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文档简介

1、十五个月的幼儿营养食谱有哪些十五个月的幼儿,乳牙渐渐出齐,消化、咀嚼能力增强,饮食已 从过去以乳类为主,逐渐过渡为以谷类、肉、蛋、蔬菜为主。下面是 为你精心整理的十五个月的幼儿营养食谱,希望对你有帮助 !十五个月的幼儿营养食谱:鮭鱼炖饭 1人份 适合1岁以上材料:鮭鱼30克、洋葱10克、红萝卜10克、绿花椰菜10克、 白饭1/2碗、鲜奶60cc、无油高汤40cc、无盐奶油1小匙、盐1/2做法:1、鮭鱼、胡萝卜、洋葱洗净切丁 ;绿花椰菜取前段小花备 用。2、先将洋葱丁以奶油爆香后,加入鲜奶、无油高汤及白饭,以 中火煮至滚沸时,放入鮭鱼、胡萝卜、绿花椰菜及盐,再以小火继续 煮5分钟即可。热量:27

2、3.5大卡 蛋白质:11克 脂肪:9.1克 糖类:36.9克营养小典 鮭鱼属于深海鱼类,且含有大量的DHA和EPA成分, 可说是小朋友脑部发育不可或缺的重要成分;加上牛奶含有丰富的维 生素、矿物质,是帮助宝宝成长发育的重要营养素,加上胡萝卜、绿 花椰菜等食材,颜色丰富、好吃且营养,很能吸引宝宝的味蕾呢!十五个月的幼儿营养食谱:干贝冬瓜泥【材料】冬瓜1片(约100 克),胡萝卜小半根,干贝2个,蟹腿肉1杯【调料】咼汤3杯,盐少许【做法】1冬瓜去皮,切片,蒸熟后趁热碾碎。2. 胡萝卜去皮,刨丝;干贝洗净泡软,蒸烂后撕成细丝,蟹腿肉用 开水加1大匙酒氽烫过捞出。3. 调料烧开,放入所有材料煮滚即熄火

3、,盛出食用。【小贴士】这道营养餐含有丰富的维生素 A,能满足宝宝的营养 需求,干贝营养丰富,所含蛋白质比鸡蛋高近 4倍,是一种高蛋白、 低脂肪的美味食品。古书记裁:“干贝味关,无物可与伦比,食后三 日,犹觉鸡虾乏味。”十五个月的幼儿营养食谱:胡萝卜土豆泥材料:土豆(新土豆仔比较好);胡萝卜;做法:将胡萝卜、土豆洗净,用保鲜膜覆盖,放入锅中蒸到熟烂; 将蒸好的材料放入碗中用汤匙压碎成泥状即可。 可根据口味适当添加 一些调料。这道营养餐中含有丰富的胡萝卜素,而且具有淡淡的香甜气味,特别适合1岁左右的宝宝食用。十五个月的幼儿营养食谱:西红柿拌蛋这道西红柿拌蛋含有丰富 的维生素A、维生素C等营养素,既

4、能对抗自由基,又能防癌抗癌, 同时又具有酸甜香美的口感,一定会让宝宝大饱口福,适合断奶后的 宝宝食用。材料:熟蛋黄半个,西红柿适量。做法:蛋黄磨成泥,西红柿去皮去子,捣成泥,加入蛋黄泥调匀 即可。十五个月的幼儿营养食谱:紫菜豆腐羹(补碘)补钙又补碘:紫菜 豆腐羹此菜含大量钙质的食品,帮助骨骼生长,豆腐含丰富的钙质,紫菜等海藻食物含丰富的碘质,碘是甲状腺素的基本原素,对生长发育 及新陈代谢是非常重要的。主料: 紫菜(干)40克 豆腐300克 番茄100克调料:盐2克小米面10克制作工艺:1。紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水 浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条。2。豆腐切成小方粒备

5、用。3。番茄切成小块,烧热锅,加油约 2汤匙,放下番茄略炒, 加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。4。以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐 调味,便可关火进食。十五个月的幼儿营养食谱:扁豆粥用料:扁豆100克,米150克。做法:(1)扁豆、米洗净。(2)武火煮滚清水,放人扁豆、米,水滚后,改文火煲至扁豆软熟即成粥,调味供用。功效:健脾祛湿,洁肤除斑。适应症:用于脾虚有湿,体倦乏力,食少便滤,皮肤暗黑、色斑 ;或水肿, 妇女带下;或暑湿阻滞、脾胃不和之呕吐腹泻等。注释:脾虚运化力弱可生湿、困湿,而湿盛又可伤脾,脾虚湿盛则诸证 自生,湿浊停聚可使肌肤不洁而成色斑;湿浊下

6、注则成滞下,或泄泻 湿留肌腠可致水肿,湿困脾胃则气血之源不足而体倦乏力等。治宜健脾和中,祛湿化浊。扁豆含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、 维生素Bl和B2、烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等 成分,有健脾胃、化湿浊的作用;性味甘,微温;补脾气而不变滞。米 能益胃健脾。扁豆与米合用,健脾化湿之力大,并有洁肤除斑美容的 作用。延年秘旨说扁豆粥有 "和中补五脏"的作用, 亦有说它能消暑除湿解毒,久服者发不白。注意和禁忌:扁豆若取其解暑湿者宜生用;若取其健脾胃者宜炒 用。十五个月的幼儿营养食谱:鸡肉面条适合月龄:8-24个月材料说明:1、亨氏面条2、鸡胸肉3、菠菜4、红萝卜5、油、盐适量面条美味,含有丰富的蛋白质、脂肪,促进锻练宝宝的咀嚼磨牙, 是宝宝最为理想的一顿美味餐 & bull; Step 1 : 将鸡胸肉用搅拌机绞 碎,& bull; Step 2 : 将菠菜洗净切碎,胡萝卜切成小块,• Step 3 :将水加入锅中煮沸,放入鸡碎肉再放面条再加 红萝卜,最后加切碎的菠菜同煮至熟即可专家点评:从图片、创意到食物卖相,都显示出这位妈妈对宝宝的用心和呵 护。红绿搭配,颜色鲜明,吸

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