四时养生之夏季养生

1、四时养生之夏季养生 四时养生 之 四时养生之夏季养生 夏天，指阴历4月至6月，即从立夏之日起，到 立秋之日止。其间包括立夏、小满、芒种、夏 至、小暑、大暑等六个节气 夏季是新陈代谢旺盛的时期 四时养生之夏季养生 暑 暑为夏季的主气，为火热之气所化，独 发于夏季。 暑为阳邪 病理特点：其性升散，容易耗气伤津 夏季要注意防暑 四时养生之夏季养生 湿 湿为长夏之主气 湿为阴邪，易伤阳气，尤其是损伤脾胃阳气 病理特征：易阻遏气机，病多缠绵难愈 湿邪为病，病程较长 四时养生之夏季养生 首先：不能只顾眼前舒服， 过于避热趋凉 特别注意盖好腹部 怎样注意保护阳气 ？ 四时养生之夏季养生 怎样注意保护阳气 ？

2、 其次：要谨防冷气病 轻者面部神经痛、下肢酸痛、乏力、 头痛、腰痛等； 重者会出现皮肤病和心血管疾病 四时养生之夏季养生 再次：要防湿邪侵袭 长夏的饮食原则易清淡，少油腻，要以温 食为主 长夏的饮食要稍热一点，不要大寒凉；亦 不要吃的大多 怎样注意保护阳气 ？ 四时养生之夏季养生 1.精神调养 2.饮食调养 3.起居保健 4.运动保健 5.药物保健 6.防病保健 夏季养生的几条基本原则 四时养生之夏季养生 一、精神调养 夏季要放，即精神要充沛、饱满、情绪外向 一方面不正常的情志皆可损伤心的功能；另一 方面，若心的功能受到影响，可影响人体的一 切机能活动 四时养生之夏季养生 人的精神活动与心的功

3、能密切相关 夏季精神养生的基础是要保护好心脏 增强心肌功能：及时补充蛋白质；多吃降血脂 的食物，如大豆、蘑菇、花生、酸牛奶等；饮 食要低盐。 精神调养 四时养生之夏季养生 怎样使精神饱满？ 首先，要有好的精神寄托。 其次，时时对自己的性格进行陶冶，要经 常注意检查自己的情绪 。 精神调养 四时养生之夏季养生 二、饮食调养 夏天饮食调养必须重视营养的调补 要补充足够的蛋白质 蛋白质的功能： 构成机体和生命的重要物质基础 建造新组织和修补更新组织 供能 人体每天所需的能量有14%来自蛋白质 赋予食品重要的功能特性 四时养生之夏季养生 蛋白质的需要量 蛋白质的需要量与许多因素有关，如年龄 、各国的标

4、准不同、蛋白质的优劣程度等，其 需要量有所不同，要满足蛋白质的需要，不但 要进食足够的蛋白质，而且还应有足够的其它 营养素。 四时养生之夏季养生 常见几种食物蛋白质质量常见几种食物蛋白质质量 食物食物BVNPU(%)PERAAS 全鸡蛋全鸡蛋 全牛奶全牛奶 鱼鱼 牛肉牛肉 大豆大豆 精制面粉精制面粉 大米大米 土豆土豆 94 87 83 74 73 52 63 67 84 82 81 73 66 51 63 60 3.92 3.09 4.55 2.30 2.32 0.60 2.16 - 1.06 0.98 1.00 1.00 0.63 0.34 0.59 0.48 四时养生之夏季养生 蛋白质含

5、量丰富的食物蛋白质含量丰富的食物 肉、禽、鱼、蛋、乳等，这类这类食物中蛋白肉、禽、鱼、蛋、乳等，这类这类食物中蛋白 质所含必需氨基酸种类齐全、数量充足，相互质所含必需氨基酸种类齐全、数量充足，相互 间的比例适合人体的需要，是优质蛋白质的主间的比例适合人体的需要，是优质蛋白质的主 要来源。要来源。 四时养生之夏季养生 要补充维生素 维生素的功能 是机体维持正常代谢和机能所必须的一类 低分子有机化合物。大多数维生素是某些酶的 组成部分。长期缺乏维生素，可使劳动下降， 抵抗力降低。 维生素的具体功能根据不同维生素的种类而 异。 四时养生之夏季养生 维生素C（又称抗坏血酸） 食物来源 新鲜的蔬菜和水果

6、 深色蔬菜：豌豆苗、韭菜、辣椒、花菜、苦瓜等 水果：柑、桔、橙、柚、柿、枣、草莓 四时养生之夏季养生 维生素B1 （硫胺素） 食物来源 谷物、杂粮、豆类、干酵母、硬果、动物 内脏、蛋类、瘦猪肉 四时养生之夏季养生 维生素A 食物来源 动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶油、禽蛋等 植物性食物：深绿色或红黄色的蔬菜和水果 维生素A补充剂 四时养生之夏季养生 维生素B6 食物来源 白色肉类(如鸡肉和鱼肉) 肝脏、豆类、坚果等 水果蔬菜(香蕉) 四时养生之夏季养生 要补充水和无机盐 夏天气温高，当机体大量出汗或体温过高 时，不但体内水分不足，而且还会流失大量的 钠、钾。而缺钠可引起严重缺水，所以要补充

7、水分和无机盐。 四时养生之夏季养生 钙 不同人群钙的适宜摄入量不同人群钙的适宜摄入量mg/d 年龄钙年龄钙 0 0.5 1 4 7 11 14 300 400 600 800 800 1000 1000 18 50 孕妇 早期 中期 晚期 乳母 800 1000 800 1000 1200 1200 四时养生之夏季养生 含钙丰富的食物含钙丰富的食物 （mg/100g） 食物含量食物含量 食物含量 虾皮 虾米 河虾 泥鳅 红螺 河蚌 鲜海参 991 555 325 299 539 306 285 苜蓿 荠菜 雪里蕻 苋菜 乌塌菜 油菜苔 黑芝麻 713 294 230 187 186 156 7

8、80 酸枣棘 花生仁 紫菜 海带(湿) 黑木耳 全脂牛乳粉 酸奶 435 284 264 241 247 676 118 四时养生之夏季养生 铁 含铁较高的食物含铁较高的食物 mg/100g 食物 含量食物 含量食物 含量 鸭血 鸡血 沙鸡 鸭肝 猪肝 蚌肉 30.5 25.0 24.8 23.1 22.6 50.0 蛏子 蛤蜊 刺蛄 发菜 红蘑 冬菇 33.6 22.0 14.5 99.3 235.1 10.5 藕粉 黑芝麻 鸡蛋黄粉 地衣(水浸) 冬菜 苜蓿 41.8 22.7 10.6 21.1 11.4 9.7 四时养生之夏季养生 锌 含锌较高的食物 mg/100g 食物食物含量含量食

9、物食物含量含量食物食物含量含量 小麦胚粉小麦胚粉 花花 生生 油油 黑黑 芝芝 麻麻 口蘑白菇口蘑白菇 鸡蛋黄粉鸡蛋黄粉 23.423.4 8.488.48 6.136.13 9.049.04 6.666.66 山羊肉山羊肉 猪猪 肝肝 海蛎肉海蛎肉 蛏蛏 干干 鲜扇贝鲜扇贝 10.4210.42 5.785.78 47.0547.05 13.6313.63 11.6911.69 鲜赤贝鲜赤贝 红红 螺螺 牡牡 蛎蛎 蚌蚌 肉肉 章章 鱼鱼 11.5811.58 10.2710.27 9.399.39 8.508.50 5.185.18 四时养生之夏季养生 夏季食补原则 夏天出汗多，脾胃消化功

10、能较差，因此多进稀 食是夏季饮食养生的重要方法。 如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样 既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在 煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中 略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清 肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单 用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利 尿等作用。 四时养生之夏季养生 夏季的营养消耗较大，而天气炎热又影响人的 食欲，除注意饮食清洁和清淡为主外，还要注 意补充一些营养物质。 （1）补充充足维生素，如多吃些如西红柿、青 椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜 果蔬； 四时养生之夏季养生 （2）补充水和无机盐，特别是要注意钾的补 充，豆类

11、或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是 钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西 瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、 绿豆等都有较好的消暑作用； （3）适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、 奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。 四时养生之夏季养生 夏季饮食调养，除了要着眼于清热消暑外，还 要注意不要损伤了脾肺之气。 夏季最好吃些清淡少油、易消化的食物， 如果吃含脂肪多的食物，易使胃液分泌减少， 胃排空减慢 四时养生之夏季养生 夏季饮食一般以温为宜 赤豆粥，补肾消水肿、治脚气等 蚕豆粥，辅助治疗水肿和慢性肾炎 百合粥，润肺止咳、养心安神 百合杏仁粥 四时养生之夏季养生 饮料不能替代饮水 夏季喝水需注意：

12、 饮水莫待口渴时 大渴易过饮 睡前不宜多饮水 用餐时不宜喝水 晨起喝水有助健康 最好喝矿泉水 四时养生之夏季养生 一定要注意饮食卫生 具体的措施 ： 要注意生吃爪果的消毒 要注意食品的保鲜 不要忽略了家庭案板的消毒 要适当多吃些大蒜 四时养生之夏季养生 三、起居保健 夏季作息，一般他说，宜晚些入睡，早点起床，以顺 应自然界阳盛阴虚的变化 睡眠卫生： 饭时不要立即躺卧，应稍事活动一下，以利饮食消 化。午睡时不要在有穿堂风经过的地方睡，亦不要伏 在桌子上睡，以免压迫胸部，影响呼吸。午睡时最好 脱掉外衣，并在腹部盖点毛巾被，以免胃腹部受寒。 四时养生之夏季养生 夏天睡眠需要注意： 睡眠时不可让电扇直

13、吹，最好关掉电扇， 若太热，可让电扇往天花板上吹；夜里睡觉不 宜在外面睡，因为夏季暑热外蒸，汗液大泄， 毛孔开放，机体最易受风寒湿邪侵袭，严重的 能引起手足麻木不遂、面瘫等病。睡觉前也不 要乘凉大晚，更不宜长时间在水亭中、树荫下 、过道中、凉台上乘凉。 四时养生之夏季养生 夏天着装： 1、舒服性 2、透气性，以帮助散热 3、颜色，夏天宜穿浅色服装，以反射辐射热 四时养生之夏季养生 四、运动保健 、旅游 海滨旅游：有益于身心健康 山地旅游 ：通过爬山、游览和散步等活动，使 心血管系统功能得到锻炼 四时养生之夏季养生 、游泳 1）能提高人的呼吸系统的功能 2）能提高心血管系统功能 3）尤其对中老年

14、人来说，常参加游泳，可使脂 肪类物质较好地代谢，避免脂肪在大网膜和皮 下堆积形成肥胖病 四时养生之夏季养生 、玩健身球 功效：对偏瘫后遗症、颈椎病、肩周炎、冠心 病、手指功能障碍等疾病均有较好疗效 四时养生之夏季养生 、钓鱼 功效： 养心养性 提高人的视觉和头脑灵敏的反应能力 四时养生之夏季养生 、空气浴 功效：有利于心脏功能、肺活量、消化功能 多吃些碱性食品，防止酸碱平衡失调 室外运动锻炼 运动量要适度，不要过度疲劳 四时养生之夏季养生 五、药物保健 药物保健原则 1、益气生津 补益阳气和津液，性质要平和、微凉，切 忌滋腻、温热之品 如：五味子，增强机体对非特异性刺激的 防御能力；冬虫夏草，

15、补虚疗损，增强体质， 提高机体的抗病能力。 四时养生之夏季养生 药物保健 2、健脾和胃 脾和胃的药物和食物主要有： 白扁豆：健脾和胃，常用于脾胃虚弱所致的饮食减少 、便溏腹泻、反胃等症。 糯米：温补脾胃，可用于脾胃气虚所致的泄泻、体弱 太子参：清补之品，补气作用近似人参、党参，但效 力较差，可用于脾胃气虚所致的食欲不振、乏力、自 汗、气短等症。 白术：健脾益气，常用于脾胃气虚所致的食后腹胀、 食少，便溏、四肢无力等症。 四时养生之夏季养生 药物保健 3、“冬病夏治” 以慢性支气管炎为例说明之： 一是伏针（埋针）； 二是灸治； 三是敷贴穴位； 四是中药内服 四时养生之夏季养生 六、防病保健 1、

16、感冒防治 感冒易在冬寒春冷季节流行 常见症状是流涕、鼻塞、打喷嚏，甚至于 发热，同时又汗流泱背，还有的恶心、呕吐、 腹泻。 防治：注意手的清洁卫生；避免体力过度消耗 四时养生之夏季养生 防病保健 2、谨防疰夏 症状：大脑和神经系统处于抑制状态、心肺的 功能降低，胃肠道分泌的消化液减少，食物不 能很好地消化吸收，造成营养缺乏。 治疗方法主要是芳香悦脾，辟秽化湿，减少食 量，清淡饮食，少吃油腻，以使脾健胃和。 四时养生之夏季养生 防病保健 3、中暑的防治 预防中暑的办法：首先，要合理安排时间；另 外，野外工作时，最好穿浅色或白色的衣服， 戴草帽；注意多喝清凉饮料、凉盐开水、绿豆 汤等；注意个人卫生

17、。 四时养生之夏季养生 防病保健 4、汗斑的防治 以花斑癣为例： 症状：身上会出现一些大小不等的片状脱色斑， 上面常附有细小脱屑，可有痒感，出汗后更明 显。人们常将此误认为出汗后的斑渍，俗称“ 汗沤的”。 预防本病的办法是，要注意个人卫生，勤换洗晒 衣服、寝具等。 四时养生之夏季养生 防病保健 5、痱子的防治 症状：患处火辣发痒，抓破皮肤，可感染化脓 菌而成疖子、脓泡疮等。 预防痱子、治疗痱子食疗法有，韭菜根去泥洗 净，取60克水煎服；枣叶两份、薄荷一份，滑 石粉三份，碾成细粉，撒于痱子上等等。 另外，注意皮肤卫生、勤洗澡，勤换衣服。 四时养生之夏季养生 防病保健 6、疖子的防治 症状：疖子初

18、起时，在汗毛孔部位出现小的脓 疙，可很快发展成黄豆大到蚕豆大小的紫红色 坚实结节，往往不止一个，疼痛较明显。 本病的预防，首先是注意保持皮肤的清洁卫生 ，天天洗澡换衣。家里要防暑降温，注意室内 通风，使孩子不致因出汗过多而生痱子。对于 疖病患儿，一定隔离治疗，用过的枕席要清洗 晾晒消毒。 四时养生之夏季养生 防病保健 7、蔬菜日光皮炎 症状：皮肤局部实质性水肿，严重时有瘀斑、 水泡，甚至出现局部坏死，患处有的痛、麻木 感，并伴有发烧。 预防办法：不要在短期内大量进食某一种可能 致病的蔬菜，尤其是在夏季一些蔬菜大量上市 的时候。 四时养生之夏季养生 防病保健 8、痢疾的防治 痢疾依病状的轻、重、急、慢不同，共分为三 型：急性菌痢；中毒型菌痢和慢性菌痢。 预防痢疾的方法，主要是把住“病从口入”这 一关。生吃瓜果蔬菜要洗净，饭前便后应洗手 等等。 四时养生之夏季养生 防病保健 9、急性胃肠炎的防治 症状：腹泻；呕吐 预防的办法是：饭前便后要洗手，不要喝生水 ，不