第3章_仓储经营管理 知行

1、 第第3 3章章 仓储经营管理仓储经营管理 v仓储经营组织（掌握）仓储经营组织（掌握） v仓储经营方法（重点掌握）仓储经营方法（重点掌握） v仓储多种经营（了解）仓储多种经营（了解） 第第1 1节节 仓储经营组织仓储经营组织 仓储经营仓储经营是指以营利为目是指以营利为目 的，利用现有仓储能力为他人的，利用现有仓储能力为他人 储存和保管仓储物及提供相关储存和保管仓储物及提供相关 增值服务的筹划与管理活动。增值服务的筹划与管理活动。 一、仓储经营的意义一、仓储经营的意义 对于物流企业而言，仓储经营对于物流企业而言，仓储经营 管理的全过程，是改变传统的经营管理的全过程，是改变传统的经营 理念，运用新

2、技术，充分利用仓储理念，运用新技术，充分利用仓储 资源，开发新的服务方式的过程。资源，开发新的服务方式的过程。 仓储经营管理的好与坏直接关系到仓储经营管理的好与坏直接关系到 物流企业的经济利益。物流企业的经济利益。 经营多样化经营多样化 费用节约化费用节约化 保管科学化保管科学化 出库快速化出库快速化 储存高效化储存高效化 入库快速化入库快速化 经营目标经营目标 二、仓储经营组织二、仓储经营组织 2 2、仓储经营组织仓储经营组织 三、仓储经营计划的依据三、仓储经营计划的依据 是指根据市场的需求和企业仓是指根据市场的需求和企业仓 储能力确定经营目标，有计划地组储能力确定经营目标，有计划地组 织、

3、指挥、调节、控制企业各部门织、指挥、调节、控制企业各部门 和各环节的活动，完成仓储经营任和各环节的活动，完成仓储经营任 务，实现和提高仓储作业的经济效务，实现和提高仓储作业的经济效 益。益。 第第2 2节节 仓储经营方法仓储经营方法 一、保管仓储经营一、保管仓储经营 是指保管人储存存货人是指保管人储存存货人 交付的仓储物，存货人支付仓交付的仓储物，存货人支付仓 储费的一种仓储经营方法。储费的一种仓储经营方法。 保管对象是保管对象是特定物特定物 原物原物返还，所有权返还，所有权不转移不转移 收入主要来自收入主要来自仓储费仓储费 仓储过程由仓储过程由保管人保管人操作操作 制定仓储规划制定仓储规划

4、提供适宜的保管环境提供适宜的保管环境 提供仓储物资信息提供仓储物资信息 进行广泛的市场宣传进行广泛的市场宣传 和市场开发和市场开发 加强仓储技术的科学研究，加强仓储技术的科学研究， 提高仓库机械化自动化水平提高仓库机械化自动化水平 掌握并监督库存动态，建立掌握并监督库存动态，建立 合理健全仓储管理制度合理健全仓储管理制度 加强市场预测，不断提高仓储加强市场预测，不断提高仓储 人员的思想水平和业务水平人员的思想水平和业务水平 培养一支高水平的仓储工作培养一支高水平的仓储工作 队伍，使保管仓储发挥应有队伍，使保管仓储发挥应有 作用作用 二、混藏仓储经营二、混藏仓储经营 是指存货人将一定品质、是指存

5、货人将一定品质、 数量的货物交付保管人储藏，而数量的货物交付保管人储藏，而 在储存保管期限届满时，保管人在储存保管期限届满时，保管人 只以相同种类、相同品质、相同只以相同种类、相同品质、相同 数量的替代物返还的一种仓储经数量的替代物返还的一种仓储经 营方法。营方法。 种类物保管（对象）种类物保管（对象） 不转移所有权不转移所有权 适用范围有限适用范围有限 收入主要来自仓储费收入主要来自仓储费 是成本最低的仓储方式是成本最低的仓储方式 精确计量的风险精确计量的风险 货物自然减量的风险货物自然减量的风险 仓储物变质的风险仓储物变质的风险 三、消费仓储经营三、消费仓储经营 基金基金 是指存货人不仅将

6、一定数量、是指存货人不仅将一定数量、 品质的种类物交付仓储管理人储存品质的种类物交付仓储管理人储存 保管，而且与保管人相互约定，将保管，而且与保管人相互约定，将 储存物的所有权也转移给保管人，储存物的所有权也转移给保管人， 在合同期届满时，保管人以相同种在合同期届满时，保管人以相同种 类、相同品质、相同数量替代品返类、相同品质、相同数量替代品返 还的一种仓储方法。还的一种仓储方法。 以物的价值为保管目的以物的价值为保管目的 保管对象是保管对象是种类种类物物 替代物替代物返还，所有权返还，所有权随交付转随交付转 收入主要来自收入主要来自对仓储物的消费对仓储物的消费 仓储过程由保管人操作仓储过程由

7、保管人操作 仓储保管人直接使用仓储物进行仓储保管人直接使用仓储物进行 生产、加工。生产、加工。 仓储经营人在仓储物的价格升高仓储经营人在仓储物的价格升高 时将仓储物出售，在价格降低时时将仓储物出售，在价格降低时 购回。购回。 保管仓储、混藏式、消费式比较保管仓储、混藏式、消费式比较 三种经营方式相同之处三种经营方式相同之处 q 都需要全面制定仓储规划 q 提供适宜的保管环境 q 做好各种物资信息的整理和提供 q 充分利用先进的科学技术条件，提高仓储经营的的自动化 水平 四、仓库租赁经营四、仓库租赁经营 是通过出租仓库、场是通过出租仓库、场 地，出租仓库设备，由存货地，出租仓库设备，由存货 人自

8、行保管货物的仓库经营人自行保管货物的仓库经营 方式。方式。 存货人自行保管货物存货人自行保管货物 收入来自于租金收入来自于租金 设备维修有仓储保管人负责设备维修有仓储保管人负责 v箱柜委托租赁箱柜委托租赁 箱柜租赁 v 箱柜租赁保管业务是仓库业务者以一般城市居民和企 业为服务对象，向他们出租体积较小的箱柜来保管非交易 物品的一种仓库业务。 v 业务范围： v 一般居民：金银首饰、高级衣料、高级皮毛制品、古董、 艺术品 v 企业依法保存：文书资料、磁带记录资料等物品 注重保管物品的保密性注重保管物品的保密性 注重保管物品的安全性，防注重保管物品的安全性，防 止保管损坏变质止保管损坏变质 注重快速

9、服务反应注重快速服务反应 五、流通加工五、流通加工 是指物品从生产地到使用是指物品从生产地到使用 地的过程中，根据需要施加包地的过程中，根据需要施加包 装、分割、计量、分拣、刷标装、分割、计量、分拣、刷标 签、组装等简单作业的总称。签、组装等简单作业的总称。 v 流通加工产生的原因： v 是物流服务业与现代化生产发展的产物，它弥补了企业大 批量生产加工不能满足消费者不同需要的不足。 1. 为了提高物流效率、降低物流成本，可以对处于物流过程 中的商品进行加工，而这种加工工作一般只能在仓储阶段 进行。 流通加工的作用流通加工的作用 v 有利于产品生产者提高生产率，提高产品质量和经济效益 v 可以提

10、高物流效率与服务质量，可以使产品满足用户个性 化、多样化需要，使物流功能得以完善和提高。 v 可提高仓储业加工设备的利用率和劳动生产率。 v 可以提高各种运输手段的运用效率。 v 可以完善商品功能，提高经济效益。 仓储开展流通加工的仓储开展流通加工的 经济效益经济效益 1 1、直接经济效益、直接经济效益 2 2、间接经济效益、间接经济效益 仓储企业开展流通加工的经济效益仓储企业开展流通加工的经济效益 直接的效益 q 提高劳动生产率 q 提高原材料的利用率 q 提高加工设备的利用率 q 流通加工使商品增值 q 加工委托人对加工劳动支付的 报酬 q 经过流通加工使商品物流成本 降低，仓储经营人参与

11、利益分 享。 间接的效益 q 为厂家缩短生产时间 q 能为多个生产或消费部门服务 q 对生产的分工和专业化起中介 作用。 q 可以更为集中、有效地使用人 力物力，会比生产企业加工更 能提高加工的经济效益 q 吸引更多的仓储货源 q 提高仓储服务的回报率 常见的流通加工方式常见的流通加工方式 q 钢卷剪切 q 木材流通加工 q 水泥流通加工 q 水产品、肉类流通加工 q 组装产品流通加工 q 服装、书籍流通加工 q 酒类流通加工 q 玻璃流通加工 q 煤炭流通加工 q 牛奶、蔬菜、水果等食品流通加工工 q 第第3 3节节 仓储多种经营仓储多种经营 指在开展仓储业务的同时，还开展运输中介、 商品交

12、易、配载与配送、仓储增值服务等 一、仓储多种经营的条件一、仓储多种经营的条件 1 1、顾客服务需求的改变顾客服务需求的改变 2 2、企业自身因素企业自身因素 3 3、核心竞争力的需要核心竞争力的需要 二、仓储增值服务二、仓储增值服务 提高竞争提高竞争 能力，取能力，取 得经济效得经济效 益！益！ 仓储增值服务项目仓储增值服务项目 q 托盘化 q 包装 q 贴标签 q 产品配套、组装 q 简单的加工 q 退货和调换服务 q 订货决策支持 三、运输中介三、运输中介 是指仓储经营者充是指仓储经营者充 当在没有运输设备的条当在没有运输设备的条 件下，向客户提供间接件下，向客户提供间接 服务的运输服务中

13、间商服务的运输服务中间商 的角色。的角色。 1、货运代理人 q以营利为目的提供运输中介服务 q通过小批量装运合成大批量装载，利用专业 承运人进行运输 q利用中间差价赚取利润 货运代理人作用货运代理人作用 提高承运人经济效益、简化提高承运人经济效益、简化 手续；手续； 缩短托运人的等候时间；缩短托运人的等候时间； 避免二次装运的破损率；避免二次装运的破损率； 合理安排运输方式、节约费合理安排运输方式、节约费 用。用。 案例：案例：宝供集团，起步时，内地向宝供集团，起步时，内地向 广州购服装、电子产品。北京广州购服装、电子产品。北京广州，广州， 零担，零担，10001000元元/ /个，而整车运输

14、则为个，而整车运输则为 200200元元/ /个，宝供集团以低于承运人的价个，宝供集团以低于承运人的价 格集中顾客手中的零散货整合后集中以格集中顾客手中的零散货整合后集中以 低价格发运。低价格发运。 2 2、经纪人、经纪人运输代办运输代办 为委托人进行市场搜寻和交易磋为委托人进行市场搜寻和交易磋 商，委托人和交易对象发生运输交商，委托人和交易对象发生运输交 易，他以收取服务费为目的。易，他以收取服务费为目的。 如：一客户需托运零担如：一客户需托运零担, ,委托经纪委托经纪 人办理运输托运事宜。人办理运输托运事宜。 四、配送与配载四、配送与配载 1 1、配送配送 是在经济合理区域范围内，根是在经

15、济合理区域范围内，根 据用户的要求，对物品进行拣选据用户的要求，对物品进行拣选 、加工、包装、分割、组配等作、加工、包装、分割、组配等作 业，并按时送达指定地点的物流业，并按时送达指定地点的物流 活动。活动。 39 配送中心配送中心 A A C C D D B B D D G GC C F F E E 客户乙客户乙 客户甲客户甲 （2）配送的特点 v 配送是从配送中心到用户的一种特殊送货方式。配送是从配送中心到用户的一种特殊送货方式。 v 配送不是单独的运输或输送，而是运输与其他活配送不是单独的运输或输送，而是运输与其他活 动共同构成的组合体。动共同构成的组合体。 v 配送是和订货系统紧密联系

16、的，是供应者送货到配送是和订货系统紧密联系的，是供应者送货到 户式的服务性供应。户式的服务性供应。 v 配送是以用户要求为出发点，并以最合理的方式配送是以用户要求为出发点，并以最合理的方式 ，在现代化的装备和管理水平保证下，达到一种，在现代化的装备和管理水平保证下，达到一种 高水平的送货方式。高水平的送货方式。 二、二、 （3）配送与运输的区别配送与运输的区别 有无配送中心的配送次数对比有无配送中心的配送次数对比 厂商厂商 厂商厂商 厂商厂商 厂商厂商 厂商厂商 厂商厂商 厂商厂商 厂商厂商 店铺店铺 店铺店铺 店铺店铺 店铺店铺 店铺店铺 店铺店铺 店铺店铺 店铺店铺 配送中心配送中心 （4

17、 4）配送方法配送方法 44 （5 5）仓储经营者的配送经营）仓储经营者的配送经营 1 1、直接收入直接收入 2 2、配送组合、加工收入配送组合、加工收入 3 3、增值收入增值收入 2 2、配载配载 是指根据运输线路和是指根据运输线路和 现有运输工具条件安排现有运输工具条件安排 货载以达到合理利用运货载以达到合理利用运 输工具，保证货物及时输工具，保证货物及时 支出的运输业务。支出的运输业务。 v配载要求 v把所送的商品以最合理的方式安排在车辆上 ； v以最少的运力来满足配送的需要； v以保证商品安全、满足用户需求、方便装卸 为原则， v充分利用车辆的容积和载重量，做到满载满 装，以降低运输成

18、本。 48 五、物流经营者五、物流经营者 v生产者生产者 v批发商批发商 v参与某项物流功能服务参与某项物流功能服务 v专业物流基本的服务者专业物流基本的服务者 v综合物流经营者综合物流经营者 v虚拟物流虚拟物流 49 v搬家公司算不算物流经营者？搬家公司算不算物流经营者？ 50 案案 例例 如如UPSUPS（联合包裹）联合包裹）500500架飞机，架飞机，8800088000辆汽车，有自己辆汽车，有自己 的网络通讯系统卫星，是全球最大的包裹运送公司，世界的网络通讯系统卫星，是全球最大的包裹运送公司，世界 第第1111大航空公司，是世界最大的货运航空机队之一，连续大航空公司，是世界最大的货运航

19、空机队之一，连续 1313年评为全美最受推崇的交通企业。年评为全美最受推崇的交通企业。0101年年4 4月月1 1日，日，UPSUPS波音波音 747747运输机首次直航首都机场。加入运输机首次直航首都机场。加入WTOWTO过渡期内，外商独过渡期内，外商独 资物流企业不允许进入中国，中外合资企业可以进入，但资物流企业不允许进入中国，中外合资企业可以进入，但 不能控制，而且要经过审批还有数量上的限制。中国政府不能控制，而且要经过审批还有数量上的限制。中国政府 进一步放宽航权，由目前每周进一步放宽航权，由目前每周5454班班6 6年内增至每周年内增至每周249249班，班， 其中其中111111班

20、为货运航班，每日追踪班为货运航班，每日追踪821000821000个包裹，遍布个包裹，遍布4646个个 国家国家13001300家分公司。家分公司。 2、连云港外贸冷库于连云港外贸冷库于19731973年由外经贸部投年由外经贸部投 资兴建，是我国外贸系统的大型冷藏库之资兴建，是我国外贸系统的大型冷藏库之 一，由一，由1200012000吨的低温库（吨的低温库（-18-18）和）和50005000 吨的保鲜库（吨的保鲜库（00）组成，配备双回路电源）组成，配备双回路电源 。另有。另有30003000平方米的普通仓库、平方米的普通仓库、100100多吨运多吨运 力的冷藏车队、年加工能力为力的冷藏车队、年加工能力为15001500吨的冷吨的冷 冻品加工厂。其经营范围为物资储存，商冻品加工厂。其经营范围为物资储存，商 品储存、加工；食用油及制品、副食品、品储存、加工；食用油及制品、副食品、 饲料、建筑材料、金属材料的销售、代购饲料、建筑材料、金属材料的销售、代购 、代销、公路运输服务等。、代销、公路运输服务等。 冷库所处区位优越，在连云港港区内冷库所处区位优越