中药知识文库：甜橙

1、中医药系列文库甜橙中医药是中华传统文化重要组成部分，在人类医学中有重要地位。本文提供中医药知识点“甜橙”的介绍，以供大家了解。甜橙【概况】： 异名 黄果(滇海虞衡志)，橙子(滇南本草)，橙、新会橙(植物名实图考)。基源 为芸香科柑桔属植物甜橙的果实。原植物 甜橙Citrus sinensis(L)Osbeck(Caurantium Linnsinensis Linn)，又名雪柑、柳橙、印子柑、香水橙、水橙、橙(广东)，广柑(四川)，广桔(江苏、浙江、湖南)，广橙(浙江)。历史 甜橙一名，出现很晚，可能由Sweet Orange翻译而来。在中国古籍文献和本草中，橙的记载较多，所指既有甜橙，也有酸

2、橙、香橙，甚至还有其它柑桔种类，很难分清。日本柑桔学家田中长三郎(Tanaka)认为中国古籍和本草上所载的黄柑，即甜橙。隋书谓：“文帝好食柑，蜀中摘黄柑，以蜡封其蒂献之，香气不散”。杜甫寓居夔州时，亦有“柴门果树向千株，丹桔黄柑北地无”之句，夔州自古以产甜橙、红桔着称。有关黄柑的记载，从地理分布上看，亦与现今甜橙分布颇似。甜橙在中国由于栽培历史悠久，因而品种也多，如印子柑、雪柑、鹅蛋柑、冰糖橙都是其品种名称。甜橙的果实，除作为水果饮料、果酱外，其幼果、落果多作为青皮或枳壳；国外则用其果皮、花提取香料和药物。目前国内一些药学着作，常把甜橙果皮与宽皮桔果皮并列，据调查了解，各地尚未有普遍收购甜橙皮

3、作为陈皮的。但少数地区也作陈皮代用品，正品广陈皮，应当是广东新会出产的一种宽皮桔叫大红柑(又名茶枝柑)的果皮，而陈皮则为宽皮桔类各个品种的果皮，如朱桔、红桔、早桔、乳桔、槾桔、瓯柑、无核桔等的果皮而甜橙、酸橙的果皮，多不作陈皮使用。本种载于中国药典1985年版。形态 常绿小乔木，一般高26m，少刺或无，枝具棱角。叶互生，革质，单生复叶；叶柄长117cm，具狭翼，翼宽0205cm；叶片椭圆形，长4510cm，宽255cm，先端渐尖，基部宽楔形，边缘为不明显的波状锯齿，上面暗绿色，具光泽，下面绿黄色，具稀疏透明腺点，两面无毛。花白色，较大，单生、丛生或为总状花序，腋生，两性，无毛；萼片5，绿黄色，

4、上具油点，有缘毛；花瓣5，椭圆形，长1215cm，宽0609cm；雄蕊2025，花丝分成数束，着生于花盘四周；子房近球形，913室，花柱细长，柱头与雄蕊齐平或略高出，柱头黄色，扁圆。果实圆形或圆形略扁，橙黄色或柠檬黄色，纵径610crn，横径595cm，油胞凸出；果皮不易剥离，中心柱充实；瓤囊913，彼此不易分离，味甜或酸甜适中；种子楔形或卵圆形，外种皮淡棕色，内种皮棕白色，合点紫色，多胚，子叶白色。花期3月下旬至4月下旬，果熟期10月中旬至隔年3月。(图见中药大辞典下册4486条图) 生境与分布栽培果树。分布于甘肃和陕西南部和长江以南各省。【生药】： 采集 果实成熟时采收。【化学】： 果实含

5、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、Ca、P、Fe1、黄酮甙、内酯、生物碱，有机酸等2。黄酮甙中有橙皮甙(Hesperidin)、柚皮芸香甙(Narirutin)、异樱花素7芦丁糖甙(Isosakuranetin7rutinoside)、柚皮素4葡萄糖7芦丁糖甙(Naringenin4glucoside7rutinoside)、柚皮甙(Naringin)、柠檬素3D葡萄糖甙(Limocitrin3Dglucoside)和木糖基牡荆素(Xylosylvitexin)。内酯中有双内酯苦味成分柠檬苦素(即黄柏内酯，Limonin，Obaculactone)及其衍生物柠檬苦素酸单内酯 (Lim

6、onoic acid A-ring lactone)。生物碱为那可汀(Narcotine)。有机酸中主要为柠檬酸和苹果酸。果皮含橙皮素(Hesperitin)、柚皮素(Naringenin)、柚皮甙、异樱花素1和挥发油。挥发油中主含正癸醛(Decanal)、柠檬醛(Citral)、柠檬烯(Limonene)和辛醇2。附 根和叶含伞形花内酯，东莨菪素。叶又含橙皮素。种子含黄柏酮、柠檬苦素和去乙酰闹米林1。参考文献 1 江苏省植物研究所等新华本草纲要第2册上海科学技术出版社，1991245 2 江苏新医学院中药大辞典下册上海人民出版社，19772173 。【药性】： 性味 滇南本草：“辛、微苦，微温。”植物名实图考：“甜。”归经 入厥阴肝经。功效 行厥阴滞塞之气，止肝气左胁疼痛，下气消膨胀，行阳明乳汁不通。行气化痰，健脾温胃。主治 妇人乳结不通，红肿结硬疼痛，恶寒发热。广西药用植物名录：“胃脘痛。”。【临床应用】： 方选和验方 四川中药志：“治脾胃气滞，脘腹胀痛：广柑皮10g，木香10g，厚朴10g，枳壳10g，山药15g，隔山撬15g，水煎服。”南京药学院中草药学：“治胸胁胀痛，食积：甜橙、山楂、神曲、麦芽，煎服。”南京药学院中草药学：“治