粮食收储企业规范化管理制度汇编手册

1、企业法人职责一、企业法定代表人，是企业经营管理活动的决策人，对本库的物质文明建设和精神文明建设负有全面责任。二、遵守国家的法律、法规，严格执行国家政策。三、制定企业年度建设和发展的工作思路。四、面向市场规律，搞活企业，增强企业的竞争能力。五、积极推进保粮新技术的应用，加强企业现代管理，不断提高经济效益，增强企业自我改造和自我发展的能力。六、注重改善职工物质文化生活，丰富职工业余文化活动，加强劳动保护，重视安全生产，防止人身伤害和责任事故的发生。七、坚持一业为主，搞好多种经营，实现以企业全面发展。八、尊重知识，尊重人才，积极开展智力投资；加强对职工的思想、文化、业务教育，支持采纳合理化建议，激发

2、职工的劳动热情和爱岗敬业精神，调动职工创造性的开展工作。九、维护和保障职工代会的权益，积极鼓励和支持工会、共青团等群众组织的工作，充分的挥他们参与企业管理的积极性。会计岗位职责一、对粮库的财务会计工作定期研究、布置、检查、总结。严格遵守财经法规和各项规章制度，加强经济核算，定期检查各项制度的执行情况，发现问题及时纠正，总结，不断地修订和完善。二、认真编制财务计划，对上报的会计报表作全面完整的审核，根据董事会下达的各项经济计划指标，结合粮库的经济预测和经营决策，分解到各部门、层层落实，督促执行。三、定期组织对固定资产、商品、物资、现金、财产的清查盘点工作，对存在的问题及时处理和调整。四、负责各项

3、应该上交的税金、利润及其他款项，按照规定及董事会的决定督促办理解交手续，做到按期完成不挤占、挪用、拖欠、截留。五、按一年两次分析财务指标的完成情况，找出管理中的薄弱环节，提出改进意见或措施，进一步挖掘“双增双节”潜力。六、参加经营管理业务会议，参与经营决策，通用会计资料，会计报表，分析经济效益，提出可靠的信息，预测经济情况，当好领导参谋。七、配合有关部门审查或参与拟定经济合同、协议及其他经济文件，对于违反国家法规和规章制度，损害国家集体利益的拒绝执行。八、根据会计档案管理办法，做好会计报表、帐册、凭证等的归档工作。保管员岗位职责一、上岗条件1、具有中专（高中）以上文化程度，有粮油保管初级以上技

4、术证书。2、熟悉常见原粮、油料、成品粮油的基本保管知识，具有独立处理仓储保管中常见问题的能力。3、熟悉通风、熏蒸、测温和粮情检查技术的基本原理及方法，了解仓储常用机械、设备的性能，并会操作使用。4、熟悉中央储备粮有关政策，熟悉粮油进出库基本程序，会填写仓储业务的有关报表。二、工作范围1、储备粮油的接收，保管和发出。2、储备粮油的粮情检查、鼠虫防治、仓房内外卫生，常年达到“四无”粮仓标准。3、粮油仓库各类帐、表、卡、单据的开具和保管。4、执行粮油仓储出库入制度，粮油检查制度及粮油储藏技术规范。5、有权拒绝不符合收购标准的粮油及无化验单据的粮油入库。6、有权拒绝执行违反国家储备粮油政策及违反规程的

5、指令。三、工作职责1、粮油入库前，要做好准备工作，对空仓、必要的铺垫物等进行清消杀虫，备足备齐器具，仔细检查仓房地坪、通风道、墙壁有无返潮、裂开现象。2、每批粮油凭化验单据接收入库。对进仓的粮食按品种、等级、储存性质、水分、新陈、有无虫进行分类储存。做好记录，确保入仓粮食数量、质量准确。3、保管期间要坚持“三、八”粮情检查制度，做好虫、霉、鼠雀的防治工作，搞好仓房的清洁卫生，随时掌握粮情变化，准确掌握粮油数量、质量。特别在雨雪天气，要随时检查，确保储粮安全。4、储备粮出库时，要按规定开出发货明细表。批粮食调出完毕，应及时计算损耗或溢余，并填写保管损耗（溢余）报告单，进行核报处理。5、一批粮食出

6、库后，要及时整理地脚粮及其它保管器材，对暂时不用的器具，要及时返还器材库，并办理有关入库手续。6、掌握保管范围内的仓房、粮情基本情况，做到“一口清”。其主要内容。检验员岗位职责一、上岗条件1、具有中等专业（或高中）以上文化程度，从事粮油储藏、检验工作三年以上，并有省粮食局或上级主管部门颁发的检验员技术证书。2、具有粮油检验专业的基础理论知识，掌握常见粮油质量标准，能独立完成物检、化检工作，具有一定的感官鉴定能力。3、能准确鉴定主要粮油的品种、等级，具有一定的一专业商务处理能力。二、工作范围1、按规定对进出库粮油扦样检验，或接受来样检验，熟练掌握有关操作规程。对开出的检验报告单负责检验报告单要有

7、检验员和负责人签字。2、对不符合入库、出库、储存和调动标准的粮油对于违反国家有关规定，弄虚作假，营私舞弊等行为，权提出意见并拒绝执行。三、岗位职责1、认真贯彻执行粮油质量管理办法及有关粮油质量规定，负责全库进出、储存等环节的粮油质量检验工作。2、严格按照国家粮油质量标准和操作规程，对检验的粮油公正、准确地确定等级。3、收到粮油检验通知后，要及时现现场先进扦样，并辅以感官鉴定。检验时将结果记入原始记录单，并准确、完整、清楚地填写粮油质量检验报告单。4、接收单位的检验结果与发粮单位的检验结果不一致时，收粮单位的检验人员要据实开出检验报告单，在收货三日内通知发货单位。5、地粮油储藏期间的变化，按照粮

8、油储存品质判定规则的有关规定，每年4月和10月进行一次品质测定，掌握储备粮油的品质变化情况，并写出储备粮陈化情况报告。司磅员岗位职责一、上网条件1、具有高中以上文化程度，并经过培训合格。2、熟练操作计量衡器，准确填写打印磅单，能熟练操作微机，并按规定输出统计报告。二、工作范围1、做好粮油出、入库数量的计量工作。2、有权拒绝签发出入库手续不全的物资出入凭证。3、对无出入库通知单或质量检验报告单的储备粮油，应拒绝过磅计量；对于违反国家有关规定，弄虚作假，营私舞弊等行为，有权提出意见，并有权越级上报。三、工作职责1、礼貌待人，忠于职守，不得弄虚作假、撤离工作岗位。2、认真贯彻执行中华人民共和国计量法

9、等法规定期检验计量衡器，确保仪器、设备准确可靠。3、负责粮油出、入库数量的计量工作，把好出入库数量关。负责开具出库物资出门证，严格执行出门证管理制度。4、车辆过磅时要登记车辆牌号，并将车辆特点，仔细检查过磅车辆所附带的物品、备件，详细记录在磅单上。5、严格按照计量衡器的使用说明进行操作，准确计量后签发磅单。做好出门证及原始磅单的收集、核对、保管工作，定期汇总后存档备查。统计员岗位职责一、上岗条件1、具有中专或高中以上文化水平，从事统计工作一年以上，有统计员初级以上专业证书。2、熟悉统计法和中央储备粮统计制度及有前政策，掌握必须的统计专业知识。3、工作认真，有较强的数字分析及一定的写作能力。二、

10、工作范围1、按时收集、整理、汇总各类统计数据和资料，进行统计分析，及时编制、报关种类统计报表。2、定期检查统计的储备粮油数量与实际库存情况是否相符，按规定做好实物台帐工作。3、有权揭发和检举统计工作中的违法乱纪行为。三、岗位职责1、按照中央储备粮的管理要求，及时填报有关统计报表，做好储备粮的实物台帐工作，并与专卡一一对应。2、粮油进出库期间，要及时汇总、复查保管人员、司磅人员的库存日报情况，及时做好出入库粮油的分仓，分品种、分地点的数据统计工作。3、每月月末要和会计、保管员核对储备粮油品种、数量、质量及库存情况，确保帐实相符。4、按照统计法规和中央储备粮统计制度，编制统计报表，做到内容完整、准

11、确，及时上报，保证不漏报、不重报、不瞒报。5、及时对报表资料进行分类整理，装订成册，封面标明报表种类、年度及保管期限，按要求归档。财务管理制度第一节总则第一条为适应社会主义市场经济的发展，规范企业行为、加强企业管理，根据国家颁发的新会计准则及其他规定制定本制度。第二节财务职责第二条财务管理的基本任务和方法，是做好各项财务收支的计划、控制、核算、分析和考核工作。有效利用企业各项资产，努力提出经济效益。第三条财务人员依法工作，同时还要对国家和企业法人代表负责。第四条财务科每月5日前向市局报送月份“主要指标电讯月报”、“资产负债表”、“损溢表”，年终报表根据要求另行上报。第五条财务科要及时准确地向市

12、局反映生产经营状况、利润实现和分配情况；增减及周转情况、税金交纳情况、各项资产变动情况以及需要说明的其他情况。第六条财务科实行帐钱分人管理和分工负责制，财务科长全面负责财务业务工作。第七条会计核算工作应当及时进行，会计记录和会计报表清晰明了，帐本日清月结，报表按时上报、做到帐帐、帐物、帐实相等。第八条粮库定期组织各种财务检查，发现问题及时处理。第九条帐本、报表、票据和各种财务资料要专人保管。在法定保管期内防霉、防蛀、放火、防盗，确保财务档案完好。第十条销毁法定保管超期的帐、报表，票据要经上级部门批准，并在指定人员监管下进行。第十一条财务人员工作岗位的调动，要经库领导批准，调动时办好移交手续，并

13、有从监交。第三节流动资金第十二条财务科负责编制详实的粮库年度资金计划和月度资金计划。做好资金借贷，确保生产经营和建设的需要。第十三条资金专款专用，超预算资金要以书面报告向粮库陈述理由，经确后再办理追补手续。第十四条粮库各科室不准设立小金库。第十五条银行帐、往来帐经常核对，月月轧平。第十六条应收款、应付款应及时催收结算，定期对帐，一年清理一次，应收款发生损失，要追究经办人员的责任。第十七条办理票汇、转帐支票或交付现金，必须经粮库领导批准。第十八条粮库资产、资金未经过批准不得外借，不得以无关单位提供担保。第十九条空白支票、转帐支票和相关的印鉴由出纳会计专用和保管。第二十条保险箱的存放地点要符合公安

14、部门的要求，保险箱由出纳会计专用，过夜现金不得超过3000元。第二十一条票汇、转帐支票遗失要及时登报挂失，并采取预防措施，避免企业经济损失、同时要查明原因、追究责任。第四节财务收支第二十二条固定资产购置和处理权限按照财务管理暂行办法执行。第二十三条要加强成本管理，如实反映企业的成本收支。第二十四条严格执行国家税收政策，向国家交纳各项税费。第五节其他第二十五条本规定未尽事项，按市局有关财务管理办法执行。第二十六条本规定与国家的规定不一致的，按国家规定执行。粮食出入库管理制度一、粮油出入库必须严格按照中国储备粮管理总公司出入库管理的要求进行。收到粮油出入库通知书后，应迅速组织实施，以确保按时、按质

15、、按量完成任务。二、粮食入库前，应检查所需物资、器材、用具、保证充足、完好。仓房、场地及所需物资、器材、用具必须进行清消。三、粮食出入库期间，计量器具必须按规定检查校验，以保证计量准确。四、检斤员上岗前要进行忠于岗位职守教育。检斤单须有检斤员两人以上签字方有效。五、调入的粮食必须按规定的质量标准进行检验，不合格的不准入库，按有关规定单独堆放，通知发粮方来库会验、处理，并做好商务记录。调出粮食也应严把质量关，不符合调出标准的坚决不发。六、对进库的粮食，要按不同品种、等级、水分、新陈、有无害虫分别存放。七、粮食拨、付的具体手续及注意事项，按原商业部颁发的粮食调运管理规则办理。八、粮食入满仓后，要认

16、真进行清查验收，填写储备粮专账、专卡。一批粮食入库结束后，按规定抽样，进行品质化验，化验结果存入档案，并填入储粮油专卡，作为以后化验对照依据。储备粮堆放管理制度一、推放原则1、粮食入库时，要做到“五分开”，按照粮食的品种、等级、水分、新陈、有无害虫分别存放。2、对有毒、有害、有放射性有可能影响粮油储存安全和有碍仓房设施不安全的，不允许入库储存，包括码头中转。3、粮食和其他商品不得混同堆放在同一仓房廒间。二、散装粮食的堆放1、全仓散装堆放。确认四壁、地坪防潮层完好。堆粮高度原则不超过仓房设计规定，粮面要保持平整。按规定设置测温、测湿、测气装置，尽量采用复合膜或其它压盖物密闭保管。2、围包散装。堆

17、围包时要包包靠紧，层层骑缝，使包与包之间以及不同侧面的围墙包之间连成一个整体，不致坍塌。围包要横平竖平，整齐美观。同时，由下而上要逐层缩进形成梯形，每层缩进3.5cm，不宜太多，缩进太多会降低层与层之间的拉力，影响牢固。三、包装粮食的堆放1、仓内包装堆放，堆垛必须堆成整齐平直，垛与垛之间应留60cm宽的通风道，垛与仓墙之间的距离不得少于80cm。垛墙表所有袋口应一律向里。2、测温线水平铺设，一般布置在从下到上的2、8、14、20包间。3、实垛堆放宽度超过五米的，高度在5米的堆，在第四、八、十二、十六层间平面，从边沿起每隔1.5米留一条20cm见方的熏蒸施药孔。4、堆放形式：（1）半非字形堆：第

18、一层先放4个横包，6个直包，第二层起在横包上堆直包，直包上堆横包，这种交替堆上去，堆到需要高度为止。（2）实堆：根据仓房情况，若干个半非字形堆组合，方便检查数量。储备粮粮情检查制度一、粮情检查内容主要包括：温湿度检查、水分检查、害虫检查、品质检查、粮情记录检查及“四无”检查。1、温湿度检查：（1）粮温检查：粮温低于15时，安全粮15天内至少检查一次，半安全粮10天内至少检查一次，危险粮2天检查一次。粮温高于15时，安全粮10至少检查一次，半安全粮5天至少检查一次，危险粮每天应检查一次。（2）仓内外温湿度检查：每个廒间内要配备一只温湿度检测探头或温湿度计以随时测定仓内温湿度，并在库区内室外适当地

19、点配置一只温湿度检测探头或温湿度计，以测定大气温湿度。2、水分检查：安全粮第季度至少检查一次，关安全粮每15天至少检查一次，危险粮应根据粮情随时检查。3、害虫检查：（1）粮温低于15，检查期限由各地自定。粮温在15-25时，15天内至少检查一次。粮温高于25时，7天内至少检查一次。如发现危险害虫，应立即进行封闭歼灭，处理后3个月内，每7天至少检查一次。（2）检查防虫线有无效果。在储粮仓人员经常进出门、经常通风换气的窗口应设防虫线，并经常检查防虫效果。4、品质检查：根据粮油储存品质判定规则中规定粮食和油脂储存品质控制指标，取样进行测定，据此提出粮油保管措施和推陈储新的意见。每年4月、10月两次抽

20、样检测储存粮油品质控制指标。此外，还应根据储存过程中粮油的具体情况，随时扦样检测其品质，认便及时发现问题及时处理，减少粮油损失。5、粮情记录检查：检查粮情记录、害虫记录、粮质化验记录、虫粮熏蒸记录、保管器材登记、“四无”检查记录。6、“四无”检查：按关于“四无”粮仓、“四无油库”的若干规定执行。二、贯彻“以防为主，综合防治”的储粮方针，执行“两个结合”、“三种方式”、“五字方针”、“五个比较”粮情检查制度。1、“两个结合”：（1）定层定点与机动设点相结合。（2）计算机检测与人工检测相结合。2、“三种方式”：普查、定期检查、临时性检查。（1）普查。每月由库主管主任带队，组织防化人员全面检查一次，

21、召开粮情分析会，研究和制定工作计划保管员和主管领导均须签字，实行“双向监督”，并按期填制报粮情月报表。（2）定期检查。安全粮每星期检查一次；半安全粮每三天检查一次；不安全粮天天检查。（即“一、三、七”检查制度）（3）临时性检查。刮风、下雨、下雪或根据需要随时检查。3、“五字方针”：实、准、详、真、快。（1）“实”即检查要实。（2）“准”即掌握要准。（3）“详”即记录要详。（4）“真”即汇报要真。（5）“快”即处理要快。4、“五个比较”：（1）相同储存条件下的仓与仓比较。（2）粮温升降与气温、仓温升降幅度比较。（3）同一测点前后检查结果比较。（4）同一粮堆不同测点比较。（5）同一粮堆同层各测点比

22、较。储粮熏蒸作业管理规程一、使用杀虫药剂的要求1、虫粮的处理要采取综合性防治措施，并符合“安全、经济、有效”的原则。全仓（垛、囤）生虫，全仓（垛、囤）处理；局部生虫，局部处理。对长期储存的粮食、严重虫粮、危险虫粮和在高温季节储藏的粮食应从严掌握。2、虫粮的处理要求：基本无虫粮或一般虫粮，粮温在15以下，可不做除治，但需做好防治工作对出口或即将调出的粮食，应根据需要处理。粮温在15以下，一般虫粮必须在15天以除治；严重虫粮必须在7天内除治；危险虫粮必须立即封存隔离，限三天内歼灭，检查合格后方可出仓。3、储粮杀虫药剂的种类、用药剂量、密闭时间、放气和熏蒸时间要求最低平均粮温，见表一：4、各种固态或

23、液态药剂严禁与粮食直接接触（储粮防治剂除外）。用石灰粉刷的墙、仓顶未干以前，不能用遇碱发生反应的敌敌畏、马拉硫磷、辛硫磷、防虫磷等药剂。5、储粮进行常规熏蒸杀虫，同批次粮食，每年只能熏蒸一次。熏蒸后应做好防护工作，防止再感染。每次熏蒸结束后，应及时填写熏蒸记录，见表二：二、储粮熏蒸杀虫前的准备1、仔细清查粮堆中的害虫种类、密度、粮温（有害虫活动部位）、储粮水分。2、确定熏蒸杀虫方案，计算用药量和确定施药点。（1）常规熏蒸施药：a、粮面施药：仓房则要计算粮面空间体积，每立方米36克，计算药量粮堆按1.5米的浓度计算体积，每立方米按69克计算药量。b、埋藏施药：粮堆高度在6米以上时，一般应采用埋藏

24、施药计算药量，空间按每立方米36克，粮堆按2.5米浓度计算体积，每立方米6克计算用药量。c、施药点的确定原则：表面施药，每点磷化铝片、丸剂不超150克，粉剂不超过100克；埋藏施药，每点磷化铝片、丸剂不超过30克，磷化铝粉剂不超过20克。（2）低剂量施药：a、缓释熏蒸：按每立方米粮食用药1.01.5克，计算出熏蒸粮堆（可按3米厚粮层分配程序计算体积）的总用药量，用0.040.08毫米厚聚乙烯薄膜袋分装药剂，每袋装磷化铝1820克，按散装粮12.5米，包装粮3.84.8米的距离，将药袋均匀施放在粮堆内（放药浓度根据各地储粮情况自定）。b、间歇熏蒸：每次投药平均每立方米用0.40.5克磷化铝，每隔

25、710天投药一次，连续投药23次，供不应求每立方米用药为0.81.2克，6米经上粮堆可按3米厚的粮层计算药量。c、低氧熏蒸：按粮堆体积（6米以上粮堆可按3米厚粮层计算用药体积）以每立方米用磷化铝1.01.5克计算用药量。先将粮堆密封好，用布袋每只装磷化铝1520克，将药袋均匀放在粮面上或埋入粮堆内。（运用此法须是当年收的新粮效果佳）。请注意：采取缓释、间歇、低氧熏蒸储粮时，须密闭粮堆效果更佳。3、熏蒸前的密封，如采用常规熏蒸，要将仓库空间漏气部位密封好，确保无漏气现象：如属膜下熏蒸，应检查薄膜有无破损；如属露天垛（囤）熏蒸，应将帐幕、沙袋、防风绳准备好。禁止使用老化、破损严重的帐幕进行熏蒸密闭

26、。4、准备用具和器材，检查防毒面具的气密性、仓房或粮食堆气密性测定、施药装置、磷化氢深度检测仪、安全防护器具等。5、成立熏蒸工作小组，有专人负责组织、指挥；对参加熏蒸人员进行安全纪律教育，组织演练，了解、熟悉熏蒸点位，进出路线；安排救护、后勤、计时和安全保卫人员的分工协作。三、熏蒸施药（主要介绍常用磷化铝的施药，其他药剂施药方法请参照原商业部粮油储藏技术规范有关部分）1、施药人员不慌、不乱，从里向外，从远至近，由高向低施药。指挥人员要密切注意施药人员的动态、实情。2、整仓熏蒸的投药。粮面施药必须使用药盒或不易燃烧的器皿，禁止将磷化铝直接投在粮食中。每个投药点磷化铝的投放量（片、丸剂）不得超过1

27、50克，药片、丸不得重叠堆积，粉剂不得超过100克，要均匀分布。3、仓外计时员要掌握好时间（一般情况一次为30分钟），超过要提醒。待施药结束，人员全部撤出，查清投药人数后，封闭熏蒸出入门，并做好滤毒罐的使用日期和时间记录。4、仓内施药结束后，按有关规定，组织检测ph3浓度、测漏、补漏。如采用环流熏蒸请按原国家粮食储备局制定的磷化氢环流熏蒸技术规程执行。5、施药部位应考虑粮堆微气流走向。当平均粮温高于仓温3以上时，应在粮堆下层施药；当平均粮温低于仓温3以下时，应在粮面施药；新入仓粮食各部位粮温接近，宜采用均匀埋藏施药，并在仓门及四角增加施药点。6、施药人员按分工进入预案投药部位后分小组向指挥员报

28、告准备就位。指挥员确认施药人员全部到位准确就绪后，发出戴防毒面具的讯号；确认施药人员全部戴好防毒面具后，即发出开瓶施药的指令，任何人不许提前开瓶施药，一定听指令统一行动。四、熏蒸后的处理熏蒸密闭时间达到规定后即可放气。放气时应先开下风方向门窗，后开上风方向的门窗进行自然通风散气57天，机械通风散气35天后，戴上防毒面具进仓收拾药物残渣。在收集药物残渣时损伤要仔细认真，既不可漏掉一处残渣，又不让一点残渣掉进粮食中污染粮食。取出的残渣集中深埋于离居住区和水源50米以外的僻静地方。用过的反应器应清消洗净后妥善保管下次再用。2、熏蒸散气，戴上防线面具进仓检测仓中残毒，检查杀虫效果，确认仓中空气中无残毒

29、后方可进仓作业。抽样化验粮食中残毒、粮食水分、发芽率、粮温，并与熏蒸前检测数据作比较。同时采取措施预防害虫再次感染。五、熏蒸操作中应注意事项1、熏蒸工作必须由技术熟练、有组织能力、了解药剂性能的技术人员负责指挥。参加熏蒸操作应经过训练，了解药剂性能，掌握熏蒸技术和防毒面具使用方法。2、经常参加熏蒸的人员，每年定期进行健康检查。有心脏病、肝病、肺病、贫血、精神不正常、神经过敏、高血压、皮肤病、皮肤破伤患者、怀孕期、哺乳期、月经期的妇女、未满十八岁的少年以及戴上防毒面具不能工作或以医生论断不适合接触毒气的人，均不得参加施药或接触毒气工作。3、施药人员在操作中如有头痛、头晕、咳嗽、恶心等现象时，应迅

30、速退出现场，到上风方向摘下面具休息，严禁在毒气中勉强支持作业，中毒严重者，要立即送往医院及时抢救。4、熏蒸作业人员在熏蒸前后不准饮酒，在熏蒸或配药中不准吸烟和吃东西；用磷化氢熏蒸的人员禁止吃牛奶、鸡蛋及其它含油脂多的食物。5、参加熏蒸工作人员在分药、投药、放气和处理药物残渣等过程中都必须佩带具有良好防毒性能、型号合适的防毒面具，穿长袖、长裤工作服，戴手套及穿防滑鞋或胶鞋。6、投药后，空罐（瓶）及剩余药剂必须统一回收，集中管理，严禁随处乱放，吸附剂必须收回远离居住区和水源50米以外的地方深埋。7、熏蒸投药时，如用磷化铝药物，必须备置灭火苏打，一旦发生自燃，不要慌乱，立即投入苏打并将药袋取出，用磷

31、化铝熏蒸必须准备必要的干沙或干粉灭火器灭火，严禁用水浇。救火时，抢救人员要在上风方向，必须戴防毒面具。8、使用磷化铝熏蒸过程中，遇大风大雨天，应对熏蒸的露天货位加固、加压，要增加专人现场监护（两人以上），备好防毒面具。禁止在夜间或大风大雨天进行熏蒸或放气。9、用磷化铝或磷化锌熏蒸前应切断仓内电源；用磷化铝或磷化锌在帐幕内熏蒸时，盛药器皿上应留有一定空间，以利于气体扩散；用磷化铝熏蒸时，要严防漏雨或帐幕结露，以免水滴滴入药内引起火灾。10、熏蒸过程中接触毒气时间，每次不超过30分钟，每人每天累计一般不超过60分钟。工作结束后应适当休息，参加发入药剂、施药、处理残渣和开仓房放气等与毒气接触的人员，

32、要按规定发给营养津贴，以保障工作人员身体健康；接触毒气人员在工作结束后应洗澡，更换衣服、鞋袜。换下污染衣物应送到空旷无人的地方散去毒气，方可携入室内。11、常规熏蒸从投药开始到处理残渣为止，要在粮食四周10米左右设警戒线，应有明显标志阻止行人和畜禽靠近或误进，并在投药后24小时内有专人值班放哨，注意检测观察熏蒸仓、垛、囤有无漏毒、冒烟、燃烧等现象。放哨人员必须熟悉业务并备有完好防毒面具、消防器材和报警联络讯号。12、防治人员要选好适合的防毒面具专用，不宜随意转借。第次使用前，必须检查面具的气密性。检查方法是：在无毒气的空气中戴上面罩，取出滤毒罐，用手或橡皮堵上滤毒罐的进气孔，然后深呼吸，如无空

33、气渗入面罩和导管，则证明是气密的，可以使用。反之，应作进一步检查或停止使用。六、化学药剂的管理1、化学药剂要有专用库房储存，药库应建在离办公、居住区和其它人员活动较远的僻静地方，必须安装排风扇定期进行排风，禁止在药库内吸烟、饮食和存放其它物品。2、领用药剂，必须有批准手续，建立定期检查盘点制度。领用和保管药剂必须派工作认真负责、了解药剂性能的人员负责担任。药剂进库要及时登记，做到收有帐、付有据、药帐相符。3、药剂存放时间不得超过两年，并要遵循推陈储新的原则，禁止硫酸与磷化铝、磷化锌混存。4、装卸、运输、储存药剂时，药箱、药桶、药瓶不得倒放，要轻拿轻放，防止滚动、撞击，发生装具破漏，要及时采取措

34、施，妥善处理，运输途中要派了解药剂性能的人员携带防毒面具押运，并防止药剂遭受水浸、雨淋和阳光照射。5、在收发、运输、储存、使用药剂时，如发生事故，要迅速组织抢救，事后要找出原因，总结教训，对违反规定造成事故的单位和个人必须严肃处理。进货检查验收制度一、切实加强对商品进货、入库、保管、上柜销售等环节的全程管理，严格审验经销商品的质量及相关身份证明，确保所经销的商品质量安全。二、建好商品质量进货检查验收台帐，台帐上明确载明重要商品购时时间、商品来源、名称、规格、数量和索证等相关资料，并明确专人负责进货验收工作。重点验收进货的商品是否属国家明令淘汰并停止销售的产品；商品是否已失效、变质或过期；商品及

35、其包装上的标识是否真实并符合下列要求：1、有产品质量检验合格证明；2、有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；3、根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，应用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料；4、限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；5、使用不当，容易造成产品本身损坏或者危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明；6、属国家强制认证或实行市场准入的产品，应标有已获得国家强制认证或市场准入的相关认证标志。三、商品及其包装上标有获奖标志、质量认证标志或其

36、它特殊标志的，应有法定权威部门颁发的获奖证明、认证证书或授权使用书等相关证明资料，并符合相关证明资料中核定使用的产品范围及期限。四、产品及其包装上标有注册商标或专利注册标志的，标注人应具有所标注商标或专利的所有权或使用权，并应符合注册商标或专利注册中核定使用的产品范围及期限。五、产品的名称、包装、装潢所附的说明书及其它宣传资料不得存有虚假、误导或违反广告法有关规定的内容。六、产品上标注的产地、厂名、厂址应真实。七、产品的重量与标注一致。八、经营者在进行进货检查验收时，除通过感观可进行当场判别的内容外，如需查验相关证明资料的，应向供货商索要有关证照、检验合格证明、获奖证书、认证证书、注册商标证书

37、、专利注册证或授权使用证明等相关证明资料的原件或复印件，以判别其标注的内容是否真实有效。九、对经进货审验发现商品明显存在质量问题或产品的标识不规范、标注不真实等情况的，应拒绝进货上柜对外销售，并及时向当地工商行政管理部门或有关行政职能部门反映。十、加强对上柜商品的日常管理。商品在上柜前，由负责上货人员进行感观检查，凡发现已过保质期、霉变或包装破损的商品应立即撤柜，不得对外销售；对临近保质期的商品，应及时发出警示，妥善处理，保质期届满一律撤柜，不得对外销售，以确保食品安全。商品质量承诺制度为加强行业自律，规范流通领域商品经营行为，营造放心消费环境，确保消费安全，制定本制度，并向社会公开承诺：一、

38、自觉遵守消法、产品质量法中规定的“经营者的义务”和“销售者的产品质量责任”，遵守行业发展和管理的法律、法规和政策。二、开展合法、公平、有序的行业竞争，反对采用不正当手段进行行业内竞争。三、不利用格式合同、店堂告示、通知、声明等方式侵犯消费者的合法权益。四、商品进货渠道正当，各种证、照、票齐全完备；上柜商品质量符合国家标准，不经销腐烂变质、过期失效商品；不经销含有危害人体健康有害物质的商品；不经销质量与证书不符的商品。五、本企业的商品明码标价，计量正确，不搞价格欺诈。六、自觉抵制假证书，并积极检举、揭发假证书制作者。七、保证商品及广告宣传内容真实合法，不搞虚假宣传，不欺骗误导消费者。八、严格履行

39、“三包”规定，认真搞好售后服务；及时妥善解决消费申诉和赔偿。九、自觉支持和配合粮食、工商行政管理机关对商品质量的监督管理。不合格商品退市、召回制度采取不合格商品退市、召回制度，是按工商行政管理机关对已投放市场的商品，在发现设计和制造等方面存在缺陷，或对消费者的人身健康、财产安全形成隐患的，建议或者要求生产者和经营者采取修理、更换、退货等具体措施以弥补缺陷和消除隐患。一、凡有下列情况之一的上柜商品必须立即撤柜：1、入市商品的供货商无合法的主体资格或未按规定提供合法有效的主体资格证明文件的商品，经营单位必须将此商品撤柜。2、入市商品的供货商必须按要求提供该商品的合格证明文件及符合许可要求的检测报告

40、、质量等级证明和国家强制标准的相关证明材料，无相关手续的，经营者一律撤柜。3、经营者已入市商品在履行日常检查中，发现有问题的商品或保质期已经过期的商品，经营者应主动撤柜。4、在相关职能部门检查中，执法人员认为该商品存在问题或法定检测机构判定为不合格的商品应立即撤柜。5、对涉及到人民生命财产安全消费者反映强烈且已造成后果的商品，应按情况立即控制销售或组织撤柜。6、经营者认为应主动撤柜的商品。二、凡有下列情况之一的已售商品必须立即召回：1、凡涉及到人民群众财产安全的已售出的粮油产品、食品、饲料等重要商品，均列入不合格商品的召回范围。2、在经营者自查中被认定为有问题的商品。3、在有关职能部门的执法检

41、查和商品抽查中，认为存在问题必须立即召回的商品。4、在社会上造成重大影响或因商品质的量问题已造成人身伤害的商品。5、经营者认为应该召回的商品。索票索证制度为加强流通领域商品质量管理，全力推进企业信用体系和商品准入制度建设，防止假冒伪劣商品流入市场，更好地维护消费者的合法权益，流通领域经营单位应自觉遵守本制度，并严格详细地索取以下相关证件：一、应索取生产单位的企业法人营业执照复印件、税务登记证复印件、商标注册证复印件（非注册商标不作要求，但提倡使用注册商标）。食品生产单位还应提供卫生许可证复印件。对非商标注册人使用注册商标的，经营单位还应索取经国家商标局核发的商标使用许可合同备案通知书。二、应按

42、商品的品种、规格、型号分别索取质量检验报告复印件。食品供货单位也可提供卫生部门的检验报告复印件。三、对国家实施强制性产品认证管理的商品，应索取由国家实行强制认证部门颁发的强制性认证证书复印件。四、在商品包装或宣传资料上标有“专利号”、“专利产品”字样的商品，应索取有效专利证书及当年年费缴纳凭证复印件。五、在商品包装或宣传资料上标注获奖及其认证的商品，应索取相应证书的复印件。六、对进口商品，应索取有效的商检证明和报关证明复印件。七、对上述有关证明文件按证书注明的有效期依照本制度进行索证。八、对未按本制度提供相关证明文件或证明文件不齐全的供货单位，应拒绝经销其提供的商品。九、应对索取的相关证明文件

43、的真实性、合法性、有效性进行审核，对有证据表明提供虚假证明文件的供货单位，应立即将其提供的商品撤柜，并与有关行政机关联系处理。十、对索取的相关证明文件做应好登记、保管工作，并进行归档。购销台帐登记制度一、经营食品以及食用农产品等与人体健康和生命安全有关的产品的销售者，必须建立、健全并严格执行本制度，履行法定义务。二、在销售食品等产品之前，必须审验供货商的经营资格、验明产品合格证明和产品标识，并建立产品进货台帐。三、必须在产品进货台帐中，如实记录产品名称、规格、数量、供应商及其联系方式、进货时间等内容。四、从事食品等产品批发业务的销售者还应当建立产品销售台帐；在产品集中交易场所销售自制产品的生产

44、企业也应当建立产品销售台帐。五、应当履行建立产品销售台帐义务的销售者，必须如实记录批发的产品品种、规格、数量、流向等内容。六、进货台帐和销售台帐保存期限不得少于二年。七、未严格按本制度执行的销售者，不得销售相应的食品等产品。机械设备管理制度一、有关人员知心朋友熟知原商业部国家粮油仓储机械管理办法所规定的内容并以此进行工作。二、机械的添置必须按严格的审报程序，有计划地购买。购买前应详细了解所购设备的性能、价格、市场等情况，做到心中有数。三、机械设备一经入库，应及时建立、健全设备档案。档案的内容包括名称、价格、主要技术参数、生产厂家及地址、联系电话、联系人、维修纪录等。四、机械维修工必须经过培训，

45、使其掌握设备的使用和维修养护技能。五、机械操作人员上岗前要进行培训，使其熟练掌握设备的操作技能及使用学识，了解设备使用过程中应注意的安全事项，做到安全生产。六、机械设备在使用前，必须对各部分进行严格检查，如电路、零部件是否正常，安全网罩是否缺损、牢固、是否需要加注润滑油等。有故障的设备严禁发放。七、机械作业过程中，必须有维修工现场巡视或跟班作业，遇有问题及时解决，严禁设备带病运行。八、机械使用完毕，应放至固定的存放区域，码放整齐，并及时清理所带粮食及杂物。九、移动式机构设备原则上不准长期露天存放，确无条件时，应做专用罩或采取其它措施进行苫盖。十、机械设备要根据具体使用情况进行养护。长期闲置时要

46、定期进行运转，保养间隔一般不超过三个月，一般每次运转移动设备不低于3分钟，固定设备单机不低于10分钟，系统不低于30分钟。机械作业时间累计原则上不超过300小时应养护一次。移动机械及露天固定机械，每两年应刷漆一次，个别锈蚀严重部位可灵活掌握，但应不影响机械整体美观。十一、对易损易耗的零部件应有适量备件，并建立备件卡片。对已到使用年限的机械应及时办理报废手续。器材管理制度一、器材的购置由器材保管员根据实际工作需要填写购物单，经批准后，交采购部门（人员）购置。二、器材购回后，采购人和器材保管员要当面交清，及时入库。器材入库必须填写器材入库单，并及时入账。三、要建立领用和借用手续，不得随意外借或送人

47、。四、要严格执行器材报废审批制度，未经领导批准，不得随意消账。五、要定期进行盘点，确保账实相符。六、要经常对器材进行检查，及时进行维修、整理和养护。以确保正常使用和延长其使用寿命。七、器材的存放要整体有序；器材库要保持卫生清洁，并做好防潮防火防盗防鼠雀等项工作。安全生产管理制度一、必须对全库职工和来库工作人员进行安全的教育，使其对可能危及人身安全的危险场所、部位、物品等有基本的了解。二、已投药熏蒸的仓房必须有明显的毒气进入，确需进入必须佩戴有效的防毒面具，并有两人以上在门口看守。三、进入长期关闭的立筒仓、浅圆仓等，需预先通风，确诊安全后方可进入。进仓人员必须系安全绳，并有两人以上在人孔看守。四

48、、不准在库区内随意乱拉电线，确需铺设临时线路时，需报请主管领导批准，并采取安全保障措施，必要时须有专人看守。五、各种机电设备的操作必须严格按照操作规程执行。六、机械设备大型电机的运转部件及大型风机的进风口必须加安全防护罩。七、女同志的长发须盘在头上，并戴帽全部罩住，长袖袖口须系好扣。八、不能在机械运转时清理机内所带麻绳等杂物。九、专用线平交道口须设安全警示标牌，火车进出库频繁时，应设专人看守。十、登高作业时必须系好安全带（绳）。十一、对库区内消防井盖、排水井盖必须经常检查，对损坏、不合格的必须及时更换。十二、危险品的存放必须远离生活区，化学药剂要有专门药库，毒品的领取必须有严格的手续，若发现丢

49、失应立即向主管机关报案。对磷化铝残渣应做深埋处理。安全防火管理制度一、必须对全体人员进行安全防火教育和安全消防培训，每个职工要会运用灭火器具，知道消防栓、消防器材的放置点，发现火情能准确报警。二、库区内严禁吸烟和明火，并在明显处书写防火警示文字和“119”报警电话，设防火、禁止吸烟标志，并定期涂描，以保持其醒目。三、库区内如需要动用明火，应事先经保卫部门办理动用明火许可证，并做好安全防范措施，方可实施。作业结束后，应清除现场的遗留物，必要时应实行适时监控。四、进仓作业人员离仓时，必须断开仓内所有电源。五、对可能引起火花的作业区及作业设备，应做好防范措施，并实行重点监控。六、消防器材配置、布局与

50、管理等按消防部门有关规定执行。吊车司机安全操作规程一、非工作人员不准上机，当班司机上岗必须要戴劳保用品，严格酒后操作。二、作业前必须检查周围环境，清除障物。检查各电气、各转动部位润滑情况，钢丝绳入槽与磨损等。需加油的应加妥，接通电源，松开旋转手刹，作一次空车试验和第一吊试验，吊起约0.5米检验刹车，在确认无误后方可开始作业。三、吊机作业时要求集中精力，看清手势听从指挥人员的命令。做到起钩平稳，落钩轻准，稳中求快，对无指挥人员或指挥动作不明确不吊，驾驶室不准看书、抽烟、吃零食、闲谈。四、吊机操作应先鸣警告。吊机限吊5吨，对重量不明和埋置物件不吊，禁止斜拉、斜吊严防超负荷。五、起吊货物应垂直，不宜

51、过高，但必须有越过障碍物。当吊臂变幅到最小或最大幅度时，旋转速度不宜过快，对货物通过河面时，应加放有安全网。防止货物落到河中。六、吊臂下严禁站人，不准吊物在人员上空通过或停钩，不准起吊散漏和困扎不牢或不安全因素的货物，不准在起吊的货物拆卸和加固作业，不准在货物上货盘上带人作业。七、吊机作业时，如遇有特殊情况发生意外，应立即断开主电源，并采取措施。对遇有突然停电，操作手柄应回零位，如长时间停电应采取相应措施。八、升降、变幅、旋转可同时进行，但不要同时起劲。操作手柄应逐级起动、加速，反之逐级复零。当操作手柄在零时，应停最少3秒可反向，禁止打反车，不准利用位置限制器和限位开、进行操作或停止各机构、严

52、禁在操作或带电时进行修理。九、按吊机技术要求三相变压如高于440伏或低于340伏，不得作业。在作业中如发生设备故障或异常现象，应查明原因设法消除。在未查明原因或消除故障前不准作业。（如遇特殊情况，确认短时间内无意外发生，并有防范措施方可作业。）十、如遇7级以上大风应停止作业，刹好手动转向刹车，并做好防范措施。十一、作业完成或当班结束，司机离开吊机，应变幅至最小范围内，吊钩上升将转向到妥善位置。损伤手柄复零位，切断电源，刹好转动手动刹车，做好清洁工作，早班下班人员应根据作业运转中情况对设备进行全面检查，做好机械、电气、牵引钢丝绳的保养工作。如有特殊情况应修理工解决或汇报有关领导安排解决，以保证接

53、班人员或下一次正常运行，并做好交接班记录。十二、在吊机作业中，司机与指挥人员必须相互协作，并检查督促作业人员是否戴案例帽，对安全工作全面负责。库区环境管理制度一、要教育全体职工“讲文明、讲礼貌、讲道理”，爱护粮库，保护粮库环境，创造良好的库容库貌。二、粮库职工要遵纪守法，遵守粮库的各项规章制度，在粮库工作期间一律穿工作服，佩带胸卡。三、库内各区域的卫生工作均应落实到单位或个人，根据实际需要进行定期或不定期的清扫，经常保持库区内清洁卫生。四、办公楼的卫生要有专人负责。要保持办公楼良好的工作环境，不得随地吐痰，乱扔烟头、杂物，不得大声喧哗。办公室内办公用品、报纸、资料的放置应整齐有序，不得在办公楼

54、内放置与工作无关的其它生活用品。五、绿化区域、花坛要有专人负责，适时浇水、施肥、修剪、喷药灭虫，确保花草树木的良好生长。越冬前要做好花草苗木的保护工作。六、储粮区与生活区应有明显隔离标识，储粮区内严禁饲养禽畜。七、在库区存放的设备等物品应码放整齐有序，各种标识、文字应表达准确、醒目、协调。八、严禁在库区内场地和道路上堆放杂物。对库区内的杂草要及时清除。江阴市粮食收储企业规范化管理标准一、粮食收购资格和收储库容标准1、取得粮食收购资格，并办理工商登记。2、拥有或通过租借具有500吨以上的完好粮食仓库。3、储粮仓库墙身、地坪达到储粮防潮要求；房顶防漏，满足通风和密闭条件；有防鼠、雀的措施和一定的隔

55、热条件；具备粮情检测和机械通风的必备设备。二、资金筹措标准注册资本在50万元以上，并具备与经营规模相匹配的资金筹措能力。三、质量检测设备标准具备国家粮食收购质量标准规定项目的检验仪器，主要包括：水分测定仪、出糙机、容重器、1%以上的天平、选筛等。四、技术人员标准1、具备专（兼）职粮食质量检验员，检验员都通过培训持证上岗。2、具备专（兼）职粮食防化员、保管员。3、电工、吊机工等都能持证上岗。五、台帐资料标准1、按规定建立粮食购进、销售、储存等基本数据和有关情况台帐。2、粮食经营台帐保存期限不少于3年。六、粮食流通统计标准1、配备1名专（兼）职统计人员，并持证上岗。2、如实记录粮食购进、销售、储存等数据，如实上报市粮食局。3、按江苏省粮食流通统计制度的有关规定及时、准确上报月报、季报、年报等统计资料。4、及时、准确上报粮食收购进度等相关数据。5、配合做好全社会粮食供需平衡调查工