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文档简介

1、海洋之星新人培训跟进表第1天:部门年 月曰1:岗位工资待遇:职位级别基本工资倒班补助补助工龄奖金绩效奖金服务员转正1400300男浴200、女浴10050按各店业绩发放试用110030050按各店业绩发放收银/吧员转正170030050按各店业绩发放试用140030050按各店业绩发放迎宾员转正200030050按各店业绩发放试用150030050按各店业绩发放客户经理转正200030050按各店业绩发放试用150030050按各店业绩发放保安员转正17001007、8、9、11、12、1月高寒补助各100元50按各店业绩发放试用140010050按各店业绩发放房嫂转正120010050按各店

2、业绩发放试用100010050按各店业绩发放新入职员工,无薪试用3天,3天试用合格者从下月工资中体现,3天内觉得不适 应离职的可退换300元押金,超过三天不满一个月离职的,工资、押金都不退,每月 15号发工资,每月20号办理离职手续(当月办理离职者无提成),每月25号发提成 (按公司规定发放)。海洋之星部门组成:一楼水疗区(前厅、男、女宾、鞋吧、)二楼休闲(自助餐、睡眠 区、休息厅、休闲娱乐)、三楼房区(按摩、对店内消费贵宾住宿)、四楼酒店(对外 招待)、员工食堂、保安部、工程部、网络部、洗衣部、后勤保障部(办公室) 公司领导介绍:海洋之星总经理:周总海洋之星副总经理:徐卫国海洋之星A班次执行

3、经理:王玉成海洋之星B班次执行经理:王兆宇海洋之星人事部:陈静了解上/下班相关操作和班表内每日班次的识别。2:清楚工作时间(早班9点至19点,晚班19点至9点)晚班按执行经理规定地点凌 晨1点至早上7点倒班休息各三个小时,工作期间员工要认真填写员工去向表。用餐 时间(早点:7:008:00,中餐:11:0012:00,晚餐:5:006:00,宵夜:11:30-12:30), 工通道并告知上下班必须走员工通道。3:熟悉公司的环境,工作的范围、对公司的行政架构表了解认识。4:清楚公司的地址:解放西路颐和大厦西门海洋之星假日酒店、电话: 529588&5:学会认识同事(要求一周内清楚各例会时间和相关

4、制定)。6: 了解清楚托盘的正确使用和清洁方法。7:如申请入住宿舍(三天试岗后安排住宿),则要告知宿舍管理规定及条例。 员工签名:部门主管意见及签名:1:主要了解公司经营的项目(新入职员工以入职所属部门为主, 但公司主要经营项目 要清楚,如:洗浴门票、自助餐、酒水类、按摩类、房价类等价格及应知事项)。男宾锁匙牌的认识(共计590个柜子、男鞋吧590个),女宾锁匙牌的认识(共计204 个柜子、女鞋吧204个)。休息厅位置及沙发床的使用(共计 44个床位)睡眠区位置及沙发床的使用(共计 52个床位)自助餐、VIP餐包(一个)位置(共计 26张餐桌,能同时96人就餐)三楼房区位置、房型(豪华四人套内

5、设棋牌:5间、豪华双人套内设棋牌:7间、标准 间:19间、大床房:12间、水床:6间:豪华大床房:1间、SPA房:3间)、服务路 线(共计53间)四楼酒店位置、房型(标准间:23间、标间+棋牌:8间、水床:7间、大床:8间、 经济间:13间、二人套:1间、棋牌室:1间)、服务路线(共计61间)休闲区包括:网吧16个位置、健身器、台球、乒乓球、汗蒸房、休闲中厅等。2:熟记“请”字开头,“谢”字结尾。见人说:“您好”的原则。3: 了解熟悉各营业区域使用类型及项目收费标准。4:清楚各区域划分站岗位置及标准站姿。5:学习带客的基本礼貌和语言技巧。6: 了解各区用电开启区域划分及开启时间。员工总结:1重

6、点了解工作流程(三日内)上下班交接程序及注意事项。2:要求熟记酒水牌的酒类如:按摩项目、香烟、酒水的种类、名称、售价、要求熟 记香烟、啤酒、饮料种类和价格。3:学习填写消费单、转账单的规范填写(3日内)并清晰房间记时的操作流程和规 范。4:重点了解房型、房态、区域划分及站岗位置。5:认识布草的名称、作用、清洁、换洗保养有关事项。卫生及房间物品摆放标准,上下班交接程序及注意事项。6:清晰服务流程(由男、女宾一休息厅、睡眠厅、自助餐厅、三楼按摩房、四楼客 房)、待客流程。重点了解中途服务细节及相关标准了解。(如:烟灰缸更换标准示范,叠放纸巾标准、 补充棉签、牙签、添加茶水的注意事项等)7:熟悉消防

7、通道、消防用具摆放位置及常识及各房间的编号。8:跟随老员工做好当区服务工作,可主动操作简单的研究推销,茶水添加,增加熟 悉度。本人总结:1:独立完成按摩房各区客到后的全程服务工作; 包括会所项目的推荐,不得出现在客 人或部门员工有关服务的投诉。2:在部门主管的监督下对近3天的工作、学习情况和存在问题进行总结次日上交, 以 便跟进解决。3: 了解并清晰买单、留单转账流程及注意事项。4: 了解各区操作及服务内容,礼貌茶水及时送入及添加,客人所需赠品的询问,下单。5:公司免费服务项目,明确客用免费物品的借用登记流程及标准(充电器、笔、等)。6:熟悉客用餐具的使用,用途及取放位置(碗、筷、勺子等)。7:清晰公司回收物品及操作标准(物品报损、餐具回收)8:开始重点学习了解夜班工作流程、上/下班交接程序及注意事项。本人总结:督导人意见及签名:1:重点清晰开房流程及安全防范、提醒等注意事项。2:学习房间恢复原状物品定位摆放的标准。3:在主管的指导示范下学习带客流程,推销技巧及注意事项。4:进一步巩固前几天所学内容(特别上、下班交接程序及注意事

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