白露时期要以清淡食物为主

1、白露时期 要以清淡食物为主-编者按：你想知道24节气养生法现在是白露节气时期，这是我的我 们要以清淡的食物为主，不可吃多盐的食物，对身体不太好。白露节气，很多人盲目进补，但是这对白露节气的易发病是 没有效果的哦！白露节气的饮食应该清淡少盐，才能有效地防止疾病 发生哦！我国月令七十二候集解书中说：&dquo;八月节，阴气 渐重，露凝而白也。”意思是说，白露时节，白天的气温虽然 不是很低，但是夜间降温较快，因此夜间的气温完全可使空气中的水 汽达到饱和，凝结成露，露珠晶莹透亮，阳光下闪闪发光。白露节气已是真正的凉爽季节的开始，但很多人在调养身体 时，一味地强调海鲜肉类等营养品的进补，而忽

2、略了季节性的易发病。在白露节气中，要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。 特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病， 在饮食调节上更要慎 重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人， 平时应少吃或不吃鱼虾海 腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常见的有带鱼、螃蟹、 虾类、韭菜花、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。现 代医学研究表明，高钠盐饮食能增加支气管的反应性。在很多地区内， i哮喘的发病率与食盐的销售量而成正比， 这说明哮喘病人不宜吃得过 咸。下面是专家推荐的几款白露时节的药膳、食疗方，请大家根据自己的身体状况，予以选择吧！健康药膳一：莲子百合煲配料莲子、百合各30克，精瘦肉20

3、0克。做法莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗净，置于凉 水锅中烧开（用水焯一下）捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、 精瘦肉一同入锅，加水煲熟（可适当放些精盐、味精调味）。功效清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。健康药膳二：柚子鸡配料柚子（越冬最佳）一个，公鸡一只，精盐适量。做法公鸡去毛、内脏洗净，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。功效补肺益气，化痰止咳。健康药膳三：银杏鸡丁配料银杏（白果）100克，无骨嫩鸡肉250克，蛋清2个,高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。做法白果去壳，在油锅内煽炒至六成熟，捞出剥去薄衣

4、待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁，放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉 搅拌均匀。炒锅烧热放油（量要多些），待油烧至六成热时，将鸡丁下 锅用勺划散，放入白果继续翻炒，至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。 再在锅内倒入少量油，将葱段煽炒，随即烹入绍酒、高汤、食盐、味 精，把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒，用湿淀粉勾薄芡，出锅前淋 入香油，搅拌均匀起锅装盘即成。功效补气养血，平喘止带。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下症患者之膳食。健康药膳四：香酥山药配料鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油 750克（实耗150克），醋、味精、淀粉、香油各适量。做法山药洗净，上锅蒸熟，取出后去皮，切 1寸长段， 再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投 入山药，炸至发黄时捞出待用。另烧热锅，放入炸好的山药，加糖和 水两勺，文火烧五六分钟后，即转武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋 上香油起锅装盘即成。功效健脾胃，补肺肾。对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘 者更