营养改善计划

1、高源小学2013-2014年第一学期学生营养改善计划 国家实施农村义务教育学生营养改善计划是一项惠及千万农村家庭和儿童少年的民生工程，我校根据文件精神和教育主管部门的要求布置，积极宣传、认真落实，并根据我校实际情况制定本计划。 一、指导思想 以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。二、目标任务 通过实施农村义务教育学生营养改善计划，使全校学生吃上卫生、营养、热乎可口的午餐，不断提高少年儿童的营养水和

2、健康素质。三、基本情况我校教师总数为12名，其中男教师10名、女教师2名，教师队伍中党员有2人。 学校现有学期班、一到六年级共7个教学班级，营养餐供餐人数259人，寄宿制学生115人。四、学生营养改善计划实施方案依据我校食堂为基础，根据上期的实施经验，继续以统一提供午餐方式，由学校食堂供餐。学校加强对食品及原材料的采购、加工、存放等环节的管理与监督，制定科学、安全、高效的操作规程，科学配比膳食营养。加强对学生的营养教育，确保每生每天3元钱的营养补助安全卫生的吃到学生嘴里。制定食品配送、监督等环节的规范流程和要求，落实具体责任人。五、保障措施 1.成立组织 为确保学生营养改善计划落实到位，我校成

3、立校长为组长的学生营养改善计划工作领导小组，具体分工如下组 长：黄实，全面负责对学生营养改善计划工作的领导和管理。 副 组 长：谭启权，领导和督促学校学生营养改善计划方案的实施。成 员 ：张孟喜 （高源村书记） 谭高 （ 繁荣村书记 ） 张友运 各班班主任 2、工作小组成员及职责： 组 长：张友运，具体负责全校学生营养改善计划工作的稳步推进和监督管理。副 组 长：胡清志，工作流程的管理和督查。成 员：张友运 具体负责营养餐会计账务胡清志 具体负责出纳（兼）肖堂祥 具体负责食物采买舒宗刚 具体负责库房保管姚胜友、张毓琼、姚光美 具体负责协助采买 、审计2.落实制度 进一步落实学校财务制度、原料采

4、购制度、库房管理制度、烹调加工管理制度、从业人员健康检查制度、从业人员卫生知识培训制度、餐具用具清洗消毒制度、食品留样制度、餐厅卫生管理制度、食物中毒报告制度、民主监督制度、营养监测跟踪制度、岗位责任制等，并上墙明示。加强学校财务管理制度，加强审计监督，确保廉洁高效。3.加强食堂建设和管理。加强宿舍食堂管理，对食堂管理、操作人员进行培训，提高操作技能和综合素质，使之胜任。 4.加强营养健康教育 通过师生大会、主题晨会、发放致学生家长一封信等方式，向学校管理人员、师生、家长和供餐从业人员普及营养科学知识，培养学生科学的营养观念和饮食习惯。采取展板、宣传栏、横幅、板报等方式宣传学生营养改善计划的意义和举措，把营养健康教育落到实处。 5.建立学生健康和营养档案 建立学生健康和营养档案，详细登录学生家庭情况、学习成绩、体质、体能等指标及膳食营养摄入状况等信息，及时反馈学生营养健. 康状况，为促进青少年健康成长提出科学依据。 6.建立营养改善计划实名制学生信息管理系统 对学生人数、补助标准、受益人次等情况进行动态监控。 7、加强资料建设与管理