品质管理基础知识

1、深圳市成宇信义五金制品有限公司品质管理培训资料、品质相关内容简介1、基本概念QC ：( Quality Control )品质控制QM: (Quality Manage) 品质管理IQC: (Incoming Quality Control)来料检验IPQC: (In process Quality Control) 制程检验FQC: (Final Quality Control)最终检验OQC: (Outgoing Quality Control) 出货检验QA: (Quality Audit) 品质保证QR: (Quality Record) 质量记录QE: (Quality Engine

2、ering) 品质工程QP: (Quality Plan) 品质计划2、基本术语2.1 品管：为达到质量要求所采取的作业技术与活动。2.2 质量：反映实体满足用户明确或隐含之需要的特征和特性的总和。2.2.1 实体是可单独描述和研究的事物。实体可以是： A 活动或过程 B 产品 C 组织体系或人 D 以上各项的任意组合 说明：产品是活动或过程的结果深圳市成宇信义五金制品有限公司品质管理培训资料产品：a.可包括服务、 硬件、 软件或流程性材料， 或其中的任何组合；b.可以是有形的 （如组件或流程性材料 ）, 也可以是无形的 （如知识、概念 ），或者是它们的组合；c.产品可以是预期的 （如提供给客

3、户的 ）或非预期的 （不愿有的结果 ）2.2.2 明确或隐含之需要a. 明确的需要是法律法规要求或合同中列明的条件等 , 隐含的需要则是相对明确的 需要而言 ;b. 需要包括：性能（可用性）、合用性、可靠性、可维修性、耐久性、安全性、环 保性、经济性、美观性。性 能：根据产品使用目的所提出的各项功能要求，包括正常性能、特殊性能、效率等。合用性：产品对具体不同的消费群之适合度。寿命（耐久性） ：产品能正常使用的期限， 包括使用寿命和储存寿命两种。可靠性：产品在规定的时间内和规定条件下，完成规定功能的能力。安全性：产品在流通和使用过程中保证安全的程度。经济性： 产品寿命周期内的总费用， 包括生产成

4、本和使用成本两方面。环保性：产品的生产流通和使用过程中对环境所造成的危害程度。维修性：产品故障维修之方便与可行性。美观性：产品的外形、 美学、造型、装璜、 款式、色彩、包装等。2.3 品质：以最低的成本创造出符合大众需求的产品或服务。2.3.1 品质表示法1. 市场品质：消费者所需求的品质；深圳市成宇信义五金制品有限公司品质管理培训资料2. 设计品质： 公司所欲达到的目标品质， 以蓝图或设计规格为准；3. 制成品质： 以设计品质为目标， 而实际上制造出来的产品品质；4. 等级概念：对功能用途相同但质量要求不同的褓所做的分类或排序（比如欧洲及 德国客户要求较严，而美国客户要求相对较低等） 2.3

5、.2 品质的表示是根据需要的项目分别 予以评判，加以规整形成检验标准；2.4 品质管理：系统地运用与品质相关的一切资源（包括人力、技术、设备、原料及 金钱等）所进行的活动，使产品能经济有效地达成品质目标。2.5 检验：对实体的一个或多个特性进行诸如测量、检查、试验或度量并将结果与规 定要求进行比较以确定每项特性合格情况所进行的活动。2.6 品质成本：界定管制品质之相关成本，加上评价、反馈产品及服务是否符合品质 要求，以及因不符合要求而在厂内或顾客手中所发生的成本。2.6.1 品质成本分类：1. 预防成本；防止缺点和不符合要求的成本。（如品质规划、新产品审查、品管活动、 厂商辅导、内部职工教育训

6、练等）2. 鉴定成本：评估产品品质以维护既定品质水准的成本。（如进料检验、制程检验、 品质稽核、试验费用等）3. 内部失败成本：物料和产品有缺点不符合公司规定而造成的成本。（如报废、重工 等） 4 外部失败成本：有缺点及不符合规格产品送达顾客后所发生的成本。（如投诉处理、 退货处理、赔偿、售后服务等）2.6.2 品质成本的分配比例预防：鉴定：失败 =20% ： 30% ： 50% 一般情况下，品质成本占销货额比例 10%以内是正常可接受的， 超过 15%则利润大幅下降， 超过 20%则无利润可图或亏本经营。2.7 缺陷的分类说明：缺陷 不合格 缺陷一般分为三大类： 严重缺陷（ Critical

7、 ）简记为： CRI 主要缺陷（ Major ） 简记为： MAJ深圳市成宇信义五金制品有限公司品质管理培训资料次要缺陷 (Minor) 简记为： MIN1.严重缺陷：( Critical )对使用产品的人带来危险，不安全以及对产品性带来根本影 响的缺陷；a 会带来危险 b 产品根本不能使用2.主要缺陷：( Major )造成故障或大大降低单位产品的预定使用性能，但还不致于 引起不安全情况的缺陷；a 主要功能不能发挥 b 降低了产品的使用价值 c 严重外观问题 d 影响产品的销 售3. 次要缺陷： (Minor) 产品性能或其它技术指标虽不符合产品技术指标的要求， 但不影 响产品之有效使用的缺

8、陷：a 次要功能不能完全发挥，但不影响产品的正常使用；b 轻微外观问题；c 可以很容易修正或修补，如轻微污点；d 不致于影响产品的销售2.8 纠正措施：为防止现存的不合格缺陷或其它不希望的情况再次发生，消除其原因 所采取的措施。2.9 预防措施：为防止潜在的不合格缺陷或其它不希望的情况发生，消除其原因所采 取的措施。3新旧品质观念比较考虑内容旧观念新观念A、定义美好的、耀眼的合乎要求B、系统鉴定(检验)预防深圳市成宇信义五金制品有限公司品质管理培训资料C、执行标准允收品质水准 （AQL）无缺点（零缺点）D、衡量方式品质指数或不良率品质成本合乎要求：满足客户要求；预防：做好品质重在预防，防止不良

9、出现，降低失败成本；无缺点：作业标准零缺点，要求每次都是第一次就做好，不然经过多道工序后合格率 极低。3.1 现代品质的三要点：a、品质符合顾客的要求和期望；b、决定产品品质水准的两个基本条件：现有的生产技术水准和顾客要求（水准）c、在不断提高技术水平的基础上，以经济竞争（有竞争力的价格）方式不断提升 品质水准来满足顾客的要求4质量管理之八项原则4.1 以顾客为关注焦点组织依存于顾客。因此，组织应当理解顾客当前和未来的需求，满足顾客要求并 争取超越顾客期望。意义： a、对市场机遇做出快速而灵活的反映，扩大市场占有率并增加收益； b、获得顾客的青睐，追加订单并招来回头客。5.2 领导作用领导者确

10、立本组织统一的宗旨和方向,他们应创造并保持使员工能够充分参与实现组织目标的内部环境 .意义： a、使员工理解组织的目标并自觉的实现这些目标深圳市成宇信义五金制品有限公司品质管理培训资料b、评估所有活动， 统一协调并能按要求的方法予以实施；c、领导者以身作则，将促进持续改进。5.3 全员参与各级人员都是组织之本， 只有他们的充分参与， 才能使他们的才干为组织带收益。意义： a、 积极努力，全身投入并且全员参与；b、人人树立工作责任感；c、人人渴望参与持续改进并作出贡献。5.4 过程方法将活动和相关的资源作为过程进行管理,可以更高效地得到期望的结果。意义： a、有效的适用资源，降低成本，缩短周期；

11、b、可获得能预测的，具有一致性的已改进的结果；5.5 管理的系统方法将相互关联的过程作为系统加以识别、 理解和管理， 有助于组织提高实现目标的 有效性和效率。意义： a、使所有的过程相互协调，最大限度的实现预期的效果；b、增强了把注意力集中于关键过程的能力；c、使相关方队组织的有效性和效率建立信心5.6 持续改进持续改进总体业绩应当是组织的一个永恒目标。意义： a、提高组织的实力并增强竞争的优势b、增强对改进机会的快速而灵活的反应能力；深圳市成宇信义五金制品有限公司品质管理培训资料c、使组织的质量体系能够动态的适应内外环境的变化并成为组织发展的动 力；5.7 基于事实的决策方法 有效决策是建立

12、在数据和信息分析基础上。意义： a、决策应以数据信息为依据；b、有能力通过历史事实证实过去决策的有效性c、有能力评估、挑战和改变判断与决策。5.8 与供方互利的关系组织与供方是相互依存的， 互利的关系可增加双方创造价值的能力。意义： a、增强供需双方创造价值的能力b、灵活、迅速、联合一致的对市场做出反应；c、优化成本与资源6品管六大要素客观、公正、弹性、理智、毅力、沟通7日常管理的五大任务品质、成本、交期、安全、士气8品质的四大成本及九大层面A 、 四大成本： 预防成本、 鉴定成本、 内部失败成本、 外部失败成本；B 、 九大层面：性能、合用性、可维修性、可靠性、耐久性、安全性、经济性、美 观

13、性、环保性9现场品管成功的十大原则 全员同心协力，全员参与 计划性 热诚意欲品质意识 自主管理 日常管理之强化 自主管理深圳市成宇信义五金制品有限公司品质管理培训资料相当的耐心及毅力自主检查创造力 教育训练10现场品质失败的六大原因无书面的品质系统使用未校准的仪器设备无授权的私自改变未按书面的品质系统执行过期或失效的文件未从现场撤走 无效或无用的预防及纠正措施11质量管理的六大任务维护和提高产品的质量控制和改善现存的问题，消除其系统原因防止潜在的问题发生，实现前馈控制记录质量管制的过程和结果维护环境降低品质成本12发掘问题之技巧问题存在的原因a系统原因：可控制但未控制b偶然原因：不可控制，偶然

14、发生发掘问题的方法a联想方则a-1类似联想法则：联想出类似的问题a-2 相反联想法则：联想出相反的问题深圳市成宇信义五金制品有限公司品质管理培训资料a-3 相近联想法则：联想出相近的问题b 规格（条件）设定法预先设定规格条件，然后以此为准，力求达成c 缺陷列举法把缺陷全部列出，力求避免d 希望事项列举法e 脑力激荡法利用集体的思维使思想互相激荡而发生连锁反应而引发的创造力13解决问题的四大阶段及六大步骤1. 四大阶段： PDCA 循环，又称戴明环，是美国质量管理学家戴明提出的。PLAN 计划 DO 执行 CHECK 检查 ACTION 处理2. 六大步骤a 确定问题：找准问题点b 现状掌握：

15、调查问题的现状， 不良状况程度不良比例， 生产应用状况c 探索原因：从人、机、料、环、测、法等角度找原因d 制定对策： 根据原因制订相应的临对对策和永久对策 （ 5W2H ）e 实施对策： 应用对策进行实施改善检讨确认： 检查对策实施之有效性3. 8S 管理8S 就是整理（ SEIRI ）、整顿（ SEITON ）、清扫（ SEISO ）、清洁（ SETKETSU ）、 素养（ SHTSUKE ）、安全（ SAFETY ）、节约（ SAVE ）、学习（ STUDY ）八个项目，因其 古罗马发音均以“ S”开头，简称为 8S。8S 的定义与目的：1S整理深圳市成宇信义五金制品有限公司品质管理培训

16、资料定义：区分要用和不要用的，不要用的清除掉。 目的：把“空间”腾出来活用。2S整顿 定义：要用的东西依规定定位、定量摆放整齐，明确标示。 目的：不用浪费时间找东西。3S清扫 定义：清除工作场所内的脏污，并防止污染的发生。 目的：消除“脏污” ，保持工作场所干干净净、明明亮亮。4S清洁定义：将上面 3S 实施的做法制度化，规范化，并维持成果。 目的：通过制度化来维持成果，并显现“异常”之所在。5S素养 定义：人人依规定行事，从心态上养成好习惯。目的：改变“人质” ，养成工作讲究认真的习惯。6S安全A 管理上制定正确作业流程， 配置适当的工作人员监督指示功能B 对不合安全规定的因素及时举报消除C

17、 加强作业人员安全意识教育D签订安全责任书 目的：预知危险，防患末然。7S节约 减少企业的人力、成本、空间、时间、库存、物料消耗等因素。 目的：养成降低成本习惯，加强作业人员减少浪费意识教育。8S学习 深入学习各项专业技术知识，从实践和书本中获取知识，同时不断地向同事及上级主 管学习， 学习长处从而达到完善自我， 提升自已综合素质之目的。目的：使企业得到持续改善、培养学习性组织。QC 七大手法METHOD 1:查检表 - 查检集数据METHOD 2:柏拉图 - 柏拉抓重點METHOD 3:特性要因图 魚骨追原因METHOD 4:直方图 - 直方顯分布METHOD 5:管制图 - 管制找異常ME

18、THOD 6:散布图 - 散布看相關METHOD 7:層別法 - 層別作解析1、 查检表的设计步骤 ：1、明确目的；2、決定查检項目3、決定抽检方法4、決定查检方式深圳市成宇信义五金制品有限公司品质管理培训资料5、設計表格實施查检6 . 記錄資料相關條件2、柏拉图設計步驟 :1. 將要處置的事以狀況 （現象 ）或原因加以層別2. 縱軸可以表示件數 ,不良率 ,但最好以金額表示比較強烈 .,期間盡可能定期及支骨上 .3. 決定搜集資料的期間 ,自何時至何時 ,作為柏拉图資料的依據4. 各項目依照合計之大小順位自左至右排列在橫軸上5. 繪上柱狀图6. 連接累積線3 魚骨图設計步驟 :1. 決定問題

19、 （或品質 ）的特性 .2. 準備適當的紙張 ,匯制特性要因图的骨架 .3. 把原因分類成幾個大類 ,每個大類劃於中骨處 .4. 探討大原因的原因 ,再細分為中 ,小原因 ,將其記入小骨5. 決定影響問題點之原因的順序 .6. 記載所根據的條件 .4、直方图設計步驟 :1. 搜集数据並記錄於紙上2. 找出最大值 （L） 及最小值 （S）,並計算全距 （R=L-S）3. 定組數 : K=1+3.231ogN般對数据之分組可參照下表数据数组数50-1006-10100-2507-12250 以上10-204. 定組距 : H= R/K5. 決定各組之上下組界最小一組下組界 = 最小值 - 測這值最小個位數 /2 最小一組上組界 =最小一組上組界 +組距 最小二組下組界 =最小一組上組界依此類推6. 計算各組的組中點 各組組中點 =（上組界 +下組界 ）/27. 作次數分配表8. 制作直方图9. 記錄数据履歷等相關條件5. 管制图的判读（一）满足下列条件，即可认为制程是在管制状态：深圳市成宇信义五金制品有限公司品质管