人教版九年级化学上册第1单元 课题1 物质的变化和性质(共33张PPT)

1、第一单元第一单元 走进化学世界走进化学世界 课题课题 1 物质的变化和性质物质的变化和性质 思考：什么是化学思考：什么是化学 世界是世界是物质物质的，不同的物质有不同的性质，的，不同的物质有不同的性质， 物质都在不断的运动和变化。物质都在不断的运动和变化。 化学是在分子、原子的层次上研究化学是在分子、原子的层次上研究 物质的物质的性质、组成、结构以及性质、组成、结构以及变化规律变化规律 的科学。的科学。 实验实验 1：水的沸腾与冷却。：水的沸腾与冷却。 实验实验 2：胆矾的研碎。：胆矾的研碎。 实验实验 3：胆矾溶液：胆矾溶液 + 氢氧化钠溶液。氢氧化钠溶液。 实验实验 4：石灰石：石灰石(

2、(大理石大理石) )+ 稀盐酸。稀盐酸。 演示实验演示实验 实验实验 序号序号 变化前的变化前的 物质物质 变化时发生的现象变化时发生的现象变化后的物质变化后的物质 变化后有无变化后有无 新物质生成新物质生成 1-1 液态的水液态的水液态的水液态的水 1-2 蓝色块状蓝色块状 的胆矾的胆矾 蓝色粉末状的蓝色粉末状的 胆矾胆矾 1-3 蓝色的胆蓝色的胆 矾溶液矾溶液 蓝色的氢氧化蓝色的氢氧化 铜沉淀等铜沉淀等 1-4 颗粒状石颗粒状石 灰石灰石( (或或 大理石大理石) ) 二氧化碳气体二氧化碳气体 等等 无无 无无 有有 有有 沸腾时生成的水蒸气遇沸腾时生成的水蒸气遇 玻璃片又凝结成液体玻璃片

3、又凝结成液体 块状固体被粉碎为蓝块状固体被粉碎为蓝 色粉末色粉末 加入氢氧化钠溶液后加入氢氧化钠溶液后 立即生成蓝色沉淀立即生成蓝色沉淀 石灰石表面有气泡生成，石石灰石表面有气泡生成，石 灰石逐渐变小；烧杯中澄清灰石逐渐变小；烧杯中澄清 的石灰水变成白色浑浊的石灰水变成白色浑浊 变化前的物质变化前的物质 描述描述 变化时发生的现象变化时发生的现象变化后的物质描述变化后的物质描述 颜色、气味、颜色、气味、 状态状态 反应条件：点燃、加热、反应条件：点燃、加热、 通电等通电等 特征现象：发光、放热等特征现象：发光、放热等 颜色、气味、状态颜色、气味、状态 想想议议想想议议 怎样观察和描述物质变化的

4、现象？怎样观察和描述物质变化的现象？ 注意分清现象和结论：注意分清现象和结论： 现象：用眼看、鼻闻、耳听、手摸等各种感觉形式现象：用眼看、鼻闻、耳听、手摸等各种感觉形式 去感知，是直接作用于我们感觉器官的客观事实。去感知，是直接作用于我们感觉器官的客观事实。 结论：根据现象进行分析，经推理得出。结论：根据现象进行分析，经推理得出。 一、物理变化和化学变化一、物理变化和化学变化 1. 物理变化物理变化：没有生成其他物质的变化，叫做：没有生成其他物质的变化，叫做物理变化物理变化。 如：酒精的挥发、蜡烛受热熔化、木材制成桌椅、铁铸如：酒精的挥发、蜡烛受热熔化、木材制成桌椅、铁铸 成锅等。成锅等。 2

5、. 化学变化化学变化：生成新物质的变化：生成新物质的变化，叫做，叫做化学变化化学变化。 如：木柴的燃烧、铁的生锈、植物的光合作用如：木柴的燃烧、铁的生锈、植物的光合作用 等。等。 化学变化中有哪些现象可以帮助我们来判断是否有化学变化中有哪些现象可以帮助我们来判断是否有 新物质生成？新物质生成？ 发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。 许多物质发生化学变化时，会以热能、光能、电能许多物质发生化学变化时，会以热能、光能、电能 等形式释放能量；有的化学变化则需要外界提供一些能等形式释放能量；有的化学变化则需要外界提供一些能 量才能进行。量才能进行。 想想议议

6、想想议议 物理变化物理变化化学变化化学变化 定定 义义 没有生成其他物质的没有生成其他物质的 变化变化 生成其他物质的变化生成其他物质的变化 本质区别本质区别 有无新物质生成有无新物质生成 现现 象象 物质的状态、形状等物质的状态、形状等 发生变化发生变化 颜色改变、放出气体、颜色改变、放出气体、 生成沉淀等生成沉淀等 实实 例例水结成冰、玻璃破碎水结成冰、玻璃破碎铁生锈、食物变馊铁生锈、食物变馊 两者关系两者关系 物理变化中一般不一定伴随化学变化，物理变化中一般不一定伴随化学变化， 化学变化中则一定伴随物理变化。化学变化中则一定伴随物理变化。 二、物理性质和化学性质二、物理性质和化学性质 1

7、. 物理性质物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出：物质不需要发生化学变化就表现出 来的性质。来的性质。 如：颜色、气味、状态、熔点、沸点、硬度、如：颜色、气味、状态、熔点、沸点、硬度、密度、密度、 挥发性挥发性、溶解性溶解性、吸磁性吸磁性等。等。 2. 化学性质化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。：物质在化学变化中表现出来的性质。 如：可燃性、助燃性如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、氧化性、还原性、稳定性、 酸性、碱性、毒性酸性、碱性、毒性等。等。 结论：结论： 1. 氧气可使木条燃烧更旺盛。氧气可使木条燃烧更旺盛。 2. 二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。二氧化碳可以使燃着的

8、木条熄灭。 【实验实验 1-5】 三、三、物质的性质与用途的关系物质的性质与用途的关系 性质 用途 决定决定 体现体现 结合自己的生活经验和已知知识，尽可能地描述氧结合自己的生活经验和已知知识，尽可能地描述氧 气和二氧化碳的性质，试着判断哪些属于物理性质，哪气和二氧化碳的性质，试着判断哪些属于物理性质，哪 些属于化学性质，利用哪些方法可以区分它们，并将你些属于化学性质，利用哪些方法可以区分它们，并将你 的看法与同学交流。的看法与同学交流。 想想议议想想议议 学后应知学后应知 1. 化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规 律的自然科学，它与人

9、类进步和社会发展的关系非常密切。律的自然科学，它与人类进步和社会发展的关系非常密切。 2. 没有生成其他物质的变化叫做物理变化；生成其他物没有生成其他物质的变化叫做物理变化；生成其他物 质的变化叫做化学变化，又叫做化学反应。质的变化叫做化学变化，又叫做化学反应。 3. 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质；不物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质；不 需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。 1. 物理变化和化学变化的主要区别是什么？举例说明。物理变化和化学变化的主要区别是什么？举例说明。 主要区别：是否有新物质生成。主要区别：是否

10、有新物质生成。 物理变化：酒精的挥发、蜡烛受热熔化、木材制成桌椅、物理变化：酒精的挥发、蜡烛受热熔化、木材制成桌椅、 铁铸成锅等。铁铸成锅等。 化学变化：木柴的燃烧、铁的生锈、植物的光合作用。化学变化：木柴的燃烧、铁的生锈、植物的光合作用。 课后习题课后习题 2.下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化? 为什么为什么? ( (1) )潮湿的衣服经太阳晒，变干了。潮湿的衣服经太阳晒，变干了。 ( (2) )铜在潮湿的空气里生成铜绿。铜在潮湿的空气里生成铜绿。 ( (3) )纸张燃烧。纸张燃烧。 ( (4) )瓷碗破碎。瓷碗破碎。 ( (5) )铁生锈。铁生锈

11、。 ( (6) )石蜡熔化。石蜡熔化。 ( (7) )寒冷的冬天在玻璃前呼吸，玻璃上出现一层水蒸气。寒冷的冬天在玻璃前呼吸，玻璃上出现一层水蒸气。 ( (8) )下雪天把一团雪放在温暖的房间里，雪融化。下雪天把一团雪放在温暖的房间里，雪融化。 物理变化：物理变化：( (1) )、( (4) )、( (6) )、( (7) )、( (8) )；因为没有因为没有 新物质生成。新物质生成。 化学变化：化学变化：( (2) )、( (3) )、( (5) )；因为有新物质生成。因为有新物质生成。 3. 为什么说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化？为什么说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化？ 汽化汽化

12、凝固凝固 固态固态 石蜡石蜡 液态液态 石蜡石蜡 气态气态 石蜡石蜡 熔化熔化 物理变化物理变化 水和二水和二 氧化碳氧化碳 燃烧燃烧 化学变化化学变化 石蜡石蜡 4. 下列哪些是物质的物理性质，哪些是物质的化学性下列哪些是物质的物理性质，哪些是物质的化学性 质？为什么？质？为什么？ ( (1) )空气是没有颜色、没有气味的气体。空气是没有颜色、没有气味的气体。 ( (2) )水沸腾时能变成水蒸气。水沸腾时能变成水蒸气。 ( (3) )食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。 ( (4) )以粮食为原料能酿酒。以粮食为原料能酿酒。 ( (5) )

13、铜的密度是铜的密度是 8.9 g/ /cm3，熔点是，熔点是 1 083 。 ( (6) )二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。 ( (7) )酒精能燃烧。酒精能燃烧。 ( (8) )酒精能挥发。酒精能挥发。 物理性质：物理性质：( (1) )、( (2) )、( (5) )、( (8) )；因为这些性质不因为这些性质不 用在化学变化中体现。用在化学变化中体现。 化学性质：化学性质：( (3) )、( (4) )、( (6) )、( (7) )；因为这些性质是因为这些性质是 在化学变化中体现的。在化学变化中体现的。 5. 根据你的观察，描述食盐根据你的观察，描述食盐

14、( (主要成分是氯化钠主要成分是氯化钠) )的的 物理性质。物理性质。( (如果可能的话，最好能查找一下有关的数如果可能的话，最好能查找一下有关的数 据。据。) ) 指导建议：纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体，指导建议：纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体， 由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠呈白色立方由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠呈白色立方 晶体或细小的晶体粉末状晶体或细小的晶体粉末状, ,密度为密度为 2.165 g/ /cm3, ,熔点为熔点为 801 ，沸点为，沸点为 1 442 ，味咸，易溶于水和甘油，难溶于乙，味咸，易溶于水和甘油，难溶于乙 醇。醇。 1. 下列实验现象的叙

15、述中，正确的是下列实验现象的叙述中，正确的是( )( )。 A. 向胆矾溶液中加入氢氧化钠溶液后有氢氧化铜沉淀生成向胆矾溶液中加入氢氧化钠溶液后有氢氧化铜沉淀生成 B. 铜锈受热后有二氧化碳放出铜锈受热后有二氧化碳放出 C. 水受热后有白色水蒸气产生水受热后有白色水蒸气产生 D. 二氧化碳通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊二氧化碳通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊 快乐进阶快乐进阶 D 2. 1806 年，英国化学家戴维用电解法从苏打中得到年，英国化学家戴维用电解法从苏打中得到 了一种新金属，他对新金属做了以下实验：取一块新金了一种新金属，他对新金属做了以下实验：取一块新金 属，用小刀切下一小块投入水

16、中，观察到它浮于水面上，属，用小刀切下一小块投入水中，观察到它浮于水面上， 与水发生剧烈反应。并且在水面上急速转动，发出嘶嘶声，与水发生剧烈反应。并且在水面上急速转动，发出嘶嘶声， 随后立刻熔化成一个闪亮的银白色小球，并逐渐缩小，最随后立刻熔化成一个闪亮的银白色小球，并逐渐缩小，最 后完全消失。根据本段叙述，请归纳出这种金属后完全消失。根据本段叙述，请归纳出这种金属 的物理性质。的物理性质。 质软、密度比水小、银白色、固体。质软、密度比水小、银白色、固体。 3. 请将下列选项填入下列短文的括号中：请将下列选项填入下列短文的括号中： A. 物理变化物理变化 B. 化学变化化学变化 C. 物理性质

17、物理性质 D. 化学性质化学性质 硫是一种淡黄色固体硫是一种淡黄色固体( )( )，把块状硫粉碎，把块状硫粉碎( )( )， 将燃烧匙内的硫粉加热，硫粉熔化将燃烧匙内的硫粉加热，硫粉熔化( )( )，继续加热，继续加热， 硫的蒸气被点燃，发出浅蓝色的火焰，生成一种无色有硫的蒸气被点燃，发出浅蓝色的火焰，生成一种无色有 刺激性气味的气体刺激性气味的气体( )( )，这说明硫具有可燃性，这说明硫具有可燃性( )( )。 CA A BD 4. 在通常状况下，氮气是没有颜色；没有气味的在通常状况下，氮气是没有颜色；没有气味的 气体；比空气稍轻；氮气在气体；比空气稍轻；氮气在 1.01105 Pa，-

18、- 195.8 时，能变成雪花状固体；常温下，氮气难溶于水；在时，能变成雪花状固体；常温下，氮气难溶于水；在 雷电的作用下，氮气可与氧气反应，产生一种有毒物质；雷电的作用下，氮气可与氧气反应，产生一种有毒物质； 氮气可用于合成氨；在高温高压、催化剂存在的条件氮气可用于合成氨；在高温高压、催化剂存在的条件 下，氮能与氢气反应，可用来合成氨气。其中属于物理性下，氮能与氢气反应，可用来合成氨气。其中属于物理性 质的是质的是_；属于化学性质的是；属于化学性质的是_。 物理变化物理变化: :没有生成其它物质的变化。没有生成其它物质的变化。 特征：没有其他物质生成，仅是形态的变化。特征：没有其他物质生成，

19、仅是形态的变化。 化学变化：化学变化：变化时都生成了其它物质的变化（化学反应）。变化时都生成了其它物质的变化（化学反应）。 特征：有其他物质生成，常表现为颜色变化、放出气体、特征：有其他物质生成，常表现为颜色变化、放出气体、 生成沉淀生成沉淀 常常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等 两种变化的本质区别：两种变化的本质区别：变化中是否有其它物质生成。变化中是否有其它物质生成。 联系：联系：在化学变化的过程中，同时发生物理变化。在化学变化的过程中，同时发生物理变化。 判断物质变化不能仅仅依据是判断物质变化不能仅仅依据是 否有明显的现象，而应该看是否生成

20、了否有明显的现象，而应该看是否生成了 其他物质，或者判断原物质的构成微粒其他物质，或者判断原物质的构成微粒 有没有发生变化。有些化学变化是没有有没有发生变化。有些化学变化是没有 现象的，如一些中和反应，物理变化也现象的，如一些中和反应，物理变化也 可伴随有明显的现象如氧气液化时变成可伴随有明显的现象如氧气液化时变成 淡蓝色、电灯通电时发光也放热。淡蓝色、电灯通电时发光也放热。 注意 1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类、下列变化有一种变化与其它三种变化的类 型不同，这种变化是型不同，这种变化是 （ ） A、蒸发水、蒸发水 B、干冰升华、干冰升华 C、水变成冰、水变成冰 D、煤炭燃烧、煤炭燃烧 2、判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要、判断镁