2021年酒店施工安全管理制度

1、酒店施工安全管理制度 星级酒店一般集客房、会议、餐饮、娱乐、健身、桑拿、美容、购物于一体，装修施工的特点多、工艺新： 1、工种多：土建、给排水、暖通、空调、强弱电、通讯、消防、装饰、幕墙、窗户等几乎是同时进场，在安排流水作业时，难度大。大堂和走廊是各工种的必经之地，各工种的放样、施工、检查、调试、整修将影响大理石的干挂和地面的铺砌、保养。施工时就必须拿出措施和计划。 2、吊顶多：一般的星级酒店吊顶面积大，造型复杂，隐蔽工程验收是施工的一大特点，吊顶内的水、电、消防、喷淋等器材的整体测试和整体验收环节多，部门多，影响工程的流水作业，处理这些问题，应有相应的措施。 3、石材工作量多：地面铺贴、楼梯

2、铺贴、墙面、柱面干挂、踢脚、镶边、弧形板等等。从种类上分有：大理石、花岗石及人造石、微晶石等。 一、施工部署 1、选配优秀的人员和现场日常管理班子，人员定岗定职明确。 2、配备足够的技术工人：木工、油工、瓦工、电工、水工、墙纸工、小工及保卫人员。 3、机具配备精良。 二、施工工序 酒店装饰工程由于有客房部分和公共部分，根据施工特点，考虑装修难易程度、材料供应情况及人员进场的先后，宜将工程分区进行施工。客房房部分组织施工时采用分层分段平行流水作业，为在缩短工期、减少物流、减少劳力的情况下高质量、高效率完成装饰工程，各级管理人员和专业工长需统一思想、协调步伐，认真安排好工序的合理穿插，在人员配备、

3、材料、工具计划上有预见性，努力把好质量、工期、材料关。 工程装饰顺序的一般原则： 1、先基层后饰面； 2、先上后下（即先天花后墙身地面）； 3、先管线（水、电）后洁具、灯具； 4、家具在场外集中加工； 5、易受污损或保护不易的工作，如壁纸、地毯、玻璃等尽量往后安排。 三、进场前的准备 1、施工前应与业主全面确定施工图纸及主要材料样板，并组织图纸学习和会审，为装饰工程顺利打下基础。 2、施工前根据工程量详细做出材料计划，并根据资金和工程进度情况，完成主要材料的订货工作。 3、管理人员进驻现场。 4、做好施工现场的临时水、电设施及场地安排，以便顺利施工。 5、安排好工人的餐饮、居住及交通。 6、采

4、购好前期工程中所需要的大宗材料及用具。 7、第一批工人到场：电工、电焊工、木工、水工、库房、瓦工、小工、保卫等。 8、办理好当地允许施工一切手续以及工人的登记手续。 9、材料进场。 10、第二批工人进场：木工、水工、电工、瓦工、小工、油工、墙纸工。 四、与业主的业务联系 施工中管理人员应经常和业主及监理方联系，会同检查工地，介绍施工情况，并及时将业主和监理 _反馈回来，互相沟通、增强业主对施工的信心。 主要联系工作的内容： 1、工程开工时，请业主在开工报表签章； 2、陪同业主查看工地，并介绍施工情况； 3、按时参加业主组织召开的工程会议； 4、在重视业主提出 _，对不能做到的，必须予以解释，设

5、计更改必须得到业主签章认可。做好工程的签证工作； 5、邀请业主参加对隐蔽工程的验收； 6、协助甲方办理有关报建手续； 7、敦促甲方按规定及时拔付工程款。 五、施工目标管理 工程应选配台有力的管理人员，坚持全面管理，重点抓住四个环节：质量、造价、工期、安全。这四个环节是管理的四根柱子，互相联系，缺一不可，因而四个环节的平衡管理十分重要，全面管理就是要依照全面质量管理的方法，进行计划实行检查 总结 使各项工作不间断，一步，一上在循环中提高。 1、质量方面：重点贯彻规范和标准。 严格遵守国家的规范和工艺标准。 建立作业指导书，明白工作要达到什么标准目标，按目标实施。 在施工中进行指导检查、关键部位重

6、点管理。 研究并下功夫用平价的材料建造出高质量的工程。 2、成本方面：重点把好材料关。 建立固定货源商家，保证材料质量前提下的合理价格。 搞好材料节约，建立预算领料。 库房应对工程有清楚的概论和认识，对材料及工具的储存、发放要有控制。 合理组织施工，速战速决，不窝工、不返工。 3、工期方面：重点是组织平行流水作业。 进行传递接力式管理，即明确每道工序重点管什么，什么时间完成并顺利交接下道工序。 制作出详细的作业计划，安排好每项工作的顺序。 早定计划，及早采购，确保供应，避免因材料影响工期。 节约劳力，向省力化、预制化方向发展。 4、安全方面：重点是预防为主。日常安全工作非常重要，现场定时清理整

7、顿，教育工人遵守安全规则，防止公害，建立安全奖惩制度，定期召开安全动员会议，预防为主，做好防火防盗工作。总之以上四个环节是相互关联、相互制约的一项综合性管理。 六、施工进度管理 1、项目进度计划； 2、施工进度计划。 七、主要材料计划 1、材料采购计划； 2、材料进场安排。 八、主要施工工艺及质量要求 对承揽的工程不论工程的大小，时间长短及造价的高低，应该都采用要求高于相关工程项目的工艺方案施工，要求分项工程合格率100%，单位工程合格率100%，；单项工程一次交验合格率100%，优良率不低于80%；每年度竣工项目不少一个经市质检站或行业协会联合评审的“优质样板”工程；质量管理达到质量目标和质

8、量保证。对于星级酒店的施工，必须在原有工艺方案不变的基础上着重抓好“认真”两字，同样的工艺方案不同的工作态度，点点滴滴的差别将使最终结果与预期的大相径庭。因此，星级酒店施工坚持人人认真、层层认真、事事认真三个原则，施工时每一个工序、环节，甚至每贴一片砖、每钉一枚钉、每刷一道漆都要做到百分之百的认真操作，结合各项保证措施和管理制度才能很好的完成四星级以上酒店的施工，达到业主及客户的满意。 （一）卫生间的施工 1、施工工序：粗装修交接验收放线 门套、洗面台钢架制作 清理 防水制作 闭水试验 保护层水泥抹平弹线布砖 贴砖 台面板制作 浴缸就位顶内管道施工水检验并保温层北面基层制作 吊顶龙骨 地石及挡

9、水石铺贴 踢脚线制作（有些可略） 墙砖找口 手纸盒及配件安排门套、门扇安装镜面安装 洗面盆及坐便器安装 擦缝 顶棚安装 灯具安装 清理 2、施工准备：粗装修交接验收，按各种技术标准进行验收（空鼓、阴阳角、地面标高、灯具开关、上下水管标高及水平位置等）并办理验收手续和记录。 3、放线：以惯用的+1.5M相对标高进行卫生间水平放线，找出地面不合理处，其它格安装件，以此为依据进行制作。 4、卫生间木门套制作：根据粗装修墙面的完成面，作出适应正确墙体的门套宽度（门套内边的瓷砖完成面），从而达到木制作一次到位，门套基层板进行基层防腐处理，五金部位加加固木方，给以后安装及锁位带来方便。 5、防水施工：此项

10、工作的关键中的关键。待地面完全干后（间隔时间为一周）进行第一遍防水处理，根据不同的防水材料不同配比。待12小时后进行第二遍防水。 6、闭水试验：待防水层完全干后进行48小时闭水试验，确认不漏水后进行下道工序。 7、保护层水泥找平：根据地面面层材料的铺铺要求进行找平，如地面贴砖，找平层标高为负25mm，大理石为负60mm、70mm（此高度为门口相对高度）找按比例为1.5%。 8、墙地砖粘贴：基层处理找平 选砖 浸砖 放线 序排 贴砖 擦缝 贴砖：大砖粘贴应掺入适量的细沙，以增加强度。排缝在1.5-2mm之间，垂直、平整不得超过2mm。用2米靠尺或拉直检查。砖缝必须横平竖直，间隔距控制在1-1.5

11、mm范围之内。突出物管线穿过的部位支撑处，不宜用碎砖粘贴，应用整砖中整割吻合。施工中如有发现粘贴密实，必须及时取下添灰重贴，不得在砖四处塞灰，以免产生空鼓。施工顺序：先墙面，后地面，先正面，后侧面，墙面自下而上粘贴。面砖在粘贴20分钟内，不可挪动或振动。粘贴前必须先弹线定位，确定第一块砖的标高。瓷砖必须提前浸泡2小时后取出晾干。墙面要提前半天到一天的时间进行湿润，以避免吸走粘结砂浆中的水分。面砖的接缝宽度为1-1.5mm，横竖缝要一致。粘结灰浆厚度在5mm左右，瓷砖背面必须满抹灰浆，注意边角满浆。面砖就位后用灰匙木柄轻击砖面，使之与邻面平，粘贴5-10块后用靠尺板检查平整度，并用灰匙将缝拔直，

12、阳角处用切割机将砖边缘切成45斜角，保持接缝平直、密实。地面粘贴应注意下水坡度，一般要求为1.5%，并做到坡度统一，避免倒返水。当班竣工前，必须扫光表面灰，用竹签划缝，并用棉丝拭净。待各项工作结束后进行白水泥浆（或填缝料）勾缝，待嵌缝材料硬化后清洗表面。 饰面砖块在镶贴前应选砖预排，以便拼缝均匀，在同一墙面上的横竖排列不宜有一行以上的非整砖，非整砖行应排在次要部位或阴角处。釉面砖的镶贴形式和接缝宽度应符合设计要求，无设计要求时，可做样板，以决定镶贴形式和接缝的宽度。 9、卫生部件安装：根据设计和工艺要求进行安装，分清先后，先上后下，先内后外的次序进行安装，确保质量。 10、浴室、厨房所有的大理

13、石台面或花岗石台面与墙身连接位置要用灭菌胶封口。 （二）细木装修施工 1、门框门扇安装：结构工程验收后即可安装门框，根据图纸位置和标高安装，先找规矩弹线。（有贴脸的门框、立框时与抹灰面平）并根据门的高度合理布置门框固定铁皮。门扇安装应确定门的开启方向，对开门扇扇口的裁口位置。一般从开启方向看：右手扇为盖口扇，左手扇为等口扇。门扇安装前检查门口尺寸，边角是否方正正确，将门扇靠在框上划出相应尺寸线，第一次修刨的门扇以能塞入口为宜，塞好后用木塞固定（临时），画第二次修刨线，标出上中下合页位置，第二次修刨要满足缝隙尺寸要求，剔合页槽时应留线，不应过大过深。安装合页时先拧一个螺丝关门检查缝隙是否合适，口

14、与扇是否平整。木螺丝应钉入1/3，拧入2 /3，如为硬木在安装前先打眼。五金安装应设计要求，不得遗漏，一般门锁、碰珠、拉手距地高度为95-100cm，安装玻璃门时，一般玻璃裁口在走廊内，卫生间、厨房玻璃裁口在室内。 2、窗帘套安装：窗帘套（盒）可用细木工板，轨钢龙骨做骨架，用石膏板（涂料、墙纸）、胶合板等制作。先根据设计对宽度、厚度、离外墙距离的要求，量尺、弹线固定沿墙与沿顶龙骨，安装骨架、铺钉两侧基层板，最后钉木装饰套。 3、木护墙、木门套安装：根据设计要求，事先找好位置标高，进行弹线。面板铺钉前应按临近部位颜色近似的木材进行挑选，表面严禁有划痕和胶液。 4、贴脸板及收口压线安装：贴脸板与收

15、口线条应根据设计图纸要求，进行加工，线条与主体木材色泽接近，线条加工要清淅美观。贴脸板应稍厚于踢脚线的厚度，盖墙宽度一般为2cm，但不少于1cm，压柜宽度应保证余量尺寸一致，贴脸板一般先钉横的后钉竖的。线条转角一般做成45加胶对缝，侧面也要求钉钉，防止对角离缝。 5、木踢脚线安装：实木踢脚线即便开卸槽也容易翅曲变形，现一般采用9mm胶合板外贴饰面面板，上钉压线条，效果较好。安装踢脚线时用电钻上、下交错打孔，间距300-500，用木椟铁钉固定。对异形踢脚线也可用粘钉的方法。 （三）木家具加工： 1、家具的制作：客房每件家具的选料在施工过程中木方及板的颜色要基本保持一致，色差太大坚决不用。每件家具

16、的45有的拼装必须严密合缝，角度必须做到准确无误差，平肩直拼的角也必须合缝、平整、固定牢固，符合施工规范。拼花板，拼板的接缝应严密，板与板拼装的平整度必须符合国家施工规范，缝与缝的拼接处的钉眼尽量控制到最少限度，板与木方的接头处必须保证平面的平整度，在施工中不可将板面木皮刨掉。每件家具的门扇安装竖缝保持在1-2mm之间，最在不起过2.5mm，上缝保持在1-1.5mm之间，门上的合页必须牢固，门或抽斗的开启必须灵活。每件家具在制作过程中昼减少钉眼，表面没有胶水，无污痕，保证家具表面清淅度。家具五金的安装必须答国家规范。每件家具的制作必须做到横平竖直，方方正正。 2、家具的油漆：油工首先清理表面的

17、胶水、污痕和杂质，在清理进注意不要将家具的线角损坏，保持原有的棱角和外形。表面清理完以后，首先按设计要求，将颜色调好，如果实木与胶合板的色差较大，必须将颜色调成一致，但在调配颜色时一定要保持木纹的清淅度。在刷漆到2-3遍后，开始补钉眼，在补的时候，一定要保持腻子的平整度，保证腻子的颜色与板接近。在刷漆的过程中，正反两面的遍数必须保持一致，以免家具变形。家具油漆的厚度必须按照设计要求施工，必须符合国家施工规范。家具在出厂时，必须保持家具表面光滑、平整、无污痕、无损坏。 （四）轻钢龙骨纸石膏板施工 1、施工顺序：预检顶内各隐蔽项目找平放线 焊接吊杆 安装主龙骨 固定副龙骨子 装横撑龙骨拉线校平整

18、石膏板 补缝 （五）顶棚、墙面乳胶漆的施工 1、特点：高档乳胶漆以乙酸、乙烯及丙烯酸共聚物制成的高档亚光涂料，具有较高的附着力和抗菌、抗碱能力。无味、无毒，施工方便。 2、施工顺序：基层处理补缝（快粘粉加玻璃纤维） 贴绷带刷抗碱底漆 刮腻子 打磨 底涂 中涂面涂 3、注意事项：每道工序间隔时间（在5-20时）必须大于10小时，每道工序施工完必须用360目水砂纸打磨，最后一遍改纯羊毛排笔顺光涂刷或喷涂。 （六）贴壁纸工艺 1、施工顺序：清理墙面无空鼓刷底油 刮腻子万代 打磨封固胶 裁壁纸 拼花对缝 顺时针张贴裁口处理 2、注意事项：墙面和纸背面均须刷胶，要求薄，均匀一致不裹边，纸背刷胶后，胶面与

19、胶面应对叠，避免胶干得快，便于上墙。刷胶5-10mm后，约能涨出0.5%-0.8%，干后收缩0.2%-0.8%，干燥后能自然绷紧。第一张壁纸张贴要弹线，裁纸进要注意拼花长度，留有足够裕量。 （七）墙地砖施工 1、施工顺序：墙地方正检验基层处理 弹线 选砖 浸泡 贴砖 擦缝。 2、注意事项：基层必须牢固，平整、方正、垂直、无空鼓，预留配件事先找出位置凿理好。选砖要仔细，色泽要一致，花纹要找准拼接方向。转角处裁口整齐，侧面压正面，避开视线，勾缝水泥要密实且低于砖平面，上下左右边顺。无凸起、挠曲。转角方正，预先排缝、弹线，找补砖应大于等于50mm，上下裁砖不少于半块砖。 （八）石材铺贴施工 1、地面

20、石材铺贴：施工前应将混凝土垫层清扫干净，洒水湿润，如垫层发现有空鼓现象应将其撬超，对空鼓部位重新找平；地面白色大理石底部防渗透处理要做好。 2、施工方法：根据施工图纸现场测试，熟悉各部位及尺寸和做法，弄清洞口边、角等部位之间的关系。试排试拼，铺设前对各处的石材板块按图案颜色、纹理试拼，并按两个方向编号排列，然后按编号放整齐，在室内的两个互相垂直的方向，铺两条干砂，其宽度大于板块，厚度不少于3公分，按图纸将板材排好，以便检查板块之间的隙缝，核对好板块与墙面、柱洞之间的关系。根据试排结果，在主要部位互相垂直的控制十字线，用以控制位置。铺贴前清理垫层，并洒水湿润，扫一遍亲水泥浆，根据水平线，定出地面

21、结合层厚度，拉十字线铺结合层耗资（一般采用1：4干硬性水泥砂浆），从里往门口处铺，拍实找平。铺石材板块要先里后外，按试拼编号，安放时四角同时下落，用橡皮锤击板材，用水平尺找平，校正后掀起，浇亲水泥浆安装就位。铺完第一块后，向两侧和后退方向顺序铺设，发现空隙应掀起板块，补实砂浆，再行安装，板块之间接缝要严，一般不留缝隙。在铺贴1-2昼夜后进行勾缝，选择与石材相近颜色的矿物颜料同水泥拌合均匀，调制成水泥色浆，用勾缝凿子勾缝，再用棉纱擦干净。 3、质量要求：与基层粘结应牢固，不可有空鼓。表面整洁，颜色一致，接缝平直，图案拼合自然。板块边角方正、无裂缝、裂纹、无缺楞掉角等缺陷。 4、允许偏差：表面平整

22、度允许偏差1mm,，用2米靠尺检查。缝格平直允许偏差2mm，拉5米线检查，不足5米拉边线。接缝高低差不大于0.5mm。板块间隙宽度设计无要求时不大于1mm。 （九）墙、柱面石材湿贴施工 1、放的准备工作：将混凝土基层清扫干净，洒水湿润，如垫层发现有人鼓现象，应将其撬起，对空鼓部位重新找平。如墙、柱体基层比较光滑，应将其凿毛后用水泥掺107胶进行拉毛，保证石材与基层粘结牢固。检查墙、柱体的垂直度。 2、施工工艺：根据实测情况，确定石材贴面厚度，在墙、柱面做出几个灰饼。试排试拼，贴面前对石材板块按图案颜色、纹理试拼，并按两个方向编号排列，然后按编号放整齐。根据第一排石材高度和灰拼的厚度，以墙面的两

23、端为准，拉一条边线，然后再按照预排好的石材按顺序进行打孔，操作时将石材固定在一木架上，在板的上端小面钻两孔，孔位距板材两端约四分之一处，孔径约为5mm，深约15mm，距板背面8mm左右为宜。临时固定：由下往上并中端或一边开始，板材按线就位，每块板材的上端用直径4或3.2的铜丝固定在一墙上，铜丝与石材呈内斜45角，每排中的每一块以此方法依次临时固定，用木楔垫稳，随后用水平靠尺依次检查调整。柱面按顺时针方向施工，一般先从正面开始，第一层装饰完毕，用靠尺板、铅锤找垂直，用水平尺找平，如发现板材规格不准确或板材缝隙不均匀，应用铅皮加垫，保证板材装饰完毕后，使板材缝隙均匀一致。灌浆：用1：3水泥砂浆分喜

24、忧参半灌注，灌注时不要碰动板材，也不要从一边灌注。要注意板材是否移动，如有应立即进行调整。一般第一层灌注高度不超过板材高度的三分之一，待第一层砂浆初凝后，确认板材无移动后，再进行第二次灌浆，加第一次灌浆高度共为板材的三分之一高，第三层灌浆要低于板材上口5cm，作为上层板材的接缝。嵌缝：全部完毕后，将表面清理干净，并按板材颜色调制水泥色浆嵌缝，边嵌缝边擦干净，使缝隙密实干净，颜色一致。成品保护：安装完成后如面层光泽受到影响，要重新打蜡上光，不得用利器划伤石材表面，也不得用油性色彩涂抹到表面并采用保护棱角措施。 3、质量要求：石材品种、颜色必须符合设计要求，不能有裂纹或缺楞掉角等缺陷。镶贴表面整洁

25、，缝隙均匀。允许偏差范围：立面垂直2mm，接缝高低0.3mm，表面平整1mm，阳角方正2mm。 （十）墙面干挂石材施工： 1、施工准备：石材的厚度一般在25mm-30mm，石材的大小、规格、品种按设计图纸确定。M12*130不锈钢澎胀螺栓及配套挂件（T、L型）。C级M5*40六角头螺栓（GB5781型）主龙骨10号槽钢，次龙骨L50*5角钢，均需做防锈处理（镀锌型材除外）。电焊条采用E4303直径3.2。固定材料采用坏环氧树脂或云石胶，密封材料采用泡沫条、密封胶。机具及工具：电焊机、金属切割机、油压冲击钻、台钻、拖线板、手推车、玻璃胶枪、线锤、星斗、电焊锤、油漆桶、胶带纸。 2、施工条件：办理

26、好结构验收和隐蔽检查验收手续，少数工种（水电、通讯、设备安装等）已完成，并准备好加工所需的水、电等。表面平整度偏差不大于4mm。脚手架搭设符合有关要求。 3、施工工艺：测量放线：弹好水平标高线及中心线，根据给定的基准线按设计要求进行分格，弹出竖横（主次）龙骨的位置。依据每面墙的大小，凹凸情况，分别在墙面的上、下两侧及中部设置测量控制点。用#10铁丝拉挂水平垂直控制线，并做相邻墙面阴阳角转折兜方控制。用线锤从上至下将石材墙面、柱面找出垂直，按图纸弹出石材外廊尺寸线，此线为第一层石材安装的基准线。石材试排、编号：石材进场后应堆放于室内，下垫方木，核对数量、规格。颜色不均匀时进行挑选，并预排版、配花

27、、编号，以备正式安装时按号取用。石材色差大的需经质检员、设计单位、业主确认后也可以进行安装，但必须安装在次要部位。角码安装。主龙骨安装。次龙骨安装。龙骨防锈处理。隐蔽验收。安装挂件。石材剔槽：按设计要求在石材上、下两端剔两个槽，当板大于600 mm时要剔三个槽。槽位应在距板端1/4宽处，槽宽6mm，长30-50mm，深5mm，剔槽后应将石材背面槽壁用钢錾剔出槽位以便埋卧挂件。石材试装，调校：安装一般从下至上进行，根据石材水平缝的标高，按边线安装石材，接缝宽度根据设计要求。将挂件的螺母（或云石胶）将挂件与板固定。石材安装完以后，经“自检，互检，专检” 检查合格后，再进行隙缝处理，主要清理缝隙间的

28、残留杂物等。嵌缝打胶：泡沫条的嵌入深度不宜过深也不宜过浅，一般为打胶后的厚度的1/2。嵌完泡沫条后，再开始贴胶带纸，缝的宽窄必须一致，胶纸贴完后开始密封打胶。胶打完后，用小圆棒（或胶瓶后座）将胶抹光，一般呈U型，随后将胶纸撕去，不要污染石材表面。密封胶硬化后，应对所有的表面上的余胶铲去、灰尘擦干净。成品保护措施：石材柱面、门套安装完以后，应对所有的面层的阳角及时用木板保护。同时要及时清擦干净残留脏物。石材墙面、柱面安装完以后要及时贴纸或贴塑料薄膜保护，必要时可搭设防护栏，并标明成品保护字样，以保证墙面不受污染。石材安装完拆脚手架后，若需增加其它装饰物，严禁将人字梯直接靠在墙面上，应采用升降梯或

29、其它可行登高工具。不可在已安装好的墙面处，进行电焊作业，必要时，应用较厚的胶合板或石棉布做好保护后专人看管，方可施工，以确保石材表面无划伤。 4、质量标准： 保证项目：石材品种、规格、颜色、图案必须符合有关标准和设计要求。安装必须牢固、无歪斜、缺楞掉角和裂缝、风化等缺陷。 基本项目：表面应平整、洁净、色泽协调一致。套割要吻合，边缘整齐，水平接缝平整，接缝平直、宽窄一致、填嵌密实、颜色一致。阴阳角处板的压向正确，非整版的使用部位适宜。滴水线顺直，流水坡向正确。 允许偏差项目：立面垂直偏差（用2m拖线板和塞尺检查），光面、镜面：室内不超过2mm，室外不超过3mm。粗磨、麻面、条纹面、：室内不超过3

30、mm，室外不超过6mm。表面平整偏差（用2m拖线板和塞尺检查）光面、镜面：不超过1mm。粗磨、麻面、条纹面：不超过3mm。阳角方正：用20mm角尺和塞尺检查，不超过2mm；接缝平直：用鱼线（棉线）拉5米长检查，不超过2mm，接缝高低：用角尺和塞尺检查，不超过0.3mm；接缝宽度偏差：用角尺或钢直尺，不超过0.5mm，墙裙上口平直：用鱼线（棉线）拉5米检查，不超过2mm。 5、注意注意措施 （十一）楼梯工程施工：楼梯扶手应在楼梯间墙面、踏步饰面及金属栏杆和靠墙扶手铁件安装完毕，并经检验合格后进行。木扶手应按设计要求及现场实际情况就地放样制作安装，扶手弯头应做整体弯头，扶手底开槽深度为3-4mm，

31、宽度同扁铁宽，扶手安装应由下往上进行，先按栏斜度，配好起步弯头，再接扶手，接头处做暗榫或铁件锚固，并用胶粘结，末端用扁铁与墙、柱连接。金属楼梯栏杆、扶手安装应按设计要求，弹出栏杆立杆安装间距位置。楼梯起步处与平台处两端立杆应先安装，再拉通线用同样方法安装其余立杆。扶手采用焊接安装，从起步弯头开始，后接直扶手，接口按要求角度套割正确，并锉平，安装时先将起点弯头与栏杆立杆点焊固定，检查无误后，方可施焊，弯头安完后将扶手两端立杆临时点焊固定，同时将直扶手的一端与弯头对接并点焊固定，然后拉通线将扶手与每根立杆作点焊固定，检查合格后正式焊牢并抛光。 （十二）地毯铺敷 1、施工顺序：清理地面周边钉条 底胶

32、顺光铺设 烫缝 清理 2、施工注意事项：地面必须平整、干燥，地毯拼接时应对纹路，对色泽、对底纹。用拼缝烫带边接，周边钉条牢固，布钉均匀。墙边接合处平齐，不起波浪。门口设在门缝中间，从门外不见缝隙堵住。压边牢固，整齐。绒毛应理顺。保持干净，无油污等杂物。 （十三）木地板施工： 采用实铺木地法施工：地面剔凿后首先检查地面平整度，如平整度误差大于6.5mm，用水泥砂浆做找平层（防腐亲水泥浆），然后在找平层上刷两遍乳化沥青。 木龙骨采用含水率超过18%。白松木，两面刨平四面刷防腐涂料，衬板（细木工板）背面刷防水防腐涂料，骨架连接方式为米增加接并与地面生根。 铺钉木地板时板与板之间仅允许个别地方有空隙，

33、并要小于0.3mm，与基面实木基层板条的走向垂直，铺钉时在木地板背面刷沥青玛啼脂与基层粘接，做到钉粘并用，以确保牢固成度。 刷胶时用猪鬃大板刷，刷得要薄而均匀，不得有空白、麻点和气泡。 (十四)电气安装工程 1、材料要求：所有进场材料要有产品合格证，配电箱还应为两部定点厂产品，PVC阴燃管应符合要求。2、弹线定位：根据施工规范、设计要求及建筑标线，确定用电设备的位置及标高。3、配管：管经应符合设计要求，连接及进箱盒用明装时，丝接，暗装时可用套管连接，金属管必须做跨度接地线，TC管严禁熔焊连接、固定，弯曲半径与弯扁度应符合规范要求，管内清扫干净、管口打磨光滑，与其它管线保持安全距离。4、管内穿线

34、：导线规格、根数符合设计要中间严禁有断头，穿线前检查管路是否畅通，清扫干净管内的杂；检查管口的护口是否齐整。穿线连接处用专用线帽或刷锡，穿线完毕后，做绝缘摇测，符合规范后方可通电试运行。5、用电器具安装：灯具的规格、型号、高度、位置应符合设计要求和施工规范。超过3kg的灯具必须预埋吊勾或螺；预埋件必须牢固可靠，灯箱内的导线与光源分割开；低于2.4米以下的灯具，金属外壳部分应接地或接零保护。6、开关和插座的安装位置应正确，同一场所的开关位置应一致发，且开关应切断相线，电话插座、组线箱等设备应安装牢固，位置正确；导线连接前清扫杂物，箱盒收口平整，配电箱的接地(接零)保护措施和其它安全要求，必须符合

35、施工规范，且安装牢固可靠。 (十五)此外，还必须注意： 1、安装隔墙龙骨同时布置电器管线位置并将电盒位置预先固定，再封堵岩棉、石膏板。 2、隐蔽工程施工时由技术负责人详细交底，质检人员跟踪检查，决不允许出现隐患。 3、五金件、油漆、地毯、壁纸、窗帘盒、电器面板、洁具安装、在确保设计效果、美观大方的同时，还要保证结实耐用，四季过后不变形、不开裂、不松动、不起泡、正常使用2-3年无需维修。 （十六）施工技术资料收集计划 1、施工技术交底资料的悼念。 2、隐蔽工程检查记录。 3、检验、检测、试验记录。 4、变更与洽商记录。 5、工程签证。 6、检验批质量评定记录。 7、竣工资料。 酒店工程部内部管理

36、xx-09-22 16:15 | #2楼 酒店的工程部是负责酒店的电力、电梯、空调、给排水、锅炉等系统的运行管理，设备设施的维修保养等职责，所以说酒店工程部既是一个后勤支持部门，更是一个酒店正常营业中不可缺少的重要部门，堪称是酒店的心脏部门。 工程部的管理需要有科学性和严密性，这是因为它本身就具有很强的技术性，同时它还直接或间接地与客人联系在一起。客人来到酒店除了基本的食、宿外，还需要得到物质上的、精神上的享受，而这种享受又在很大程度上是依赖于完善的、确保正常运行的.设备和设施，离开了这些，酒店的正常营业、服务质量就没有了支撑点，就没有了后盾。 作为酒店的工程部经理，抓好工程部的内部管理工作的

37、主要目的是： （1）、确保部门运作以及各动力系统、设备设施的正常运行，从而确保酒店的安全及正常营业，确保对客服务，维护酒店的声誉，使酒店星级评定得到保证。 （2）、合理科学地管理安排好部门的和工作，加强，确保工作质量，不断提高工作效率。 （3）、确保酒店和部门的各项管理制度、操作流程以及酒店管理当局的指示精神得到贯彻落实。 （4）、在确保酒店的经营管理、对客服务和酒店格调的前提下，抓好开源节流，降低能耗的工作，节约费用开支。 (5)、根据酒店经营管理的实际情况和需要，集思广益，向上级提出动力系统、设备设施方面整改意见供参考，如获批准，则负责组织落实。 （二）、如何才能做好酒店工程部的内部管理工

38、作。 1、建立一个高效经营管理控制体系 工程部是酒店的后勤支持部门，更是酒店运营的心脏部门，要做好部门的内部管理工作，首先作为部门的管理班子要齐心一致（一个不团结的班子是无法把工作搞好的），同时要建立一个制度化、规范化、系统化、层次化、常态化、科学化、现代化的高效经营管理控制体系。 -制度化、规范化、系统化是指建立一套完整的职务、工资、奖惩制度，对每个工作岗位制定严格的岗位责任制、操作规范以及操作流程，将每个岗位的责、权、利有机地结合起来，使工作中真正做到有章可依，环环相扣。 -层次化是指在部门中建立一个层次结构的管理架构，实行垂直领导，层层负责，层层指挥，任何一级管理人员和员工都要明确自己的

39、业务范围、工作职责以及本人应该具有的工作技能和知识，工作中上级督促、指导、检查下级的工作，下级对上级负责，工作中存在的问题或超出自己职权范围的事情要按制度向上级请示汇报。 -常态化是指坚持正常工作秩序，持之以恒，严格细致地按正常操作程序办事，不搞临时突击赶任务。 -科学化、现代化则是指酒店的设备设施，部门管理的理念和方式，要跟上世界潮流先进科技的发展，并结合酒店的实际不断改进完善，也就是说要与时俱进。 2、落实执行，抓好部门管理 在部门里建立了一个高效经营管理控制体系，成立了一个同心协力的领导班子，这样就能够搞好工程部的内部管理工作了吗？我们说以上只是搞好了部门管理的基础，要想真正抓好部门的内

40、部管理，最最关键的还是要抓好管理制度的落实，再好再完善的管理体系如果没有落实执行，那始终只是依一句空话。要想抓好制度的落实工作，需要以下几个方面着手抓好管理： （1）、人的管理 A、从自己做起，以身作则，严格要求 我们在前面讲过“人”是酒店管理的核心，管理是利用人来达到目的的过程。人的管理又分为对自己的管理和对别人的管理，作为一名酒店工程部经理，要想做好对下属员工的管理，首先就要做好对自己的管理，要切实做到以下几点： -有社会道德，晓做人道理，知企业法规，识酒店大体，不把自己置于法规之外。 -具有良好的酒店意识。 尤其是酒店意识中的核心顾客意识，这样才能在工程部的管理工作中，处处把酒店营业、顾

41、客服务放在第一位，真正做到“顾客至上，服务第一”。 -熟悉业务情况。 掌握专业知识和管理知识、法律知识，了解下属员工的思想动态。管理工作和培训有长计划，短安排。 -工作中养成一个良好的工作作风。 处处以身作则，带头严格遵守有关规章制度，工作中敢于管理，指示明确，能抓好细微之处，做到“三个关键”，具有奉献精神，做到事事落实，件件清楚，不计较个人的得失，能够控制各种局面，只有抓好了平时每一件工作，在关键的时候才不会错，如果没有平时的工作质量，就绝不会有关键时刻的化险为夷。 -要有原则性，在员工中具有威信，善于处理好人际关系。 要让下属服你，要让其他部门同事乐于与你合作，对上级汇报工作时要有条理，能

42、抓住重点，能提出切实可行的解决问题的建议，使上级对你的工作放心。 -能够不断学习，善于总结，在实践中不断提高。 B、作为酒店工程经理，除了做好自我管理外，更重要的还是要做好部门下属员工的管理工作。 -要做好员工的思想工作。 多关心员工，多了解他们的思想动态，多了解他们在工作、生活、学习中存在的困难和问题，对情况要多分析，多通气，多研究，有针对性地做好工作，帮助员工解决实际问题。我们要清楚地认识到，光靠钱来刺激的积极性是不会长久的，“全看在钱的份上”来工作的人是不会讲职业道德的，我们要考虑如何培养员工的企业感，树立企业精神，增加企业的凝聚力，只有这样，企业的活力才会长久。 -培养员工的酒店意识，

43、尤其是顾客意识。 做到文明施工，安全施工，工程部的所有工作要以确保宾馆的正常营业和对客服务工作的顺利进行为前提，不能影响一线的运作。 -熟悉下属员工，知人善用。 在部门内落实层级管理制度，做到谁主管谁负责，同时要充分发挥基层管理人员、业务骨干的作用，群策群力搞好部门管理工作。 -抓好岗位责任制和工时效率的管理。 我们要知道，讲究操作流程不是不讲效率，讲究岗位责任制不是关、卡、压，管理要从细微之处着手，工作要做到定时、定量、顶标准、定进度，效率应体现在一点一滴的小事上，节约时间应从一分一秒开始。 -抓好员工纪律，仪容仪表的管理。 虽然工程部是酒店的后勤支持部门，干的是一些又脏又累的工作，但我们每

44、个员工在酒店里代表的都不再是个人，而是整个酒店，因此对员工仪容仪表的管理是不能放任自由的。而在纪律方面，管理酒店部门一定要有严明的纪律，作为部门经理在管理部门员工时要刚柔相济，要公平公正、奖罚分明，而最有效的手段一个是加强教育，另一个就是突击检查。作为管理者和被管理者，既是猫和老鼠的关系，同时也是同一战壕里战友的关系。部门的工作质量靠管理人员和员工共同来维持和提高，对员工不教育、不培训，一犯错就严肃处理是不行的，但无原则地讲人情也是不对的，我们在管理工作中注意要处理好“人情”与“管理”的关系。 -抓好部门人力资源管理，做好员工培训工作。 在经营上，我们说第一是地点，第二是地点，第三还是地点；而

45、在管理上，我们则说第一是人的素质，第二是人的素质，第三还是人的素质，酒店工程部是一个专业技术新性很强的部门，对员工的素质要求上除了酒店意识，道德作风等方面外，还多了专业技能的要求，而当今先进科技的发展运用日新月异，新的设备不断的开发研制和投入使用，使工程部的培训工作更显得重要和必要。同时我们还应注意，酒店中人员是会流动的，作为一名部门经理，我们要注意有针对性做好培训工作，要把培养骨干和技术尖子作为常年的工作，要能保证部门内人员走一批，就培养一批。 （2）、设备设施的管理 在这一方面，昨天的工程部设备保养和维修已作为详细的讲解，这里就不在重复了，只是再强调一下，作为工程部经理，在抓好酒店设备设施管理工作时一定要做到：酒店意识要到位，规章制度抓落实，细微之处要重视，“三个关键”记心中，备件管理有条理，应急手段已准备，员工培训不放松，自我提高要努力。 （3）、材料备品的管理 首先在材料的准备，备品配件的购买上，作为工程部经理，要有市场的概念和价格的概念，要了解有关材料的市场供应渠道，在选型时要区分客用物