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文档简介

1、.永定门旧车间屋面板、墙面板改造工程施工方案专业资料.北京龙豪百年装饰工程有限公司2017 年 12 月 14 日专业资料.第一章、编制说明第一节、适用范围本施工方案用于指导车间屋面板拆除、新安装屋面板、施工。第二节、编制依据本施工组织设计作为指导该工程施工的主要依据,主要依据以下几项编制:1. 房屋建筑强制性条文。2. 建筑质量管理条例等。3. 国家及行业、地方规范、标准。4 、施工合同及业主要求。第三节、编制原则一、本项目工程编制原则1. 精心组织,精心施工、科学组织、讲究实效。2. 高效组织和优化社会要素,强调质量管理。3. 采取合理的施工方法和施工措施,确保施工安全工期及施工质量 。4

2、. 切实为业主着想,以业主关注为施工焦点。5. 满足消防验收。专业资料.第二章、工程概况第一节、工程总体概况本工程为北京市东城区桃园东里1 号院内依维柯厂房及附属用房屋面及墙面板拆除更换工程, 由于现状屋面板材料已不符合现行相关消防规定,现更换为燃烧性能为a级的瓦楞板。本厂房长度,主要包括:1 、拆除原屋面板,拆除前搭设相应防护措施,必须保证屋架的安全且无变形,必须保证不得有杂物坠落,小雨时不得出现渗漏。2 、拆除原彩钢板墙体。并更换为瓦楞板;3 、恢复原墙体电气管线。第二节、项目主要施工条件一、工程本身的特殊情况本工程屋面年久失修, 局部出现老化损坏现象, 存在安全隐患,需采取措施重点关注。

3、二、与工程施工有关的道路和施工场地状况本项目周围道路畅通,通行良好。三、设备供应和交通运输等服务能力状况1. 拆除用的大、小型机械设备准备充足,优先满足本项目工程施工。2. 周围交通状况良好,适合运输。四、当地供电、供水和通信能力状况专业资料.施工现场水源、电源已通,通信畅通。专业资料.第三章、施工总体部署第一节、项目总体施工目标一、工期目标工期 15 天。二、安全目标创零伤亡、无重大安全事故;轻伤事故频率控制在1以内;杜绝重大机械设备事故;特种作业持证上岗率为100% ;隐患整改率为100% 。三、环境目标遵守国家现行的环境保护法律、法规,四、治安保卫目标确保工程建设正常进行,不发生治安、刑

4、事案件。五、服务承诺信守合同,竭诚为业主服务。第二节、项目施工顺序一、项目总体施工顺序及流程1 、总体施工顺序搭设外墙防护脚手架清理不安全部位构配件防止突然坠落清理屋面垃圾厂房内设备等防护屋面板切割、拆除、吊卸拆除构件破碎垃圾分类、清运压型板、天窗制安。专业资料.2、施工分部顺序:先上后下,先里后外依次施工。本工程采用流水作业的方法,本着“一边拆除一边安装屋面板,屋面完成后安装墙面板”各工序衔接有序,步步紧跟的进行。二、项目施工区域的划分主厂房为第一施工区域;附属厂房第二施工区域;第四章、总体施工准备与主要资源配置计划第一节、总体施工准备施工准备工作是整个施工生产的前提,根据本工程的工程内容和

5、实际情况公司、项目部共同制定施工准备计划,为工程顺利进展打下良好的基础。一、技术准备1.施工技术人员要认真审阅建设单位提供的以下资料:工程的有关图纸和资料;工程涉及区域的地上、地下建筑及设施分布情况资料。全面了解工程的图纸和资料,进行实地勘察。弄清建筑物的结构情况、建筑情况、水电及设备管道情况。2.学习有关规范和安全技术文件。3.工程施工现场的安全管理应由施工单位负责。从业人员应办理相关手续,签订劳动合同,进行安全培训,考试合格后,方可上岗作业。特种作业人员必须持有效证件上岗作业。拆除工程施工前,必须对施工作业人员进行书面安全技术交底。4.进入施工现场的人员必须正确佩戴安全帽,2 米以上为高空

6、作业的必须系好安全带。专业资料.5. 选择合理的拆除顺序和安全防护措施。二、施工现场准备1. 施工前,要认真检查影响拆除工程安全施工的各种管线的切断、迁移工作是否完毕,确认安全后方可施工。切断被拆建筑物的水、电、煤气管道必须经管线管理单位采取相应切断措施。2.清理被拆除建筑物屋顶影响范围内的物资、设备,不能搬迁的须妥善加以防护。相邻建、构筑物应事先检查,采取必要的技术措施,并实施全过程动态管理。3. 疏通运输道路,接通施工中临时用水、电源。开工前察看施工现场是否存在高压架空线,拆除施工的机械设备、设施在作业时,必须与高压架空线保持安全距离。4.拆除前先进行围挡,即减少施工噪音及粉尘污染,又能防

7、止施工作业人员无故进入这些正常施工的区域。现场临时围档采用彩板完全封闭,围挡高度不低于1.8 米,围护结构离开建筑物安全距离为 1.5 倍的建筑物高度。5.搭设内外防护架体,防止操作人员高处坠落。车间周围搭设钢管脚手架,其高度高于被拆屋顶女儿墙1.5 米,脚手架外围应采用2000目密目式安全网封闭;车间内三跨之间,梁下弦上面搭设防护平台,在每跨 6 米之间,用 7 米长 dn100 钢管,间距 1.5 米,排在梁上,两端用铁丝与梁绑牢。在钢管上面依次铺满50 厚的木板与钢管绑扎牢固。沿梁高及周边用竹胶板封闭,形成一个封闭的空间,在内侧全部用篷布防护,防止上面尘土落下,对厂房内的生产无任何影响。

8、6. 设置专用安全通道,在和厂方有关人员协商后,满足厂方生产专业资料.要求的情况下搭设安全通道,必须具有足够的承载能力, 刚度和稳定性,门字型安全通道采用钢管搭设,有效尺寸8 米*6.5 米。门两侧用双排架纵横间距不大于500 ,顶面双排架纵横间距不大于300,钢管顶部用 50 后的模板依次铺满并用铁丝绑扎牢固,木板上面用篷布覆盖防尘防雨。7. 施工人员正确穿戴安全防护用品。严禁在屋面上嬉戏打闹。施工动火区域要配备足够的消防器材。第二节、主要资源配置计划主要资源配置计划包括劳动力配置计划和物资配置计划。一、劳动力配置计划及保证措施1. 劳动力配置计划本工程成立专门施工项目部,项目部配备管理能力

9、强,业务水平高的各种管理人员,有专业施工经验队伍承担本工程施工,拆除专业人员 10 人,安装专业人员8 人,分班作业,连续施工。2. 劳动力保证措施为保证本工程的顺利进行,保证工程的工期、质量达到既定目标,确保本工程劳动力的供应。2.1 进场前,根据本工程分项工程的特殊要求,做好岗前岗位技术培训,提高劳动者的操作技能,加强质量意识、安全意识教育,组织学习国家有关规范、标准、规程、进行施工组织设计的总设计交底,使施工人员了解该工程的特点,以熟练规范的要求,高质量地完成额定任务,确保计划用量,满足施工生产需要。2.2 为了保证进场工人做到人尽其才提高劳动生产力,在劳动力专业资料.管理上,我们采取区

10、域管理与综合管理相结合,岗前、岗中、岗后三位管理相结合的原则。2.3 加强劳动纪律管理,施工过程中如有违纪屡教不改者、工作不称职者将撤职并调离工地,立即组织同等级技工进场,进行人员补充。二、物资配置计划根据施工经验及本工程实际境况,拟用机械、设备分列如下:1. 主要机械设备的配置计划表 (如下 ) 1 、25t 吊车 1 台;2 、空压机 1 台;3 、切割机 1 台;4 、气割工具 2 套;5 、电焊机 2 台;6 、拖排车 2 台;7 、手枪钻 10 把;8 、经纬仪 1 台,水准仪 1 台。专业资料.第五章、主要施工方案第一节、防护方案一、设备防护方案本工程拆除屋面板是工程的难点,施工中

11、必须保障厂方的正常生产,施工单位屋面上作业,下面厂方厂内生产,保证安全是关键。1. 厂房内防护在厂房三跨之间,梁下弦上面搭设防护平台,在每跨6 米之间,用 7 米长 dn100 钢管,间距 1.5 米,排在梁上,两端用铁丝与梁绑牢。在钢管上面依次铺满 50 厚的木板与钢管绑扎牢固。沿梁高及周边用竹胶板封闭,形成一个封闭的空间,在内侧全部用篷布防护,防止上面尘土落下,对厂房内的生产无任何影响。按由南及北、由里及外的顺序依次施工。2. 安装通道在和厂方有关人员协商后, 满足厂方生产要求的情况下搭设安全通道,必须具有足够的承载能力,刚度和稳定性,门字型安全通道采用钢管搭设,有效尺寸8 米*6.5 米

12、。门两侧用双排架纵横间距不大于 500 ,顶面双排架纵横间距不大于 300 ,钢管顶部用 50 后的模板依次铺满并用铁丝绑扎牢固,木板上面用篷布覆盖防尘防雨。第二节、屋面拆除施工方案一、屋面板拆除根据不同的拆除对象,拆除施工应当采取不同的拆除方法和拆专业资料.除顺序,但应遵守“先上后下、先非承重结构后承重结构” 的基本原则。(一)人工与机械相结合的方法拆除对象:天宏家具城后平房屋面拆除方法:人工与机械配合,施工前与商户协商,达成一致再施工。考虑到下面商铺还要经营,为了防止雨天施工,影响商户经营,我们采取边拆除边安装的施工顺序进行施工。我们计划施工一天 180 左右,人工先把屋面上的防水卷材拆除

13、,堆放在房屋的后面,人工拆除时不要聚集在一块,以免屋顶承重不够,发生意外。拆除屋面板时,要准备好脚手架板,先把屋面板用电锯锯成两段,11 米跨度不好拆除。需用电源时,要检查电源线、接口是否安全,一定不能漏电。当把屋面板拆除时,工人应站在脚手架板上,用手枪钻把原有自攻螺丝去掉,工人把屋面板拿到房屋后面。拆除一块放下去一块,不能堆在屋面上面。放在屋后空地处,堆在一起,等下班时把废料清理出现场。有几家商户的广告牌支架固定在屋顶上,拆除前与商户协商好,把固定支架拆下来,等我们施工完成后给他们恢复。(二)拆除措施拆除屋面板时,施工单位必须明确负责人在现场指挥,督促作业人员严格按方案规定施工。施工现场的所

14、有作业人员必须戴好安全帽,禁止穿汗背心、短裤、拖鞋,严禁酒后上岗作业。高处作业不得任意向下抛掷拆除的物料,禁止用人力推倒方法进行拆除施专业资料.工。使用吊放工具或起重设备,要有专人指挥,机操、指挥和司哨人员必须严格遵守操作规程,不允许超载、斜吊,严禁违章指挥和违章作业。拆除下来的废旧材料应及时清运出场,严禁在施工现场焚烧废物。运输过程中严禁发生抛、洒、滴、漏等污染环境的行为。二、垃圾破碎、清运1. 构件吊装下来后,尽量不在现场堆放,实在来不及外运要分类堆放。拆除的易燃材料堆放场地要配备消防器材。2. 不回收的构件每天要随时用机械切割破碎,以减少占用空间。破碎过程中由专人洒水降尘、专人将垃圾分类

15、。对于有价废品的处理应由项目部专人负责。3. 破碎的建筑垃圾达到外运数量时及时清运,禁止采用全部拆除完成再一次清运的办法。清运的时间和方式都要和相关环保部门协商好,再由有资质的清运方外运到政府指定地点。装运垃圾的车辆应专人指挥,按规定的路线和指定的时间进行清运。清运时采用密闭车,严禁遗洒。4. 拆除的易燃材料堆放场地要配备消防器材。5.对于有价废品的处理应由项目部专人负责。第三节、屋面压型板安装施工方案考虑到工期紧张,我们采取边拆除边安装的形式施工,计划一天拆除 180m2 ,一天安装 180 屋面板。把屋面板运至距离施工现场最近的空地处,把檩条检查好后,量出檩条的间距,沿边作为安装基点,在屋

16、面板上划好自攻钉的位置,采用随车吊装,吊装时用专用吊专业资料.带吊装,减少磨损漆膜。屋面板按划好的位置就位,保证构件垂直,咬合、固定,每一个屋面构件一端用两颗自攻自钻丝与联接板联接。屋面安装人员注意自身安全。 屋面安装人员正确使用工具, 合理摆放,减少漆膜破损。 安装人员应按照规范打自攻螺丝, 自攻螺丝应垂直打进去,橡胶防水垫片应压紧,防止漏水,有外漏的需用密封胶封死。使用电源由甲方指定电源处,工人认真检查电源线、接口是否安全。屋面板连接用搭扣式连接, 连接处用铆钉铆死。 与墙边连接处用泛水板,与屋面板连接处用铆钉固定死,与墙连接处用钢钉钉进去,墙边用密封胶密封。 屋面板前沿用于原有的槽钢连接

17、, 屋面底板插进槽钢里,面板露出槽钢外 20mm ;屋面板后沿用檐口滴水线包死,用铆钉固定。两处屋面不在一个高度,搭接处底板用泛水板连接,用铆钉固定,密封胶密封。外露铆钉打密封胶,檐口涂密封胶。把商户的广告牌固定支架恢复。如果遇到必须动火时,派专人现场看着,准备好灭火器,把隐患消失在萌芽中。第六章、工期目标及工期保证措施第一节、施工工期目标绝对工期 15 天。第二节、总工期保证措施一、组织保证1. 把本工程作为公司的重点工程,加大人力、物力及财力的投入,及时解决各项问题,优先保证本工程施工需要。2. 项目部成立保证工期小组,负责工期目标实施。3. 积极定期的与业主单位、交通部门、水电供应部门、

18、政府监专业资料.管部门和其它有关单位交流看法,改正不足,保证工程施工和谐的外部环境。二、管理保证根据合同和工程管理需要,配备强有力的项目管理班子。建立以项目管理为核心的责权利体系,明确项目内部岗位责任,按“以事定岗,以岗定责,以责定人”的原则,确定项目管理层与作业层责任人员名单,定员定岗,各负其责,各行其职。根据安全、质量、进度工作目标确立内部奖罚标准。建立严格的奖惩制度,做到奖罚分明,并按月兑现奖罚以充分调动员工积极性,达到提高效率,加快施工进度的目的。进度计划的实施需要全体员工的共同努力,要使有关人员都明确各项计划的目标、任务、实施方案和具体措施,使管理层和作业层协调一致,将计划变成全体员

19、工的自觉行动,充分发挥员工的干劲和创造精神。三、技术保证充分利用施工空间、时间应用流水段均衡施工工艺,合理安排工序,在绝对保证安全质量的前提下,充分利用施工空间,科学组织交叉作业。四、项目工期管理保证1. 强化项目工期施工管理、实施项目经理负责制,利用经济和行政手段,确保施工进度。2. 充分利用工程有利条件,采用分段多工作面流水作业,减少技术间歇时间。专业资料.3.运用网络计划技术和管理方法,编制月、旬、日施工进度计划,做到日保旬,旬保月,确保按原定或因非施工原因调整了的期限完成任务。五、材料物资供应保证根据作业计划,按日确定进场材料和调配设备计划。将计划下达至各个环节的操作人员,及时检查、督

20、促和反馈现场实际情况,并作出相应调整,以确保每一个计划落实到位。六、施工机械设备保证提高机械化施工水平,并做到统筹安排,统一调配,合理使用。同时准备相应的后备施工机械,以保证施工顺利进行。加强机械设备的配备、管理保养和维修工作,坚持经常性的机械保养和维修,减少设备故障,使施工机械在施工过程中始终保持良好的工作状态。七、施工劳力保证安排强有力的施工劳力。做到不受季节性影响,能保证施工连续。在下达各专业施工班组的劳动计划时,把工期要求纳入主要条款制定奖惩措施,对业主指定分包商的进度计划完成情况经常向业主汇报沟通。八、资金专款专用保证确保生产资金的到位、保证该工程的资金专款专用,建立长效保证金制度。

21、九、施工方案保证进场后,根据合同要求,在投标施工组织设计的基础上,结合专业资料.现场深入细致的施工调查,编制科学合理的实施性施工组织设计,制定切实可行的施工方案和施工计划,以全面指导施工生产。由工程技术负责人汇集各专业各方人员,确定施工方案,实施工序之间在保证工艺和质量要求的前提下,尽可能穿插作业,尽量减少技术停歇,对关键过程和关键工序,集中力量,重点突出,确保施工进度。十、例会制度保证坚持施工现场每日短时间的碰头会议制度,检查计划完成情况,协调解决施工中出现的问题如有延误找出原因制定追赶计划,如仍不能完成计划并延误关键日期者处以罚款。十一、后勤供应和生活服务保证1. 关心员工的生活,不搞疲劳

22、战术,减少病员以达到满员施工。2. 根据不同的气候条件、施工周期,相应地调剂员工的饮食,加强饮食卫生管理,防病治病,保障员工身体健康,保证正常的出勤率,以确保工期。3. 加强机械设备和车辆保养、维修,保障施工正常运转。十二、安全施工保证1. 安全生产从第一线员工抓起,使他们树立良好的施工安全意识。上岗前必须进行岗前培训,尤其是特殊工种必须经专业培训、考核合格、持证后方准上岗。2. 制订各项安全操作规程,如防触电伤人,防交通事故,防专业资料.火、防高空坠落等方面的具体规定,使员工明确什么该做,什么不该做。3. 加强公司、项目经理部两级安全生产管理,成立安全生产小组,执行施工设计中有关安全规定,定

23、期进行专项安全检查和安全稽查,确保工程万无一失。4. 安排专职安全员负责本工程全过程安全检查、监督和整改工作,防止出现事故以致影响施工进度。第七章、施工安全保证措施第一节、安全目标一、本项目工程的安全目标创零伤亡、无重大安全事故;轻伤事故频率控制在1以内;杜绝重大机械设备事故;特种作业持证上岗率为100% ;隐患整改率为 100% 。第二节、安全生产保证措施一、施工机械安全措施按操作规程使用,加强对机械设备的管理,做到常检、常修、常保养,保持良好的工作状态。二、安全标志和安全防护1. 安全标志划分安全区域,充分和正确使用安全标志,布置适当的安全标语和标志牌,各种施工机械均需挂设操作规程。2.

24、安全防护2.1 车间内外搭设防护架体。在主要出入口处设防护通道。防护专业资料.通道长度长于 6m ,宽度 3m ,净高 2.6m。两侧用密目安全网闭,上部设两道木板防护,两道防护层间的高度为50cm 。2.2 “三宝、四口”防护措施各工种工人必须严格执行工种的操作规程,现场人员坚持使用“三宝”。进入现场人员必须戴安全帽并系紧帽带,穿胶底鞋,不得穿硬底鞋、高跟鞋、拖鞋或赤脚、高处作业必须系安全带。第四节、安全防护措施一、高处作业安全保护措施1. 参与施工的人员不能超过 60 岁,不能低于 18 周岁。从事高处作业的职工,必须经过专门安全技术教育和体检检查,合格才能上岗,凡患有高血压、心脏病、癫痼

25、病、肱晕症等不适宜高处作业的人,禁止从事高处作业。2. 从事高处作业的人员,必须按照作业性质和等级,按规定配备个人防护用品、并正确使用。3. 冬季施工时,应按规定做好职工防寒保暖工作,或根据工程情况因地制宜地设置挡风防寒或临时取暖等措施。二、吊装安全防护措施1. 起吊重物时应绑扎牢固、安放平稳,不得在重物上堆放或悬挂零星物件。零星材料和物件,必须用吊笼或钢丝绳绑扎牢固后方可起吊。标有绑扎位置或记号的物件,应按标明的位置绑扎起吊。2. 起重吊运作业时,应设警戒线,非吊运人员不得入内,吊臂和重物下方不得有人停留或通过,严禁非载人起重机载乘人员。3. 遇有六级以上大风或恶劣天气时,应停止露天起重吊装

26、作专业资料.业。4. 采用对讲机进行上下联络,必须由指挥人员专用,不得他人随意乱用。遇有紧急情况时,指挥人员必须立即向工地负责人报告,由工地负责人统一指挥,并采取应急措施。5. 指挥吊装的人员要和司机密切配合,各种手势、信号要高度统一,由于构件较长,其质量隐患很难确定,因此挂钩的人员操作前先对构件进行仔细检查后在实施,操作完成后要撤到安全地带,吊车信号工要等挂钩人员安全撤离后在指挥吊卸,并且选择位置安全,视野广阔的地方指挥吊卸,吊装时,车下严禁有施工人员。6 吊车支设的位置现场要进行论证,不能随意支放,在吊梁板时要彻底检查相互间的连接构件是否安全断开,如若出现此情况,构件的重量将大大增加,很可

27、能对吊车造成损坏或发生安全事故,因此在吊卸前先试吊一下,确保完全断开后再正式吊卸。7. 在吊卸大梁和屋面板时,用大绳控制吊卸构件的任意晃动,减少因构件的随意晃动对墙体、排柱等没拆除的设备造成撞击。遇到影响吊卸的墙体等,尽量减少剔凿,不能使用重型机械剔凿,能静力切割的部位都采用静力切割,减少对原有墙体的挠动,保持剩余建筑的整体质量。三、施工安全措施1. 进场前按指定的路线采用进行维护和封堵,保证施工人员不进入非施工区。外单位参观人员要有专人陪同,并遵守工地安全制度。2. 建立定期检查及专职安全责任制,及时清除不安全因素,杜专业资料.绝事故隐患,防患于未然。现场成立安全值日制,定期组织检查。3.

28、现场的全部用电机械采用“三级用电,两级保护”,所有电气设备的修理拆换工作必须由持上岗证的电工进行,各种机电设备必须定期检查维修,不论何种原因均不得带病运转,所有用电机械必须接零保护。4. 工人进场前进行详细的技术交底和强调安全注意事项;屋面施工人员要注意临边防护,危险的地段要进行正确的使用安全带,不准在屋面上打闹、睡觉,严禁酒后上岗,发现一次给予警告和罚款,第二次要辞退。5. 严禁随意从屋面向地面投掷任何物体,预防伤及地面施工人员。现场易燃物品及时清理干净。6. 屋面上使用的小型机械要放置牢固并有固定措施,不能因固定不牢自动滑落,造成机械损坏,并可能伤及地面人员。7. 对部分拆除的同一建筑物或

29、构筑物进行拆除前,应先对保留部分采取必要的加固措施。8. 必须采取相应措施确保作业人员应在脚手架或稳固的结构上操作,被拆除的构件应有安全的放置场所。对只进行部分拆除的建筑,必须先将保留部分加固,再进行分离拆除。9. 施工中必须由专人负责监测被拆除建筑的结构状态,并应做好记录。当发现有不稳定状态的趋势时,必须停止作业,采取有效措施,消除隐患。10. 屋面上不得集中堆放材料和建筑垃圾,堆放的重量或高度应经过计算,控制在结构承载允许范围内。专业资料.11 拆除施工应分段进行,不得垂直交叉作业。作业面的孔洞应封闭。专业资料.第八章、文明施工保证措施文明施工的程度体现了企业的综合管理水平。整洁文明的施工

30、现场、井然有序的平面布置,给人的印象将是焕然一新的感觉。因此,我们将以文明施工为突破口,全面抓好施工现场管理。第一节、管理目标降低扬尘,文明施工。第二节、文明施工措施一、现场场容1. 施工现场周围围档,涂刷宣传画或标语。2. 办公区应尽量避开施工区域,保持区域的安全整洁。3. 施工区域与宿舍区域严格分隔,并有门卫值班。场容场貌整齐、有序,材料区域堆放整齐,在施工区域和危险区域设置醒目安全警示标志。4. 建立现场文明施工责任制,划分区域,明确管理负责人,实行挂牌制,做到现场清洁整齐。二、现场机械管理1. 现场使用的机械设备,要按平面固定点存放,遵守机械安全规程,经常保持机身等周围环境的清洁。机械

31、的标记、编号明显,安全装置可靠。2. 临时各种设施的各种电箱式样标准统一,摆放位置合理,防护规范安全,各种线路敷设符合规范规定,并做至整齐简洁,严禁乱扯乱拉。专业资料.三、现场生活卫生管理1. 施工现场办公室、临时厕所等设施有专职卫生管理人员和保洁人员,制订卫生管理制度,设置必须的卫生设施。2. 现场厕所安排专人定期清理集中排污,保证现场施工人员的正常使用。3. 职工的宿舍建设牢固,设施齐全,宿舍管理以统一化管理。每间宿舍排出值勤表,每天打扫卫生,保持宿舍卫生整洁、通风、日常生活用品放置整齐有序。卧具摆放整齐,换洗衣物干净,晾挂整齐。4. 职工食堂按照固定要办理卫生许可证,建立卫生管理制度,食堂管理符合食品卫生法 ,有隔绝蝇鼠的防范措施,有盛残羹、下脚料的加盖容器,内外环境清洁卫生,夏天随时进行消毒处理,防止疾病传播,保证职工的身体健康。5. 施工现场设专人供水和专用保温水桶,水桶加盖、加锁,防止污染。茶水桶有明显标志,派专人管理好饮

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