人教版四年级数学下册《.运算定律与简便计算营养午餐》导学案_14

1、营养午餐教学设计【教学内容】人教版义务教育课程实验教科书 数学四年级下册第48、49页的内容。【教学目标】根据课标的要求以及教材的编写意图，本课我确定如下教学目标：1. 知识与技能：学生在餐谱营养判断和菜的搭配活动中，运用组合排列、统计、极值等数学知识解决实际问题。2.过程与方法：在小组合作学习中，提高学生综合运用数学知识解决实际问题的能力。3.情感与态度：学以致用，增强科学饮食意识，体验数学的价值，激发学习兴趣。【教材分析】营养午餐是数学综合应用活动的内容。此教学内容前，已学习用计算器计算、排列组合、统计等相关知识，教材编写意图就是让学生综合运用以上所学知识，动手实践解决问题，体会数学在日常

2、生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识，不断提高学生的实践能力和解决问题的能力。【学情分析】随着生活条件的不断改善，现在的学生很容易养成偏食、挑食的不良生活习惯，有必要对同学们进行科学饮食的引导。我校四年级的学生，初步具有运用计算机进行整数简单运算、用Excel求和的操作，已经学习排列组合、统计的相关知识，具有一定分析问题和解决问题的能力，他们渴望通过自己的努力体验到成功的快乐。【教学重点】围绕午餐营养标准，进行餐谱营养判断和餐谱搭配的综合应用活动。【教学难点】 搭配出符合营养标准的午餐。【教学准备】未来教室教学平台、PPT课件、学生学习单【教学过程】 教学环节一：我是小美食家教学内容时间教

3、师活动学生活动创设情境，引发问题5分第一，（PPT：食堂菜式）食堂师傅为大家准备了美味午餐菜式，你喜欢吃哪份菜肴？第二，从中选择三份成为午餐，你会选哪三份？第三，大家选的菜是否符合营养标准？播放微课：（我们身体需要的营养）。解读“热量不低于2926千焦、脂肪不超过50克”。第一，随饮食喜好报菜名。第二，随饮食喜好选择三份菜肴组成午餐。第三，了解午餐营养标准设计意图：了解10岁儿童营养午餐的两个指标：“热量不低于2926千焦、脂肪不超过50克”。与信息技术的结合点：美图引入，美食诱惑，通过微课引入课堂，使本课学习的奠基知识点“热量不低于2926千焦、脂肪不超过50克”跃于动画上，映入学生脑海里。

4、教学环节二：我是小检验师教学内容时间教师活动学生活动运用指标,检验套餐5分第一，学生检验自配的套餐，完成学习单：计算出你所配套餐的热量总和、脂肪总和。对照指标，检验你选的套餐是否符合营养标准。同桌说说如何判断所选套餐是否符合营养标准。10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。第二，汇报：我选的套餐编号是（ ）。热量总和是（ ），脂肪总和是（ ）。所以，这个套餐（是 不）符合营养标准。第三，通过计算比较，你有什么想说的？小结：选择菜式时，要考虑好吃，还要考虑营养。当热量和脂肪两种指标都达标时才能算是营养午餐。 第四，揭示课题:营养午餐第一，计算自选套餐的热量

5、总和、脂肪总和是否符合营养标准第二，汇报计算结果第三，意识到日常饮食要注意营养均衡。设计意图：自己选择搭配的套餐是否符合营养标准，计算过程充满期待和激情。在数的计算与结果对比中，锻炼着学生的信息采集能力与信息运用能力，也为下环节自己搭配符合标准的午餐打基础。与信息技术的结合点：学生运用ipad计算平台进行数的运算，在操作、实践的活动中，提升学生解决问题的能力。教学环节三：我是小营养师教学内容时间教师活动学生活动小组探究，合理搭配15分第一，小组分工合作，搭配出符合营养标准的午餐，完成学习单：从9种菜中选择三种搭配出符合营养标准的午餐。小组分工合作，一人进行搭配，一人复制数据到Excel并求和，

6、一人检查，一人记录汇总。 小组上传方案汇总表。 第二，让学生交流搭配方法，运用有序思考的策略使搭配方案尽量不遗漏、不重复。 第三，运用优化方法，继续寻找符合营养标准的菜肴搭配方案。第四，汇报分享。小结：符合营养标准的只有13种。第一，小组分工合作，搭配符合营养标准的午餐。第二，交流做法，优化方法。第三，运用优化策略，有序寻找搭配方案。第四，倾听小结设计意图：教师自创的Excel表格便于学生正确采集数据，Excel表格的简便求和功能，为学生节省时间，助力学生有充足的时间，在随意试配方法交流有序搭配汇总上传中，获得搭配营养午餐的经验、搭配方法，锻炼信息处理能力，体验探索的乐趣。与信息技术的结合点：

7、从 “每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量表” 上，获取菜肴所对应的热量、脂肪数据，考验着学生的信息获取能力和细心程度，采集数据错乱是极容易发生的事情。教师自创Excel表格，帮助学生快速准确求和。采集数据、计算数据、求和、上传分享等环节都融合着信息技术，保证课堂教学的高效开展，提升学生信息技术的运用能力。教学环节四：我是小统计员教学内容时间教师活动学生活动统计实践，科学推荐9分第一，从这13种搭配中,选出你最喜欢的5种套餐，推荐给学校饭堂成为一周营养午餐。小组长用正字记录法汇总本组情况。第二，小组长把小组数据汇总输入到屏幕上的统计表里，系统即时生成统计图。第三，从统计图中,你获得了哪些数学信息？

8、第一，组员先勾选自己喜欢的套餐，然后向小组长汇报，小组长用正字记录法汇总本组情况。第二，小组长走上屏幕，把小组汇总数据输入统计表。组员检查数据输入是否正确，同学们目睹统计图的变化。渗透简单极值思想在推荐给学校食堂的5个套餐中，哪一种搭配获取的蛋白质最多？学生交流，找出满足简单的极值方案设计意图： 用正字记录法收集数据，用信息技术处理统计数据展现复式统计图。实现统计的信息采集、信息处理相关知识的综合应用。与信息技术的结合点：信息技术的 “实时呈现”功能和数据可视化的设计，使得统计数据变得有趣，学生直观感受数据转换成条形图，目睹神奇图像的显现，拓宽学生视野。数据可视化点燃学生学习数学的热情，萌动学好信息技术的念头。教学环节五：课堂总结教学内容时 间教师活动 学生活动活动总结，拓展延伸6分引导学生回顾学习过程