版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
1、导读：重庆人喜欢吃火锅，还喜欢在油碟里放蒜泥、放 醋调味。当听到这一说法时，参加西安会议的胃病防治 专家们连连称赞“好习惯2010年该市肿瘤发病 率为204.80/10万，总体呈上升趋势。该市发病前六位的 癌症依次为肺癌、食道癌、肝癌、胃癌、直肠癌和乳腺 癌，其中，胃癌发病率为30/10万 。而胃癌专委会的数据显示，我国每年新发胃癌患者达 40万人，死亡人数达30万人，胃癌发病率约为37/10万。 从数据来看，重庆的胃癌发病率较全国 水平低。辣椒姜蒜醋为啥能保护胃？重庆人喜欢吃火锅， 还喜欢在油碟里放蒜泥、放醋调味。当听到这一说法时， 参加西安会议的胃病防治专家们连连称赞“好 习惯！重庆的饮食
2、多辣椒，还喜欢放姜蒜醋，这些都对 胃有保护作用！”参加会议的中国抗癌协会临床肿瘤学 专业委员会临床研究协作组委员、第四军医大学西 京消化病医院消化十科主任王新教授说，胃癌和饮食习 惯有很大关系，重庆人的“重口味”正好有一定的抗癌 作用。原来，辣椒中含有多种微量元素和大量维生 素C，在胃肠道内可阻止致癌物质亚硝酸胺在体内的 形成。辣椒对胃黏膜有独特的保护作用，这也是川湘一 带胃癌发病率较低的原因之一。此外，其他辛辣 食品如生姜、大蒜等性温、辛，前者有发热散寒、温中 健胃、止呕杀虫的功效；后者则有消炎杀菌、祛痰止咳、 利尿降压、健胃行滞的功效。而食醋不仅是调味 佳品，而且是良好的酸性健胃剂，有的还
3、含某些维生素， 如维生素、和烟酸等，醋酸还有一定的杀菌作 用。因此，适当食用一些辛辣食品对人体健康是 有益的，但有咽喉炎、食道炎、胃炎和胃溃疡的患者应 该尽量少吃辛辣食物，以防刺激这些部位，加重症状。 胃癌治疗先分清阴阳性“胃癌早发现，早明确类型 ，治疗就越简单！”王新教授介绍，最新研究显示，胃 癌与乳腺癌一样，按其在人表皮生长因子受体-2(HER2)的 状态，也可分为阴性和阳性。HER2 阳性的患者病情易复发和转移。在胃癌患者中，约每6人 中有1人为HER2阳性患者。因此，他建议胃癌患者在治疗 前必须明确HER2状态，以获得更具针 对性的个体化治疗方案。但目前我国胃癌患者对HER2检 测的认知度普遍较低，HER2检测度不足10%，导致一些 阳性胃癌患者错失治疗良机。王新教授 还提醒，由于胃癌早期隐匿性较强，40岁
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
评论
0/150
提交评论