 的可能性。 答案 解析 大于 解析解析浓盐酸具有挥发性，上述实验说明盐酸a中溶质的质量

15、分数一定大 于盐酸b中的溶质的质量分数，同时也说明了鸡蛋壳中含有CO 的可能性； 反思应用反思应用(1)实验室制备CO2时，最好选择_ (填“浓”或“稀”)盐酸； (2)实验中发现，与相同溶质质量分数的盐酸反应时，鸡蛋壳碎片比大块鸡 蛋壳更剧烈，说明增大反应物_可以加快反应速率。 稀 接触面积 解析解析(1)实验室制备CO2时，最好选择稀盐酸； (2)实验中发现，与相同溶质质量分数的盐酸反应时，鸡蛋壳碎片比大块鸡 蛋壳更剧烈，说明增大反应物接触面积可以加快反应速率。 解析答案 返回 专题二 常见的有机物 返回 基础知识 一、有机物 1.定义：定义：有机物是一类含_的化合物。但一氧化碳、二氧化碳

16、和碳酸盐等， 因性质与无机物相似，通常将它们归类到无机物中。 2.有机物的主要特征：有机物的主要特征：是含_的化合物，多数含_，有的还含氧、氮、硫、 磷、卤素等元素；熔、沸点一般较低，大多呈_态或_态；大多数_挥 发、_燃烧；一般易溶于_，不易溶于水。 梳理 碳 碳氢 气液易 易有机溶剂 二、常见的有机物 1.简单的有机物：简单的有机物： (1)甲烷(CH4)：_、_等的主要成分，具有可燃性，常用作燃料。 (2)丁烷(C4H10)：_、打火机内液体的主要成分，具有可燃性。 (3)乙炔(C2H2)：在氧气中燃烧产生_，可用于金属的焊接和切割。 (4)乙醇(C2H5OH)：用于_和做燃料。 (5)

17、乙酸(CH3COOH)：_的主要成分。 天然气沼气 家用液化气 高温 消毒 食醋 2.生物体中的有机物：生物体中的有机物： (1)糖类：是生命活动所需_的主要来源；面条、面粉、米饭中主要含 有糖类物质。 (2)蛋白质：是构成_的基本物质；鸡肉、大豆、鱼肉中富含蛋白质。 (3)脂肪：是生命体重要的营养物质，主要起_的作用。 3.有机合成材料：有机合成材料：用人工方法制得的_化合物，如合成塑料、合成纤 维和合成橡胶等。 能量 生命体 贮存能量 高分子 4.重要的化石能源：重要的化石能源： (1)天然气：俗称_、_，是蕴藏在地壳中的可燃性气体，主 要成分是_ (化学式)，是一种清洁燃料。可燃冰是_水

18、合物 的俗称。 (2)石油：是由远古的_在地下经漫长而复杂的变化而形成的棕 黑色黏稠液体，是由多种物质组成的混合物，主要含_、_两种 元素。 (3)煤：是古代植物在沼泽中大量沉积，经长期演变而成的，是由有机 物和无机物组成的复杂的混合物，主要成分是_。 沼气瓦斯气 CH4天然气 生物遗骸 碳氢 碳 三、化石能源的使用对环境的影响 煤、石油中含有煤、石油中含有_、_等元素，大量使用的结果易造成大气污染， 包括_超标、_的产生等。此外，化石能源的大量使用还易导 致大气中_浓度升高而加剧温室效应。 SN PM2.5 酸雨 CO2 命题点1生活中常见的有机物 1.按照我国“西气东输”计划，某地正在铺设

19、天然气管道，居民不久将用 上天然气。天然气是一种无色、无味的气体，密度小于空气。天然气泄 漏后，遇火、静电易发生爆炸，输送天然气时，在其中混入了一种具有 强烈刺激性气味的气体(硫醇)。 (1)天然气的主要成分是CH4，它属于_ (填“有机物”或“无机 物”)。 答案 解析 命题规律探究 解析解析CH4(甲烷)是最简单的有机物，是无色无味的气体，如有泄漏很 难被人们发现，天然气中加入硫醇(有强烈刺激性气味)有利于及时发 现、处理。天然气泄漏后，遇火、静电易发生爆炸。 有机物 (2)在输送的天然气中混入硫醇的目的是_。 (3)室内发生天然气泄漏时，要立即关闭阀门，开窗通风，此时一定不能做 的事情是

20、：_。 答案 有利于发生泄漏时及时发现、处理 开灯、点火、打电话、脱衣服、撞击或摩擦金属等 命题点2辨认无机物和有机物 2.(2019遵义)分类是学习和研究化学的常用方法，下列分类正确的 是() A.有机物：甲烷、碳酸钡 B.化石燃料：石油、天然气 C.混合物：氮气、空气 D.复合肥料：硝酸钾、氯化铵 答案 解析 解析解析有机物是指含有碳元素的化合物；化石燃料包括煤、石油和天然 气；混合物由多种物质组成；复合肥料是指含有氮、磷、钾三种元素中 至少两种元素的肥料。 A、碳酸钡虽然含有碳元素，但是性质与无机物相似，属于无机物； B、石油和天然气属于化石燃料； C、氮气是纯净物； D、氯化铵中只含有

21、氮元素，属于氮肥。 命题点2辨认无机物和有机物 2.(2019遵义)分类是学习和研究化学的常用方法，下列分类正确的 是() A.有机物：甲烷、碳酸钡 B.化石燃料：石油、天然气 C.混合物：氮气、空气 D.复合肥料：硝酸钾、氯化铵 答案 解析 B 命题点3淀粉、脂肪、蛋白质等对生命活动具有重大意义 3.(2019金华)平衡膳食是健康饮食的重要保证，食物中的糖类是人体的 主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是() A.番茄、黄瓜 B.米饭、土豆 C.牛肉、鸡蛋 D.色拉油、花生 答案 解析 解析解析番茄、黄瓜中富含维生素；米饭、土豆中富含淀粉，淀粉属于糖 类；牛肉、鸡蛋中富含蛋白质；色拉

22、油、花生中富含油脂，花生中还富 含蛋白质。 B 解析答案 4.(2019黄石)下列哪一种是重要的营养物质() A.氮气 B.葡萄糖 C.硝酸钾 D.氧化镁 解析解析葡萄糖属于糖类，是人体主要的供能物质，属于人体必需的营 养物质。 B 命题点4天然气、石油、煤等物质在生活中的意义、使用情况以及对 环境的影响 5.(2019绥化)燃料对环境的影响越来越受到人们的重视，以人为本，关 注健康，是人类永恒的主题。下列选项中，属于最清洁燃料的是() A.天然气 B.乙醇汽油 C.氢气 D.煤气 答案 解析 解析解析天然气、汽油、煤气燃烧都会产生大量的二氧化碳，排放过多 会造成温室效应；氢气的燃烧产物是水，

23、无污染，是最清洁的燃料。 C 6.(2019长沙)保护地球、防止环境污染是我们的重要职责，合理利用资源 是保护地球的重要途径。下列关于资源利用的说法中，错误的是() A.减少煤炭资源的过度开采 B.为方便出行，提倡多开私家车 C.倡导“低碳生活”，绿色出行 D.积极开发太阳能 B 返回解析答案 解析解析化石燃料包括煤、石油和天然气，属于不可再生能源，且面临着被 耗尽的危险，应合理开采；多开私家车出行，会浪费化石能源，加重空气 污染；倡导“低碳生活”，绿色出行，可以节约能源，减少空气污染；太 阳能是清洁能源，积极开发太阳能可以节约化石能源，减少空气污染。 实验探究与学科素养 返回 探究体验34物

24、质的检验与鉴别 典例典例1(2019金华)某白色固体中可能含有氯化钠、碳酸钠、硫酸钠、碳酸 钡、氯化钡中的几种物质，为了鉴定该白色固体的组成，拓展性学习小 组的同学进行了如下探究实验： .称取15克固体于烧杯中，加入足量水充分溶解，过滤得到白色沉淀4.3 克和无色滤液。 .往中所得4.3克白色沉淀中加入足量稀盐酸，沉淀部分溶解并有无色 气体产生，测得剩余沉淀质量为2.33克。 .把中所得滤液等分成两份，第一份滤液加入足量的稀硫酸，既没有 产生气体，也没有产生沉淀，第二份滤液中加入足量的氯化钡溶液，没 有产生沉淀。 根据上述实验，回答下列问题： (1)仅根据第步实验现象可以得到的结论是：滤液中一

25、定不存在的离 子是_。 答案 解析 解析解析碳酸钠和氯化钡会生成溶于酸的碳酸钡沉淀，硫酸钠和氯化 钡会生成不溶于酸的硫酸钡沉淀，碳酸钡溶于酸，依据剩余沉淀的 质量计算硫酸钠和氯化钡的质量，依据溶解的沉淀的质量计算氯化 钡和碳酸钠的质量。 碳酸根离子和氢离子会生成二氧化碳气体，硫酸根离子和钡离子会 生成硫酸钡沉淀，所以把中所得滤液分成两份，第一份溶液中加 入足量的稀硫酸，既没有产生气泡，也没有产生沉淀，第二份溶液 中加入足量的氯化钡溶液，没有产生沉淀，所以滤液中一定不存在 离子的是碳酸根离子、钡离子、硫酸根离子。 根据上述实验，回答下列问题： (1)仅根据第步实验现象可以得到的结论是：滤液中一定

26、不存在的离 子是_。 答案 解析 碳酸根离子、钡离子、硫酸根离子 (2)写出原白色固体所有可能组成_ _ _。 答案 解析 所以参加反应的碳酸钠、硫酸钠、氯化钡的质量为：2.08g1.42g 2.08g1.06g6.64g。称取的固体样品是15g，所以白色固体的所有可能 组成：氯化钠、硫酸钠、氯化钡、碳酸钠；氯化钠、硫酸钠、氯化钡、 碳酸钡；氯化钠、硫酸钠、氯化钡、碳酸钠、碳酸钡。 (2)写出原白色固体所有可能组成_ _ _。 或氯化钠、硫酸钠、氯化钡、碳酸钡，或氯化钠、硫酸钠、氯化 钡、碳酸钠、碳酸钡 氯化钠、硫酸钠、氯化钡、碳酸钠， 答案 解析 素养提升33拓展型信息迁移题 要点要点拓展型信息迁移题中给出的信息对我们来说完全陌生的，但它与 我们固有知识之间有密切联系，只要我们能把已学知识或已知规律进 行适当的迁移，运用到新的环境中来，就能解决问题。