我的家乡-漳州讲解

1、-漳州市漳州市 孔子文庙 是祭祀孔子的地方，唐 朝封孔子为文宣王，称 其庙为文宣王庙。1 元明以后省称为文庙。 旧时，全国许多地区在 县一级城镇都会设文庙， 文庙内设学宫，是儒生 学习的地方，所以国内 文庙可以说数不胜数。 中国女排三连冠纪念碑 去过垦丁的人都会 印象那片草地，面 向大海春暖花开。 在漳州龙海的海边 也有这么一小块草 地，在天气晴朗的 时候来这里露营， 也会感觉到面对大 海春暖花开的心情， 那就是镇海角。 强烈建议晴天去，晴天！晴天！只有晴天去才能完美欣赏到镇海角的碧海蓝天强烈建议晴天去，晴天！晴天！只有晴天去才能完美欣赏到镇海角的碧海蓝天 云盖寺 漳州云盖寺位于浮宫 乡云盖山

2、，又名大悲 岩寺，建于宋朝。宋 善廓禅师在此讲经。 天圣年间，诏书“云 盖山大悲岩”。庆历 年间怀琏和尚居此诵 经。皇佑二年（1050 年），怀琏奉诏往京 城，受皇帝赐号“大 觉”禅师。历经宋、 元、明、清、民国， 寺院多次修复。1991 年有比丘、比丘尼各 1人，在家居士22人 。 火山口 漳州滨海火山国家地质公园位于福建漳州市漳 浦-龙海的滨海地带，面积318.64km2，火山- 海蚀地貌发育，为西环太平洋火山岩带的组成 部分，属欧亚板块东缘裂隙带，2600万年至 700万年前喷出的玄武岩出露于海岸和海岛 火山口 漳州滨海火山自然 生态风景旅游区是 中国唯一的滨海火 山地质地貌风景旅 游区

3、，位于台湾海 峡西岸、福建省漳 州市漳浦县前亭镇 滨海一带，海陆域 规划面积约100平方 公里。景区内有两 座神奇的火山岛 林进屿和南碇岛。 漳州普照寺位于龙海县 港尾镇，通往牛头山古 火山口的路上，坐落在 南太武山脚下，面向大 海与厦门岛相望，与全 国其它寺院建筑风格相 比，却大相径庭，别具 一格，它摒弃了传统寺 庙燕尾飞檐黄瓦红墙的 建筑特点，而成为全国 唯一的具有中西合璧现 代建筑风格的寺庙。 南炮台坐落在漳州开发南炮台坐落在漳州开发 区石坑社区屿仔尾东南区石坑社区屿仔尾东南 临海突出部的镜台山上，临海突出部的镜台山上， 故又叫屿仔尾炮台。炮故又叫屿仔尾炮台。炮 台濒临东海，紧靠大陆，台

4、濒临东海，紧靠大陆， 居高临下，雄视万里海居高临下，雄视万里海 疆。它与厦门岛上的胡疆。它与厦门岛上的胡 里山炮台南北对峙，互里山炮台南北对峙，互 为犄角，扼守着厦门海为犄角，扼守着厦门海 口，拱卫着祖国东南大口，拱卫着祖国东南大 门，素有门，素有“天南锁钥天南锁钥” 之称。之称。 沙茶面沙茶面 是福建小 吃，其妙处在汤头。 主料之一的沙茶是选 用上等的虾头，经拌 盐腌制两个月以上， 再磨细，将虾酱、蒜 头酱按先后顺序加入 沸油炸透，待冷却后 加入五香粉、咖哩粉、 辣椒粉、芝麻等制成。 1.卤面 漳州卤面，久负盛 名。采用肉丝、笋 丝、蛋丝、香菇、 鱿鱼、虾干、黄花 菜等配料在热锅里 炒熟后，

5、加上猪骨 汤煮开，然后放入 适量的味精、白糖、 精盐和番薯粉等， 调成卤汁。 卤面 进餐时，在面条上 淋上卤汁，放些韭 菜、豆芽、浇上卤 料，再配上胡椒粉、 油炸蒜丁、油炸扁 鱼丝、香菜等佐料。 特点：色泽鲜艳、 质嫩爽滑、晕润香 醇、甘美可口 2.蚵仔煎 蚵仔煎是闽台最著名的小吃。蚵仔煎是闽台最著名的小吃。 蚵仔是由闽南语音译过来的，蚵仔是由闽南语音译过来的， 其实就是牡蛎，粤、港则称其实就是牡蛎，粤、港则称 之为蚝、蠔。之为蚝、蠔。 4.猫仔粥 主要原料有晾干的 米饭（七八成熟）， 切片的鲜猪肝、瘦 肉,木鱼应时鲜鱼、 虾仁、煮熟切丝的 鸡肉、切丝过油的 香菇、扁鱼等。 （四）.其他 盐鸡

6、、沙茶面、春 卷、土笋冻、五香、 麻薯、润饼、双糕 润、锅边糊、鸡仔 胎、干拌面、四果 汤等 四果汤是一道美味可四果汤是一道美味可 口的汉族名点，属于口的汉族名点，属于 闽菜系闽菜系。味甜爽口，。味甜爽口， 清凉解毒。发源于闽清凉解毒。发源于闽 南，是当地夏季消暑南，是当地夏季消暑 的重要饮品，每到夏的重要饮品，每到夏 季街边，季街边，漳州漳州大街小大街小 巷就会有很多卖四果巷就会有很多卖四果 汤的小贩，也有些比汤的小贩，也有些比 较正规的会开个店面，较正规的会开个店面， 夏天卖四果汤，冬天夏天卖四果汤，冬天 卖卖烧仙草烧仙草。到小店里。到小店里 点碗四果汤，吹吹空点碗四果汤，吹吹空 调也是很

7、惬意的事情。调也是很惬意的事情。 四果汤 杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木 植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具 有很高的药用和食用价值，在中国华有很高的药用和食用价值，在中国华 东和湖南、广东、广西、贵州等地区东和湖南、广东、广西、贵州等地区 均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，均有分布。杨梅原产中国浙江余姚， 1973年余姚境内发掘新石器时代的年余姚境内发掘新石器时代的 河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明 在在7000多年以前该地区就有杨梅生多年以前该地区就有杨梅生 长。该属有长。该属有50多个种，中国已

8、知的有多个种，中国已知的有 杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮 杨梅，经济栽培主要是杨梅杨梅，经济栽培主要是杨梅 杨梅 浮宫杨梅，福建省龙海市浮宫杨梅，福建省龙海市 浮宫镇特产，因地名而命浮宫镇特产，因地名而命 名。浮宫杨梅色泽红润发名。浮宫杨梅色泽红润发 紫、果大、汁多、味甜而紫、果大、汁多、味甜而 名扬海内外。不仅含有丰名扬海内外。不仅含有丰 富的糖、有机酸、蛋白质富的糖、有机酸、蛋白质 等，还含有大量的维生素等，还含有大量的维生素 及钙、磷、铁等矿物质，及钙、磷、铁等矿物质， 是一种色、香、味俱佳且是一种色、香、味俱佳且 营养丰富的水果。甜酸可营养丰富的水果。甜酸可 口，具有生津止渴、消食口，具有生津止渴、消食 健胃等功效，对痢疾、霍健胃等功效，对痢疾、霍 乱、糖尿病有很好食疗作乱、糖尿病有很好食疗作 用。为中国国家用。为中国国家地理标志地理标志 产品产品。 石码五香石码五香 “石码五香石码五香” ” 是漳 州龙海地区的传统名小 吃。长期来，每逢过年 过节、婚寿喜庆，家家 户户必备卤面，配以五 香条来招待亲朋好友， 这已成了石码的传统民 俗。 “石码五香” 的主要原料是：猪瘦肉、 马蹄、淀粉、洋葱、精 盐、味精、砂糖、五香 粉等。 鸡仔胎鸡仔胎 鸡仔胎鸡仔胎 在福建省漳州市 芗城区、龙