人文旅游学院2017届毕业生毕业综合实践实施计划

1、人文旅游学院届毕业生毕业综合实践实施计划毕业综合实践是高等职业教育人才培养目标的重要教案环节， 是高职教育坚持走工学结合之路的重要体现，在培养学生职业技能、强化职业意识、提高职业素质等方面具有不可替代的作用。为切实加强人文旅游学院毕业综合实践环节工作的管理，确保毕业综合实践工作的顺利进行，提高毕业综合实践环节工作质量，特制订本实施计划。一、毕业综合实践目的和要求毕业综合实践是学生全面综合运用所学基础理论、专业知识和基本技能，在相关企业进行岗位实践，同时完成毕业综合设计的重要实践环节。毕业综合实践中学生应在指导教师的指导下，结合岗位实践进行选题，通过在企业相关职业岗位的实践，完成毕业设计论文，并

2、通过答辩。通过毕业综合实践培养学生运用所学知识、技能和技术解决职业岗位中实际问题的基本技能和独立工作能力、创新能力，最终形成职业能力和素养，提高学生的就业能力。 人文旅游学院全员参与毕业综合实践环节， 精心组织、加强指导，为培养德、智、体、美全面发展，适应地方区域经济建设和社会发展所需要的高技能人才做出贡献。二、组织机构及职责（一）二级学院学院根据专业培养方案的要求，制订总体工作计划；开展教案督导和过程检查，督促毕业综合实践环节工作规范的执行，保证毕业综合实践环节教案质量；做好材料审核和归档。为了加强届毕业生毕业设计（论文） 、毕业实习工作的组织领导和规范管理，成立分院毕业综合实践教案工作领导

3、小组，名单如下：组长：周国兴副组长：刘慧组员：尹莹、董海宁、徐峰、游富相、杨娇、孙杰、联系人：肖来、王丹萍（二）教研室文秘、社会工作、导游、酒店管理、旅游管理、会展策划与管理个教研室根据教案进程开展毕业综合实践环节，选派指导教师，进行教师、学生动员，审定毕业综合实践环节的课题，开展过程检查，组织答辩和成绩评定，做好毕业综合实践环节工作书面总结和优秀成果推选。1 / 9（三）校内指导教师负责指导学生的毕业设计（论文）和毕业实习，相关的工作职责如下：毕业设计（论文）指导（）提出课题申报。指导教师要通过调研等途径积极探索课题来源， 提供课题名称，以供课题审查和学生选择。（）下达任务。课题确立后，向学

4、生布置整体工作内容，提供必要的资料、数据，列出部分推荐参考文献目录，提出明确的技术要求和量化的工作要求。（）全程指导。指导教师必须及时审定学生的开题报告，全程参与指导，可通过面谈、电话、短信、飞信等方法及时辅导、答疑和抽查，定期、不定期检查学生毕业综合实践环节的进度和质量，全面了解学生情况，做好指导与检查记录，至少次。（）全面关心。指导教师要重视对学生独立工作能力、分析解决问题能力和创新能力的培养，注重对学生的启发引导，充分发挥学生的主动性和创造性，从德、智、体各方面关心学生的成长，做学生的良师益友。对学生在毕业综合实践环节过程中表现出的各种不良思想、言行和作风，应有的放矢地进行教育，尤其要树

5、立良好的职业道德，学会处事，学会做人。（）评价、督促。指导学生仔细完成毕业设计（论文） ，督促学生完成各阶段任务，严要求，高标准树立良好的学风； 对学生的毕业设计 （论文）质量仔细作出评语和评分，并指导学生做好答辩前的各项准备工作。（）整理、推荐。指导教师要指导学生按规范要求整理毕业设计（论文）成果并上传毕业综合实践管理平台，推荐优秀成果。毕业实习工作指导（） 统计学生实习情况，掌握学生实习动态，上报分院。校内指导教师起协调联络作用。（） 按照专业实习计划的要求，负责学生毕业实习指导工作，每周与学生联系一次，跟踪了解学生实习情况，解决实习中出现的问题，并做好检查记录。（）及时通知学生参加毕业前

6、的各项教案活动，如毕业设计（论文）答辩等。（）定期与实习单位沟通学生实习情况，与实习单位共同做好学生实习指导工作。（）如学生违反实习纪律或犯有其它错误，指导教师应及时给予批评教育，对情节严重、影响极坏者，有权停止其实习，令其返校，返校后应及时向分院和教务处汇报情况，并写出书面报告。（）仔细做好学生的实习考核工作，做好实习学生成绩的评定工作。（）及时批阅毕业实习周记、毕业实习报告等，评定毕业实习考核表。2 / 9三、毕业设计（论文）工作要求与安排毕业设计（论文）在年月日全面启动，各阶段时间和工作内容安排如下：第一阶段：前期工作。组织准备、选题申报、审核和学生选题，学生选题后周内指导教师下达任务，

7、学生在接到任务后周内完成开题报告。该阶段后期安排毕业综合实践环节的初期检查， 主要检查选题质量、课题开展条件、开题报告质量、指导教师配备以及安排是否合理等情况。第二阶段：中期工作。学生按计划开展毕业综合实践环节课题任务，教师指导并监督学生按阶段完成任务。第三阶段：后期工作。学生完成课题任务，分院做好毕业设计（论文）的答辩资格审查、答辩和成绩评定、总结评优及资料归档等工作。四、毕业实习要求与安排（一）实习方式与实习单位毕业实习可根据实际情况采取以下方式：1通过院内人才市场，为学生和企业搭建双向选择的平台，确定实习单位；2由学院、教研室推荐单位实习；3学生自己联系实习单位，参加企业第一线生产实习；

8、4多平台的电子商务创业实习；5校外实体创业实习。（二）实习时间毕业实习时间：年月日至年月日。（三）实习指导教师毕业实习指导老师为毕业设计指导老师，具体如下：文秘：尹莹、胡艳、钟林巧、王斌慧、朱萍、杨彦、陈杰、洪伟、毛靖宇、陈婉、傅婧婧社会工作：董海宁、陈宇鹏、张鸣宇、项丽萍、程路、张苗苗、钱倩、陈海珍导游：徐峰、傅琴琴、佘曙初、钱若酒店管理：游富相、金萍、郭刚志、杨方芳、吕娜萍旅游管理：尚凤标、肖绪信、肖来、王晓、孙杰会展策划与管理：杨娇、钱若、朱晨明、傅婧婧（四）实习人员3 / 9全体人文旅游学院届毕业生，具体分班如下：班级班级人数备注文秘文秘文秘春社工社工导游导游酒店酒店春旅游旅游会展（五

9、）毕业实习内容与要求文秘专业.把所学的基本理论、基本知识和基本技能初步地综合运用于实际工作，在实习中检验、巩固、提高、丰富所学理论知识和技能，培养热爱文秘工作的思想情感，培养事业心和工作责任感。. 掌握接待工作的重要性以及基本的接待礼仪、接待要求、接待准备工作、接待注意事项等并能实际运用。. 熟练掌握并运用各种文种的拟写，打印和排版。. 掌握会议的组织工作、会场的布置、会议的记录以会议材料的整理、会场的整理等会务工作，并能实际运用。.熟练掌握运用文件的收发、传阅、整理、立卷、归档等工作。.熟练掌握并使用、等办公软件， 熟练使用传真机、 打印机、扫描仪、复印机、投影仪等办公设备。.领导交办的其他

10、事情。社会工作专业社会工作专业毕业实习的形式为分散实习，由学生自行联系实习单位，并在开学两周内上报实习单位相关信息，指导教师为各自论文指导老师，带队老师为各班班主任。要求指导老师对学生在实习中遇到的问题给予帮助解决，了解学生的实习状况。各毕业班班主任一是要随时掌握本班学生的实习单位的落实、变更情况，实4 / 9习岗位的对口情况，实习过程中遇到的问题等等，二是要向用人单位了解学生实习情况，对学生在实习岗位上比较欠缺的知识和技能进行了解，用人单位对人员的需求等等，使社会工作专业的教案改革更具有针对性，并定期向教研室和分管领导汇报工作。导游专业导游专业本次实习为分为三个阶段。（）第一阶段（年月）：实

11、习动员阶段。成立毕业综合实践领导小组；拟定导游专业届毕业综合实践计划；结合学校相关要求和历届毕业综合实践安排，制定毕业综合实践环节所需表格和相关文件；确定指导教师， 分配学生；指导教师向学生下达毕业综合实践任务书； 毕业实习申请，开展实习动员和安全教育。（）第二阶段 (年月月 )：全面实习阶段。学生毕业实习；统计实习单位；对学生毕业实习情况进行检查、走访；指导教师对学生毕业实习进行全过程管理。（）第三阶段（年月月）：实习总结及评定阶段。毕业综合实践课题统计；成立毕业综合实践答辩小组、制定答辩计划；毕业综合实践成绩统计；毕业综合实践总结；毕业综合实践成果、管理过程等资料归档。旅游管理专业、旅行社

12、实习（）了解旅行社的基本运作程序、基本组织结构，掌握熟练规范的导游技能和工作程序；（）完成旅行社各个工作岗位的实习：计调、导游、外联等；（）旅游线路的设计；（）旅游产品的营销能力；（）旅行社的日程经营与管理。、旅游饭店实习具体地了解酒店 （涉外饭店） 组织结构的设置， 酒店的产品组合以及运转流程，掌握酒店的经营管理理论和各岗位的操作技能，熟悉前厅、客房、餐饮、商务等部门的运转与管理。具体内容：（）餐饮服务实习饭店食品成本控制不同餐饮形式的实习，包括：餐饮服务礼仪、摆台、餐前准备、托盘、斟酒、点菜、上菜、传菜、报菜、分菜、餐巾折花；食品原料采购、验收、储藏、发放管理；食品原料采购供应、厨房加工烹

13、调、餐厅酒吧服务；5 / 9餐饮服务与管理理念与技巧，学习饭店现代化的、特色的经营管理方法。（）客房服务与管理清洁卫生工作、接待服务工作、客房部与其他部门的协作和配合；饭店客房设备资产管理、日常管理；确定饭店客房物品消耗定额、制定合理饭店客房物品储备量、严格物品进出手续；饭店客房安全工作的内容：客房内的安全、客房走道安全、客人伤病处理、火灾的预防及紧急处理；房服务理念与技巧，学习饭店现代化、特色的经营管理方法。（）饭店前厅管理熟悉并掌握饭店前厅的服务规程、要求及标准；销售客房、联络和协调对客服务、提供各类前厅服务、管理客帐、处理及提供信息和资料；预订的规范与技巧、接待、前厅服务的内容、程序和管

14、理；（）会议接待、商务中心实习。、旅游景区实习（）全面了解旅游景区；（）旅游景区规划、建设；（）旅游资源开发与保护；（）旅游景区的导游讲解；（）旅游景区经营与管理酒店管理专业根据级酒店管理专业教案计划，酒店管理专业由于先前已进行了为期个月的专业顶岗实习，在毕业综合实践环节，前周在校上课，后周进行毕业论文和找工作环节，毕业实习环节不进行。会展策划与管理专业一是专业教研室联系实习单位，主要为义乌、上海及浙江省内各大展览公司、会议场馆或者广告公司等会展相关企业，为学生搭建实习平台。二是学生可以根据自己的专业兴趣自主寻找相适应的实习单位。进入企业实习，先了解公司简况及各个部门分工，然后按照实习单位分配

15、，从事相关工作。要求了解企业的管理制度，熟悉工作流程，掌握岗位技能，能灵活应对工作中出现的问题。.了解实习公司的规章制度，作息制度和工作制度等；.严格遵守实习公司的各项规定，尤其是安全制度和岗位章程；. 实习期间，态度端正，虚心学习，吃苦耐劳，积极完成实习公司委派的实习任务；.定期主动与指导老师汇报实习工作情况及存在的问题；.在实习过程中，不得擅自离岗，不得中途更换实习单位，否则，将以违反实习6 / 9教案纪律论处；未经实习单位的允许，不得私自动用实习单位的设备设施，如因违反规定而造成损失，一切后果由实习学生自己承担；.若因表现不佳，经实习公司和指导老师教育后仍无改观，实习公司有权辞退，实习成

16、绩以不及格论处。五、毕业实习纪律及安全要求因毕业综合实践教案环节的特殊性， 因此所有参加实习的学生必须按照严格的纪律要求来进行，在安全、有序、效率的前提下完成本教案环节。具体要求如下：实习之前要求填好“义乌工商职业技术学院学生毕业实习申请表”中各项内容，有实习单位意见并盖章，以及家长意见并签名，在年月日之前交由二级学院存档。每个学生要求完成为期个月的实习任务。服从学校和实习单位的安排，按时到实习单位报到，实习过程中必须与校内指导教师、班主任等保持联系。遵守学校及实习单位的各项规章制度。.敬业爱岗，积极参加实习单位的各项活动。尊重实习单位指导教师，虚心接受指导，对实习单位职工要有礼貌。.遵守劳动

17、纪律，不矿工、不迟到、不早退。实习期间不得擅自离开实习单位，不得无故请假，请假必须有书面手续。.虚心学习，脚踏实地，不怕苦、不怕累、不怕脏，积极完成实习单位交给的工作和学习任务。.切实注意安全，遵守各项安全操作规程，爱护实习单位一切设备及财产，未经实习单位同意，不得任意拆动机器。违反操作规程引起的工伤事故，学校概不负责。.毕业实习期间必须坚持在毕业综合实践管理平台上填写毕业实习周记，指导教师及时批复。如实记录实习内容与实习体会，每次不少于字，作为评定成绩的依据之一。实习期间，至少写篇周记。.保持每周与校内指导教师联系，汇报实习情况，经常关注学校发布的与毕业生相关的信息。.实习结束后，填好“义乌

18、工商职业技术学院学生毕业实习考核表”中各项内容（一定要有实习单位盖章及实习单位指导教师考核意见），提交给校内指导教师考核。六、毕业综合实践过程管理和质量监控（一）毕业实习管理参加毕业实习的所有学生都必须和所实习的单位签订个人实习协议，协议中必须明确各自的责任与义务。毕业实习开始的前一周内必须将“义乌工商职业技术学院学生毕业实习申请表”7 / 9交给校内指导教师，并告知实习单位的名称、单位地址、实习单位指导教师姓名和联系电话等信息。毕业实习过程中有问题或者更换实习单位，都要及时和校内指导教师联系。毕业实习期间必须坚持在毕业综合实践管理平台上填写毕业实习周记，如实记录实习内容与实习体会，每次不少于字，作为评定成绩的依据之一。实习期间，至少写篇周记。校内指导教师和学生保持联系，及时了解学