五谷杂粮有哪些12种五谷杂粮的药用功效

1、五谷杂粮有哪些12种五谷杂粮的药用功五谷杂粮是人们平时经常吃的食物， 五谷杂粮的种类很多，而且吃法 丰富，所以深受人们的亲睐。那么你知道五谷杂粮有哪些吗？你知道 五谷杂粮的功效吗？你知道五谷杂粮的吃法有哪些吗？今天小编告诉大家这12种五谷杂粮的药用功效，一起来了解一下吧！一、小米小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。二、高粱高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效，对体质有着非常好的作用。薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿，可

2、缓和 肠、胃轻度炎症。薏米适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、 雀斑与皮肤粗糙等现象。四、芡实芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、 风湿骨痛、腰膝关节痛等症状。芡实也能健脾胃、补脾生血，使人耳聪目明，美化肌肤，防老抗衰。五、养麦养麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒。养麦在医学临床上被使用于防治高血压、 脑中风、动脉硬化、 肾炎等疾病。其中所含大亚油酸，可降低胆固醇与体内血脂。六、黄豆黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血 ；黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨 质疏松等;保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。七、燕麦燕麦能够补脾益肾、止血消肿

3、、补虚强体。燕麦所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善，并能有效 防治胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。八、茯苓 茯苓是一种名贵的真菌，有健脾祛湿、宁心安神的作用。九、核桃核桃富含维生素E,能抗氧化、抗衰老。核桃所含的主要是不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防止血管 硬化，核桃能健脑益智，经常吃能润血脉，黑须发，使皮肤细腻光滑。（一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或者9斤牛奶的营养）十、枸杞枸杞具有滋补肝肾、名目、益面色、长肌肉、竖筋骨之功效。久服枸杞可以延年益寿、延缓衰老。常吃枸杞可以美容，因 为枸杞可以提高皮肤吸收氧份的能力，还能起到美白作用。十一、淮山淮山有滋养补阳的功效，可预防心

4、血管脂肪沉积，有助于肠 胃的消化吸收。淮山是一种天然的纤体美食，具有高营养，低热量的特点，多食也不会有发胖之忧。十一、糙米糙米能帮助消化，比白米更容易消化吸收，能预防脚气病和排除毒素。糙米保留了胚芽，胚芽只占米的百分之三，但所涵的维生素和抗物质却占到了百分之七十，特别是维生素B1。因此，更适合婴儿和糖尿病以及想保持苗条身材的人食用茯苓可治脾湿、糖尿病、失眠多梦，常服有养颜防衰老的作 用。五谷杂粮的最健康吃法燕麦八宝饭好瘦身燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一 做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用。燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓 人体细胞的衰老，是中老

5、年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外， 降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄取，也因可溶性纤维会 吸收大量水分，饱腹感很强，经常食用，减肥瘦身的效果特别好。燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、 黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时，然后再煮熟就好了。 八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物，适合当作主食食用。糙米稀饭&dquo;刮”脂肪我们去饭馆吃饭，偶尔能吃到一种和家中白粥口味不同的米 粥，虽然也是大米煮制，但是口感和气味都比白粥要好，这就是糙米 粥了。糙米最大的特点就是含有胚 芽，其中维生素和纤维素的含

6、 量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用， 糙米中含锌也很 多，能够改善皮肤粗糙的情况。糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包着稻皮。糙米 在一般的超市中就可以买到，外观完整，色泽黄褐色或者浅褐色的散 发香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡 30分钟左右，然后与做 正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化 和营养的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥，通常情况 下，直接喝白粥，可能会引起血糖的突然增高。高粱适合做点心红高粱曾经让一代人对高原有一种独特的情怀，但是或 者您怎么都不会想到，这样一种粗犷的食物，最适合的吃法竟然是做 点心。高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成 点心，贝脸田腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉 后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面 团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试 做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。总结：通过小编上文的介绍，你知道 12种五谷杂粮的药用 功效有哪些了吗？你知道五谷杂粮的种类有哪些了吗？大家不妨经 常食用这些五谷杂粮，坚持下去，会给你带来很好的养生功效的。延伸