生活中的化学知识

1、 一、化学与生活息息相关一、化学与生活息息相关 二、生活中的化学小常识二、生活中的化学小常识 三、善用化学三、善用化学 一、化学与生活息息相关一、化学与生活息息相关 衣食住行是人类衣食住行是人类 生活必不可少的生活必不可少的 一部分，只要有一部分，只要有 生活，就有化学生活，就有化学 建筑中的化学建筑中的化学 每一座楼房、每一每一座楼房、每一 条公路、任何建筑，条公路、任何建筑， 从建筑开始就涉及从建筑开始就涉及 到一系列的化学变到一系列的化学变 化，无论是建材还化，无论是建材还 是建设中是建设中 起居中的化学起居中的化学 因为有了化学工艺才有了五颜六色，因为有了化学工艺才有了五颜六色， 我们

2、的卧室才会更加漂亮我们的卧室才会更加漂亮 当我们睡醒以后，我们需要当我们睡醒以后，我们需要 洗漱，正因为有了化学，才洗漱，正因为有了化学，才 有了我们现在用的牙膏牙刷、有了我们现在用的牙膏牙刷、 洗发露、香水、香皂、沐浴洗发露、香水、香皂、沐浴 露、温水瓶、热水器露、温水瓶、热水器 因为有了化学工艺，我们才会有各种因为有了化学工艺，我们才会有各种 各样的漂亮衣服，让我们更加自信！各样的漂亮衣服，让我们更加自信！ 食品中的化学食品中的化学 我们每天都要吃喝，我们喝的饮料，各种可我们每天都要吃喝，我们喝的饮料，各种可 口的饭菜，那是因为化学生产出各种调味剂口的饭菜，那是因为化学生产出各种调味剂 食

3、品中的化学成分：食品中的化学成分：水、脂肪、蛋白质、糖、水、脂肪、蛋白质、糖、 无机盐、维生素无机盐、维生素 学习用品中的化学学习用品中的化学 我们用的笔、墨、纸、涂改液、橡皮等都离不开化学我们用的笔、墨、纸、涂改液、橡皮等都离不开化学 交通中的化学交通中的化学 有了橡胶才有平稳的交通工具，有了柴油、汽油才有今天的 汽车、火车、飞机、轮船等。 二、生活中的化学小常识二、生活中的化学小常识 1、加碘食盐的使用。碘是人体必需的营养元素，长期缺 碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简 便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾， 人体中需要的碘就是碘酸钾提供的，而碘酸钾受热、光照

4、 时不稳定易分解，从而影响人体对碘的摄入，所以炒菜时 要注意：加盐应等快出锅时，且勿长时间炖炒。 2、豆腐不可与菠菜一起煮。草酸钙是人体内不能吸收的 沉淀物 。菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠 ， 豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙等成分。上述物质可以 发生复分解反应，生成草酸钙沉淀等物质。从医学的观点 看：菠菜、洋葱、竹笋等不要和豆腐同时混合食用，会生 成草酸钙的沉淀，是产生结石的诱因 ；从营养学的观点 看，混合食用会破坏他们的营养成分。 3、铝对人体健康的危害。铝一直被人们认为是无毒元素，因而铝制 饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用。但近几年的研究表 明，铝可扰乱人体的代谢作用

5、，长期缓慢的对人体健康造成危害，其 引起的毒性缓慢且不易觉察，然而，一旦发生代谢紊乱的毒性反应则 后果严重。防铝中毒，生活中应注意（1）减少铝的入口途径，如少 吃油条，治疗胃的药物尽量避免氢氧化铝的药剂。（2）、少食铝制 品包装的食品。（3）、有节制使用铝制品，避免食物或饮用水与铝 制品之间的长时间接触。 4、水果为什么可以解酒，这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果 里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的 主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到 解酒的目的。 同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3-5%的乙 酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯

6、 。 5、炒菜时不宜把油烧得冒烟，油在高温时，容易生成一种多环化合 物，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物，实验 证明，多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。一般将油烧至沸腾就行了， 油的“生气”便可以除去。 6、食盐为什么会潮解？如何使其不潮解？于食盐中常含有氯化镁。 氯化镁在空气中有潮解现象。为了防止食盐的潮解一般可将食盐放在 锅中干炒。由于氯化镁在高温下水解完全生成氧化镁（MgO），失去 潮解性。或将食盐进行提纯，纯的氯化钠在空气中没有潮解现象。 7、为什么酒越陈越香？一般普通的酒，为什么埋藏了几年就变为美 酒呢？白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置几年后， 乙醇就

7、和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应，生成的 CH3COOC2H5（乙酸乙酯）具有果香味。上述反应虽为可逆反应， 反应速度较慢，但时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越 陈越香。 8、俗话说：“良药苦口”，有什么根据？许多中药中含有某些味道 很苦的有效成分，如黄连含黄连碱，麻黄含麻黄碱等，因此才有“良 药苦口”的俗语。 9、为什么不能用茶水服药？服药通常是用温开水送服的，为何不能 用茶水呢？茶水中含鞣酸，它会和药物中的多种成分发生作用，从而 使药效降低以至失效，如贫血病人服用铁剂会同鞣酸反应生成难以被 人体吸收的鞣酸铁。 10、铅笔的标号是怎么分的？铅笔的笔芯是用石墨和粘土按一定比例混合制

8、 成的。“H”即英文“Hard”（硬）的词头，代表粘土，用以表示铅笔芯的硬度。 “H”前面的数字越大（如6H），铅笔芯就越硬，也即笔芯中与石墨混合的粘 土比例越大，写出的字越不明显，常用来复写。“B”是英文“Black”（黑） 的词头，代表石墨，用以表示铅笔芯质软的情和写字的明显程度。以“6B”为 最软，字迹最黑，常用以绘画，普通铅笔标号则一般为“HB”。考试时用来 涂答题卡的铅笔标号一般为“2B” 11、灯泡用久了发黑，因为钨丝发热蒸发遇冷灯泡壁；铝锅用久变黑，是因 为水里的铁盐置换了铝；没擦干的小刀在火上烘表面变蓝，因为铁和水化合 生成四氧化三铁。 12、水垢的形成。水中溶解有碳酸氢钙，一

9、点也看不出来。但当把含有碳酸 氢钙的水放到锅中烧时，碳酸氢钙在受热后，逐淅分解，又转变为原来的二 氧化碳、水以及碳酸钙。这些含有碳酸钙的开水到在茶壶或者热水瓶内，碳 酸钙就逐渐深入瓶底或附结在内壁上，时间一长，碳酸钙结起，就成了“茶 垢”。那么，为什么盐酸能除掉碳酸钙呢？这又是一个化学反应，生成一种 叫做氯化钙的新物质。氯化钙能够溶解在水中，所以只要用水一洗就没有了。 这样一来，“茶垢”就除掉了。用盐酸除“茶垢”。可得注意：首先，不要 直接用手去抹，最好用根铜丝缠着布条来擦洗，其次，盐酸要配得稀一点， 不能太浓，而且还不能太多，因为盐酸有腐蚀性。除掉“茶垢”后，要用水 认认真真地冲洗几遍，才能

10、把盐酸除去；或者在茶壶里盛些水，放上几只铁 钉，过几天，那些残存的盐酸就没有了。 13、自来水刚煮沸就关火对健康不利，煮沸3-5分钟再熄火，烧出来的开水亚 硝酸盐和氯化物等有毒物质含量都处于最低值，最适合饮用。 三、学好化学，善用化学三、学好化学，善用化学 一件漂亮的衣服，一旦被污渍污染，则很不美观，下面介绍一件漂亮的衣服，一旦被污渍污染，则很不美观，下面介绍 几种常见的污渍的简易的除去方法：几种常见的污渍的简易的除去方法： 1 1、 汗渍汗渍 法一：将有汗渍的衣服在法一：将有汗渍的衣服在10%10%的食盐水中浸泡一会，然后再用肥的食盐水中浸泡一会，然后再用肥 皂洗涤。皂洗涤。 法二：在适量的

11、水中加入少量的碳胺法二：在适量的水中加入少量的碳胺 （NHNH4 4）2 2COCO3 3 和少量的食和少量的食 用碱用碱 NaNa2 2COCO3 3或或NaHCONaHCO3 3 ，搅拌溶解后，将有汗渍的衣服放搅拌溶解后，将有汗渍的衣服放 在里面浸泡一会，然后反复揉搓在里面浸泡一会，然后反复揉搓。 2 2、 油渍油渍 在油渍上滴上汽油或者酒精，待汽在油渍上滴上汽油或者酒精，待汽油（或酒精）挥发完后油（或酒精）挥发完后 油渍也会随之消失。油渍也会随之消失。 怎样除去衣服上的污渍 3 3、 蓝墨水污渍蓝墨水污渍 法一：在适量的水中加入少量的碳胺法一：在适量的水中加入少量的碳胺 （NHNH4 4

12、）2 2COCO3 3 和少量的食用和少量的食用 碱碱 NaNa2 2COCO3 3或或NaHCONaHCO3 3 ，搅拌溶解后，将有蓝墨水污渍的衣搅拌溶解后，将有蓝墨水污渍的衣 服放在里面浸泡一会，然后反复揉搓。服放在里面浸泡一会，然后反复揉搓。 法二：将有蓝墨水污渍部位放在法二：将有蓝墨水污渍部位放在2 2的草酸溶液中浸泡几分钟的草酸溶液中浸泡几分钟, , 然后用洗涤剂洗除。然后用洗涤剂洗除。 4 4、 血渍血渍 因血液里含有蛋白质，蛋白质遇热则不易溶解，因此洗血渍因血液里含有蛋白质，蛋白质遇热则不易溶解，因此洗血渍 不能用热水。不能用热水。 法一：将有血渍的部位用双氧水或者漂白粉水浸泡一

13、会，然后搓法一：将有血渍的部位用双氧水或者漂白粉水浸泡一会，然后搓 洗。洗。 法二：将萝卜切碎，撒上食盐搅拌均匀，十分钟之后挤出萝卜法二：将萝卜切碎，撒上食盐搅拌均匀，十分钟之后挤出萝卜 汁，将有血渍的部位用萝卜汁浸泡一会，然后搓洗。汁，将有血渍的部位用萝卜汁浸泡一会，然后搓洗。 怎样除去衣服上的污渍 5 5、 果汁渍果汁渍 新染上的果汁渍用食盐水浸泡后，再用肥皂搓洗。如果染新染上的果汁渍用食盐水浸泡后，再用肥皂搓洗。如果染 上的时间较长了，则可以用洗汗渍的法一（将有汗渍的衣服在上的时间较长了，则可以用洗汗渍的法一（将有汗渍的衣服在 10%10%的食盐水中浸泡一会，然后再用肥皂洗涤。）。的食盐

14、水中浸泡一会，然后再用肥皂洗涤。）。 6 6、 铁锈渍铁锈渍 在热水中加入少许草酸，搅拌，使草酸全部溶解，将有铁在热水中加入少许草酸，搅拌，使草酸全部溶解，将有铁 锈渍的部位放在草酸溶液中浸泡锈渍的部位放在草酸溶液中浸泡十分钟，然后再用肥皂搓洗。十分钟，然后再用肥皂搓洗。 7 7、 茶渍茶渍 将有茶渍的部位放在饱和食盐将有茶渍的部位放在饱和食盐 水中浸泡，然后用肥皂搓洗。水中浸泡，然后用肥皂搓洗。 怎样除去衣服上的污渍 钻石失窃前后钻石失窃前后 在在1818世纪的时候，欧洲某镇发生过这样一件事：世纪的时候，欧洲某镇发生过这样一件事： 珠宝商考尔太太收藏着一颗罕见的钻石，逢人自夸，作为招揽生意的

15、法珠宝商考尔太太收藏着一颗罕见的钻石，逢人自夸，作为招揽生意的法 宝。宝。 一天，三位绅士一天，三位绅士查尔、艾伦和贝洛慕名来访。考尔太太把三人迎进查尔、艾伦和贝洛慕名来访。考尔太太把三人迎进 珍藏室，主人边介绍，边打开珍宝箱，那闪闪发亮的钻石，使来客们赞不绝珍藏室，主人边介绍，边打开珍宝箱，那闪闪发亮的钻石，使来客们赞不绝 口。随后，主人合上珠宝箱，用一张涂满浆糊的白色封条封好，然后邀请绅口。随后，主人合上珠宝箱，用一张涂满浆糊的白色封条封好，然后邀请绅 士们到客厅叙谈。士们到客厅叙谈。 言谈间，考尔太太发现三人的右手指都有点小毛病，查尔的食指稍有发言谈间，考尔太太发现三人的右手指都有点小毛

16、病，查尔的食指稍有发 炎，艾伦的拇指曾被毒虫咬过，贝洛的拇指则被划破。看来，三位绅士来访炎，艾伦的拇指曾被毒虫咬过，贝洛的拇指则被划破。看来，三位绅士来访 前都用不同的家庭常用药水抹过。前都用不同的家庭常用药水抹过。 宾主谈兴正浓，考尔的故友化学家海威跟三位绅士一一握手寒暄。宾主谈兴正浓，考尔的故友化学家海威跟三位绅士一一握手寒暄。 叙谈的气氛是热烈的。尽管三位绅士但回到客厅，依旧是谈笑风生。随叙谈的气氛是热烈的。尽管三位绅士但回到客厅，依旧是谈笑风生。随 后，考尔太太陪同海威博士前往珍宝室参观，当她撕下湿漉漉的白色封条，后，考尔太太陪同海威博士前往珍宝室参观，当她撕下湿漉漉的白色封条， 打开

17、箱盖的时候，突然发现钻石不见了。她只喊了声打开箱盖的时候，突然发现钻石不见了。她只喊了声“上帝上帝”就昏过去了。就昏过去了。 沉着、机灵的海威唤醒主人，问明经过，安慰她说：沉着、机灵的海威唤醒主人，问明经过，安慰她说：“别急！事情总会水落别急！事情总会水落 石出的。石出的。” 钻石失窃前后钻石失窃前后 海威扶着考尔太太来到客厅，把钻石失踪的事向三位绅士 说明，然后风趣地说：“尊敬的先生们，这调皮的钻石，不 会 飞到你们的手里吧？”三位绅士耸耸肩，双手一摊，异口同 声 地说：“我的上帝！这绝不可能！” 海威那锐利的目光从三人的手掌上一扫而过，然后指着 艾伦说：“盗窃钻石的就是你！” 亲爱的朋友，

18、海威是根据什么判明是艾伦偷走钻石的呢？ 钻石失窃前后钻石失窃前后 因为海威刚到客厅，同三人握手的时候，发现这三人 的手指上涂有不同颜色的药水。根据一般的知识可知，查 尔的食指因稍有发炎，涂的应该是紫药水；艾伦的拇指是 毒虫咬肿后不久，因此涂的是碘酒，手指呈黄色；贝尔的 拇指被划破，擦的是红药水。当考尔太太在打开箱盖的前， 撕下的是湿漉漉的白色封条，说明封条上的浆糊未干。假 如是查尔或贝洛两人启、贴封条，纸条上必然会留下紫色 或红色的痕迹。然而涂过碘酒的手指与浆糊接触时，碘酒 中的碘便反应，是原来的黄色变成蓝黑色。所以，海威便 作出判定。 鱼池案件的凶手鱼池案件的凶手 1983 1983年年7

19、7月月2020日，沿海某城市鱼品加工厂的工人为了迎接秋日，沿海某城市鱼品加工厂的工人为了迎接秋 季渔汛的到来，正在抓紧消除咸鱼池里的污泥浊水。谁曾想到，季渔汛的到来，正在抓紧消除咸鱼池里的污泥浊水。谁曾想到， 正当大家干得热火朝天的时候，一个看不见的恶魔正悄悄地降临：正当大家干得热火朝天的时候，一个看不见的恶魔正悄悄地降临： 在水池里工作的工人突然感到一阵头晕、胸闷，有的人抱住头直在水池里工作的工人突然感到一阵头晕、胸闷，有的人抱住头直 喊头疼，紧接着有人出现了休克、昏迷。尽管有关部门火速组织喊头疼，紧接着有人出现了休克、昏迷。尽管有关部门火速组织 医务人员全力抢救，结果还是有医务人员全力抢救

20、，结果还是有4 4名工人因抢救无效而死亡，还名工人因抢救无效而死亡，还 有有1010多名工人严重中毒。多名工人严重中毒。 凶手是谁？此案经公安局聘请科研部门采用新型化学传感凶手是谁？此案经公安局聘请科研部门采用新型化学传感 器侦察，终于把鱼池案件的凶手抓了出来：器侦察，终于把鱼池案件的凶手抓了出来： 它就是它就是硫化氢硫化氢。科研人员还对该厂的其余。科研人员还对该厂的其余7070多个鱼池进行多个鱼池进行 了全面检查，又找出了了全面检查，又找出了3 3个危池，消除了隐患。个危池，消除了隐患。 鱼池案件的凶手鱼池案件的凶手 原来，水池里的烂鱼死虾体内含有硫化物，在多种厌氧微生原来，水池里的烂鱼死虾

21、体内含有硫化物，在多种厌氧微生 物的长期作用下发生分解，释放出硫化氢气体。硫化氢气体密度物的长期作用下发生分解，释放出硫化氢气体。硫化氢气体密度 稍大于空气，不易扩散，有臭鸡蛋气味，是一种极毒的气体。稍大于空气，不易扩散，有臭鸡蛋气味，是一种极毒的气体。 硫化氢的毒性在于它能抑制人体中某些酶的活性，尤其容易硫化氢的毒性在于它能抑制人体中某些酶的活性，尤其容易 和氧化型细胞色素氧化酶中的和氧化型细胞色素氧化酶中的FeFe3+ 3+结合，是氧化酶失去活性，引 结合，是氧化酶失去活性，引 起呼吸障碍，并牵连到对氧不可缺少的中枢神经系统，导致神经起呼吸障碍，并牵连到对氧不可缺少的中枢神经系统，导致神经

22、 细胞兴奋性降低，内窒息作用加剧，从而中毒。中毒者轻者会引细胞兴奋性降低，内窒息作用加剧，从而中毒。中毒者轻者会引 起头痛、眩晕，重者会出现惊厥、昏迷不醒等症状，甚至当场发起头痛、眩晕，重者会出现惊厥、昏迷不醒等症状，甚至当场发 生生“触电触电”似的猝死。似的猝死。 工人们为什么没有发现毒气的存在呢？工人们为什么没有发现毒气的存在呢？ 鱼池案件的凶手鱼池案件的凶手 这是因为在一般情况下，人对硫化氢的嗅觉灵敏度是这是因为在一般情况下，人对硫化氢的嗅觉灵敏度是 0.0120.0120.030.03毫克毫克/ /米米3 3，当空气中硫化氢的浓度达到，当空气中硫化氢的浓度达到1.41.4毫克毫克/ /

23、米米3 3 时，可闻到明显的臭鸡蛋气味。物极必反，硫化氢在空气中达时，可闻到明显的臭鸡蛋气味。物极必反，硫化氢在空气中达1111 毫克毫克/ /米米3 3以上时，人的嗅觉神经被麻痹，反而觉察不到硫化氢的以上时，人的嗅觉神经被麻痹，反而觉察不到硫化氢的 特殊臭味。鱼品加工厂的惨案正是因为工人搅动了水池里的污水，特殊臭味。鱼品加工厂的惨案正是因为工人搅动了水池里的污水， 使溶解在污水中的硫化氢气体大量外逸，才引起中毒的。使溶解在污水中的硫化氢气体大量外逸，才引起中毒的。 所以，提醒工人师傅，平时在下水道、粪坑等处工作时，可所以，提醒工人师傅，平时在下水道、粪坑等处工作时，可 不能仅根据书上讲的不能

24、仅根据书上讲的“臭鸡蛋气味臭鸡蛋气味”的有无来判断硫化氢是否存的有无来判断硫化氢是否存 在，以免发生不测！在，以免发生不测！ 自杀还是他杀？自杀还是他杀？ 1959 1959年年1111月，日本一位居住在富山县神通川岸边的青年女工月，日本一位居住在富山县神通川岸边的青年女工 自杀了！她的名字叫中村高子。自杀了！她的名字叫中村高子。 她死后已经整整一年了，可警察仍怀疑她并不是自杀，根据她死后已经整整一年了，可警察仍怀疑她并不是自杀，根据 当时的验尸报告，认为中村高子是中毒死亡，于是棺材被重新打当时的验尸报告，认为中村高子是中毒死亡，于是棺材被重新打 开，并请医学专家一起检验。当警察再次看到中村高

25、子时，少女开，并请医学专家一起检验。当警察再次看到中村高子时，少女 身上竟有身上竟有7070余处骨折裂！是自杀、谋杀？还是余处骨折裂！是自杀、谋杀？还是但可想而知，但可想而知， 她死前一定十分痛苦。她死前一定十分痛苦。 经检验还发现，中村高子的肾脏内聚集有经检验还发现，中村高子的肾脏内聚集有2240022400毫克的镉！而毫克的镉！而 镉在肾脏内聚集，可造成钙和磷的大量损失，最后造成骨质疏松镉在肾脏内聚集，可造成钙和磷的大量损失，最后造成骨质疏松 与骨质软化。镉，正是杀死姑娘的凶手！它使姑娘的骨头变得非与骨质软化。镉，正是杀死姑娘的凶手！它使姑娘的骨头变得非 常脆弱，即使她轻微咳嗽一下，都会因

26、振动而使她的胸骨断裂，常脆弱，即使她轻微咳嗽一下，都会因振动而使她的胸骨断裂， 由于无法仍受长期病痛的折磨被迫自杀了！由于无法仍受长期病痛的折磨被迫自杀了！ 那么镉是怎样钻进少女体内的呢？那么镉是怎样钻进少女体内的呢？ 原来少女是炼锌厂的女工，在锌矿中夹杂有镉的化合物，长原来少女是炼锌厂的女工，在锌矿中夹杂有镉的化合物，长 期处在被镉污染的的环境中工作，造成了镉在姑娘体内的大量积期处在被镉污染的的环境中工作，造成了镉在姑娘体内的大量积 累，使她难以仍受镉中毒的极度痛苦。累，使她难以仍受镉中毒的极度痛苦。 严重的是这样患病的人还有很多，病症表现为腰、手、脚等严重的是这样患病的人还有很多，病症表现

27、为腰、手、脚等 关节疼痛。病症持续几年后，患者全身各部位会发生神经痛、骨关节疼痛。病症持续几年后，患者全身各部位会发生神经痛、骨 痛现象，行动困难，甚至呼吸都会带来难以忍受的痛苦。到了患痛现象，行动困难，甚至呼吸都会带来难以忍受的痛苦。到了患 病后期，患者骨骼软化、萎缩，四肢病后期，患者骨骼软化、萎缩，四肢弯曲，脊柱变形，骨质松脆，弯曲，脊柱变形，骨质松脆， 有的成人竟缩成了有的成人竟缩成了3232cmcm的小人。这种病由此得名为的小人。这种病由此得名为“骨癌病骨癌病” ” “骨痛病骨痛病” ” 。据统计，富山县据统计，富山县350350个镉中毒的人短期内就有个镉中毒的人短期内就有119119

28、 人死亡。人死亡。 日本医学界从事综合临床、病理、流行病学、动物实验和分日本医学界从事综合临床、病理、流行病学、动物实验和分 析化学的人员经过长期研究后发现，析化学的人员经过长期研究后发现，“骨痛病骨痛病”正是由于神通川正是由于神通川 上游的神冈矿山废水引起的镉（上游的神冈矿山废水引起的镉（CdCd）中毒。中毒。 自杀还是他杀？自杀还是他杀？ 镉是重金属，是对人体有害的物质。人体中的镉主要是由于镉是重金属，是对人体有害的物质。人体中的镉主要是由于 被污染的水、食物、空气通过消化道与呼吸道摄入体内的，大量被污染的水、食物、空气通过消化道与呼吸道摄入体内的，大量 积蓄就会造成镉中毒。神冈的矿产企业

29、长期将没有处理的废水排积蓄就会造成镉中毒。神冈的矿产企业长期将没有处理的废水排 放注入神通川，致使高浓度的含镉废水污染了水源。用这种含镉放注入神通川，致使高浓度的含镉废水污染了水源。用这种含镉 的水浇灌农田，稻秧生长不良，生产出来的稻米成为的水浇灌农田，稻秧生长不良，生产出来的稻米成为“镉米镉米”。 “镉米镉米”和和“镉水镉水”把神通川两岸的人们带进了把神通川两岸的人们带进了“骨痛病骨痛病”的阴的阴 霾中。霾中。 19611961年，富山县成立了年，富山县成立了“富山县地方特殊病对策委员会富山县地方特殊病对策委员会”， 开始了国家级的调查研究。开始了国家级的调查研究。19671967年研究小组

30、发表联合报告，表明年研究小组发表联合报告，表明 “骨痛病骨痛病”主要是由于重金属尤其是镉中毒引起的。主要是由于重金属尤其是镉中毒引起的。19681968年开始，年开始， 患者及其家属对金属矿业公司提出民事诉讼，患者及其家属对金属矿业公司提出民事诉讼，19711971年审判原告胜年审判原告胜 诉。被告不服上诉，诉。被告不服上诉，19721972年再次判决原告胜诉。年再次判决原告胜诉。 自杀还是他杀？自杀还是他杀？ 炼丹的意外收获 西汉武帝刘彻晚年惧怕死亡，于是下令全国的术士为 他炼长生不老丹，炼丹的术士们为了博得皇帝的欢心，整 天守在炼丹炉旁，一心想炼出仙丹。一天傍晚，有个炼丹 术士因疲劳过度，

31、就靠在炼丹炉旁睡着了，突然一声巨响 把他惊醒，他发现火光冲天，禁不住大叫一声：“不好， 发生了火药事故！”于是，“火药”一词便传开了。原来， 炼丹主要是用硫黄、硝石、朱砂混合，再加上蜂蜜来燃烧 炼制的，其中含有毒性很强的水银。因此，在炼丹过程中， 如果稍不注意，就会引起爆炸。后来，火药引起了军事家 浓厚的兴趣，他们进行了深入的研究，将硝石、硫黄和木 炭控制在75%、10%、15%的比例进行炼制，制成了世界 上最早的火药。于是火药就成为我国古代的四大发明之一。 很久很久以前，英国有一位庄园主为了改善土质，在自家 货棚里储备了一包石灰。一天，两只小猫溜进了货棚。调皮的 小猫在货棚里尽情地玩耍，因为内急，两只小猫就在石灰上撒 起尿来，突然石灰“噌”的着起火来，并冒出一股热气，顷刻 工夫，庄园主的货棚也着火了，小猫被热气喷得卧倒在地，并 发出“呜呜呜”的惨叫声。庄园主怀疑有人暗中使坏，就请了 附近有名的私家侦探来调查真情的真相。经过实地调查，私家 侦探排除了人为的原因，但货棚起火的原因仍旧没有找到。难 道是天灾？正当事情没有进展的时候，石灰包附近的两只被烧 焦的小猫尸体引起了侦探的注意，经过勘察他做出肯定的判断： 货棚起火是小猫的一泡尿所致。石灰和水发生化学反应生成熟 石灰，其释放热量的温度可达到700，同时干燥的石灰一旦 接触到