胡萝卜浓缩汁加工项目可行性分析报告

1、胡萝卜浓缩汁加工项目可行性分析报告一、项目基本情况1项目名称： “碧源”胡萝卜浓缩汁加工2项目建设单位：婺源县新光生态食品有限公司 3项目管理单位：婺源县农业局 4项目负责人：洪盛良 5技术依托：中国科学院农业现代化研究所 6技术负责人：洪兴华研究员7项目性质：扩建二、项目扩建的必要性和有利条件1、项目扩建的必要性 随着人们的生活水平不断提高消费观念的改变，根据消费 者注重食品的营养价值对环境和健康的关注，趋势于纯天然、 无污染、高质量且对环保有利的无公害蔬菜食品的强烈需求， 经过认真研究决定对现有蔬菜果生产线进一步完善，同时开发 一条生产胡萝卜浓缩汁生产线，经论证，项目投产后年产量可 达 3

2、600 吨，产值 4200 万元，利润 1440 万元，税金 255.6 元， 新增胡萝卜种植基地 4000 亩，同时增加农民种植蔬菜收入 500 万元以上，我们确认，该项目对我地生态农业发展，全面推进 农业和农村经济结构战略性调整具有现实作用。2、有利条件 我公司地处婺源县甲路，自然条件得天独厚，生态环境优 异，地理条件优越，气候条件适宜，属中亚热带温暖多雨气候 中的常温气候，土壤肥沃，地层深厚，日照充足，无霜期长， 生物资源丰富，可种植蔬菜基地 10000 亩，是发展生态农业的 良性处所。公司是一家集绿色蔬菜基地、生产、加工、销售为一体的 企业，经营方式为“公司 + 基地 +农户”的模式，

3、公司现有建筑 面积 10000 平方米，种植无公害蔬菜 1000 多亩，年产蔬菜果 360 吨，产值 1000 万元，年产 2500 吨胡萝卜汁饮料、胡萝卜泥生 产线已基本建成， 2003 年可正式投产。公司距景德镇 40 公里，是王赋线的途径之地，交通方便， 电力资源充足与保证，水源充足，水质优良是发展蔬菜食品的 良性处所。3、技术条件 本项目由中国科学院农业现代化研究所研究员负责规划和 技术指导，且县农业部门的科研人员都具有一定的技术，相信 能将该项目建成一流的生态食品生产线。三、市场预测和规模选定1、市场预测 胡萝卜的营养价值已家喻户晓，采用中科院农业现代化研 究所工艺生产的胡萝卜浓缩汁

4、 （40%浓度） 其类胡萝卜素含量可 达 35-40mg/kg ，处国际领先水平，高胡萝卜素含量浓缩汁是医 药保健食品的重要原料，可减少包装，运输成本，预计国内外 市场需求量很大，目前只有我国能够生产高胡萝卜素含量浓缩 汁。胡萝卜浓缩汁是功能饮品，是国际流行的健康饮品，胡萝浓缩汁保存了胡萝卜中的高胡萝卜素和人体必需的微量元素，尤其是常态下不易被人体吸收的脂溶性维生素A源一B胡萝卜素极利于人体吸收，具有防癌、抗癌、防血管硬化、调节人 体微生态平衡、增强人体的免疫力，对肠缺血有明显的保护作 用，有着广阔的销售市场。2、规模选定 根据市场预测和我公司所具备的条件，决定建设一条生产 胡萝卜浓缩汁生产线

5、，增建厂房 400m2、冷藏库200m2，设置原 料库，调配浓缩车间，蒸汽杀菌车间和灌装车间等四大车间， 新建蔬菜基地 4000 亩，总面积 5000 多亩。四、原材料、动力和交通设施的适应情况1、原材料 生产高胡萝卜素含量的胡萝卜浓缩汁的主要原料以胡萝卜果肉为主，我县地理环境优越，地广土肥，有丰富的土地资源， 可大面积开发蔬菜种植基地，保证原材料至少 10000 吨以上， 完全可以满足生产线加工，其它配制材料，全国各大城市均有 销售。2、动力 生产加工用电，电路已与赣东北大电网联网，可保证企业全年正常生产。3、水源 生产线用水有充足优质的水源，可保证生产需求。4、运输条件 该项目加工企业选址

6、在婺源县甲路，距景德镇 40 公里，是 王赋线途径之地，各种车辆畅通无阻，运输方便及时。五、环境保护及污染防治 胡萝卜浓缩汁生产车间无灰尘，无废气物排出，无污染、 无公害，对环境保护无影响。六、投资概算经测算，胡萝卜浓缩汁加工项目总投资 3000 万元，建蔬菜 基地 100 万元，技术培训指导 20 万元，胡萝卜浓缩汁加工项目 投资 2880 万元（包括厂房、设备投资、流动资金等） 。七、经济效益分析1、吨成本：加工 1 吨产品需原材料 1200 元（其中蔬菜 900 元，配料 300 元），制造费 3330 元，销售费用 2000 元，其它费 用 560 元，税金 710 元，合计 7800 元。2、吨产值： 1吨胡萝卜浓缩汁市场价 11800 元。3、吨利润 =吨产值 -吨成本 =11800-7800=4000 （元）4、年利润=吨利润X年产量=4000X3600=1440 （万元）八、项目结论 上述报告分析，我公司在生产蔬菜果的同时，扩建生产胡 萝卜浓缩汁项目，投资少、利润高、见效快，投资回收期短（为 2