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文档简介

1、啤酒烧烤演艺广场宣传策划一、餐厅类型：露天休闲 营业时间17:00-23:00 预计餐位230位左右二、经营思路:顺应当前接待形势的转变，经营尝试亲民化经营，利用山庄优美的自然环境，在会议中心西侧空场，修正、增设一处户外营业场所，主打休闲烧烤等特色美食，为消费者增加一处消夏好去处，以提升经营收入。三、经营时间：2013年6月4日-10月5日 ,计划6月1日试营业四、主题：盛夏之夜、啤酒与烧烤+精彩演绎，给您是绿色健康的味觉、视觉的消夏盛宴五、经营项目：1、经典烧烤：特色全羊、奥尔良烤肉系列、野兔、烤海鲜、烤鱼、烤时蔬等；2、特色美食：特色微山湖龙虾、家常小菜、拌凉菜等20多种；3、饮品种类：啤

2、酒、白酒、鲜榨果汁、冰豆浆、可乐、矿泉水、雪碧等。4、演绎广场：每晚定时助兴表演、浓情萨克斯、露天电影、啤酒速饮比赛等；5、整点抽奖：每晚整点抽奖8:00、9:00、10:00 凭入场号码牌六、价格定位及目标客源、结账形式：中高端 ,人均菜金消费在50元以上, 党政领导、市直机关、部委办局、国有企业及矿区等；均为现付。七、推广计划：1、销售经理负责市直机关、部委办局、协议客户等发放烧烤体验券（代金券）；2、店内经营区域及客房房间内拜访烧烤宣传彩页；3、山庄门口led显示屏滚动宣传；4、主要经营区域内x展架宣传；5、短信平台：本酒店及信和本地政府机关、国有企业、事业单位、能源企业、个体工商户等优

3、质客源，每2周发送一次，每次受众面大约约为3万人；6、团购平台：主推烧烤4-6人套餐7、网络：本地论坛、贴吧等新媒体发布及软文营销八、营销策略：1、开业20天内，现金消费满300元返100元代金券；满500元，返200元代金券；（十天内使用有效）2、全场啤酒特价销售3、接受啤酒、地产等行业冠名，允许派驻促销人员，冠名费用及形式可协商；4、可以接受单位、公司烧烤派对，提前预约办理包场预定；5、只接受预付、现金和刷卡结算，现金结算获赠纪念品一份；6、每晚6:00-7:30背景音乐、7:30-8:30演艺广场精彩节目上演、8:30-9:00现场举行啤酒速饮比赛、9:00-10:30院线同步大片欣赏；7、（1）办理储值卡客户1万元获赠价值10张免费自助餐券；（2）办理储值卡客户2万元获赠价值2980元港澳四日三夜免费券两张； 注：以上储值卡适用范围：山庄通用九、宣传文案：推广渠道合作商推广范围文案内容短信群发1、酒店大门

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