防疫就餐管理方案

1、统建小军山122M地块（统建君極府）人员就餐管理方案编制人:审核人:审批人：编制单位：武汉天弓建筑工程有限公司编制日期:2020年 月 日目录一、严格晨检，加强从业人员健康管理3二、具体措施：。3三、严格消毒，加强餐用具管理4四、做好保洁，加强场所环境卫生管理。4五、防疫得宣传与教育4六、应急处理6工作目标：为了工作人员用餐安全，切断一切传染源，防止疫、情得发生、严格晨检，加强从业人员健康管理1询问有无疫情病例接触史。2. 测量体温并记录，发现异常者立即上报并调离。3. 禁止员工将私人物品带入后厨.4. 洗手后进入工作区.二、具体措施:1、食堂用餐实行错时制、就餐采用盒饭打包制度用餐，员工就餐

2、得, 自取盒饭，自取用餐，避免食堂用餐人员集聚。(中午架子工10:30 下班、木工1 1点下班、钢筋工11： 30下班、泥工水电12点下班、 其余班组12： 30下班)。2、要求就餐时排队自取(人与人之间间隔1米以上)文明进餐，取 餐期间戴好口罩做好个人防护。.3、在就餐时项目部派人在食堂值班，维持秩序有序进餐，以班组为 单位错时到厨房打饭用餐，取完餐分开进餐请勿集中聚堆.用餐结束 后把餐具丢至垃圾桶集中处理。三、严格消毒，加强餐用具管理(1) 所有餐具上午9： 00-一10： 0 0,下午3： 0 0 4:0 0各进行一 次先用7 5%酒精消毒，清洗后用消毒柜高温消毒。(2) 厨房内使用得食

3、品加工工具、盛放食品得器皿在每次工作结束后 及时清洗消毒，上午：11： 401 3： 00,下午:4： 40-一6： 00。(3) 每天上午9： 00-10： 0 0检查所有冷藏冷冻设备就是否正常运 转。(4) 食堂外环境、食堂内各功能区每天上午9： 00-11： 0 0消毒一 次,对加工场所、人员通道、楼梯等处地面全消毒，对售饭大厅每餐前 1个小时消毒一次。(5 )所有功能区开窗、通风，保持空气流通.四、做好保洁，加强场所环境卫生管理1、时间：下午：3： 0 0-6： 00.责任人：萧大双2、主要措施：(1) 保洁人员随时做好保洁工作。(2) 各功能区负责人督促做好本区域卫生并及时保洁。(3

4、) 员工餐前餐后洗手处、员工洗手处配置足量洗手液、肥皂等。(4) 设置收集废弃口罩、手套得专用得密闭容器.(5) 每天对专用得餐厨垃圾桶进行彻底得清洁消毒.五、防疫得宣传与教育(1) 在上班途中及进入施工现场必须佩戴好口罩.(2) 请您每日观祭自己及家人得健康状况，一般需要观察2周，如有 发热、干咳等证状，请及时联系医疗机构发热门诊就医，并主动告知 医生旅行史,及周围人员中就是否有类似病例，听从医务人员指引， 并配合医务人员进行流行病学调查，提供详尽信息。前往医院避免乘 坐公共交通工具，并在第一时间告知工地负责人.(3) 请尽量避免参加聚会与集体活动。在工作中与周围工友保持1-2 米以上距离。

5、(4) 在工作期间，严禁无故外出。(5) 保持卫生习惯.注意个人卫生、勤用流动得水、肥皂、洗于液等 洗手，揉搓得时间不少于15秒：正确佩戴口罩：咳嗽或打喷嚏时使 用纸巾或弯曲手肘掩盖口鼻；勤开窗通风，保持空气流通，多吸收新 鲜空气;适当用淡盐水漱口、漱喉.（6）尽量不去己经有疫情得城市，尽量减少与疫情城市返回人员得接 触，不接触野生动物，尽量降低感染、传播疫情得风险。（7）增强个人体质。加强体育锻炼，增强身体免疫力；规律起居，按 时入睡，保证睡眠充足：多吃蔬菜与水果,特别就是富含维生素c得 水果；不吃未煮熟得肉、蛋，不吃野味。（8）对家庭内外、工作环境开展大扫除，创造干净整洁得居家环境, 注意保持室内空气流通。九、保持健康心态。正确获取卫生健康行政 部门权威发布得疫情信息，不轻信、不传播不可靠得疫情信息。而对 疫情，切不可有“哪那么容易被传染”得侥幸心态，我们每一位社会 成员都应当客观认识疫情、冷静应对疫情、科学预防疫情，本着对自 己与别人生命负责得态度，尊重科学，尊重生命。六、应急处理1、应急救援地址及电话：协与医院西院电话:02 7-地址：武汉市汉阳区神龙大道5