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文档简介
1、客房主管的篇一尊敬的各位领导,亲爱的同事们大家下午好!新的一年又开始了,在景区领导的关心支持和鼓励下,在同事们的团结合作 和自身努力下,客房部圆满完成了景区下达的各项工作任务,现将过去一年客房 的主要工作向在座的各位领导和同志们做一个汇报,不足之处,敬请指正。(一)经营业绩方面一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,客房部完成了景区下达 的全年营收任务。截止到十二月底,客房部总收入 1699646 元、比去年同期增 长 23% ;其中房费收入 1430264 元;会议收入 131400 元;小商品收入 51800 元;其他收入 48799 元。应该说以上成绩的取得,除了本部门员工的努力之
2、外, 更离不开景区其他部门及各位领导的支持, 在此,我真心诚意的对大家表示感谢, 并希望你们继续对客房的各项工作给予帮助、指导。(二)日常工作方面客房部卫生质量标准 2011 年比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的 任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、领班检 查、经理抽查” 的宗旨,每一间客房我们都按最高的卫生标准进行保洁清理工作, 因为卫生或设备问题而引起的投诉较之 2010 年下降了很多。在 2011 年进行的 客房及会议室改造工作中,为了使新改造的客房和会议室早一天投入使用,客房 部的全体员工克服重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的
3、基础上,加班加点、连续作战,利用很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁 工作,并及时完成了别墅和会议室区域内的保洁清理工作,确保了客房的及时出 租和会场的及时使用,为景区增加收入做出了我们的贡献。另外,在平时景区组 织的各种突击活动中,我部门员工也踊跃参加。我们相信天道酬勤,勤能补拙, 我们只想用自己的双手,用朴实无华的实干精神为景区的各项工作添砖加瓦。(三)成本节约方面本着节约就是创利润的思想,我们严格管理,杜绝浪费现象,在小物品及客 房一次性用品的发放上实行栋长负责制,各栋栋长早晨统一领管,剩余物品晚上 收回做记录,做到收发明确,账目清晰。另外,客房的窗帘、遮阳布、少量的床 单被套、会议室
4、桌布等等,在部门工作能够安排过来的情况下,我们尽量自己洗 涤,以保证洗涤质量,节约成本。在日常的接待工作中,我部门前台工作人员和 楼层服务员均能保持有效的沟通,尽量将住宿房开在一栋或一个楼层中,这样, 就节约了大部分的水和电。另外,我们还建立了节能降耗奖惩制度,对于那些在 工作中能主动为景区考虑,能有效降低物品消耗的员工,我们会从每个月的部门 奖金中给予相应的奖励;反之,对于不注意节约细节,做房间卫生不及时关灯、 关空调,随意浪费一次性用品的员工,我们会及时的给予警告、批评。(四)人员管理和队伍建设方面在员工队伍的建设上,部门积极响应景区的号召,努力提高员工的素质。我 们每周都会组织员工开一次
5、部门内部会议,针对工作上遇到的问题和困扰,以及 员工之间发生的一些小矛盾和摩擦,我们组织员工开诚布公的进行讨论,及时解 决员工工作和生活上的一些难点和不足。另外景区组织的集体培训等活动,我们 的员工也踊跃参加,并从中了解到了很多做人做事的道理和方法。通过景区和部 门共同的努力,今年客房部员工的工作态度、工作积极性和部门凝聚力都有了一 个很大的提升。员工的离职率更是创造了这几年最低记录。(五)设施设备检查保修方面客房部占景区经营区域的面积很大,投资也占景区整体投资的较大比重,客 房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响宾馆效益和长远发展的关键,所以 在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规
6、定,例如空调网子三个月刷 洗一次,浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次,床垫一季度翻一次,严格对棉织品、 房间电器的使用,设施设备按正确方法操作,以延长其使用寿命。特别是对新装 修楼层地毯的保养,我们非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上 有点污渍,都应及时的做清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生等 ?并做好记录,避免疏忽漏洞,以便从细微处更好的服务于顾客, 使游客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。(六)存在的不足及下一步工作目标成绩固然可喜,但在实际工作中,我们确实还有一些做的不够好的地方,主要是以下两点房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。因为我们的客房是高
7、档欧式别墅,布局分散且面积大,因此公共区域卫生有时候做的不是很到位,今年我们 会将公共区域内的卫生划分到人,并建设专人负责制。各个岗位的服务规范需进一步加强。由于整体用工环境的变化,客房员工的年龄普遍较大,因而其服务规范和服务水平有待进一步的加强。下一步我们将重 新规范部门各个岗位的服务标准,强化员工的服务意识。最后在这里感谢景区领导对客房工作的支持,感谢各部门给予客房工作良好的配合,感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解,也真诚希望今后大家继续团结协作,新的一年,我衷心祝愿王仙岭旅游风景区越办越好,宾客满堂,祝在座的同事们身体健康,万事如意!谢谢大家!客房主管的述职报告篇尊敬的各位领导各位同
8、事大家好转眼间进入龙泊水岸工作已经几个月了,在这几个月的工作中要感谢各级领 导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许宝贵的东西,让自己在平时的工作 中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这几个月通过不懈努力得到领导认可 完成了一次角色的转变。做为一名客房部 5 楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境。在新的环 境中,我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的的角色,每天做的也是些 琐碎的工作,尽快的理顺作关系投入到工作中去是我最重要的任务,全力配合好 主管日常工作是我的职责。这就要求我工作意识要强,工作态度要端正,工作效 率要高,力求周全。本着顾客就是上帝的宗旨,我们不允许自己的工作中出现任
9、 何失误,这就要求我们各方面都做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,严 格要求自己,为了使得到客人周到的服务。我在工作中尽可能做到1、在卫生方面严格执行查房制度,注重细节品质,详细记录检查结果,做好卫生补差工作;实行客房分区域清洁责任制和超额计件制,提高员工工作热情和工作实效;规范各项操作规程,稳步提高工作效率。2、设备设施方面每天根据客房区域的硬件部分的实际情况,联系工程部或 外来工程人员,针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命和使用 品质。3、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是龙泊水岸的主要创收部门,同时也是龙泊水岸成本费用很高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,号召
10、 全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。例如每天晚上根据 住客实际情况调整楼层灯光;查退房后要求拔掉取电卡,关闭空调;房间空调均 在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,会为龙泊水岸节约 了一笔不少的电费。4、针对楼层服务班员工年龄偏大,用语存在不规范、不统一的现象,使用 标准的岗位服务用语规范进行情景模拟演练;每天对楼层灯光,空调及夜床进行抽查。发现操作不规范、不科学的员工,将存在的问题加以分析, 对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。让员工切实的感受到培训对日 常工作的重要性及实用性。5、人员管理方面秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事” ,对于有损于龙
11、 泊水岸名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员 工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以 身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。在今后的工作中一、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。二、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程,结合实际工作 给员工进行培训并考核。三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提 高工作效率。四、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。五、利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己 的岗位上。通过日常的工作,发现部门存在的一些不
12、足1、房间卫生有待进一步提高2、岗位的服务用语有待进一步加强3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。针对以上的不足,本人的整改方案1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识.。2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行月度考核、季中中评比、 优胜劣汰。3、加强监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究 相关责任人。4 加强与 PA 的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,以上是本 人对部门工作的总结与计划,部门的不足与改进。在今后的工作中,我们对顾客 要体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现在拥有 的经验还较少,前面还有很多东西要等着我学习,也难免出现失误之处,出现的 问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的 努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
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