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文档简介
1、GB6017.1-20起重机械安全规程-第1部分 2015年要说酒店行业的热词,必然是中端酒店了,毕竟经济型酒店的赚钱机会已经快要 过去了,培育了十多年的市场,需求也正在升级,传统得从硬件和配套去提升价格的做法已经不 再适应未来酒店品牌行业的发展。“ 2015中国酒店年度品牌展示与高峰论坛”吸引了国内外近百家 酒店品牌行业精英前来参展。中端酒店如何快速扩张和盈利成为讨论的焦点,最终就以下几点达 成共识。 一、8分地址,2分管理 酒店行业一直强调选址的重要性,中端酒店当然不会例外。8分选址,2分管理。只要选对地 址,再有靠谱的团队,靠着连锁酒店成熟的管理系统,那么这个酒店几乎可以稳赚不赔了。 有
2、这样一个典型案例:2008年,某酒店集团想抢占华东市场,首先就要打开上海市场。但是 谁也没想到,该酒店集团居然选中了松江新城作为上海的首战地,当时,很多人都表示不理解: 在当时,这个地方十分荒凉,完全没有人气,谁都不愿意接手。为什么选在这开店? 其实,凭借多年的选店的智慧,可以分析出这个地方的巨大潜力:首先是要有眼光和远见, 当时上海市政府正在重点打造新区,这个地方必将有大发展;其次,周围很多高档的住宅楼已经 建完,并且松江新政府大楼就在酒店的对面,三公里以内还有容纳10万大学生的松江大学城;在 规划中的松江地铁站就在酒店对面,直线距离不到200米;附近还有大的商业配套,譬如联华超市 等;而且
3、这个位置距离松江老城区只要两公里,距离机场只有30分钟车程,交通便利。综合可以 得出结论:这里综合配套能力很强,潜力巨大。 事实也验证了这一理论,该店08年平均房价不到200元,出租率不到60%。如今平均房价已经 将近400元,出租率达到95%以上,而且每年都在上涨,综合开房率更是达到110%的行业之最。 二、低成本快营销 投资中端酒店一是要选对城市,选对物业,二就是要懂营销。营销就像恋爱,就是要让人从 知道你、了解你到喜欢你、爱上你、依赖你。 仍以上面提到的某连锁酒店松江店为例,在选好地址开始运营之前,就找到了松江蓉城论坛 的一位有10W粉丝的站长来体验。他获得很好的体验后,在论坛发表了一篇
4、对松江店的高度评价的 lh GB6017.1-20起重机械安全规程-第1部分 帖子,一下子就带动了几万的粉丝互动,直接吸引了一大批青年群体去体验。同时,团队还找了 附近大学的学生会,赞助了学生联谊活动,让学生会来发卡,发展学生会员。最后蠹计了4万张会 员卡,大学生市场上的入住率一下子提高了。 产品体验才是基础。一流的营销靠品质,营销的支撑点和发展的根基在于客户的口碑,沉淀 老客户,通过老客户推广,最终形成良性的发展闭环。 三、海陆空的立体销售梯队 销售方法必须具有很强的开拓性,海指运用互联网,找论坛/社区,制造话题,引导受众征 集讨论;“空指精准打击,例如与顺丰、申通快递合作,找大的工业区进去
5、投放邀请函和体验券、 早餐券及客户经理名片;与大公司签订框架协议,让快递公司提供详细的公司资料,寻找大型高 档小区和写字楼片区,通过送报纸账单把酒店相关的资料夹带,进行宣传;“陆为地面宜销团队, 分为三个执行组。第一个是集团特战野战军,扫荡式签约,东南西北的游击战,按照列表清单开 发;分店销售特工队针对周边三到五公里大客户;还有大客户组,全面进攻全上海的500强和上市 公司。凭借这些办法,迅速打开市场。 另外,还可以配合全员营销办法。每天对每个员工排名和奖励,通过这种方式激励每个员工 进行宣传和营销。 四、高能智慧成本控制 创业开店首先预算精准,预算内经测算可自由使用,预算外根据情况特批。每一
6、项预算超出, 系统发出成本预警,每个月超出成本的10%都要有专项跟进和专门的解决策略,店总再提交具体的 解决成本的控制思路。发现、预警、关闭,整个过程有专家小组来辅导支持,所有问题当月解决 当月关闭。 其次,要有先进的筹建系统,譬如160天准时开业,严格控制成本造价,采用质量监控系统。 系统+人,完美解决标准化和人性化的冲突:系统是工具,管理是人+机制。保证精准造价,从选 址物业的规划设计施工,到全产业链上下游管理,成本造价严格控制,不能超过误差率。 五、门店管理大数据化 当前,国内几大知名的连锁酒店集团的门店管理流程均己经很成熟:事前预算管理、事中红 绿灯管控、事后评估改进,围绕标准制定。连
7、锁酒店的大数据管理也很有一套,例如,前厅部是 酒店核心代表,是房价管理,房态管理中枢,包括房价,客户资料、客源结构都来自这里。所以 根据这套大数据,可以合理根据不同时间、不同房型、不同客源、不同价格、不同活动来制定房 晚策略。 中端酒店产品实现差异化,去除对用户不实用的配套功能,将有限的投入集中放在用户的关 键需求与核心价值上,比如卫浴系统、淋浴系统、床品系统等等,使产品关键的实用功能达到五 星级体验。另外大堂、餐饮配套、床品和沐浴系统、停车场、交通便利、服务素质、从业人员, 外宾专门服务等等都达到轻五星的标准,房价却控制在三百元左右。 对用户而言,较其他高星级酒店,中端酒店有超越期望的性价比和良好体验。除了商务标准 功能与服务,还有超好吃的健康美食配套和舒适健康睡眠系统,让客户住的舒舒服服,吃的十分 放心。 对加盟商而言,相比经济型酒店,中端酒店经营成本高15块,折旧成本高20块,租金高10块, 但是平均房价也髙150。相当于在比经济型酒店每间房价高出45块的情况下,每间房还多盈利100 余元。 靠着这套管理秘诀,中端酒店的扩张之路定会越走越快,越走越宽。 保安值班表 月份:11月份 id 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5 1 6 1 7 1 8 1 9 2 0 2 1
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