2020-2021学年高中化学 第3章 简单的有机化合物 单元素养评价鲁科版必修2

1、2020-2021学年高中化学 第3章 简单的有机化合物 单元素养评价鲁科版必修22020-2021学年高中化学 第3章 简单的有机化合物 单元素养评价鲁科版必修2年级：姓名：- 15 -单元素养评价(三)(第3章)(90分钟100分)(60分钟70分)一、选择题(本题包括12小题,每小题2分,共24分)1.(2020浙江7月选考)下列表示不正确的是( )a.乙烯的结构式： b.甲酸甲酯的结构简式：c2h4o2c.2-甲基丁烷的键线式：d.甲基的电子式：【命题意图】以有机化合物为载体，考查考生化学用语的应用能力。【解析】选b。结构式是每一对共用电子对用一个短线来表示，乙烯分子中每个碳原子和每个

2、氢原子形成一对共用电子对，碳原子和碳原子形成两对共用电子对，a正确；结构简式中需要体现出特殊结构和官能团，甲酸甲酯中要体现出酯基，其结构简式为hcooch3，b错误；键线式中每个端点为一个c原子，省略ch键，c正确；甲基中碳原子和三个氢原子形成3对共用电子对，还剩一个成单电子，d正确。2.(2019全国卷)下列化合物的分子中,所有原子可能共平面的是()a.甲苯b.乙烷c.丙炔d.1,3-丁二烯【解析】选d。有机物中如果有碳原子形成4个单键时,四个单键指向四面体的四个顶点,该有机物不可能所有原子共平面。甲苯、乙烷、丙炔中均含有甲基,不可能所有原子共平面,a、b、c错误。1,3-丁二烯中两个双键确

3、定的两个平面以单键连接,由于单键可以旋转,所有原子可能共平面,d正确。【加固训练】在下列四种有机化合物中,分子内所有原子均在同一平面的是()a.丙烯(ch3chch2)b.氯乙烯c.d.乙醇【解析】选b。丙烯、和乙醇分子中都含有ch3,ch3中的碳氢原子不都在同一平面上(呈四面体结构),所以含有ch3的有机物的所有原子不可能都在同一平面上;氯乙烯为平面形结构。3.(改编)对所学有机物性质和应用的说法中,不正确的是()a.乙烯和苯都易发生取代反应b.苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应c.油脂在碱的作用下可发生水解,工业上利用该反应生产肥皂d.用新制的cu(oh)2悬浊液可检验尿液中的葡萄糖【解析】选

4、a。乙烯易发生加成反应,不易发生取代反应,a错误。4.人剧烈运动,会因骨骼肌组织供氧不足,导致葡萄糖无氧氧化,产生大量乳酸,该物质大量堆积于腿部会引起肌肉酸痛。冰水浴能收缩血管帮助运动过后的乳酸排出,避免肌肉在修复过程中受到阻碍。乳酸体现酸性的官能团是()a.ch3b.c.coohd.oh【解析】选c。甲基、羰基和羟基不能发生电离,不能体现出酸性,羧基能电离出h+,能体现出酸性,故c项正确。5.化学探究小组到本地医药厂获得了一有机物样品,为确定其成分做了如下实验,下表为该有机物与各种试剂反应的现象,则这种有机物可能是()试剂钠溴水nahco3现象放出气体褪色无气体放出a.ch2chcoohb.

5、ch2chch3c.ch3cooch2ch3d.ch2chch2oh 【解析】选d。该有机物与钠反应放出气体,说明含有羟基或羧基;能使溴水褪色,说明含有不饱和键;与nahco3混合无气体放出,说明无羧基,符合条件的为d。6.料酒是日常生活中常用的厨房调味品,料酒中酒精浓度较低,一般在15%以下。 下列关于酒精的说法不正确的是()a.粮食酿酒经过“淀粉葡萄糖乙醇”的化学变化过程b.可由乙烯通过加成反应制取c.乙醇分子中的氢与水分子中的氢具有相同的活性d.通过取代反应可制取乙酸乙酯【解析】选c。纤维素水解最终产物为葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇和二氧化碳,a正确;乙烯与水发生加成反应生成乙

6、醇,b正确;乙醇分子羟基中的氢比水分子中的氢活性低,c错误;乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯,属于取代反应,d正确。7.(2020黄石高一检测)糖类、脂肪、蛋白质是维持人体生命活动的三大营养物质。以下叙述正确的是()a.橄榄油不能使溴的四氯化碳溶液褪色b.玉米淀粉水解的最终产物是葡萄糖c.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应d.蚕丝、羊毛、棉花的成分都是蛋白质【解析】选b。所有的植物油中都含有不饱和键,可以使溴的四氯化碳溶液褪色,a错误;淀粉水解的最终产物是葡萄糖,b正确;葡萄糖是单糖,不能发生水解反应,可以与新制的cu(oh)2碱性浊液发生氧化反应,c错误;棉花的成分是纤维素,蚕丝、羊毛的成分是

7、蛋白质,d错误。8.(2020晋江高一检测)作为酸碱滴定用的指示剂的甲基橙是苯胺的衍生物,苯胺的官能团是氨基(nh2),四联苯的结构如下,它的一氨基取代物有()a.3种b.4种c.5种d.6种【解析】选c。推断有机物一元取代物的种数需要找中心对称线,四联苯是具有两条对称轴的物质,即在其中的一部分上有几种不同的氢原子(包括对称轴上的氢原子),就有几种一元取代物,四联苯有5种不同的氢原子,故有5种一氨基取代物。9.(2020邵阳高一检测)关于有机物性质的下列说法不正确的是()a.纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应b.矿物油能使溴的四氯化碳溶液褪色c.裂化、裂解、煤的干馏均为化学

8、变化d.提纯鸡蛋清中的蛋白质时,可向鸡蛋清溶液中加入浓硫酸铵溶液,然后将所得沉淀滤出,经洗涤即得到较纯净的蛋白质【解析】选a。葡萄糖是单糖,不能发生水解反应,a项错误。矿物油含不饱和烃,能使溴的四氯化碳溶液褪色,b项正确。裂化、裂解是长链烃断裂变短链烃的化学变化;煤的干馏是将煤隔绝空气加强热,使其分解的过程,是化学变化,c项正确。提纯鸡蛋白中的蛋白质时,可利用蛋白质在轻金属盐(或铵盐)的饱和溶液中溶解度较小,向鸡蛋清溶液中加入浓硫酸铵溶液,然后将所得沉淀滤出,经洗涤即得到较纯净的蛋白质,d项正确。10.下列各组物质,具有相同的最简式,但既不属于同分异构体又不属于同系物的是()聚乙烯和乙烯乙酸和

9、葡萄糖淀粉和纤维素蔗糖和麦芽糖乙酸和果糖a.b.c.d.【解析】选d。解题的关键是正确理解同分异构体和同系物的概念。最简式相同的有五组,其中蔗糖和麦芽糖的分子式相同,属于同分异构体。11.(改编)下列关于有机物的叙述不正确的是()a.分子中9个碳原子可能位于同一平面内b.该物质能使溴水和酸性kmno4溶液褪色c.1 mol该有机物可与4 mol h2发生加成反应d.1 mol该物质跟足量的na和nahco3反应产生的气体的物质的量相等【解析】选d。该有机物分子可看作是苯分子中的两个氢原子分别被cooh和chch2代替得到的物质。分子中含有chch2,具有类似乙烯的性质,能使溴水和酸性kmno4

10、溶液褪色。分子中苯环和都可以与h2发生加成反应,因此1 mol该物质可与4 mol h2加成。该物质有一个羧基,1 mol该物质跟足量的na和nahco3反应能产生0.5 mol h2和1 mol co2。12.(2020烟台高一检测)拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂。虽然是一种“农药”,但它不仅在田间地头,在我们百姓家庭中也随处可见,如蚊香等。下图所示是一种拟除虫菊酯溴氰酯的结构简式:下列对该化合物的叙述中,正确的是()a.不能燃烧b.可使酸性kmno4溶液褪色c.属于烃d.含有羧基【解析】选b。拟除虫菊酯可用作蚊香,说明该物质可以燃烧,故a错误;分子中含有碳碳双键

11、,可使酸性kmno4溶液褪色,故b正确;烃是指只含碳、氢两种元素的有机物,该物质除含碳、氢元素外,还含有溴、氧、氮等元素,不属于烃,c错误;该物质不含cooh,d错误。二、非选择题(本题包括4小题,共46分)13.(12分)(改编)(1)有机溶剂是一大类在生活和生产中广泛应用的有机化合物,相对分子质量不大,常温下呈液态。有机溶剂包括多类物质,其中苯、四氯化碳、乙醇、汽油是常见的有机溶剂,能与水互溶的是_;不溶于水,且密度比水小的是_。(2)一瓶无色气体,可能含有ch4和ch2ch2或其中的一种,与一瓶cl2混合后光照,观察到黄绿色逐渐褪去,瓶壁有少量无色油状小液滴。由上述实验现象推断出该瓶气体

12、中一定含有ch4,你认为是否正确,为什么?_。上述实验中可能涉及的反应类型有_。(3)广泛用作农用薄膜的聚氯乙烯塑料是由聚合而成的,其化学方程式是_。 (4)电器包装中大量使用的泡沫塑料的主要成分是聚苯乙烯(),它是由_(写结构简式)聚合而成的。【解析】(1)乙醇能与水以任意比互溶,苯、汽油不溶于水且密度比水小,四氯化碳不溶于水,密度比水大。(2)乙烯可以和氯气发生反应,而甲烷也可以和氯气发生反应;乙烯和氯气发生加成反应。甲烷和氯气发生的是取代反应。(3)聚氯乙烯塑料是单体氯乙烯加聚而成的,反应方程式为。(4)泡沫塑料主要成分聚苯乙烯的单体为苯乙烯,结构为。答案:(1)乙醇苯、汽油(2)不正确

13、,因为ch2ch2也可以与cl2发生加成反应,而使黄绿色逐渐褪去,生成的ch2clch2cl也是油状小液滴取代反应、加成反应(3)(4)14.(10分)如表是a、b、c、d四种常见有机物的相关信息。有机物结构或性质特征a可用于果实催熟空间填充模型为b由c、h两种元素组成球棍模型为c生活中常见的液态有机物,分子中碳原子数与有机物a相同能与na反应,但不能与naoh反应d相对分子质量比有机物c大14能由有机物c氧化生成根据表中信息回答下列问题:(1)有机物a的分子式为_。 (2)下列有关有机物a、b的说法正确的是_。 a.a、b均可使酸性kmno4溶液褪色b.a、b分子中所有的原子在同一平面内c.

14、等质量的a、b完全燃烧,消耗氧气的量相同d.a、b分子均含有官能团碳碳双键,能发生加成反应(3)写出有机物c的同分异构体的结构简式_。 (4)在一定条件下,有机物c与有机物d反应能生成具有水果香味的物质e,其化学反应方程式为_, 某次实验中,以5.0 g d为原料,制得4.4 g e,则d的转化率为_。 【解析】(1)a为ch2ch2,分子式为c2h4。(2)a项,苯性质稳定,与酸性高锰酸钾溶液不反应,不能使酸性kmno4溶液褪色,故错误;b项,a、b都为平面结构,则分子中所有的原子在同一平面内,故正确;c项,a、b最简式不同,等质量的a、b完全燃烧,消耗氧气的量不相同,故错误;d项,苯不含有

15、官能团碳碳双键,故错误。(3)c为乙醇,对应的同分异构体为ch3och3。(4)乙酸、乙醇在浓硫酸作用下加热可发生酯化反应生成乙酸乙酯,反应的化学方程式为ch3cooh+ch3ch2ohch3cooch2ch3+h2o;n(ch3cooh)= mol,n(ch3cooch2ch3)=0.05 mol,则d的转化率为100%=60%。答案:(1)c2h4(2)b(3)ch3och3(4)ch3cooh+ch3ch2ohch3cooch2ch3+h2o60%15.(12分)(2020青岛高一检测)某同学设计实验探究工业制乙烯的原理和乙烯的主要化学性质,实验装置如图所示(已知烃类都不与碱反应)。请回

16、答下列问题:(1)工业制乙烯的实验原理是烷烃(液态)在催化剂和加热条件下发生反应生成不饱和烃。例如,石油分馏产物之一的十六烷烃发生反应: c16h34c8h18+甲,甲4乙,则甲的分子式为_,乙的结构简式为_。 (2)b装置中的实验现象可能是_,写出反应的化学方程式:_,其反应类型是_。 (3)c装置中可观察到的现象是_,反应类型是_。 (4)查阅资料知,乙烯与酸性高锰酸钾溶液反应产生二氧化碳。根据本实验中装置_(填字母)中的实验现象可判断该资料是否真实。为了探究溴与乙烯反应是加成反应而不是取代反应,可以测定装置b中溶液在反应前后的酸碱性,简述其理由:_。 (5)通过上述实验探究,鉴别甲烷和乙

17、烯的方法是_(选填字母,下同);除去甲烷中乙烯的方法是_。 a.气体通入水中b.气体通过盛溴水的洗气瓶c.气体通过盛酸性高锰酸钾溶液的洗气瓶d.气体通过氢氧化钠溶液【解析】(1)根据质量守恒定律可知,甲为c8h16,乙为c2h4。(2)溴水中溴与乙烯发生加成反应生成1,2-二溴乙烷(难溶于水,密度比水大),溴水褪色。(3)乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色,发生氧化反应。(4)乙烯等烃都不与氢氧化钙反应,如果产生二氧化碳,d装置中澄清石灰水变浑浊。若乙烯与溴发生加成反应,则产物中无hbr,溶液酸性变化不明显。若乙烯与溴单质发生取代反应,则生成hbr,通过测定溶液的酸性变化,判断乙烯与溴单质发生反应的

18、类型。(5)鉴别甲烷和乙烯的实验要求有明显不同的实验现象;除去甲烷中的乙烯,不能产生新的气体杂质。答案:(1)c8h16ch2ch2(2)橙色(或橙黄色)褪去ch2ch2+br2brch2ch2br加成反应(3)紫色(或紫红色)褪去氧化反应(4)d若乙烯与溴发生取代反应生成hbr,其溶液酸性会显著增强(合理即可)(5)bcb16.(12分)下面ai是几种有机物分子的球棍模型,据此回答下列问题:(1)等质量的上述物质完全燃烧,消耗氧气最多的是_(填字母),等物质的量的上述物质完全燃烧,生成co2最多的是_(填字母)。 (2)能使酸性kmno4溶液褪色的是_(填字母)。 (3)g与氢气完全加成后,

19、所得产物的一卤代物有_种。 (4)写出c与溴水反应的化学方程式:_。(5)写出h与i在一定条件下反应的化学方程式:_。【解析】由分子球棍模型可知,a、b、c、d、e、f、g、h、i分别为甲烷、乙烷、乙烯、乙炔、丙烷、苯、甲苯、乙醇和乙酸。(1)等质量的不同烃完全燃烧时,氢元素含量越高的烃,消耗氧气越多,所以消耗氧气最多的是甲烷。等物质的量的物质完全燃烧,生成co2最多的是分子中含碳原子数最多的g。(2)乙烯、乙炔、甲苯和乙醇都能使酸性kmno4溶液褪色。(3)g与氢气完全加成后生成甲基环己烷,根据对称分析法,甲基环己烷的一卤代物有5种。(4)乙烯能使溴水褪色,乙烯与溴水反应的化学方程式为ch2

20、ch2+br2。(5)ch3ch2oh与ch3cooh在浓硫酸加热条件下,发生反应生成乙酸乙酯和水,化学方程式为ch3cooh+ch3ch2ohch3cooch2ch3+h2o。答案:(1)ag(2)cdgh(3)5(4)ch2ch2+br2(5)ch3cooh+ch3ch2ohch3cooch2ch3+h2o(30分钟30分)一、选择题(本题包括4小题,每小题5分,共20分)17.(2019全国卷)“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句,下列关于该诗句中所涉及物质的说法错误的是()a.蚕丝的主要成分是蛋白质b.蚕丝属于天然高分子材料c.“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应d

21、.古代的蜡是高级脂肪酸酯,属于高分子聚合物【解析】选d。蚕丝的主要成分是蛋白质,蚕丝属于天然高分子材料,a、b正确;蜡烛燃烧过程中有机物发生氧化反应,c正确;高级脂肪酸酯属于油脂,不是高分子聚合物,d错误。【加固训练】下列实验与对应的方案不合理的是()项目实验目的实验方案a鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖直接在水解液中加入新制cu(oh)2悬浊液b鉴别织物成分是真丝还是人造丝灼烧c鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯用碳酸钠溶液d鉴别乙烷和乙烯分别通入溴的四氯化碳溶液中【解析】选a。鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖,应该先加入naoh来中和催化剂硫酸,然后再在水解液中加入新制cu(oh)2悬浊液,并加热煮沸,若产生砖

22、红色沉淀,就证明含有葡萄糖,a错误;鉴别织物成分是真丝还是人造丝:用灼烧的方法,真丝灼烧有烧焦羽毛的气味,而人造丝没有,b正确;向三种待测试剂中加入碳酸钠溶液,能够互溶的是乙醇,产生大量气泡的是乙酸,不溶出现分层的是乙酸乙酯,故鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯可用碳酸钠溶液,c正确;乙烯能够使溴的四氯化碳溶液褪色而乙烷不能,因此可以用溴的四氯化碳溶液鉴别乙烷和乙烯,d正确。18.(双选)乌头酸可用作食用增味剂,其结构简式如图所示,下列关于乌头酸的说法错误的是()a.化学式为c6h12o6,与葡萄糖互为同分异构体b.乌头酸能发生水解反应和加成反应c.乌头酸能使酸性高锰酸钾溶液褪色d.含1 mol乌头酸的

23、溶液最多可消耗3 mol naoh【解析】选a、b。根据乌头酸的结构简式可知其化学式为c6h6o6,a错误;乌头酸分子中含有羧基和碳碳双键,能发生加成反应,但不能发生水解反应,b错误;乌头酸分子中含有碳碳双键,能使酸性高锰酸钾溶液褪色,c正确;一个乌头酸分子含有3个羧基,含1 mol乌头酸的溶液最多可消耗3 mol naoh,d正确。19.(2020吉林高一检测)关于分子式均为c7h8的有机化合物w()、m()、n(),下列说法正确的是()a.w、m、n均能与溴水发生加成反应b.w、m、n的一氯代物数目相等c.w、m、n分子中的碳原子均共面d.w、m、n均能使酸性kmno4溶液褪色【解析】选d

24、。由、n()结构简式可知,w不能和溴水发生加成反应,m、n均能与溴水发生加成反应,故a错误;w的一氯代物数目为4种,m的一氯代物数目为3种,n的一氯代物数目为4种,故b错误;根据甲烷分子的正四面体结构、乙烯分子和苯分子的共面结构可知,w、n分子中的碳原子均共面,m中的碳原子不能共面,故c错误; w中与苯环相连的碳原子有氢原子,m和n均含碳碳双键,故w、m、n均能被酸性kmno4溶液氧化,故d正确。20.(改编)维生素c的主要作用是提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等。水果中富含大量维生素c,维生素c的结构简式如图所示,下列说法错误的是()a.1 mol维生素c发生加成反应,至少

25、需要1 mol h2b.维生素c不溶于水c.维生素c的二氯代物超过三种d.维生素c的所有原子不可能处于同一平面【解析】选b。根据维生素c的结构简式,能与h2发生加成反应的官能团是碳碳双键,1 mol维生素c中含有1 mol碳碳双键,因此1 mol维生素c能与1 mol h2发生加成反应,故a说法正确;维生素c中含有多个羟基,可溶于水,维生素c为水溶性维生素,故b说法错误;采用定一移一的方法进行判断, ,一个氯原子固定在号碳原子上,另一个氯原子进行移动,有三种形式,当一个氯原子固定在碳原子左端紧邻的碳原子上,另一个氯原子进行移动,有一种形式,因此二氯代物至少有4种,故c说法正确;维生素c中碳原子有“ch2”结构,因此维生素c所有原子一定不共面,故d说法正确。二、非选择题(本题包括1小题,共10分)21.(改编)乙烯是一种重要的基本化工原料,我国南海、东海具有丰