黄瓜高产栽培技术

1、黄瓜高产栽培技术黄瓜高产栽培技术 2011年年1月月 1 第一节第一节生长发育特性生长发育特性 黄瓜是喜温暖、喜湿润、短日照作物。黄瓜是喜温暖、喜湿润、短日照作物。 从播种到收获结束，大致分为从播种到收获结束，大致分为 发芽期、幼苗期、初花期、结果期发芽期、幼苗期、初花期、结果期。 幼苗期幼苗期中花芽分化期最重要中花芽分化期最重要，这一时期，这一时期要重点要重点 对营养、水分、光照及温度进行管理。对营养、水分、光照及温度进行管理。 2 3 知识延伸：有机肥和无机肥知识延伸：有机肥和无机肥 有机肥有机肥：俗称俗称农家肥农家肥，由各种动物、植物残体，由各种动物、植物残体 或代谢物组成，如人畜粪便、

2、或代谢物组成，如人畜粪便、秸秆秸秆、动物残体等。、动物残体等。 主要是以供应有机物质为手段，借此来改善土主要是以供应有机物质为手段，借此来改善土 壤理化性能，促进植物生长及壤理化性能，促进植物生长及土壤生态系统土壤生态系统的循的循 环。环。 无机肥无机肥：是指用化学合成方法生产的肥料，包是指用化学合成方法生产的肥料，包 括氮、磷、钾、复合肥，是有机物制作的肥料。括氮、磷、钾、复合肥，是有机物制作的肥料。 具有成分单纯，含有效成分高，易溶于水，分具有成分单纯，含有效成分高，易溶于水，分 解快，易被根系吸收等特点，故称解快，易被根系吸收等特点，故称“速效性肥料速效性肥料” 4 第二节第二节生长期管

3、理生长期管理 （一）嫁接育苗（一）嫁接育苗 1、接穗及砧木的播种及播后管理、接穗及砧木的播种及播后管理 （1）浸种催芽：）浸种催芽： 黄瓜种子和黑籽南瓜种子加入嘉美金点浸泡黄瓜种子和黑籽南瓜种子加入嘉美金点浸泡 6-8小时小时。 （2）播种：未种过瓜类的熟土有机肥恶播种：未种过瓜类的熟土有机肥恶 霉灵磷酸二铵配成育苗土浇透水霉灵磷酸二铵配成育苗土浇透水。 播种播种上面覆盖一层上面覆盖一层1cm厚的营养土红利厚的营养土红利。 5 发芽最适宜温度是发芽最适宜温度是25-30，地温，地温25左右左右 空气相对湿度为空气相对湿度为70-85%。 幼苗期：从真叶到幼苗期：从真叶到5-6片叶是黄瓜的花芽分

4、片叶是黄瓜的花芽分 化期，化期，应多分化雌花应多分化雌花。 6 花芽分化期适宜日温花芽分化期适宜日温25左右，夜温左右，夜温13 16，地温，地温1820，雌花形成早而多。，雌花形成早而多。 土壤湿润有利于形成雌花，而干旱利于形土壤湿润有利于形成雌花，而干旱利于形 成雄花。成雄花。 氮磷钾配合适当，氮磷钾配合适当，多施磷肥可降低雌花节多施磷肥可降低雌花节 位，多形成雌花；而钾能促进形成雄花，位，多形成雌花；而钾能促进形成雄花， 花芽期应适量施用钾肥。花芽期应适量施用钾肥。 7 2、嫁接及嫁接后的管理、嫁接及嫁接后的管理 （1）嫁接方法：插接法）嫁接方法：插接法靠接法靠接法 （2）嫁接苗的管理：

5、）嫁接苗的管理： 前三天不通风，温度保持白天在前三天不通风，温度保持白天在25-30， 夜间夜间17-20，相对湿度在，相对湿度在85%以上（即小以上（即小 拱棚膜上有小水滴）。以后拱棚膜上有小水滴）。以后6-7天白天控制天白天控制 在在23-25，相对湿度在，相对湿度在70-80%，逐步增，逐步增 加光照。加光照。 8 嫁接后缓苗期炼苗：随着伤口愈合，白天逐嫁接后缓苗期炼苗：随着伤口愈合，白天逐 步加强光照，步加强光照，前半夜降到前半夜降到15以上，后半夜以上，后半夜 13-11，加强光照，地温维持在，加强光照，地温维持在20-25， 以利培育强大的根系以利培育强大的根系。 壮苗的标准是苗龄

6、约壮苗的标准是苗龄约30-35天，苗高天，苗高10-15， 三叶一心，叶片大小适中，叶色深绿，有光三叶一心，叶片大小适中，叶色深绿，有光 泽，叶脉较粗，叶柄短，根系发达。泽，叶脉较粗，叶柄短，根系发达。 9 （二）定植（二）定植 1、精细整地，施足基肥：在定植前、精细整地，施足基肥：在定植前10-15 天浇足底水天浇足底水。 一般基肥亩施优质有机肥一般基肥亩施优质有机肥10000，油渣，油渣 300、氮磷复合肥、氮磷复合肥100混合后施入，深混合后施入，深 翻翻30，搂平耙细。，搂平耙细。 2、温室消毒：每亩用硫磺粉、温室消毒：每亩用硫磺粉2-3加敌敌加敌敌 畏畏0.25，与锯末拌匀分堆点燃，

7、密闭温室，与锯末拌匀分堆点燃，密闭温室 24小时后放风定植。小时后放风定植。 10 11 红利红利2-3袋袋/亩，覆盖塑料膜晒亩，覆盖塑料膜晒15天进行土壤天进行土壤 消毒。消毒。 3、定植：、定植： 密度一般每亩在密度一般每亩在3600-4000株之间。株之间。 （三）定植后的管理（三）定植后的管理 1、定植至缓苗期：一般缓苗期大约、定植至缓苗期：一般缓苗期大约7-10天，天， 控制高温高湿以利缓苗。白天温度控制高温高湿以利缓苗。白天温度28-32， 夜间夜间15-20，地温，地温20以上。相对湿度以上。相对湿度70- 80%。根系强健，幼苗敦实。根系强健，幼苗敦实。 2、缓苗至开始采收期：

8、、缓苗至开始采收期： 12 变温管理原则是：变温管理原则是：日出前轻度放风排湿，日日出前轻度放风排湿，日 出后揭帘到午前使温度迅速升高到出后揭帘到午前使温度迅速升高到28-30， 以利以利上午充分进行光合作用，积累养分。上午充分进行光合作用，积累养分。大大 约维持约维持4-54-5小时，到午后小时，到午后1414时左右，通过放风时左右，通过放风 使温度降到使温度降到18-22，傍晚至午夜保持温度，傍晚至午夜保持温度 14-17，促进光合产物质的分配与运输。促进光合产物质的分配与运输。 午夜至次晨保持温度在午夜至次晨保持温度在10-13，将消耗降将消耗降 到最低限度。到最低限度。 温度控制主要通

9、过揭盖草帘和开关通风口来温度控制主要通过揭盖草帘和开关通风口来 实现。实现。 13 14 （3）湿度管理：）湿度管理： 黄瓜适宜的相对湿度，白天黄瓜适宜的相对湿度，白天65%-70%，夜间，夜间 为为70-80%。 温室温湿度管理除满足黄瓜生育需要外，还温室温湿度管理除满足黄瓜生育需要外，还 要创造不利于病虫害发生的环境条件。如以要创造不利于病虫害发生的环境条件。如以 温室普遍发生危害严重的黄瓜霜霉病为例，温室普遍发生危害严重的黄瓜霜霉病为例， 其发病的适宜条件为：温度在其发病的适宜条件为：温度在15-24，湿度，湿度 85%（即叶面水滴，俗称吐水）缺一不可。（即叶面水滴，俗称吐水）缺一不可。

10、 15 （4）光照管理：通过植株调整、张挂反光）光照管理：通过植株调整、张挂反光 幕、揭帘、安装日光灯等方法改善温室光幕、揭帘、安装日光灯等方法改善温室光 照条件。照条件。 （5）植株调整：及时整枝清理温室，摘除）植株调整：及时整枝清理温室，摘除 老叶、病叶、黄叶、卷须以及化瓜、畸形老叶、病叶、黄叶、卷须以及化瓜、畸形 瓜等，这样既节约养分，预防病害，又有瓜等，这样既节约养分，预防病害，又有 利通风透光。利通风透光。 16 17 （6）肥水管理：）肥水管理： 浇水温度在浇水温度在15-20，一般采用，一般采用膜下暗灌膜下暗灌。 有条件时采用滴灌、微灌效果更好。有条件时采用滴灌、微灌效果更好。

11、黄瓜是连续采收的蔬菜，越冬茬黄瓜采收期黄瓜是连续采收的蔬菜，越冬茬黄瓜采收期 可长达可长达6-7个月。在施足基肥的基础上，必个月。在施足基肥的基础上，必 须按照须按照少吃多餐、肥水同施少吃多餐、肥水同施的原则进行。的原则进行。 18 轻施苗肥：轻施苗肥：缓苗后缓苗后10天左右，冲施嘉美天左右，冲施嘉美 冲施肥冲施肥510公斤公斤/亩亩1-2次，同时可冲施黄次，同时可冲施黄 腐酸类有机肥和中微量营养元素金利，提腐酸类有机肥和中微量营养元素金利，提 高地温和土壤的缓冲性，促进根系生长，高地温和土壤的缓冲性，促进根系生长， 防治缺素病害。防治缺素病害。 19 巧施爬蔓肥：巧施爬蔓肥：黄瓜瓜蔓长到黄瓜

12、瓜蔓长到100厘米左右厘米左右 每亩追施嘉美冲施肥每亩追施嘉美冲施肥1520公斤公斤2-3次，同次，同 时叶面喷施时叶面喷施1-2次黄腐酸类有机肥和中微量次黄腐酸类有机肥和中微量 营养元素如嘉美金利，促进瓜蔓的生长，营养元素如嘉美金利，促进瓜蔓的生长， 为后期提高受粉率、保花保果打下良好的为后期提高受粉率、保花保果打下良好的 基础。基础。 20 巧施坐瓜肥：巧施坐瓜肥：开花后追施嘉美冲施肥开花后追施嘉美冲施肥20 25公斤公斤/亩亩2-3次，次，同时喷施黄腐酸及硼、同时喷施黄腐酸及硼、 钙等中微量营养元素钙等中微量营养元素2-3次，提高黄瓜坐果次，提高黄瓜坐果 率，率，减少落瓜、畸形瓜和化瓜的

13、发生。这减少落瓜、畸形瓜和化瓜的发生。这 个时期一般提倡少量、多次浇水，并且要注个时期一般提倡少量、多次浇水，并且要注 意排湿。意排湿。 21 重施膨瓜肥重施膨瓜肥：这个时期植株需肥水量最：这个时期植株需肥水量最 大，应每隔大，应每隔10-15天浇天浇1次水，或每亩每次次水，或每亩每次 追施（结合浇水穴施或条施，施后覆土）追施（结合浇水穴施或条施，施后覆土） 嘉美冲施肥嘉美冲施肥2530公斤，同时喷施硼、钙公斤，同时喷施硼、钙 等中微量营养元素等中微量营养元素2-3次，嘉美金点加次，嘉美金点加1% 白糖液喷施使瓜条直、口感好。白糖液喷施使瓜条直、口感好。 22 开花结果后可补充二氧化碳气肥。开

14、花结果后可补充二氧化碳气肥。 白天气温白天气温28左右，施放左右，施放2-3小时。小时。 施肥浓度晴天为施肥浓度晴天为1200-1500ppmppm（百万分之（百万分之 一），多云天气一），多云天气1000ppmppm左右。阴雨天不要左右。阴雨天不要 施用。施用。 23 结果期结果期 24 （四）采收（四）采收 及时采收，否则会加剧养分消耗，增加化瓜、及时采收，否则会加剧养分消耗，增加化瓜、 畸形瓜降低瓜的产量和品质。畸形瓜降低瓜的产量和品质。 25 第三节第三节日光温室黄瓜条件管理障害日光温室黄瓜条件管理障害 1、温度障害：、温度障害：温度过低，在温度过低，在0-6时，叶时，叶 缘失绿变成白

15、色的缘失绿变成白色的“镶白边镶白边”或或“花打花打 顶顶”，严重时发生，严重时发生“化瓜化瓜”。 土壤高湿缺氧，地温低于土壤高湿缺氧，地温低于5发生发生“沤根沤根”。 高温、长日照造成大量落花、化瓜、畸形高温、长日照造成大量落花、化瓜、畸形 瓜。瓜。 26 2、水分障害：、水分障害：水分不足、干旱苗期形成水分不足、干旱苗期形成 “小老苗小老苗”。成株表现为。成株表现为“黄化萎蔫黄化萎蔫”， 严重时会大量落花、化瓜。严重时会大量落花、化瓜。 水分过多，根系缺氧，影响地上部生长发水分过多，根系缺氧，影响地上部生长发 育，严重时发生育，严重时发生“沤根沤根”。 空气湿度过大，棚膜上结成水滴，水滴落空

16、气湿度过大，棚膜上结成水滴，水滴落 在叶片和茎杆上失绿干枯造成在叶片和茎杆上失绿干枯造成“滴水伤滴水伤 害害”。 27 3、日照障害：、日照障害：光照不足，光合作用下降，光照不足，光合作用下降， 落花、落瓜、畸形瓜增多。落花、落瓜、畸形瓜增多。 连续阴天光照不足，根系不活跃，一旦猛连续阴天光照不足，根系不活跃，一旦猛 晴曝晒，叶片因迅速蒸腾失水，造成晴曝晒，叶片因迅速蒸腾失水，造成“急急 性萎蔫性萎蔫”。 光照过强，通风不良，遇到高温，土壤水光照过强，通风不良，遇到高温，土壤水 分供应不足，叶片干枯脱落，同时畸形瓜分供应不足，叶片干枯脱落，同时畸形瓜 增多。增多。 28 29 4、肥害：、肥害

17、：农家肥未充分腐熟，或化肥过农家肥未充分腐熟，或化肥过 量，施用不均匀，造成量，施用不均匀，造成“烧苗烧苗”或或“烧烧 根根”。 肥料发酵或分解产生肥料发酵或分解产生“氨氨”气，中部叶片气，中部叶片 叶缘黄化出现叶缘黄化出现“镶金边镶金边”，中下部叶片叶，中下部叶片叶 缘向下翻卷，畸形瓜和苦瓜增多。缘向下翻卷，畸形瓜和苦瓜增多。 30 第四节第四节黄瓜常见生理性病害黄瓜常见生理性病害 （一）瓜皮发黄症：（一）瓜皮发黄症： 1、症状：黄瓜处于结果旺盛期时，叶蔓大，、症状：黄瓜处于结果旺盛期时，叶蔓大， 生长快，产量高，但瓜皮发黄。生长快，产量高，但瓜皮发黄。 2、发病原因：瓜皮发黄是缺氮和缺铁所

18、致。、发病原因：瓜皮发黄是缺氮和缺铁所致。 31 3、防治措施：、防治措施： 叶面喷施多元素液体肥叶面喷施多元素液体肥(含铁、氮含铁、氮)，可使，可使 瓜皮迅速由黄变绿；瓜皮迅速由黄变绿； 每亩施入硫酸亚铁每亩施入硫酸亚铁5公斤和尿素公斤和尿素5公斤。公斤。 32 （二）缺瓜症：（二）缺瓜症： 1、症状：秧蔓从上至下叶片黑绿厚大，直、症状：秧蔓从上至下叶片黑绿厚大，直 径达径达20厘米，茎粗超过厘米，茎粗超过1.2厘米，但瓜数很厘米，但瓜数很 少，隔节一瓜或几节一瓜，产量大减。少，隔节一瓜或几节一瓜，产量大减。 2、发病原因：前期氮肥施入过多，磷、钾、发病原因：前期氮肥施入过多，磷、钾 肥不足

19、造成的。肥不足造成的。 33 3、防治措施：、防治措施： 重施有机肥，不施或少施硝铵、碳铵、尿重施有机肥，不施或少施硝铵、碳铵、尿 素等氮素肥料；素等氮素肥料； 立即喷施磷钾微肥立即喷施磷钾微肥35次或冲施含磷、钾、次或冲施含磷、钾、 微肥的有机冲施肥，首次亩施微肥的有机冲施肥，首次亩施20公斤，隔公斤，隔 45天再施天再施1015公斤，连续三次后就会果公斤，连续三次后就会果 实累累。实累累。 34 （三）干叶病：（三）干叶病： 1、发病原因：、发病原因： 土壤缺镁土壤缺镁或土壤或土壤墒情差墒情差，空隙大，造成，空隙大，造成 根系受损或施肥过多，土壤浓度过大，致根系受损或施肥过多，土壤浓度过大

20、，致 使使植株脱水植株脱水发生干叶症发生干叶症 热害热害。棚内温度高达。棚内温度高达35-40，秧蔓中部，秧蔓中部 叶片和离棚膜近处的叶片极易干枯；叶片和离棚膜近处的叶片极易干枯； 35 药害药害。喷药浓度过大或用药不当可使秧。喷药浓度过大或用药不当可使秧 蔓全部萎蔫。蔓全部萎蔫。 风灾风灾。如气温、风力变化大，在通风口。如气温、风力变化大，在通风口 易出现中午叶片萎蔫，三天后褪绿干枯。易出现中午叶片萎蔫，三天后褪绿干枯。 36 2、防治措施：不论何种原因造成叶片萎蔫、防治措施：不论何种原因造成叶片萎蔫 都应立即在叶面上喷洒清水，喷后都应立即在叶面上喷洒清水，喷后35小时小时 再喷施黄腐酸类肥

21、料和微量营养元素肥料如再喷施黄腐酸类肥料和微量营养元素肥料如 嘉美金点、金利以利于恢复叶片功能。嘉美金点、金利以利于恢复叶片功能。 37 （四）芽焦边顶枯：（四）芽焦边顶枯： 1、发病病因：、发病病因： 土壤或植株缺乏钙、硼元素土壤或植株缺乏钙、硼元素； 土壤有机质含量低，盐量浓度过大；土壤有机质含量低，盐量浓度过大； 化学药剂造成的叶缘性药害；化学药剂造成的叶缘性药害； 排湿放风等农事操作造成急剧失水；排湿放风等农事操作造成急剧失水； 38 2、防治措施：、防治措施： 增施有机肥，提高土壤缓冲性和保水保肥增施有机肥，提高土壤缓冲性和保水保肥 性，降低土壤盐渍危害；性，降低土壤盐渍危害； 叶面

22、喷施含钙、硼元素的肥料叶面喷施含钙、硼元素的肥料23次，能次，能 有效避免该症状的发生；有效避免该症状的发生； 施药时严格控制用药浓度；施药时严格控制用药浓度； 排湿放风逐渐开大风口，避免植株急剧失排湿放风逐渐开大风口，避免植株急剧失 水。水。 39 （五）：畸形瓜（五）：畸形瓜 主要有：曲形瓜，尖嘴瓜，大肚瓜，蜂腰瓜。主要有：曲形瓜，尖嘴瓜，大肚瓜，蜂腰瓜。 曲形瓜发生原因：曲形瓜发生原因： 黄瓜因营养不良尤其缺乏钾、钙、硼等营养元黄瓜因营养不良尤其缺乏钾、钙、硼等营养元 素形成曲形瓜。素形成曲形瓜。 生长环境条件发生剧烈变化如遇连续阴天突然生长环境条件发生剧烈变化如遇连续阴天突然 放晴，持

23、续高温、低温或水分、养分供应不足引放晴，持续高温、低温或水分、养分供应不足引 起曲形瓜。起曲形瓜。 40 昼夜温差过大，夜间结露多，幼瓜不同昼夜温差过大，夜间结露多，幼瓜不同 部位挂露的轻重和时间长短不一致，引起部位挂露的轻重和时间长短不一致，引起 不同部位膨大速度不同形成曲形瓜。不同部位膨大速度不同形成曲形瓜。 结瓜前期水分正常，结瓜后期水分供应结瓜前期水分正常，结瓜后期水分供应 不足引起曲形瓜。不足引起曲形瓜。 41 黄瓜生长期间受精不完全、花芽分化异黄瓜生长期间受精不完全、花芽分化异 常、植株郁闭、通风不良、光照不足、高常、植株郁闭、通风不良、光照不足、高 温，或昼夜温差过大或过小或地温

24、偏低伤温，或昼夜温差过大或过小或地温偏低伤 根或结瓜期病虫为害根或结瓜期病虫为害(黑星病黑星病)等条件下都易等条件下都易 产生曲形瓜。产生曲形瓜。 42 黄瓜雌花或幼果被机械、枝条、卷须阻黄瓜雌花或幼果被机械、枝条、卷须阻 挡会形成畸形果。挡会形成畸形果。 整枝、疏果不良如摘叶过多、结果过多整枝、疏果不良如摘叶过多、结果过多 等原因会使叶的同化作用减弱或结果过多等原因会使叶的同化作用减弱或结果过多 养分争夺引起曲形瓜。养分争夺引起曲形瓜。 43 曲形瓜曲形瓜 44 （五）：畸形瓜（五）：畸形瓜 尖嘴瓜发生原因：尖嘴瓜发生原因： 单性结实：未经授粉也能单性结实，在营单性结实：未经授粉也能单性结实

25、，在营 养条件较好时可发育成正常瓜条。单性结实养条件较好时可发育成正常瓜条。单性结实 的瓜条，在植株长势弱或温度、湿度、光照的瓜条，在植株长势弱或温度、湿度、光照 等条件不良情况下就会结出尖嘴瓜。等条件不良情况下就会结出尖嘴瓜。 45 养分供应不足：养分供应不足：在瓜的发育前期缺钾、在瓜的发育前期缺钾、 钙、硼或高温，钙、硼或高温，或根系受损造成养分、水或根系受损造成养分、水 分吸收受阻。分吸收受阻。 有机质含量低，土壤溶液浓度过高，抑有机质含量低，土壤溶液浓度过高，抑 制了根系对养分的吸收。制了根系对养分的吸收。 46 浇水过多，土壤湿度过大，根系呼吸受浇水过多，土壤湿度过大，根系呼吸受 到

26、抑制，导致根系吸收能力降低易形成尖到抑制，导致根系吸收能力降低易形成尖 嘴瓜。嘴瓜。 植株已经老化或整枝过重或通风透光不植株已经老化或整枝过重或通风透光不 良，或受病虫危害，在养分、水分不足的良，或受病虫危害，在养分、水分不足的 情况下形成尖嘴瓜。情况下形成尖嘴瓜。 47 黄瓜尖嘴瓜黄瓜尖嘴瓜 48 （五）：畸形瓜（五）：畸形瓜 大肚瓜发生原因：大肚瓜发生原因： 受精不良，只在瓜的前端先形成种子，受精不良，只在瓜的前端先形成种子， 导致瓜条前端果肉组织特别肥大，形成大导致瓜条前端果肉组织特别肥大，形成大 肚子瓜。肚子瓜。 过量施用氮肥或钾、钙、硼肥缺少形成过量施用氮肥或钾、钙、硼肥缺少形成 大

27、肚瓜。大肚瓜。 49 黄瓜生长期内供水不均。黄瓜生长前期黄瓜生长期内供水不均。黄瓜生长前期 缺水，而后期供水过多，形成大肚瓜。缺水，而后期供水过多，形成大肚瓜。 坐果、膨果期高温持续时间长，黄瓜因坐果、膨果期高温持续时间长，黄瓜因 高温危害发育成畸形瓜。高温危害发育成畸形瓜。 50 黄瓜大肚瓜黄瓜大肚瓜 51 （五）（五）畸形瓜：畸形瓜： 蜂腰瓜（细腰瓜）发生原因：蜂腰瓜（细腰瓜）发生原因： 授粉不完全，易发育成蜂腰瓜。授粉不完全，易发育成蜂腰瓜。 生长中期钾肥缺少或硼、钙肥缺少都易生长中期钾肥缺少或硼、钙肥缺少都易 形成蜂腰瓜。形成蜂腰瓜。 授粉后植株营养物质合成少或营养物质授粉后植株营养物

28、质合成少或营养物质 分配不均会发育成蜂腰瓜。分配不均会发育成蜂腰瓜。 52 瓜条生长中期高温干旱或生育期波动，瓜条生长中期高温干旱或生育期波动， 如水分与养分时好时坏、温度湿度忽高忽如水分与养分时好时坏、温度湿度忽高忽 低、光照时好时坏等条件下，或瓜条感染低、光照时好时坏等条件下，或瓜条感染 了黑星病易发育成蜂腰瓜。了黑星病易发育成蜂腰瓜。 53 黄瓜蜂腰瓜黄瓜蜂腰瓜 54 畸形瓜防治措施：畸形瓜防治措施： 选用授粉充分或单性结实能力强的品种。选用授粉充分或单性结实能力强的品种。 科学施肥：增施有机肥及钾、钙、硼肥，科学施肥：增施有机肥及钾、钙、硼肥， 生长实践表明，在有机肥大量施用的基础上生

29、长实践表明，在有机肥大量施用的基础上 配合钾、钙、硼肥，不但可以使黄瓜表现出配合钾、钙、硼肥，不但可以使黄瓜表现出 良好的丰产性，还能明显减少甚至杜绝畸形良好的丰产性，还能明显减少甚至杜绝畸形 瓜的出现。瓜的出现。 55 环境调控：进入结果期要做好温度、湿环境调控：进入结果期要做好温度、湿 度、水分和养分管理工作，要避免温度、度、水分和养分管理工作，要避免温度、 湿度过高或过低，要小水勤浇，同时要掌湿度过高或过低，要小水勤浇，同时要掌 握少量多次、营养均衡的施肥原则。握少量多次、营养均衡的施肥原则。 56 在生育中后期喷施黄腐酸肥料在生育中后期喷施黄腐酸肥料3 34 4次，次， 能有效防止植株

30、早衰，并使后期采摘的黄能有效防止植株早衰，并使后期采摘的黄 瓜仍然又长又直。瓜仍然又长又直。 植株调整：及时整枝、疏花疏果，结瓜植株调整：及时整枝、疏花疏果，结瓜 期随时绑蔓，及时摘除卷须、老叶，发现期随时绑蔓，及时摘除卷须、老叶，发现 畸形瓜及早摘除，减少养分消耗。畸形瓜及早摘除，减少养分消耗。 及早及时防治病虫害。及早及时防治病虫害。 57 （六）苦味瓜：（六）苦味瓜： 1、发病原因：、发病原因： 品种原因：苦味物质具有遗传性。品种原因：苦味物质具有遗传性。 偏施氮肥，特别是氮肥施用突然过量，偏施氮肥，特别是氮肥施用突然过量， 瓜条极易形成苦味瓜。瓜条极易形成苦味瓜。 58 结果期施用结果

31、期施用氮肥过量，磷钾肥不足氮肥过量，磷钾肥不足影响碳水影响碳水 化合物的运输或化合物的运输或钙、镁等微量元素不足钙、镁等微量元素不足引起生引起生 理障碍会产生苦味瓜。理障碍会产生苦味瓜。 土壤干旱。土壤干旱会造成植株土壤干旱。土壤干旱会造成植株“生理干生理干 旱旱”，产生更多的苦味物质进入果实。，产生更多的苦味物质进入果实。 植株过密，光照不良，光合作用减弱，干物植株过密，光照不良，光合作用减弱，干物 质累积少会导致苦味瓜。质累积少会导致苦味瓜。 59 温度原因。地温在温度原因。地温在12以下时，根毛生长以下时，根毛生长 弱影响营养元素和水分的吸收和运输，阻碍瓜弱影响营养元素和水分的吸收和运输

32、，阻碍瓜 叶中碳水化合物的形成，苦味瓜就会较多；温叶中碳水化合物的形成，苦味瓜就会较多；温 度过高，达到度过高，达到30以上且持续时间过长，或以上且持续时间过长，或 夜温过高，碳水化合物消耗过多都会产生苦味夜温过高，碳水化合物消耗过多都会产生苦味 瓜。瓜。 60 整枝过重或叶片损伤过重或较长时间高整枝过重或叶片损伤过重或较长时间高 湿低温、日照较短较弱影响光合作用或土湿低温、日照较短较弱影响光合作用或土 壤浓度过高影响水分的吸收或二氧化碳浓壤浓度过高影响水分的吸收或二氧化碳浓 度过低等影响光合作用都会引起苦味瓜。度过低等影响光合作用都会引起苦味瓜。 61 2、防治措施：、防治措施： 选择无苦味

33、或苦味极微的优良品种。选择无苦味或苦味极微的优良品种。 及时摘除畸形瓜。及时摘除畸形瓜。 控制温度。一般温度低于控制温度。一般温度低于12或者高于或者高于 30，都能使黄瓜增加苦味。应尽量人工，都能使黄瓜增加苦味。应尽量人工 调节好温度，避开苦味增加的温度界限。调节好温度，避开苦味增加的温度界限。 62 合理密植。黄瓜提倡大小垄行种植。合理密植。黄瓜提倡大小垄行种植。 合理施肥。控制氮肥的用量，增施有机合理施肥。控制氮肥的用量，增施有机 肥，适当增加磷、钾、微肥的用量，并配肥，适当增加磷、钾、微肥的用量，并配 合根外追施黄腐酸类及微量元素肥料。合根外追施黄腐酸类及微量元素肥料。 合理浇水。要求

34、耕作层内水分要充足，合理浇水。要求耕作层内水分要充足， 灌水要做到少量多次的原则。灌水要做到少量多次的原则。 63 根外追糖氮液：在黄瓜盛果期，对叶面喷根外追糖氮液：在黄瓜盛果期，对叶面喷 一定浓度的糖氮液，不仅能使产量增加，还一定浓度的糖氮液，不仅能使产量增加，还 能改善黄瓜品质，尤其是甜脆度明显提高。能改善黄瓜品质，尤其是甜脆度明显提高。 常用配置浓度是：尿素常用配置浓度是：尿素100克、红糖克、红糖200克、克、 米醋米醋150克兑水克兑水30斤喷雾。斤喷雾。 64 （七）黄瓜花打顶：（七）黄瓜花打顶： 1、发病原因：、发病原因： 发育失调型。前期夜间温度过低，或植发育失调型。前期夜间温

35、度过低，或植 株因营养生长受到抑制而生殖生长过快，株因营养生长受到抑制而生殖生长过快， 很容易出现花打顶。很容易出现花打顶。 65 伤根型。棚内高温，土壤干旱，有机质伤根型。棚内高温，土壤干旱，有机质 含量低，水分不足、土壤浓度大，缓冲性含量低，水分不足、土壤浓度大，缓冲性 小而导致伤根，或者土壤过湿，地温偏低，小而导致伤根，或者土壤过湿，地温偏低， 造成沤根形成花打顶。造成沤根形成花打顶。 生理性缺肥型。土壤条件不适，根系活生理性缺肥型。土壤条件不适，根系活 动弱，吸肥困难或养分供应不足导致生理动弱，吸肥困难或养分供应不足导致生理 性缺肥出现花打顶。性缺肥出现花打顶。 66 花打顶花打顶 6

36、7 2、防治措施：、防治措施： 合理调控棚内温度，防止温度过低或过高。合理调控棚内温度，防止温度过低或过高。 重施有机肥，提高地温，以促进根系发育。重施有机肥，提高地温，以促进根系发育。 合理运用肥水。施肥要少量、多次、施匀，合理运用肥水。施肥要少量、多次、施匀， 防止因施肥不当而伤根；适时适量浇水，用温防止因施肥不当而伤根；适时适量浇水，用温 水浇灌，避免大水漫灌而影响地温造成沤根。水浇灌，避免大水漫灌而影响地温造成沤根。 68 及时补救。出现花打顶的植株，适量摘除及时补救。出现花打顶的植株，适量摘除 雌花，并用嘉美金利或磷酸二氢钾喷施；出雌花，并用嘉美金利或磷酸二氢钾喷施；出 现伤根型花打

37、顶时，及时随温水施入嘉美金现伤根型花打顶时，及时随温水施入嘉美金 利使土壤水肥及缓冲性增加，空气相对湿度利使土壤水肥及缓冲性增加，空气相对湿度 达到达到65%，适时中耕松土，不久即可恢复正，适时中耕松土，不久即可恢复正 常。常。 69 （八）黄瓜化瓜（八）黄瓜化瓜 1、化瓜原因：、化瓜原因： 有机底肥施入量少造成脱肥或营养不良，有机底肥施入量少造成脱肥或营养不良， 秧蔓长势不够旺盛化瓜；秧蔓长势不够旺盛化瓜； 温室高温干旱或低温高湿或土壤浓度大或温室高温干旱或低温高湿或土壤浓度大或 土壤干旱导致根系受损或沤根造成化瓜；土壤干旱导致根系受损或沤根造成化瓜； 70 植株对硼、镁、钼等微量元素的吸收

38、受植株对硼、镁、钼等微量元素的吸收受 阻，阻，使体内营养分配紊乱失衡造成化瓜；使体内营养分配紊乱失衡造成化瓜； 温度过高或光照不足光合作用失调或黄温度过高或光照不足光合作用失调或黄 瓜采摘不及时，营养不能重新分配造成化瓜采摘不及时，营养不能重新分配造成化 瓜瓜 71 低温和高温导致受精不良造成化瓜；低温和高温导致受精不良造成化瓜； 植株染病尤其是结果期感染灰霉病也会植株染病尤其是结果期感染灰霉病也会 产生化瓜。产生化瓜。 72 化瓜化瓜 73 2 2、防治措施：、防治措施： 重施有机底肥，促进根系发育，提高吸水重施有机底肥，促进根系发育，提高吸水 吸肥的能力。吸肥的能力。开花结果期结合膜下浇水

39、追施开花结果期结合膜下浇水追施 嘉美冲施肥嘉美冲施肥，科学合理根外追施含硼、镁、，科学合理根外追施含硼、镁、 钼等营养元素的肥料如嘉美金品、金点钼等营养元素的肥料如嘉美金品、金点2-3 次。次。 74 严格控制温湿度，加强光照，适时适量严格控制温湿度，加强光照，适时适量 浇水，棚内相对湿度保持在浇水，棚内相对湿度保持在65左右。左右。 及时整枝、疏瓜，适宜采收以免消耗掉及时整枝、疏瓜，适宜采收以免消耗掉 大量养分。大量养分。 75 第五节第五节黄瓜常见病害防治黄瓜常见病害防治 一、常见病害防治一、常见病害防治 （一）黄瓜霜霉病（一）黄瓜霜霉病代森锰锌或烯酰吗啉代森锰锌或烯酰吗啉 黄瓜霜霉病，俗

40、称黄瓜霜霉病，俗称“黑毛黑毛”“”“跑马干跑马干” 病原病原属鞭毛菌亚门真菌。属鞭毛菌亚门真菌。 症状症状生长期至成株期均可发病，主要危害叶生长期至成株期均可发病，主要危害叶 片。片。 76 苗期发病苗期发病子叶上起初出现褪绿斑，逐渐呈子叶上起初出现褪绿斑，逐渐呈 黄色不规则形斑，潮湿时子叶背面产生灰黄色不规则形斑，潮湿时子叶背面产生灰 黑色霉层，随着病情发展，子叶很快变黄，黑色霉层，随着病情发展，子叶很快变黄， 枯干。枯干。 77 成株期发病成株期发病叶片上初现浅绿色水浸斑，扩叶片上初现浅绿色水浸斑，扩 大后受叶脉限制，呈多角形，黄绿色转淡大后受叶脉限制，呈多角形，黄绿色转淡 褐色，后期病斑

41、汇合成片，全叶干枯，由褐色，后期病斑汇合成片，全叶干枯，由 叶缘向上卷缩，潮湿时叶背面病斑上生出叶缘向上卷缩，潮湿时叶背面病斑上生出 灰黑色霉层，严重时全株叶片枯死。灰黑色霉层，严重时全株叶片枯死。 78 黄瓜霜霉病黄瓜霜霉病 79 发病适宜条件发病适宜条件温度是温度是15-24，相对湿度，相对湿度85 以上。以上。 温度忽高忽低、昼夜温差大、结露时间长、温度忽高忽低、昼夜温差大、结露时间长、 多阴雨、少光照以及地势低洼、浇水过多、多阴雨、少光照以及地势低洼、浇水过多、 过勤、种植过密均有利该病的发生和流行。过勤、种植过密均有利该病的发生和流行。 80 （二）黄瓜灰霉病（二）黄瓜灰霉病 嘧霉胺

42、嘧霉胺 病原病原 属半知菌亚门真菌。属半知菌亚门真菌。 黄瓜灰霉病俗称黄瓜灰霉病俗称 化瓜化瓜 ，是保护地黄瓜生，是保护地黄瓜生 产中的主要病害之一，随着棚室栽培的迅产中的主要病害之一，随着棚室栽培的迅 速发展，危害日趋严重。本病除危害黄瓜速发展，危害日趋严重。本病除危害黄瓜 外，茄子、辣椒、番茄、甘蓝、菜豆、莴外，茄子、辣椒、番茄、甘蓝、菜豆、莴 苣等多种蔬菜受害亦重。苣等多种蔬菜受害亦重。 81 症状症状可以危害叶片、花和果实，主要危害可以危害叶片、花和果实，主要危害 果实。果实。 先侵染花，花瓣受害后易枯萎、腐烂，而先侵染花，花瓣受害后易枯萎、腐烂，而 后向幼瓜蔓延，花和幼瓜蒂部初呈水浸

43、状，后向幼瓜蔓延，花和幼瓜蒂部初呈水浸状， 病部退色，渐变软，表面生有灰褐色霉层，病部退色，渐变软，表面生有灰褐色霉层， 病瓜腐烂。烂花，烂瓜落在茎叶上，引起病瓜腐烂。烂花，烂瓜落在茎叶上，引起 茎叶发病。茎叶发病。 82 灰霉病灰霉病 83 光照不足、高湿、较低温光照不足、高湿、较低温(20左右左右)，相对，相对 湿度湿度95以上是灰霉病蔓延的重要条件。以上是灰霉病蔓延的重要条件。 气温高于气温高于30或低于或低于4，相对湿度，相对湿度94以以 下病害停止蔓延萎蔫的花瓣和较老叶片的下病害停止蔓延萎蔫的花瓣和较老叶片的 尖端坏死部分。尖端坏死部分。 84 （三）黄瓜细菌性角斑病（三）黄瓜细菌性

44、角斑病可杀得铜制剂可杀得铜制剂 病原病原属薄壁菌门细菌。属薄壁菌门细菌。 症状症状主要危害叶片和果实，也能危害茎蔓、主要危害叶片和果实，也能危害茎蔓、 叶柄和卷须。叶柄和卷须。 发病的适宜温度发病的适宜温度18-26，相对湿度，相对湿度75以以 上，湿度愈大，病害愈重。地势低洼，排水上，湿度愈大，病害愈重。地势低洼，排水 不良，重茬，氮肥过多，钾肥不足，种植过不良，重茬，氮肥过多，钾肥不足，种植过 密病害均较重发生。密病害均较重发生。 85 幼苗期子叶上产生圆形或卵圆形水浸状病幼苗期子叶上产生圆形或卵圆形水浸状病 斑稍凹陷，后变褐色干枯。斑稍凹陷，后变褐色干枯。 成株期叶片上初生针头成株期叶片

45、上初生针头大小水浸状斑点，大小水浸状斑点， 病斑扩大受叶脉限制呈多角形，黄褐色，病斑扩大受叶脉限制呈多角形，黄褐色， 湿度大时，叶背面病斑上产生乳白色黏液，湿度大时，叶背面病斑上产生乳白色黏液， 即菌脓，于后成一层白色膜，或白色粉末即菌脓，于后成一层白色膜，或白色粉末 状物，病斑后期质脆，易穿孔。状物，病斑后期质脆，易穿孔。 86 茎、叶柄及幼瓜条上病斑水浸状，近圆形茎、叶柄及幼瓜条上病斑水浸状，近圆形 至椭圆形，后呈淡灰色，病斑常开裂，潮至椭圆形，后呈淡灰色，病斑常开裂，潮 湿时瓜条上病部溢出菌脓，病斑向瓜条内湿时瓜条上病部溢出菌脓，病斑向瓜条内 部扩展，沿维管束的果肉变色，一直延伸部扩展，

46、沿维管束的果肉变色，一直延伸 到种子，引起种子带菌。病瓜后期腐烂，到种子，引起种子带菌。病瓜后期腐烂， 有臭味，幼瓜被害后常腐烂、早落。有臭味，幼瓜被害后常腐烂、早落。 87 细菌性角斑病细菌性角斑病 88 细菌性角斑病常与霜霉病相混淆，识别时细菌性角斑病常与霜霉病相混淆，识别时 可注意区分：可注意区分： 潮湿时叶背面病斑上产生白色菌脓，干潮湿时叶背面病斑上产生白色菌脓，干 燥后为白色膜状或粉末状，而霜霉病为紫燥后为白色膜状或粉末状，而霜霉病为紫 黑色霉层；黑色霉层； 角斑病叶部病斑后期穿孔；角斑病叶部病斑后期穿孔； 角斑病为害瓜条，腐烂有臭味。角斑病为害瓜条，腐烂有臭味。 89 细菌性角斑病

47、也易与黑星病混淆，其主要细菌性角斑病也易与黑星病混淆，其主要 区别是：区别是： 细菌性角斑病在叶片上的病斑多角形，细菌性角斑病在叶片上的病斑多角形， 受叶脉限制，后期病斑脱落穿孔，黑星病受叶脉限制，后期病斑脱落穿孔，黑星病 病斑初圆形至椭圆形，不受叶脉限制，叶病斑初圆形至椭圆形，不受叶脉限制，叶 脉也可受害，后期病斑星状开裂；脉也可受害，后期病斑星状开裂； 90 细菌性角斑病为害后黄瓜病部溢出乳白细菌性角斑病为害后黄瓜病部溢出乳白 色菌脓，黑星病病部生出琥珀色胶状物；色菌脓，黑星病病部生出琥珀色胶状物； 细菌性角斑病病瓜病部湿腐，有白色菌细菌性角斑病病瓜病部湿腐，有白色菌 脓，黑星病病瓜病部凹

48、陷，龟裂，不湿腐，脓，黑星病病瓜病部凹陷，龟裂，不湿腐， 潮湿时生灰黑色霉层。潮湿时生灰黑色霉层。 91 二、常见虫害防治二、常见虫害防治 （一）斑潜蝇（一）斑潜蝇 1 1、为害特点：为害寄主很多，有瓜类、豆、为害特点：为害寄主很多，有瓜类、豆 类、茄科、十字花科等多种蔬菜。主要为类、茄科、十字花科等多种蔬菜。主要为 害叶片，幼虫潜入叶片和叶柄蛀食，形成害叶片，幼虫潜入叶片和叶柄蛀食，形成 不规则蛇形白色孔道，终端明显变宽。为不规则蛇形白色孔道，终端明显变宽。为 害严重时，叶片受损，失去光合能力，导害严重时，叶片受损，失去光合能力，导 致落花、落叶影响产量。致落花、落叶影响产量。 92 防治方法：防治方法： （1 1）清洁田园：及时清除残枝虫叶、杂）清洁田园：及时清除残枝虫叶、杂 草，深埋或烧毁，减少虫源。草，深埋或烧毁，减少虫源。 （2 2）黄板诱杀。）黄板诱杀。 （3 3）药剂防治：）药剂防治：5%5%锐劲特锐劲特悬浮剂悬浮剂50-50- 100ml/100