超市项目创业计划书

1、1、2元店市场分析中国有将近14亿人口、接近4亿家庭，随时随地都在购买和消耗着家居日用品，没有地点的差异、没有时间的不同、没有身份的高低，日用品的需求潜力是无限的，也是最为经久不衰的产业。有专业机构的市场调查显示:中国目前的日用品零售市场，每年的销售额大约在36000亿元，按平均30%的盈利计算，年创益在1080亿元以上。随着人们生活水平的提高和消费理念的变化，以及对小型廉价超市认知程度的加深和认同，在近2年的时间里小型廉价超市如雨后春笋般相继登台，全国现在数量已达到2000多家，而且每年的增长速度超过了20%，也就意味着在未来5年内，还存在着近20000家这样的小型廉价超市的发展空间，而年利

2、润保守估计也在500亿元以上。 由此可见，小商品市场之大 在欧美发达国家，小型廉价超市的出现相对较早，得到了市场的实践验证，其低廉的价格、精美的产品最受当地和外来人口欢迎，并且占到了当地零售额的30%。在日本，小型廉价超市甚至已经达到了与大型购物中心平分秋色的业绩。真正品牌型的廉价超市以高品质商品、低廉的价格、新颖的款式，形成与其他大型超市所不能比拟的优势。无论经济实力如何，是普通百姓还是高级百领，都愿意到廉价超市购买生活用品，而且把这样的消费方式当作是一种时尚行为。 目前的中国市场，随着国外像家乐福一样超市的大量涌入，国内大型购物中心也相继出现，这样一来大型购物中心或超市的市场在国内大中型城

3、市已经趋于饱和状态，但是大型超市的规模大、投资大等问题都限制了在大中城市以外的区域发展。正是基于对这种情况的深刻认识和分析，市场上推出了为数不少的2元超市，正好弥补了大型超市的不足。2元超市更新了一个时代，把流行，时尚的元素带入到超市中，把实惠和低价的理念传播到百姓中；2元超市，可以开在任何一个有需要的地方，城市乡镇农村均可。同时，仅仅只需要万元投资的超低门槛，也让更多的创业者有了更多的选择。2元店不追求商品全，什么畅销就卖什么；不迎合所有人，2元店基本只讨好最容易赚钱的三类：女人、孩子和老人；别人什么都卖，2元店只挑选最热卖的；别人什么都做，2元店只做最好做的； 别人大小都销，2元店就光选厚

4、利多销的日化生活、文具礼品和家具饰品；精美饰品:以小搏大，以点带面，以智慧创造财富！ 不一样的“超市”，当然会有不一样的收益！ 小商品，有商机 何谓“小商品”？所谓“小”所指的是几个方面的小； 首先是体积上的小，也就是生活中的小件物品； 其次是功能上的小，可以满足人们生活中必要或不必要的需求； 第三就是价格上的小。比起大件商部品消费者对于“小商品”的价格的承受程度要高得多。 而“商品”自然就脱离不开从生产到销售的过程，因此市场环境和商业运作的因素十分重要。 小商品，大利润 “小商品”常常被理解为“便宜货”，但实际上“小商品”价格是相对低价而不是绝对低价。 消费者常常会在不经意间就消费了“小商品

5、”，比如一把梳子，一个打火机，一个钥匙扣。但往往就是这些“不经意”抚育了一个巨大的市场。我们可以做一个简单的计算，一个质量把控价好的金属钥匙链在中国南方某专门工厂的制造成本大约在1元人民币，到大中型城市的批发价会在35元钱每个，而零售价格则会根椐销售渠道的不同定价在10元到20元不等。除去其他的经营成本，一件简单“小商品”有可能从生产到销售的过程中创造十倍以上的利润。这绝对是所谓“小商品”可望而不可及的一个利润目标。 一些时尚用品小归小，但利润大，时尚元素的价值已经大大超过商品本身的价值。 就拿女孩佩带的时尚发夹来说，进价才6、7毛，轻松卖出2块钱，利润竟然高达70%！ 而空调、洗衣机等“庞然

6、大物”，尽管耗用的材料很大，但消费者仍在锱铢比较，关键在于这些产品已经缺乏个性，常常平均利润连5%都还不到！在化妆品、工艺品、服装等时尚商品面前，动辄上千元的价格并没有挡住消费者的脚步。相反， 就是小再小的生意、再小的利润积累都会有很大的数值了。 都说女人的钱好赚，关键还看怎么赚！消费狂潮：把握市场精准投资，业界人士将消费行为分为理性消费和感性消费。前者大多是预期消费行为，如买房、买车、买大家电等，这种消费因为需一大笔开支，一般要货比三家，谨慎出手。而更多的时候，人们的消费行为是感性消费，或者说是即兴消费，受本人心境及外在环境的影响较大。价格在2元左右的价廉物美的小商品琳琅满目、时尚别致，加上

7、活动促销方式不断，许多商品推出系列优惠，更容易引发学生群、打工族和情侣的即兴消费，几元的时装、几块钱的小饰物，往往一买就是好几件好几十件。可见，2元的“即兴消费”蕴藏着巨大的消费潜力，消费者花钱随心所欲，一点不会心疼，这无疑就营造了一个巨大的“即兴消费市场”！ 量大取胜提供的海量选择，成就了这种“来得更频繁、买得更多”的消费模式，必定给2元店带来滚滚财源！ 2元店的商品和购物环境，都让消费者欲罢不能，流连忘返。购买2元商品不需要特别的动力，购物无压力，无障碍、随性消费、任意采购，这是每个消费者的梦想。消费者是“只要喜欢我就买”，该出手时就出手2、2元店如何选址2元店选址调查是开好一家2元店的前

8、提条件。 选址调查的要点包括人口数、职业、年龄层次调查，该商店基本设施及竞争店调查，该商店周围消费习性、生活习惯调查、流动人口调查、商圈未来发展调查等几个方面。 2.l、家庭状况 家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括：人口、家庭成员年龄、收入状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收入的分配，会明显地影响未来商店的销售。而所在地区家庭平均收入的提高，则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。 家庭的大小也会对未来的商店销售产生较大的影响。比如一个由两口之家组成的年轻人家庭，购物追求时尚化、个性化、少量化；而一个三口之家的家庭(有一个独生子女)，其消费需求则几乎是以孩子为核心的。 家庭成

9、员的年龄状况也会对商品有不同需求。比如，老龄化的家庭其购物倾向为购买保健品、健身用品、营养食品等；而有儿童的家庭则重点投资于儿童食品、玩具等。 2.2、人口密度 一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高，则选址商店的规模可相应扩大。 计算人口密度，可通过计算一个地区的白天人口来实现，即户籍中除去幼儿的人口数加上该地区上班、上学的人口数，减去到外地上班、上学的人口数。部分随机流人的客流人数不在考察数之内。 白天人口密度高的地区多为办公区、学校等地。对白天人口多的地区，应在分析其消费需求特点的基础上进行经营。比如采取延长下班时间、增加便民项目等以适应需要。 人口

10、密度高的地区，到商业设施之间的距离近，可增加购物频率。而人口密度低的地区吸引力低，且顾客光临的次数也少。 2.3、潜在顾客的数量 所有的人都是消费者，很自然也是商店的顾客。你在选择店址时必须了解当地的人口总数、人口密度、人口增长情况、人口年龄结构等。 人来人往的地方，当然是设店的有利地方，但并非人多的地方就适合开店，还要分析一下哪些人来往，客流规律如何。 首先要了解过往行人的年龄和性别，比如有些过路者是儿童，则他们可能是快餐店的顾客，但不会是服装店的顾客；其次要了解行人来往的尖峰时间和稀少时间；再次要了解行人来往的目的及停留的时间。 2.4、行人去向 开店选址，来往的客流量不可否认是一个重要因

11、素。但是，这些往来顾客的去向也应是一个非常值得研究的问题。 即使是同一个人，由于每次上街的目的不同，情况也就大不一样。例如，买必需品与买奢侈品的情形，就完全不同。 在店前经过的行人，有去百货店买东西的，有去戏院看戏的，在开店的时候，应该根据人们去向的差异，选择适当的店址。 2.5、交通地理条件 店面附近的交通状况，会在很大程度上影响着生意的好坏，因此一般的开店地点，都会考虑上、下班路线，特别是住宅区。上班与下班时间，两旁的人、车流，呈现明显的差距。几乎百分之九十的行业，都比较适合开在下班路线上。原因很简单，上班时间大家都忙于工作，只有在下班的时候，才会有空从事采购、饮食等消费行为。 然而，并不

12、是大马路旁边的地点才算是黄金位置，其实由主干道延伸出的巷弄内，也有许多适合开店的地点。而一般评估巷道内的黄金店面，多使用漏斗理论，指的就是同一个街口，有数家三角窗商店，消费者通常会在回家的路程中顺道消费。因此，位于干道转进巷弄的第一家商店，会像漏斗一样，最先吸引消费者入店。理想的黄金地点，应该是下班路线右边的地点。 2.6、购买力 家庭和人口的消费水平是由其收入水平决定的，因此，附近人口收入水平对店址地理条件有决定性的影响。家庭人均收入可通过入户抽样调查获取。如长沙西郊某商厦在选址的时候，就对周围一至两公里半径的居民按照分群随机抽样的方法，抽取出家庭样本3000个。经过汇总分析，这3000户居

13、民中，人均收入在每月干元左右的约占50，5001000元的占20，10001500元的占20，人均月收入500元以下的占10；人均月收入2000元以上的约占10。由此说明，该地区居民大都是工薪族家庭，属于中等收入水平。 商店在选择店址时，应以处于青年和中年顾客，社会经济地位较高，可支配收入较多者居住区域作为优先店址为佳。 2.7、竞争程度 如果商店经营的是挑选性不强、购买频率较高的日用商品，在同一地区又有过多的同行业在恶性竞争，那势必会影响商店的经济效益，除非新设的商店有特殊的经营风格、能力或不寻常的商品来源，否则很难成功。 当然，在某些环境中，上述情况也并不完全如此，有些行业因同行都集中在一

14、起，反而会形成一条别具特色的商业街，如广州的北京路、 上下九路等。 所以，你在选择经营地点时，要详细了解在该地点附近有多少类似的商店?这些商店的规模、装修、商品品种、价格及待客态度如何?自己的加入将是增加竞争，还是互相有利等等。 2元店选址要遵循下面几个原则： a、原则一：方便顾客购物：交通便利。车站附近，是过往乘客的集中地段，人群流动性强，流动量大。如果是几个车站交汇点，则该地段的商业价值更高。商店店址如选择在这类地区就能给顾客提供便利购物的条件。 靠近人群聚集的插所，可方便顾客随机购物，如影剧院、商业街、公园名胜、娱乐、旅游地区等，这些地方可以使顾客享受到购物、休闲、娱乐、旅游等多种服务的

15、便利，是商店开业的最佳地点选择。但此种地段属经商的黄金之地，寸土寸金，地价高费用大，竞争性也强。因而虽然商业效益好，但并非适合所有2元店店经营，一般只适合大型综合商店或有鲜明个性的专业商店的发展。 人口居住稠密区或机关单位集中的地区。这类地段人口密度大，且距离较近，顾客购物省时省力比较方便。商店地址如选在这类地段，会对顾客有较大吸引力，很容易培养忠实消费者群。 符合客流规律和流向的人群集散地段。这类地段适应顾客的生活习惯，自然形成市场，所以能够进入商店购物的顾客人数多，客流量大。 b、原则二：有利于2元店开拓发展 提高市场占有率和覆盖率，以利商店长期发展。商店选址时不仅要分析当前的市场形势；而

16、且要从长远的角度去考虑是否有利于扩充规模，如有利于提高市场占有串和覆盖串，船在不断增强自身实力的基础上开拓市场。 有利于形成综合服务功能，发挥特色。不同行业的商业网点设置，对地域的要求也有所不同。2元店在选址时，必须综合考虑行业特点、消费心理及消费者行为等因素，谨慎地确定网点所在地点。尤其是大型百货类综合商店更应综合、全面地考虑该区域和各种商业服务的功能，创立本2元店的特色和优势，树立一个良好的形象。 有利于合理组织商品运送。商店选址不仅要注意规模，而且要追求规模效益。发展现代商业，要求集中进货、集中供货、统一运送，这有利于降低采购成本和运输成本，合理规划运输路线。因此在商店位置的选择上应尽可

17、能地靠近运输线，这样既能节约成本，又能及时组织货物的采购与供应，确保经营活动的正常进行。 原则三：有利于获取最大的经济效益 衡量2元店位置选择优劣的最重要的标准是经营能否取得好的经济效益。因此，地理位置的选择一定要有利于经营，才能保证量佳经济效益的取得。以下建议2元店选择商业区是从优至次优排序： 城市中心商业中心区、商业街、步行街、地铁人流旺的出入口； 女性用品品牌专卖一条街、生活用品商业街； 品牌大型购物中心、学校、超市、广场、公园附近； 大都市成熟社区、居民区；3、市场调查商圈范围潜在的消费群体消费能力竞争情况市场潜力徒步商圈(200500米半径范围内)居民区消费能力高附近只有一间不算很大

18、的超市人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理居民住宅消费能力中等附近有一间中学生活商圉(5001000米半径范围内)邻近有几个村子消费观念增强，消费水平提高有较多的商店，但销售的东西比较少4、对其它大型超市的调查：4.1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。4.2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。4.3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。4.4、店铺

19、运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。需求与供给的关系有以下几种类型：需求旺盛，供给偏低型;需求旺盛，供给旺盛型;需求不旺，供给也不旺型; 需求不旺，供给旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查，要注意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。4.5、仓储式超市的调查：在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高

20、，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。交通便利性。主要了解两方面的情况：是该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否方便，白天能否通过大型货车，因为大城市普遍对大型货

21、车实行运输管制，中心区许多街道不允许通货车，有的只允许夜间通车。是该地是否有较密集的公交汽车路线经过，各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区，当前我国私家车普及不广，这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。5、开业前的市场调查 ：在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如： 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。5.1、高收入消费群的消费行为及心理特征：品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、

22、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。据了解， 这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者，他们一致认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。5.2、低收入消费群的消费行为

23、及心理特征：注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。注重质量。目前，城镇里的低收入群中。在调查中，我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在

24、，东西在便宜的同时还要中用、中吃。购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。6、商品分类：6.1、主妇商品这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。6.2、红色商品顾客对此类商品的价格敏感度次之， 这一类商品销量一般比

25、妈妈菜蓝那一类商品销量大，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质 量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。6.3、 市调完商品后商品的整理要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别，做一次整理。包括排面和价格。一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。市场调查表明：客户十分重视产品的质量，重视产品的价格，我个人认为市场潜力还有的，如果加大宣传，使人们的消费观念改变消费就等于让社会发展，适度的消费能够促进

26、社会经济的发展，使社会进步;所以通过多种手段和广告宣传，让人们改变以前封建的思想，是非常重要的，也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。7、产品与服务：7.1产品分类：a、大分类的分类原则：在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关，保存方式及处理方式也皆相近，因此可以归成一大类。b、中分类的分

27、类原则： 依商品的功能、用途划分：依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。依商品的制造方法划分：有时某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如：在畜产的大分类中，有一个称为“加工肉”的中分类，这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的功能和用途不尽相同，但在制造上却近似，因此“经过加工

28、再制的肉品”就成了一个中分类。依商品的产地来划分：在经营策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又必须特别加以管理，因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品的经营，而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场的演出。c、小分类的分类原则：依功能用途分类：此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分类。依规格包装型态来分类：分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。例如：铝箔包饮料、碗装速食面，都是这种分类原则下的产物。以商品的成分为分类的原则：有些商品也可以商

29、品的成分来归类，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就归类在这一个分类。以商品的口味做为分类的原则：以口味来做商品的分类，例如“牛肉面”也可以做为一个小分类，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来。分类的原则在于提供做分类的依据，它源自于商品概念。而如何活用分类原则，编订出一套好的分类系统，都是此原则的真正重点所在。7.2、超市服务方面：超市服务在市场经济条件下，显示出强大的生命力：服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时，需要提供给消费者各种各样的服务，比如解答消费者的疑问，为消费者讲述有关商品制作，使用方法或保养知识等，这些服务会在一定程度上帮助实现销售。服务能将消费潜在

30、需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示，到超市购物的消费者中，只有40%的顾客是预先有购买计划的，而另外60%的顾客没有预先计划。由此可见，充分刺激消费者的潜在购买欲望，能够大幅度增加超级市场的销售额，服务所起到的作用绝不可小视。做销售这种经营服务是一种长期性的服务，关键是不能欺骗消费者，不能短斤缺两的，欺骗了消费者的生意是不会做得长久的;关键是要得到消费者的依赖。8、员工及岗位设置：设立两名收银员(熟悉电脑相关的操作)，服务员多名，搬运工几名等等。9、经济可行性分析：9.1、投资估算：租店铺投资10万元，室内装修4万元，货架及其他设施6万元，入货20万

31、元，雇佣员大约5万元，周转资金10万。总投资55万。9.2、成本控制(每月)：租金2000元，人员工资大约7000元，按不同的级别不同的工资，不可预见费1000元。小计每月成本约：10000元。9.3、营业额预测本人短时期的计划营业额(见下表)第一季度第二季度第三季度第四季度月均营业额(元)15000170001800018000季度营业额(元)45000510005400054000小计：年营业额为2040000元。月均营业额：17000元。9.4、盈利能力(月)营业额成本=营业利润17000-10000=7000元年利润：700012=84000元9.5、 投资回收期：投资回收期：5500

32、00/7000=78.57个月6.5年10、如何切入市场：由于本地超市很少，依靠知名度进入市场并无多大的壁垒。相反，尽量接近顾客，引导顾客享受绿色产品，享受优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急，所以要采取以下措施做好宣传广告：开业前期，通过邮政广告公司发入大量宣传彩页，通告社区居民，到各小区内做电梯广告，到公共场所张贴广告。开设一些购物券和一些会员卡，从中得到优惠。在节假日开展优惠活动，及投奖活动。11、企业定位：如果超市业的产业定位不明确或未能找到真正的利基点，很容易就会被其他新兴业态取代;同样的，经营超市的业者，若没有清楚的定位，也很容易被同业淘汰出局。超市企业的定位必须要让其能在众多

33、竞争者之中脱颖而出，且在消赞者心中占有一席之地。一般而言，定位可从“产业特性”、“目标市场特性”、“竞争者特性”、及“本身条件”四方面来衡量，以决定最适于企业本身发展的利基点。11.1、产业特性 ：超市注重品项齐全，可以提供消费者日常所需的食品、日用品，以满足其一次购足的需求。超市强调合理的价格，以提供大众化、丰富性商品为主。超市强调距离方便，是提供给邻近居民的良好购物场所。超市强调服务，除提供轻松、舒适的购物环境外，超市亦会提供商品资讯、料理方法等，以便不太会料理或料理时间不足的家庭主妇应用。11.2、目标市场特性：对商品知识或料理方法不太了解的消费者。追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。 所得水准或教育水准较高，较喜欢尝试新事物或追求时髦者。较注重购物环境舒适感的消费者。女性多于男性，且年龄大多在18岁55岁之间。单身在外者。喜欢闲逛比较的消费者。11.3、竞争者特性：强调价格导向，低价销售。强调本身具有生鲜处理技术及鲜度管理技术，可维持生鲜商品的品质。 所有产品都品项齐全，