紫薯饮料店创业计划书

1、目录创业背景-3一、企业概括-34二、创业者个人情况简介-4三、市场评估-57四、市场营销计划-710五、企业组织结构-10创业背景随着雀巢、卡夫等品牌的大举入侵，中国国内饮料企业的崛起，和众多国内老牌营销意识的增强，饮料市场越来越受到市场关注。作为快速消费品领域的营销者，一方面，福来为这些先知先觉具有营销意识的企业感到庆幸；一方面，面临多样活的品类和参差不齐的生产水准，国家食品法制力度的加强，为各大门类下一就停留于原始生产、依赖大流通搞批发的饮料企业捏一把汗！我们的紫薯汁（冲剂）如何成为品牌，如何卖上规模，如何卖出名气，如何成为饮料行业的佼佼者。纵观全国饮料市场，百事、可口可乐、统一、康师傅

2、等大品牌饮料生产销售企业的竞争，我们的紫薯汁（冲剂）如何能在激烈的竞争中占有一席之地？我们值得思考的问题。一、 企业概括企业的经营范围1. 提供各种紫薯饮料和精致的糕点，客人可以凭自己的喜好亲自来调制紫薯饮料。2. 将划分一部分本区域进行书吧式服务，在这里提供一些比较时尚或畅销的书籍，供读者免费阅读。3. 为商务洽谈、情侣约会与养生休闲者提供优雅的环境企业类型生产制造 零售 批发 服务农业 新型产业 传统产业 其他服务理念：求实、诚信、和谐、共赢广告语：满怀薯意，情有独钟二、 创业者个人情况简介教育与工作背景我于2011年在青岛华夏职教中心学习国际物流专业在校期间学习的专业课程包括：国际贸易实

3、务、市场营销、电子商务、配运实务、物流管理、法律、商务英语、马克思主义哲学等等。国际商务专业，使我学会如何让我的人际关系得到进一步的发展，能尽快与顾客建立信任关系，是创立的企业迅速打开市场。市场营销，让我知道在推销本企业的服务时有很多的途径，能力有促销的方式来达到企业预期的目的，让企业在发展的过程中，获得更大的利润。商务英语，让我学习到了很多有关商贸类的专业术语单词，让我很好的体会到了英语对商贸类专业的重要性。三、 市场评估目标顾客描述需要放松消遣的现代人，主要是在校大学生，工作压力繁重的年轻一族，还有喜好紫薯饮，注重身体健康的中老年人。市场容量/本企业预计市场占有率品牌重新的定位在“运动、健

4、康、活力，”其竞争对手是其他饮料，产品应在“饮料”行业中竞争，其自身独特的价值在于喝紫色薯汁，抵抗疲劳，保持皮肤活力，预防高血压，让消费者无忧地尽情享受生活（工作累了、烧烤、通宵达旦、上网）市场容量的变化趋势紫薯功效众所周知，生活在沿海发达地区里的人们，越来越关注个人健康，乐于接受标新立异，而又健康舒适的消费项目，对市场消费趋向影响巨大。紫薯在21世纪的今天不仅在很多方面符合了现代人的需求，其自身还具有很大的经营利润空间，一瓶330ml的紫薯汁，我们只需4元左右就可从厂家拿到，但它在星级酒店的售价却可达到三、四十元，我们可以凭借着高额的利润是企业迅速发展，从而在软饮休闲市场占领一席之地。而且在

5、店面布置上可以开一“时尚风景”窗口，既可降低成本，方便顾客，也有广告效果。在这里，让人心情舒畅缓和飘渺的音乐，和谐轻柔的交谈声，训练有素的服务生，品味高尚、追求品质生活的老板和勤快的保洁工。我们在经营过程中还将根据客户的需要不断调整产品。所以我们相信，紫薯汁的市场容量呈上升的趋势，甚至还会形成具有特色的紫薯文化。本企业相对于竞争对手的劣势（1） 品牌竞争白热化、品牌消费化经营理念滞后性等制约企业发展“瓶颈”（2） 品牌度：混合型果汁最高水/茶饮料最低，还有王老吉、雀巢等国内外知名饮料企业本企业相对于竞争对手的优势（1） 本土饮料企业发展初具规模并以其知名品牌消费者喜爱（2） 消费者需求为饮料新

6、产品开发广阔市场空间。社会进步和生活消费者开始更多关注自我发展主要为饮料产品营养成分是否天然健康、绿色环保和时尚品味等更高心理需求。（3） 细分化消费群体为饮料企业营销机会，不同饮料群体有着不同饮料消费者需求差异在对口味、品牌、价格、包装、促销和广告风格等一切消费者接触产品及信息领域细分化市场为饮料企业市场拓展无限空间本企业相对于竞争对手的机会（1） 饮料企业市场渗透地域差异为其避实就虚策略空间，饮料企业可以各品牌市场占有情况，对竞争企业很少和尚品牌地区市场渗透和攻击即优势兵力对竞争品牌侧翼包抄不同地域饮料消费习惯和口味差异饮料企业对此也应予以。（2） 蔬菜汁的品牌产品屈指可数，同时，对于紫红

7、薯产品的利用和开发大多也停留在初级产品中，针对针样的市场和形势，本公司可以研发饮用系列的紫薯汁产品，这样不但可以增加产品的消费人群，还能是公司的产品多样化，加强公司的影响力，从而扩大公司的利润。本企业相对于竞争对手的威胁（1） 最大威胁和挑战主要来自跨国饮料品牌鲸吞食蚕食和本土饮料品牌之间同质化竞争态度在产品同质化也为广告塑造品牌形象同质化从而无法品牌个性和市场区隔。（2） 我国本土饮料企业大都分散经营规模小；区域性饮料品牌多真正在全国饮料市场上有品牌产品屈指可数。四、 市场营销计划产品与价格产品品牌格局日益多元，国外品牌以可口可乐和百事可乐为主，国内品牌以娃哈哈、康师傅、统一三大品牌为主。以

8、茶饮料为例，康师傅、统一之后，娃哈哈及众多二线品牌仍然在主流大潮中获得收益。品牌集中度在碳酸饮料和混合型果汁最高，而水/茶饮料最低。价格产品系列成本价（元）销售价（元）竞争对手价（元）康师傅2.02.53.54.0无娃哈哈2.02.53.54.0无统 一2.02.53.54.0无折扣价（会员）会员给予9.5折优惠赊 销无服 务真诚、微笑、顾客至上地点1.选址地址青岛台东商业圈内面积（平方米）150租金（年/万元）102.选址原因该区域繁华的商业区，周边年轻较多，他们的生活节奏较快，接受新鲜事物的能力强，消费形式多样，有可能到这种新颖价廉的场所消费。3.销售方式（选择一项并打）将把产品或服务销售或提供给：终端消费者 销售商 批发商4.选择该销售方式的原因直接面对消费者，可以更快更好更及时的得到顾客所反馈的信息和建议，能更好地改进我们的产品和服务。促销人员销售发放传单成本预测（元/月）300广 告刊登广告成本预测（元/月）1200公共关系网上宣传成本预测（元/月）无成本营业推广策略1. 推广前期应着重为消费者提供物美价廉的产品，在桌上放一些宣传品，内容是关于紫薯知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也能增加消费者对品牌好感。2. 每月举行一次新品试喝会，会员可免费试喝一次，普通顾客可享受半价品尝，即能宣传我们的产品，也能够更加